（老款美的麪包機版）抹茶全麥吐司
終於在超市找到了全麥粉，做麪包時，突發奇想自己在原味土司的基礎上加了雞蛋和抹茶粉，稱完材料，只要設定好模式，就可以安心碎覺去啦，早上醒來後面包底部有點水汽，沒關係，翻熱兩分鐘就可以啦用料水130g雞蛋（全蛋）50g糖30g鹽3g全麥...
讓老款ACA麪包機發光發熱之柔軟拉絲吐司🍞
用料雞蛋1只55克左右雞蛋高筋麪粉300克標準麪粉30克白砂糖30克鹽2克奶粉15克牛奶150克黃油10克耐高糖酵母5克讓老款ACA麪包機發光發熱之柔軟拉絲吐司🍞的做法高筋粉，麪粉，酵母加入麪包桶。注意：麪粉中挖洞倒入酵母。後加...
《懶人廚房》老方老款老式麪包
愛麪包的烘焙人沒做過老麪包，這說不過去。從自由老師原方那裏引申過來，根據我選用的模具及製作數量，微改了自由姐的原方，另按原料筋度和口味略調減了油/糖/低粉比例。做出的成品可以用滿意二字來形容，分享在這裏，歡迎一起玩...
老婆餅（不放豬油款）
用家中的普通食材就可以做，餅皮，奶黃餡，油酥，全手工做，非常健康，食材也超級簡單哦！✌🏻用料中筋麪粉200+140+30克白糖60+100克水90克食用油50+70克雞蛋2個純牛奶50克雞蛋液少量白芝麻少量老婆餅（不放豬油款）的做法做油皮:200g...
賽螃蟹（黃磊老師同款）
用料雞蛋4個姜鹽料酒白砂糖醋鹹蛋黃1個油賽螃蟹（黃磊老師同款）的做法姜去皮切成末放入碗中，加入白醋，糖，料酒，鹽混合均勻蛋清蛋黃分離，蛋清打散，鍋中倒入適量油，油熱倒入蛋清翻炒，快要凝固時倒入一半的姜水，炒至熟透出鍋，裝盤鍋中...
黃磊老師同款香煎豆腐
超好吃香煎豆腐㊙️秒殺路邊攤～外酥裏嫩用料豆腐適量黃磊老師同款香煎豆腐的做法1調個醬汁：兩勺生抽、半勺蠔油、半勺澱粉加水拌勻2不粘鍋內放油，油熱將豆腐鋪平煎至雙面金黃取出備用3鍋內重新放油加蒜末炒香，下入煎好的豆...
黃磊老師同款雪碧拌麪
做完香酥雞排，又饞雪碧拌麪了，不如來做一下吧！用料黃瓜1～3根胡蘿蔔1～3根辣椒粉1勺紅辣椒2個腐乳汁2勺蒜3瓣蔥2根花生碎2勺白芝麻1勺雪碧1瓶生抽3勺醋1勺老乾媽1勺麪條1人份黃磊老師同款雪碧拌麪的做法準備食材先做拌麪汁，蒜...
老飯骨同款話梅小番茄
剛跟老飯骨學的，現學現賣用料小番茄若干個話梅6顆黃冰糖10克雪碧1瓶冰塊5-6塊老飯骨同款話梅小番茄的做法燒水下小番茄，燙煮一分鐘，準備一個碗放涼水，小番茄撈出放入涼水中去皮鍋中加入一瓶可樂加入五六粒話梅加入一把黃...
貓和老鼠同款奶酪🧀
小時候經常看動畫片貓和老鼠，裏面的奶酪估計是所有小朋友夢寐以求的美食了，曾經無數次在腦海中想象它的味道，今天就來滿足你的願望，教你做口感醇厚、奶香濃郁的奶酪🧀。用料淡奶油440克馬斯卡彭乾酪60克芝士片4片白糖40克...
黃磊老師同款魚香肉絲
超級喜歡吃魚香肉絲，以前家裏請過幾個做飯的阿姨，都不會炒這道菜，我以爲會很複雜。原來簡單的可以想吃就炒，感覺很有成就感。用料瘦肉100克郫縣辣醬2勺澱粉1勺白糖2克醋半勺木耳3朵胡蘿蔔半根青椒1個生抽1勺黃磊老師同款...
雪碧拌麪（黃磊老師同款）
用料麪條2份粗辣椒粉3勺細辣椒粉1.5勺蔥末5克黃瓜一根八角1個香葉3片桂皮1小塊大蔥三分之一根薑片3片蠔油1勺麻醬2勺白芝麻10克香菜末3克生抽3勺雞精2勺鹽3克雪碧1罐雪碧拌麪（黃磊老師同款）的做法一人份：蒜蓉（多放），蔥花（多...
何老師同款！快手雙皮奶
一直想做雙皮奶，但是看到的教程都太麻煩，無意中刷到了何老師做的雙皮奶，剛好材料都有，而且過程又不繁瑣，心動不如行動，趕快動起來吧~用料雞蛋（只要蛋清）2個純牛奶500克白砂糖適量何老師同款！快手雙皮奶的做法所有材料，先拍個全...
蔥油拌麪（黃磊老師同款）
霜降那天的一場雨，讓東北的天氣驟降10度。因爲還沒到供暖期，早上不愛起牀，貪戀被窩的一絲暖意，真是名副其實的起牀困難戶。早餐想着越簡單越好，當然要是能吃的飽飽的，一定能抵禦寒冷。前天炸了一些蔥油，早上煮了面，將熱好的蔥...
紅豆雪糕、小布丁、老冰棍、糯米雪糕，四款經典老式冰棒，總有一款你喜歡
用料紅豆沙雪糕紅豆清水白糖糯米雪糕糯米清水白糖紅棗老冰棍純淨水470克糯米粉10克白糖80克牛奶100克小布丁牛奶350克棉花糖60克紅豆雪糕、小布丁、老冰棍、糯米雪糕，四款經典老式冰棒，總有一款你喜歡的做法首先泡一些...
【20款家常老火湯】茶樹菇老鴨湯
【茶樹菇】健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用【老鴨】鴨肉性涼，適合夏天食用，民間亦有“夏天老鴨勝補藥”的說法用料茶樹菇200克姜2片老鴨四分一...
何老師同款方便麪餅
用料方便麪1包火腿腸2根雞蛋3個油少許何老師同款方便麪餅的做法取出料包，留粉包待用，麪餅捏碎放進盆裏。切成丁的火腿和粉包放進盆裏。打三個雞蛋，打散。雞蛋倒入盆裏，攪拌均勻。電餅鐺或者平底鍋內倒入少許油。麪餅材料...
何老師“同款”蛋糕
跟何老師學做蛋糕，但是不知道爲啥做出來很硬……勉強吃得下用料雞蛋，酸奶，麪粉，白糖，鹽，橙子或檸檬，堅果何老師“同款”蛋糕的做法兩個雞蛋，酸奶麪粉，白糖，一點鹽，加點橙汁攪拌倒入碗中，放點堅果套保鮮膜，扎幾個孔蒸20分鐘完成。就...
何老師同款酸甜小蛋糕
鋪上保鮮膜，在保鮮膜上紥幾個小洞洞（讓你的小蛋糕呼吸）。放進蒸箱，蒸20分鐘後就大功告成啦！味道很像發糕，軟膩好吃[贊R][色色R]用料雞蛋2個麪粉4勺酸奶250克糖20克鹽1茶匙橙子1個保鮮膜1個何老師同款酸甜小蛋糕的做法首先把...
簡單款老麪包的味道
最近琢磨做點簡單款少糖的麪包，這款麪包就是在不經意中調的配方，很成功，非常濃郁的老麪包香味，一家人都很愛吃。後來按這配方又做了一次，都還不錯，整理到這裏分享給大家。用料牛奶280克水40克鹽4克糖30克高筋麪粉520克酵母6...
黃老師同款蔥油拌麪
之前看向往的生活發現了黃老師是真的居家必備好男人每次做飯隔着屏幕都能聞到香味就自己學着做了這道超級簡單的蔥油拌麪沒想到獲得了我媽的好評隔三差五就讓我給她做現在在家考研複習我媽又讓我給給她做了於是我就來...
紫薯老婆餅（適合手揉款）
適合手揉，不用出膜，用了燙麪成品非常酥脆掉渣！成品12個的量紫薯餡兒製作成品剛好是12個量用料油皮中筋麪粉110克糖20克豬油35克沸水50克油酥低筋麪粉80克豬油40克紫薯餡360克蛋黃（刷表面）1個紫薯老婆餅（適合手揉款）的做法將...
魯邦種+法國老面款的愛和自由老麪包。
開始自己培養酵母了（魯邦種）。我的酵母暫時還是50%全麥+50%高筋粉組成。之前看到德州農民的天然酵種愛和自由老麪包，很想嘗試。我做過酵母粉版，效果很好，愛和自由的老麪包差不多是引導我進入烘培界的始祖配方（曾經吃過朋友...
小茄子老師的聖誕款
用料雞蛋3個低筋麪粉70克小茄子老師的聖誕款的做法小茄子老師的聖誕款房子做的太粗糙燈光有點暗小貼士喜歡這款的可以去搜小茄子老師的課！！老師做的超棒！！！...
牛奶麻辣燙（何老師同款）
昨天何炅老師在電視上做的牛奶麻辣燙，最近甚是流行，好吃不辣，健康美味，以後麻辣燙就在家做，我忘性大，寫個方子記錄下來，下次再做。用料食材湯底主材：麻辣火鍋底料半袋郫縣豆瓣醬一大勺（平時喝湯的瓷勺）鮮牛奶2袋共500毫升配菜：肥...
老媽祖傳6款神仙料汁
有了這六款料汁再也不用爲炒菜放什麼調料發愁了！用料宮保汁照燒汁涼拌汁糖醋汁黑椒汁魚香汁老媽祖傳6款神仙料汁的做法1⃣️宮保汁：生抽2勺、醋2勺、蠔油1勺、白糖1勺、澱粉1勺、水適量、適用菜：宮保雞丁、宮保蝦球、宮保...