烤培根芝士卡樂比卷
吃爽又有顏值的菜式，無論做早餐，下午茶點都是無與倫比的美味。一道美好的料理，能讓心情大好喔！用料主材料：如下：培根3片芝士片3片牛油果1個卡樂比適量獼猴桃適量調料：如下：桂冠沙拉醬適量黑胡椒適量烤培根芝士卡樂比卷的做法...
這蛋糕卷比小四卷更棒
蛋糕卷的做法很多，小四卷可謂其中的經典，但這款我稱之爲雪紡酸奶胳膊卷的蛋糕卷，比小四卷更好吃，賣相更誘人，酸奶+鬆軟+清新淡雅+超厚卷，這些關鍵詞，分分鐘實力卷粉。這次我放了些肉鬆，爲的是儘快消化掉自制的肉鬆，畢竟無添加...
比小四卷更小的卷
用料蛋2個玉米油23克牛奶23克低粉23克細砂糖23克比小四卷更小的卷的做法油➕奶混合均勻，篩入低粉，混合均勻，加入蛋黃，攪拌均勻蛋白放無油無水的盆裏分3次加糖，打至軟的尖角，溼性打發取三分之一蛋白加入蛋黃糊，然後把糊倒回蛋...
比樹樁蛋糕簡單，比小四卷柔軟的雙色蛋糕卷吧!
往年聖誕節，樹樁蛋糕是最流行的，今年試試這個雙色蛋糕卷吧，比樹樁蛋糕卷簡單，使用後蛋法，柔軟細膩又好吃，非常有聖誕氣息！雖然聖誕並不是我們傳統的節日，但小焙一直覺得，節日原本的意義到了今天並沒有那麼重要了，更多是讓人們有...
金槍魚香腸卷邊比薩
用料高筋麪粉150克，A低筋麪粉150克，A金槍魚罐頭1罐，D馬蘇裏拉300克，D細砂糖15克，A鹽1/4t，C即溶酵母粉3克，A水9大t，C橄欖油15克，B無鹽奶油15克，C洋蔥（切丁）1/2個，C蒜頭（切丁）1小瓣，C番茄醬3大t，C黑胡椒粉少許，C迷迭香葉少許，C黑橄欖（切片）12...
鬆軟無比的蔥油花捲
饞花捲了🤤動動手做起來778👩🏻🍳這個方子大概出28個小花捲，吃不完的用量可減半～用料麪粉600克水300克酵母6克花生油/豬油適量鹽🧂適量大蔥適量十三香包子餃子調味料適量辣椒麪適量鬆軟無比的蔥油花捲的做法6g酵母用3...
比紅豆卷更簡單的紅棗卷
比起紅豆卷，紅棗卷的好處：一是簡單不用炒制，紅棗剪成顆粒就行；二是不用放糖放油，比起豆沙餡要放糖放油，紅棗自身的甜味足矣，更健康！用料中粉600g白糖5g水310-320g酵母2-4g紅棗適量比紅豆卷更簡單的紅棗卷的做法麪粉里加白糖拌...
紫薯貝比卷（椰子油）
因爲超好摸阿所以它是貝比卷名字也是烤完摸到它才確定的一直摸一直摸色心大起椰子油紫薯還捲了好吃的進去顏色也不是妖豔紫而是曖昧紫:D給軟妹們準備的你們知道我一般都會選最簡單的配料做麪包油糖儘量少大懶小懶也不...
UKOEO高比克風爐卷不斷的蛋糕卷
用料油48克牛奶55克低粉45克糖45克雞蛋5個UKOEO高比克風爐卷不斷的蛋糕卷的做法油和牛奶先乳化篩入低粉，混合均勻細膩無顆粒糖分三次加入蛋白打到大彎鉤即可蛋白蛋黃混合均勻入烤盤。UKOEO高比克風爐150度烤20分鐘晾涼...
比山姆還好吃的牛肉卷
這款牛肉捲風太大啦，特意去買過一次，但是山姆離市裏實在是太遠啦，還是自己做吧。麪糰用的是普通的發麪，透過高溫快烤還原酥脆焦殼，內部還保持綿軟。因爲不太能接受生洋蔥的味道，所以先把一部分洋蔥炒軟。感覺比原版還好吃呢...
毛巾蛋糕卷~~比戚風簡單又好吃的蛋糕卷
這個是網紅款毛巾卷蛋糕，網上有很多做得很美的方子，這裏只是記錄一下自己做的過程，方便自用查找，也可以給初次做的小白廚友們做個參考。備註一下要注意的幾點：1、這個量用11寸長方形烤盤，捲起來大小正好，適合小四卷的量，如果...
春捲皮比薩
春捲皮的巧搭配用料春捲皮N張春捲皮比薩的做法蕃茄醬圓蔥、納豆青椒芝士烤180度、30分鐘完成...
紅豆卷，比麪包🥯簡單、比蛋糕還好吃
比麪包還要鬆軟好吃，吃一次就愛上！比麪包簡單，比蛋糕好吃😋用料蜜豆適量中筋麪粉300克水150克酵母3克紅豆卷，比麪包🥯簡單、比蛋糕還好吃的做法蜜豆需要提前浸泡，煮熟加上糖就可以了哦麪粉3分鐘/3檔和成麪糰麪糰發酵成2倍...
比蔥油花捲更好吃的，是生煎花捲！
這個令人崩潰的暑假，連出去早餐都覺得是在浪費時間，要不斷食，要麼自己動手。所以暑假被逼無奈做了N多頓的早餐。😛其中受歡迎程度最高，當之無愧的就是她了，不過這個排名是貓貓的，貓爸心目中的NO.1始終是蔥花餅，但吃飯這事，貓...
比所有瑞士捲都好吃的女王卷
用料雞蛋5個細砂糖48克低筋粉45克牛奶280克黃油45克檸檬汁幾滴淡奶油200克糖15克比所有瑞士捲都好吃的女王卷的做法材料全家福我的習慣是第一步把所有材料都稱好，裝碟子。等下用到的時候隨用隨取，很方便。蛋黃加一點砂...
比花捲更好吃的肉龍
最近做了一次花捲感覺已經掌握了，就在花捲的基礎上嘗試了一下肉龍，效果還不錯我寫的這個配料用量，大概能做16只，夠四個成年人至少吃兩頓，大家根據自傢俱體情況酌情增減用料麪粉800克涼水300克酵母粉8克糖10克豬肉150克生抽...
比司吉風車卷（披薩卷與桂粉卷）｜biscuit pinwheel
用料麪糊中筋麪粉375mL泡打粉15mL黃油50mL牛奶150mL披薩餡料番茄醬適量喜歡的芝士100mL各種料適量桂粉餡料桂粉5mL紅糖50mL黃油（可不加）10mL比司吉風車卷（披薩卷與桂粉卷）｜biscuitpinwheel的做法麪糊：374mL中筋麪粉➕15mL泡...
比夢龍捲還好吃的玲瓏蛋糕卷
比夢龍捲還好吃的玲瓏蛋糕卷,醇香的牛奶蛋糕,搭配新鮮果肉的玲瓏淋面,一口吃下去,清爽酸甜,奶香四溢用料果茸115克葡萄糖130克白巧150克吉利丁片4片色素少許雞蛋8個牛奶130克低粉130克黃油100克糖130克淡奶油200克糖2...
混沌皮春捲—比越南春捲好吃太多
前幾天給婆婆包混沌、剩下了好多混沌皮、於是今天就突發奇想，用混沌皮代替越南春捲，說實話味道比越南春捲好吃太多太多了.簡單省事，顏值也是棒棒噠👍用料混沌皮包混沌剩下多少就可以做多少蝦仁隨意牛腱子隨意胡蘿蔔半根...
完美比例：麻醬紅糖花捲and蔥油花捲
兩種花捲一鍋出材料比例對了就絕對成功用料大面團中筋麪粉500克酵母5克（安琪酵母一袋）水260克（花捲柔軟）麻醬紅糖花捲芝麻醬適量（無需稀釋）紅糖50克麪粉5克（混合在紅糖裏）蔥油花捲小蔥碎適量白芝麻適量香油適量鹽適量完美比例...
比薩捲餅
車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。...
卡通｜史努比鬆餅抱抱卷
誰會不愛這款可愛的小點心~誰規定鬆餅一定要圓溜溜的~用料雞蛋1個鬆餅粉150g淨水90ml竹炭粉5g裱花袋1個卡通｜史努比鬆餅抱抱卷的做法鬆餅粉加入雞蛋和淨水攪拌成細膩麪糊今天用過濾水製作這道食譜，雖然現在自來水都是由...
比目魚麥卷
進入9月，孩子們都步入開學季。寶媽們的各種益智補腦、護眼抗疲勞的美食菜譜也開始端上小朋友們的餐桌啦！今天給大家分享一道來自遙遠的格陵蘭島的比目魚麥卷。山姆店購買這個極寒無污染的海域，誕生出格陵蘭比目魚，肉質更...
比網紅豆沙卷更靠譜的豆沙卷
老爸超喜歡豆沙卷，之前一直買某網紅豆沙卷，直到吃到了一次變質豆沙卷，打電話被告知是私人電話，才知道這個產品是被貼牌的。暈！還是自己生產愛心牌豆沙卷吧！用料高筋麪粉300克棉白糖50克雞蛋2個豆沙500克黃油150克比網紅豆沙...
比蛋糕簡單，比蛋卷好吃的紫薯夾心小蛋糕
小蛋糕不需要打發，超級快手，發酵也沒有那麼講究，只需發到麪糊有氣泡，有明顯長高即可，我發了大概半個小時左右就可以了，做出來的蛋糕鬆軟好吃！用料紫薯一個雞蛋一個低筋麪粉50克牛奶40ml酵母1.5克比蛋糕簡單，比蛋卷好吃的紫薯...