青椒炒肉絲

超簡單好做的家常菜 快手菜且超級下飯

用料  

青椒炒肉絲的做法  

1. 青椒和肉都切絲俻用；肉絲用嫩肉澱粉拌勻醃製10分鐘更佳。

2. 冷鍋熱油，下入肉絲加一點點鹽和醬油和蠔油，一點點胡椒粉，小炒一會，盛起備用。

3. 熱鍋熱油再放入青椒絲小炒2-3分鐘。

4. 加入青椒肉絲醬汁繼續小炒

5. 加入炒好的肉絲繼續翻炒，根據個人口味再加點鹽即可。

6. 美國亞洲超市買的青椒肉絲醬； 還可以。

小貼士

個人偏愛肉絲切薄薄； 青椒大概是肉絲的兩倍。