奶香豆沙香芋麻球
因爲之前做了奶香蜜豆南瓜球大獲小盆友的一致好評。家裏兩小隻強烈要求翻牌。家裏只有有芋頭跟綠豆沙了。那就擼起袖子開幹。勞動使我快樂😂。因爲芋頭比較幹。得適量添加牛奶或者水調節麪糰狀態。把一小部分芋頭替換...
香芋餡 紅豆沙餡 黑芝麻餡月餅
從皮到餡全部自制純素餡烤箱200度5分鐘180度10分鐘上火170下火180度5分鐘刷了兩次牛奶用料自制香芋餡自制紅豆沙餡自制黑芝麻餡中筋麪粉400克轉化糖漿280克花生油100克梘水8克香芋餡紅豆沙餡黑芝麻餡月餅的做法香芋餡...
蜂蜜奶香麻花-豆沙餡麻花
大麻花用料溫牛奶190克酵母5克蜂蜜1勺細砂糖5勺多點好吃豆油1勺雞蛋3個麪粉500克蜂蜜奶香麻花-豆沙餡麻花的做法倒在一起、先用筷子攪拌成絮狀、在揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘分成均勻的劑子（長條）刷上豆油防止二次醒...
香酥芋泥球
芋頭又名芋艿，爲天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀...
黃金香芋球
今天剛好中秋節，做這道小吃也寓意團團圓圓，，香芋軟糯、外表脆脆的，孩子、老人都愛用料香芋1個糖2勺雞蛋2個麪包糠適量麪粉適量黃金香芋球的做法先把香芋削皮然後切片放蒸鍋上蒸約15分鐘，大家自己把握好，隨時觀察蒸熟後放入2...
香芋奶黃球
【自用備忘】芋泥+奶黃+椰蓉，紫薯調色，顏值up，味道up用料香芋500g紫薯50g淡奶油玉米油糖80g牛奶適量奶黃餡300g椰蓉香芋奶黃球的做法【芋泥】香芋、紫薯蒸熟，壓成泥，加入淡奶油、糖和玉米油，炒至稍微粘手。取芋泥25g，奶黃餡1...
奶香土豆球
用料土豆3個雞蛋1個芝士適量糯米粉半碗麪包糠適量白糖50克澱粉適量奶香土豆球的做法準備原材料土豆去皮洗淨，隔水上鍋蒸熟用勺子把蒸熟的土豆壓成土豆泥，放入白糖和糯米粉揉均勻，揉成團取20克左右的土豆泥，搓圓按扁，包入芝...
香芋球球
用料香芋球袋裝一袋香芋球球的做法過油炸就OK了火候自己控制金黃就可以了...
脆皮香芋球
香芋球外皮酥脆，裏面加了炒香的臘腸、冬菇和蔥花，吃後更覺齒頰留香呢\(^o^)/~用料芋頭300克臘腸1條冬菇3朵蔥花適量鹽適量麪粉3湯勺玉米澱粉1湯勺泡打粉3克脆皮香芋球的做法芋頭去皮，切薄片，隔水蒸熟，搗成沒有顆粒的芋泥；...
豆沙麻球
家裏的豆沙餡兒怕放壞，豆沙麻球做起來了❤️用料糯米粉200克白砂糖40克溫水150克泡打粉4克豆沙適量芝麻適量豆沙麻球的做法糯米粉，泡打粉和細砂糖和溫水混合,揉成光滑的麪糰，揉圓沾上白芝麻，也可以包入豆沙或其它餡鍋中倒入...
香芋紅豆沙
當紅豆遇上香芋，加入香濃椰漿，含蓄又綿滑的香氣，享受微甜的幸福。用料紅豆100克香芋150克椰奶100克冰糖40克水650克香芋紅豆沙的做法紅豆用清水浸泡過夜，第二天瀝乾水。香芋去皮切大塊。香芋選擇荔浦芋頭更香更軟糯。在主...
香芋芝士球
用料香芋500克玉米澱粉一碟雞蛋一個麪包糠一碟芝士一碟香芋芝士球的做法香芋蒸熟去皮，放糖或鹽根據自己喜好，我是放的糖，壓成香芋泥。壓好的香芋泥。芝士、全蛋液、玉米澱粉、麪包糠各一碟。手粘上水拿香芋泥，一定要粘水，...
香芋土豆球
香芋土豆球菜譜來自《三石美食小家盛宴》主要是爲了記錄下來隨時翻看。用料芋頭5個土豆2個胡蘿蔔半根糖20g糖桂花15ml香芋土豆球的做法將芋頭、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，放入蒸鍋內，蒸至軟熟。將芋頭、土豆和胡蘿蔔分別去...
奇香芋艿球
芋艿也就是我們日常說的芋頭，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。且芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭平時一般是會被當做菜來做，在臺灣就一道芋頭...
奶香麻球
奶香麻球的味道是越嚼越香，太好吃啦用料糯米粉150克牛奶100克糖30克奶香麻球的做法將牛奶與白糖一起融化倒入糯米粉揉成團搓成10個小圓球準備一碗水和白芝麻把糯米球沾一點水均勻裹上白芝麻開小火慢炸，油溫微熱下所有的...
紅豆沙麻球
用料糯米粉500克紅薯500克白糖200克-看個人口味水適量紅豆沙300克紅豆沙麻球的做法麪粉加水，糖適量，加入蒸好的地瓜和成團包好裹上芝麻下油鍋炸5-7分鐘！慢火，免得裂開...
豆沙芝麻球
記憶中，從小時候媽媽就超愛吃糯米類的食品，也經常給我們吃，現在媽媽年紀大了，什麼都不敢多吃，唯一是糯米食物還不能戒口，偶然見到有做空心芝麻球的教程，非常簡單，想着剛炒了豆沙，可以做餡，於是趁國慶試做，結果一次成功，超簡單，媽媽...
香芋芝麻球
用料白芝麻適量香芋適量白糖適量麪粉適量香芋芝麻球的做法香芋蒸熟去皮搗成泥晾涼備用加入麪粉白糖抓勻（因爲已經成泥的芋頭很黏不建議用筷子直接把手洗乾淨抓就行）取一空盤子裏面放上芝麻用手攥出來的球放芝麻上滾一下...
豆沙小麻球
用料糯米粉200克白芝麻少許糖20克食用油200克紅豆沙200克乾酵母3克豆沙小麻球的做法準備糯米粉和現成的紅豆沙；糯米粉中倒入3克酵母；加入細糖；分多次加入溫水朝一個方面攪動；揉成光滑的麪糰後醒發20分鐘；揪成小劑子後，包入...
自制香芋球
一道美食的背後一定有一個故事，這個故事是這樣的……用料芋頭1個雞蛋2個白糖50克麪包屑60克食用油1000克自制香芋球的做法準備洗淨去皮的芋頭切成一釐米厚的片，平鋪籠屜上，開火蒸15分鐘。達到視頻中的軟糯程度即可備用。...
蠔汁香芋球
任何東西加上耗油我都覺得味道立馬變贊，剛好家裏還剩半個香芋沒有配料，索性試試當香芋碰上耗油用料蠔油適量香芋半個水澱粉適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量生粉適量蠔汁香芋球的做法香芋剝皮切片，放蒸鍋蒸至軟將蒸好的香芋...
香芋球
用料芋頭1個雞蛋黃4個糖適量麪包糠適量麪粉適量香芋球的做法新鮮的芋頭去皮切片放高壓鍋隔水蒸熟出鍋了倒入容器，根據自己喜愛的甜度，加入適量的白糖，把香芋壓成泥準備四個蛋黃麪粉超市關門沒有賣，所以麪包糠是自己用壽司...
【抹茶豆沙麻薯&奶酪香芋麻薯】每一口都糯嘰嘰
在日常選購食物時，人們經常會被“軟糯”這個詞彙所吸引。一秒回彈的麪包、輕盈空氣感的戚風、吹彈可破的雞蛋羹，還有糯嘰嘰的麻薯。像麻薯這樣下至6歲上至60歲都喜歡的小可愛，不藏私是肯定不會放過的，所以今天給帶來了兩...
香芋紫薯球
用料紫薯4個荔浦芋頭四分之一個椰蓉若干細砂糖20克，根據自己的喜好可多可少香芋紫薯球的做法紫薯洗淨，蒸熟剝皮備用。荔浦芋頭洗淨，去皮（去皮時記得戴手套，要不手會癢癢），切片，蒸熟備用。紫薯和芋頭我用電蒸鍋都是蒸了30分鐘...
2款糯唧唧的抹茶豆沙➕奶酪香芋麻薯糰子
像麻薯這樣下至6歲上至60歲都喜歡的小可愛，不藏私是肯定不會放過的，所以今天給帶來了兩種口味的麻薯糰子，材料和步驟都超簡單，沒有烤箱也能做，希望大家稀飯。用料原味麻薯皮糯米粉160克粘米粉40克糖40克水230克玉米油20克...