辣炒籽雞
每週上桌2.3次的小炒雞提前準備好啤酒和白米飯喚醒你的味蕾！用料雞1只（1000克）青線椒6個小米辣10-15個小青蒜10根花椒20-25粒(喜歡麻可根據自己口味適量添加)八角香葉各2片六月香豆瓣醬一小勺生抽一勺醬油一勺蔥薑蒜若干...
辣悶籽兔
用料姜2片蒜1瓣籽兔10個料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺糖1小勺生抽1勺水適量辣悶籽兔的做法籽兔去骨，洗淨（我把眼睛和嘴也去掉了，吃的時候方便）。鍋油溫七八成熱，放入姜和蒜，出香味時放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油放籽兔，倒入料酒，生抽，水，糖，加...
辣炒魚籽
魚籽，口感細膩，可謂佳品。用料魚籽500克辣椒1個雞蛋2個辣炒魚籽的做法首先新鮮的魚籽淘洗乾淨。焯水備用，煮制七八成熟即可。準備配料，辣椒、蔥薑蒜切丁。雞蛋打散備用。熱油下入蔥薑蒜，爆出香味後加入魚籽，將魚籽內的水分...
辣燒籽烏
一道非常可口營養的小海鮮。用料大蔥一段薑切片10克花椒8粒油25克豆瓣醬10克蠔油5克生抽10克老抽5克紅椒切滾刀3支籽烏400克辣燒籽烏的做法將籽烏背上的骨頭取出，外皮那層點點的薄膜撕掉（不去也可以，去掉腥味更少一些），眼...
麻辣爆炒魚籽
放入幹辣椒和蔥蒜，就可以去掉腥味，不必要使用料酒，直接爆炒就可以，一定要炒的沒有水分，魚子變金黃色才香。我偶爾回加入麻椒(乾的青花椒)，味道會很刺激，不喜歡麻椒可以不放。用料魚籽還有點魚泡（鰾）我說一堆有人㧡我不😂大概一...
簡單又好吃的，辣炒魚籽
春天基本每條魚肚子裏都有籽，今天買的一條白鯽，就那麼多魚籽，夠炒一小份，用餅卷着吃，真香😋😋👍👍用料魚籽一條鯽魚的魚籽幹辣椒(5個不辣的，2個超辣的，)7個蔥，姜，蒜適量料酒半湯匙花椒幾粒鹽適量簡單又好吃的，辣炒魚籽的做法蔥，...
辣炒籽烏
用料蒜1瓣蔥1根姜3片籽烏10個尖椒2個韓式辣醬適量尖椒2個胡蘿蔔0.3根料酒2勺辣炒籽烏的做法籽烏去嘴，去眼，多次漂洗這是最重要的韓式辣醬熱鍋涼油，蔥薑蒜胡蘿蔔絲炒香，下籽烏，小火煎炒約10分鐘下韓式辣醬兩勺繼續煎炒，炒幹...
甜辣南瓜籽
要過年了，吃點兒炒貨吧。用料南瓜籽一杯蒜4瓣辣椒2匙鹽一點糖一小匙甜辣南瓜籽的做法準備南瓜籽一杯，4瓣兒蒜切碎，2匙辣椒碎，一小捏鹽，一小匙糖把南瓜籽倒入炒鍋，中火，邊翻動邊炒等所有的南瓜籽都炒得鼓起來的時候，倒入蒜末和...
辣燉魚籽
超好吃啊辣的清爽後味足一點不腥用料蔥薑蒜若干幹辣椒皮子隨意洋蔥一個辣醬隨意魚籽一斤八角一個花椒幾個辣燉魚籽的做法魚籽洗淨把雜質去掉炒料把蔥薑蒜八角花椒幹辣椒用熱油激一下又幹香味泛上來就行洋蔥下去炒放辣...
籽姜二荊條辣椒炒鴨
用料鴨1只籽姜適量綠辣椒適量老薑適量蒜適量鹽適量老抽適量生抽適量耗油適量雞精適量料酒適量籽姜二荊條辣椒炒鴨的做法鴨一下，我用的烤鴨，最好用子鴨子，比較好。烤鴨適合熬湯二荊條，籽姜切條，蒜拍碎，老薑切片。喜歡吃更辣...
香辣魚籽炒鵝蛋
用料小蔥兩根鹽15克鵝蛋一個笨雞蛋一個青紅辣椒2個香辣魚籽炒鵝蛋的做法魚籽洗淨加花椒，八角料酒煮10分鐘左右撈出！煮好的魚籽抿碎加鵝蛋一個，雞蛋一個。青紅辣椒將青紅辣椒切丁將切好的辣椒丁放到魚籽雞蛋上加精鹽打碎...
芥末籽炒雞肉
芥末籽醬不是平時吃日本料理用的綠色芥末哦。是一顆一顆小小的芥末籽，有微微的酸，煮起來很香，也可以用來沾點牛扒、涼拌沙拉或者涼麪。先來一個快手菜吧~用料雞腿肉250g青蔥3條蒜蓉2小片味噌1大匙米酒1大匙芥末籽醬1大匙...
炒魚籽
用料魚籽克蔥根薑片花椒八角幹辣椒個料酒勺鹽克味達美雞蛋炒魚籽的做法沖洗魚籽，打上個雞蛋，放上蔥，鹽，攪碎花椒八角幹辣椒放油鍋，小火，把料倒掉。大火然後炒魚雜，不斷翻炒。最後放入青紅辣椒...
魚籽炒雞蛋
爸爸今天又送了魚過來，太多魚籽吃不完就在網上搜了菜譜做這個吃。沒想到意外的好吃😊用料魚籽200克6個料酒一小勺蔥一大把味極鮮三小勺鹽適量魚籽炒雞蛋的做法魚籽去掉外面那層膜弄碎加半勺料酒跟鹽醃製十分鐘左右。不...
辣椒魚籽
用料魚籽克蔥根薑片花椒粒蒜瓣料酒勺鹽克幹辣椒個生抽勺青椒個辣椒魚籽的做法鍋熱油，花椒炸油，蔥，姜，事先用料酒醃製魚籽2小時，放入幹辣椒，放入魚籽翻炒。倒入高湯，高湯有糖，鹽，雞精調製，水。魚籽九成熟先盛出。國內少許油，放入...
雞蛋炒魚籽
用料雞蛋4個魚籽適量鹽適量蔥紅椒或青椒雞蛋炒魚籽的做法雞蛋打散，炒鍋放油，炒好雞蛋剩出備用放少許油，油熱放蔥，青椒爆香，加入魚籽翻炒，魚籽炒散，變成金黃色時倒入炒好的雞蛋，拌勻出鍋即可...
辣椒炒籽烏
籽烏滿肚子的籽，特別美味。燉煮或者火鍋都很好吃！用料籽烏適量紅綠尖椒分別兩個生抽適量料酒適量辣椒炒籽烏的做法籽烏洗淨後，切開放料酒和胡椒粉醃製五分鐘。紅綠辣椒，切開備用熱鍋放油，先炒辣椒翻炒一分鐘後，放籽烏段➕料...
茶籽油炒雞
用料土雞味極鮮茶油鹽雞精土豆生薑茶籽油炒雞的做法雞剁塊，焯水洗淨，鍋內熱茶籽油，加入薑片爆香，加入焯過水的雞肉炒至變色下鹽，味極鮮，調味加入水沒（mo）過雞肉，大火燒開，小火燉煮半小時，再下入切好的土豆燉煮二十分鐘起鍋前加入...
香辣籽烏面
第一次吃籽烏是在老家吃火鍋的時候，柔軟的肉質包裹着粒粒晶瑩剔透的魚籽，真是讓人胃口大開。來北京以後發現這裏的火鍋店很少有賣籽烏的，於是自己去海鮮市場拎回來一盒冷凍的籽烏。今天想吃湯麪，就做了一碗香辣籽烏面。海...
香辣籽烏🦑
用料籽烏(海兔子)12只(500g)海鮮辣炒醬一袋姜蒜小米辣適量黃酒適量香辣籽烏🦑的做法網上買的純籽籽烏，一盒一斤裝十二個左右。洗淨，瀝乾水分。在籽烏身體兩邊劃各劃三刀，容易入味。準備姜蒜小米辣起鍋燒油，放入姜蒜小米辣...
貧窮料理系列之辣炒魚籽
先是有次菜市場看到魚籽很想吃，問了攤主一碟才五塊錢，紅燒就很好吃。心心念念好久，又一次碰到的時候就買回來了。當晚用一碟辣炒魚籽下飯，所有的喪氣得到即刻治癒，也有力氣和兩年沒聯絡的大學同學重新打電話，獲得新的能量。...
欖菜辣炒魚籽
用料魚籽欖菜青紅辣椒蔥蒜末兒雞精料酒欖菜辣炒魚籽的做法魚籽去除雜質，分解成顆粒，放入雞精，料酒，攪拌均勻，醃製5分鐘左右紅椒切碎丁鍋裏放底油。7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味放入紅椒碎，翻炒然後放入醃製好的魚籽魚籽變...
炒玉米籽籽
四川版勒炒玉米粒！！好吃得板啊～用料玉米（包穀）2包青海椒（小青椒）四五根鹽適量味精適量炒玉米籽籽的做法玉米剝開削粒青海椒剁碎鍋裏倒油加熱到七層熱小火先下青海椒扁出香味轉大火再倒入玉米粒翻炒加適量的味精和鹽翻炒出鍋...
香辣魚籽
*用心經營每一餐*用料魚籽300克姜8片蔥花適量蔥段6段料酒1勺青紅椒6個咖喱葉一把鹽適量雞蛋2粒香辣魚籽的做法魚籽清水洗淨後用1勺料酒、4片薑片還有蔥段輕輕翻拌均勻後醃30分鐘。大火燒開水後上鍋蒸10分鐘。咖喱葉洗...
香辣南瓜籽
用料紅椒粉南瓜籽孜然粉蒜粉鹽辣椒粉橄欖油香辣南瓜籽的做法將南瓜籽洗淨，瀝乾水分把孜然粉，紅椒粉（paprika），蒜粉，鹽，辣椒粉（chilipowder）倒入橄欖油中混合均勻，然後再倒入準備好的南瓜籽將南瓜籽在混合調料中攪拌均勻後平鋪在...