爆炒豬鼻子丁
豬鼻子先滷後炒，不會有異味。用料豬鼻子2斤生抽200毫升糖10克八角5個桂葉2片桂皮1塊十三香2勺蔥2根姜幾片蒜7瓣料酒100毫升辣椒隨意，可以不放香菜隨意，可以不放爆炒豬鼻子丁的做法一盒漂亮的豬鼻子。冷水和豬鼻下鍋燒開...
爆炒兔丁
兒子喜歡吃兔肉，但是現在天氣太熱，吃水煮活水的都感覺熱，那就來個爆炒兔丁吧！看了幾家的方法，分析終結了一個方法，做出來味道不錯，兒子很喜歡！我也覺得可以！分享記錄一下。用料姜10片小蔥3根蒜5瓣料酒20克澱粉1勺老抽2勺鹽3克...
滷豬頭肉（豬鼻子豬臉）
小時候在北方，熟食店總有香香的豬頭肉🐷，長大在南方好像很少遇到正好這次在超市看大豬臉皮，買了兩小塊，動手滷一下試試看，味道還可以，跟香菜黃瓜絲蒜末涼拌更好吃用料豬頭肉（豬臉皮）500克生抽2勺鹽適量桂皮1塊老抽1勺姜適量八...
豬鼻子豆腐渣健康餅乾
廢物利用，無油低糖，健康美味。用料豆腐渣一杯豆子麪粉適量奶粉適量雞蛋兩個豬鼻子豆腐渣健康餅乾的做法豆漿剩餘產物—豆腐渣放入碗中。加入攪勻的全蛋液（留一點點），適量的麪粉和奶粉。麪粉我就用的最普通的。原則就是幹稀...
爆炒肉丁
學會了好做給親爸媽吃用料肉爆炒肉丁的做法有青豆有分子...
爆炒藕丁
用料藕200克青椒20克蒜3克姜2克幹辣椒2克花椒2克生抽2克蠔油2克鹽2克花生油5克爆炒藕丁的做法藕洗淨切丁，青椒切段，薑切片，蒜幹辣椒切碎備用～起鍋燒水，水開放入藕丁焯水2分鐘，撈出瀝乾水分備用另起鍋燒油，放入姜蒜幹辣椒花椒...
豆沙酥 另稱豬鼻子酥
記錄一下配方怕自己忘記女兒說像豬鼻子哈哈哈16個的量200度20分鐘多一點用料中粉150克豬油60克糖10克水70克油酥麪糰低粉160克豬油75克豆沙酥另稱豬鼻子酥的做法200度20分鐘多一點...
當豬鼻子遇上二荊條
用料豬拱嘴500克二荊條250克紅椒1個姜蒜適量鹽雞精適量當豬鼻子遇上二荊條的做法豬拱嘴切片備用，可以切薄片二荊條切馬耳朵備用，二荊條選擇薄皮的，沒有那麼辣，又嫩紅椒切絲備用，主要是增加顏色，沒有也可以。姜蒜切顆粒備用...
爆炒雞丁
用料雞胸肉青瓜青椒，紅椒胡羅卜蔥薑蒜白糖料酒生粉鹽花生。爆炒雞丁的做法雞胸肉切丁。花生泡好，稍煮去生，青椒紅椒切丁，胡蘿蔔青瓜切丁。切好的雞丁加生粉鹽，料酒拌勻醃一下。鍋裡加水燒開。下入鹽，加入油。把切好的胡蘿蔔...
鮮掉鼻子/炒松茸！！
都知道雲南人愛吃菌，其中又以松茸和雞樅出名，現在就來教大家如何做出地道鮮美的炒松茸！用料松茸適量青椒適量蔥少許蒜少許臘油少許鹽適量糖適量鮮掉鼻子/炒松茸！！的做法臘肉中肥的部分就是臘油啦！！！臘油先下鍋炒香！然後下青椒...
爆炒豬
一把蒜買了很久…剩下一顆青椒，還有一條裏脊…只能自己亂搞嘍!還很好吃呢!哈哈用料裏脊肉1條蒜1把青椒半顆蔥薑蒜少許豆瓣醬2T爆炒豬的做法就是這些料了裏脊肉切薄片，加米酒、鹽、太白粉、油，抓醃一下青椒切絲、蒜切段先...
爆炒三丁
用料玉米粒50克青豆粒50克低脂火腿腸1根白砂糖1/2茶匙鹽1茶匙爆炒三丁的做法火腿腸切丁玉米粒➕青豆粒冷水下鍋煮3分鐘起鍋燒油油熱後放入玉米粒➕青豆粒➕火腿丁加入鹽➕白砂糖翻炒均勻...
爆炒燜子丁
同學來我家做客....居然帶了一根五斤的大燜子```把我嚇傻了哎這燜子可是她們定州的特產澱粉和肉做的跟香腸類似...怕路上壞了她媽還給凍了三瓶水保持低溫..真是辛苦了...但始終不能舊放啊來炒菜來夾餅來涼拌都OK的用...
爆炒鼻管魚（海兔子）
用料鼻管魚若干只薑片三四小片生抽適量糖適量鹽適量李錦記蒸魚豉油適量水適量油適量小蔥蔥花適量爆炒鼻管魚（海兔子）的做法鼻管魚略微清洗，瀝水備用。熱鍋熱油，入薑片爆香。倒入鼻管魚翻炒。放入生抽、糖、鹽、李錦記蒸魚...
爆炒兔丁
用料姜2塊油適量辣椒5個料酒2勺小蔥3根澱粉1勺老抽1勺鹽1勺花椒1小把大蒜3頭蒜瓣青椒個兔肉半隻爆炒兔丁的做法首先料酒澱粉老抽醃製兔丁30分鐘油熱煎香大蒜生薑八角花椒爆炒兔丁撈起爆炒辣椒加鹽後兔丁回鍋翻炒即可...
爆炒四丁
用料玉米半根胡蘿蔔半根土豆小的1個青瓜半根花生少許生抽耗油各一勺鹽一點點（喜歡吃肉可以下點雞丁或者豬肉丁）爆炒四丁的做法準備食材、洗乾淨切成小塊鍋中小火下花生、炒到差不多撈出下一點點鹽放涼備用鍋中少用，用炸...
毛鼻鼻糰子
用料糯米粉克水克鼠鞠草（毛鼻鼻草）豆沙或芝麻或其他毛鼻鼻糰子的做法毛鼻鼻草開水燙過打成泥，和粉。搓揉粉。包包。裏面放自己喜歡的餡料。大火十分鐘芝麻餡上鍋，蒸大火10分鐘。什麼是鼠鞠草這就是溧陽的毛鼻鼻草，學名“鼠...
爆炒豬腰子
用料豬腰2個洋蔥半個辣椒2個蔥2根蒜2瓣姜3片鹽少許料酒少許醋少許耗油少許生抽少許爆炒豬腰子的做法把豬腰子外側的白色膜拿掉，把豬腰子切開，把裏頭白色的筋膜處理乾淨，不要怕浪費，處理乾淨纔不會有騷味。處理乾淨後把豬...
炭烤豬鼻筋
源自《人生一串》的某一集用料豬鼻筋200克鹽少許克金蘭醬油膏少許勺蔥、生薑黃酒孜然粉辣椒粉細蔥粒炭烤豬鼻筋的做法豬鼻筋買來除去外面的脂肪層，焯水完。加黃酒、蔥姜、金蘭醬油膏去煮，中火半個小時左右。保持脆脆的...
黃金臘豬鼻
用料臘豬鼻一個鹹菜乾少許幹辣椒8個花椒蔥大蒜姜雞精黃金臘豬鼻的做法將臘豬鼻子放入鍋內放涼水煮至開鍋後15分鐘，切成小薄片；另支一鍋燒熱後，加入少許油，待油熱後放入切好的小薄片煸至出油後，加入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜...
爆炒雞丁
用料雞胸肉6塊🥕半個🥒半個幹辣椒3個澱粉2勺姜5片蒜3瓣鹽2克醬油5勺糖1克炸好的花生米1勺爆炒雞丁的做法雞胸，🥕，🥒切丁，配料切片熱鍋涼油，配料下鍋爆炒，放入雞丁翻炒，變色後加入🥕，🥒，炸好的花生米，快速翻炒，放生抽，糖，鹽後出鍋...
火爆鼻筋
用料鼻筋半斤青椒6根泡指天椒30個蒜3個姜一小塊醬油一勺郫縣豆瓣醬一勺幹辣椒適量花椒適量火爆鼻筋的做法熱油放花椒放幹辣椒放豆瓣醬炒香後放鼻筋放姜蒜炒放泡指天椒放醬油放青椒炒3分鐘後起鍋...
豬腰子爆炒
用料豬腰子一對蘆筍，花菜姜，蔥青紅酒，豆瓣醬，胡椒粉，的味精豬腰子爆炒的做法1，豬腰子切開。1，腰子切開後，把裏面白筋割掉，和深紅的肉一起割乾淨。2，我是用剪刀，剪裏面的白筋，用剪刀尖的一頭朝下剪，往邊圓剪比較好操作。1，豬腰子除理...
爆炒醬丁
用料生抽少許料酒少許筋肉半斤鹽少許胡蘿蔔1根豆腐乾1根茭白3根花生1袋爆炒醬丁的做法準備食材熱鍋倒油，將食材倒入鍋中爆炒放適量調料，調整味道小貼士不停翻炒，不會糊哦...
爆炒魚丁
用料龍利魚柳黃瓜小辣椒姜蒜生抽蠔油朗姆酒檸檬汁爆炒魚丁的做法龍利魚化凍切丁，檸檬汁和朗姆酒幾滴醃製，放生粉抓勻，油溫6成滑熟備用，黃瓜切丁備用鍋內留底油，放入切好的薑片蒜片，倒入魚丁和黃瓜翻炒幾秒，烹入少許生抽，蠔油...