泡椒紅燒魚
本想吃酸辣爽口的泡椒味兒結果對那個顏色實感覺有點～～所以決定紅燒加泡椒🤣嘗試一下味道還真不錯，分享給大家可做參考用料鯉魚1條薑片蔥根料酒勺鹽適量蒜適量辣醬油2勺紅燒醬油2勺泡椒一袋豬油（食用油）適量泡椒紅燒魚的做...
藤椒紅燒魚
藤椒跟雞肉、魚肉真的是絕配，網上有賣的那種速凍鮮藤椒。用料草魚1000克姜10片蔥3根香菜3根料酒2勺檸檬半個油鹽適量醬油小半勺藤椒1小把大蒜5瓣藤椒紅燒魚的做法新鮮草魚刮乾淨魚鱗，撕掉肚裏的黑膜，魚頭裏的牙齒和魚鰓，...
泡椒紅燒兔
心情不好的時候，如果不吃火鍋，就吃兔兔用料泡椒5個泡姜1塊料酒2勺花椒適量鹽適量兔子半隻郫縣豆瓣1勺生抽3勺老抽1勺蒜5瓣泡椒紅燒兔的做法兔子切成小塊，洗乾淨控水。然後加入料酒、生抽、鹽醃製20-30分鐘。把四川的泡椒...
泡椒紅燒小黃魚（紅燒魚）
鮮嫩入味的紅燒小黃魚，很下飯的哦！這個方子也可以燒其他的魚，腥味重的先碼一下鹽和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黃魚一條（活魚1斤以內）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫縣豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、...
泡椒燒江魚
父母退休以後，時間比較多，年輕時想做而沒有時間做的事情，現在終於可以隨心所欲地去做了。這不，一大早驅車長江邊，直接到漁船上從漁民手裏買來當日的魚獲。今天買了一條八斤半的長江鯉魚，還有三斤多船釘子（一種長江野生的小江...
泡椒紅燒麻辣魚
這道菜是我家爸自己弄的，我爸年紀大了，我學呢又怕記不住，就記下來，以後好弄給他吃吃注意:這裏的勺是陶瓷勺，不是湯勺用料燉魚步驟半勺鯽魚3條鹽半勺料酒3勺花椒7個醃魚豬油1勺菜籽油（一定用菜籽油）4湯勺大蔥1根花椒35個泡椒...
紅燒泡椒兔
超簡單超好吃炒下飯用料兔子根據人數定萵筍適量木耳適量泡野山椒適量泡小米椒適量姜，蒜適量老抽少許鹽適量糖少許白胡椒適量紅燒泡椒兔的做法上味。①兔子切塊，加鹽、老抽少許。②泡野山椒切段，少許放置上味，時間可稍長。...
泡椒燒魚
繼續我的鑄鐵鍋生活。順便紀念我人生中第一條親手整理完畢的小魚。。。以前都是媽媽做我負責吃，今天終於親手燒了一條，從殺到切，再一直到吃。。。老爸釣回來的小魚一條。還有我從阿拉善揹回來的山藥粉條。。整道菜雖然不...
🌶️家常泡椒紅燒魚
自己嘗試的新做法用料魚1條蔥3根泡椒10個泡姜1塊蒜6瓣素菜500g鹽1勺生抽3勺老抽1勺醋2勺雞精1勺花椒粉2勺🌶️家常泡椒紅燒魚的做法買的大魚花鰱的身體中段，洗淨切花刀然後料酒和鹽碼味半小時左右然後用水沖洗一下，再用廚...
紅燒魚泡泡
用料魚泡泡數只泰椒紅椒香葉生薑蒜適量山茶籽油鹽糖黃酒醬油適量紅燒魚泡泡的做法1、鍋燒熱放油,放入魚泡炒至變色.2、加入泰椒和紅椒香葉繼續翻炒.3、加入蒜,姜,同時放入鹽,白糖以及醬油,炒勻後,加入少量水.4、等水...
豆豉泡椒燒紅娘魚
這個紅娘魚是我7月份在抖音買的，價格還可以吃起來有點像耗兒魚的口感。我是隔了4個月來寫菜譜，覺得有一種穿越的感覺，要回想半天才能想得起來。用料紅娘魚6條老乾媽豆豉適量泡椒適量青花椒適量老薑1塊大蒜4-5瓣生抽適量...
泡椒紅燒魚塊
太好吃啦，最近很想吃酸辣的東西，買了魚回來炸了，太好吃了，一條草魚和男朋友吃了兩頓。都不吃魚頭，魚頭熬了湯煮了絲瓜蘑菇雞蛋湯。都吃完了纔想着記錄一下，下次做拍照發布。😋😋😋用料草魚條花椒粒澱粉勺料酒勺薑片蔥根蒜瓣...
泡椒燒帶魚
多吃點海魚好像對身體比較有益處~剛好現在不好買河魚，就多吃海魚啦~帶魚做起來算簡單，刺也很少啊。可以試試看~做法參考文怡和83小鐘的~用料帶魚1條泡椒生薑大蒜高度白酒花椒老抽蠔油泡椒燒帶魚的做法帶魚切斷，洗淨，用廚...
泡椒燒鯽魚
重慶家常菜一道，10幾分鐘無油煙小美烹飪。用料鯽魚2條（每條250-300克左右）泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣醬30克乾花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水澱粉1茶匙澱粉+1湯匙水小蔥4根（蔥白切段，蔥綠切碎）油30克開水90克料...
紅燒魚泡
下午去菜市場修褲腳時，經過魚攤，看到魚泡，6塊一斤，趕緊全部打包買走才6.9元。平常很少去菜市場，魚泡也很難買到的，晚上家人有口福了……用料魚泡600克姜4片大蒜3瓣八角3顆幹辣椒1個青、紅辣椒2個料酒1勺耗油1勺老抽1勺生抽2...
川味泡椒紅燒鯽魚
用料鯽魚2條朝天椒若干泡椒若干泡姜一根生薑若干大蒜若干生抽若干豆瓣醬2勺冰糖一小塊川味泡椒紅燒鯽魚的做法新鮮鯽魚買回家清理乾淨，用刀在魚背切3刀，用料酒，鹽，醃製20分鐘切好配料，待用澱粉用水兌好，魚快下鍋時抹上一層...
紅燒魚泡餅
用料魚大約500g蔥，姜，蒜各10g花椒，八角各2g悶一會兒黃酒適量醋15g料汁醋（可選）25g糖25g黃豆醬15g蠔油20g生抽30g白胡椒粉1g鹽適量開水適量紅燒魚泡餅的做法一個強迫症收拾出來的魚。洗的乾乾淨淨。廚房紙把魚擦乾淨。劃斜...
紅燒泡菜魚
一條魚下三碗飯，80後頂起用料魚3條幹辣椒5克花椒35粒生薑六片泡菜小蘿蔔20克料啤酒330毫升老抽3勺醋1勺冰糖15克紅燒泡菜魚的做法魚拿出冰箱加鹽和水解凍更快配料切好備用泡菜蘿蔔取出切好啤酒起鍋燒油下配料，炸香，下魚...
泡椒燒鱸魚
在我爸的指導下完成，夏天雖然不想下廚房，但是也不能太簡單，有時還是要弄點好的。對不起哦，魚身沒有維持得很完整，但是不要過度追求完美，味道很好就行了。鱸魚刺少，吃起來很爽很順暢。還是要會幾種全魚的做法，纔有“大廚”的風...
泡椒燒鯿魚
超級開胃下飯的魚肉吃法用料鯿魚一條泡椒適量料酒薑絲蔥花水澱粉生抽胡椒粉白糖適量泡椒燒鯿魚的做法將宰殺好的鯿魚除去魚肚內的黑膜，收拾乾淨，兩面分別斜剞幾刀；泡椒剁碎熱鍋放油，下入魚，中小火將其煎黃一面後翻面，直至煎...
泡椒軟燒魚
酸辣麻香，四川味道。用料鯉魚（抽筋、切成瓦塊）1000g大蒜4、5個泡姜、蒜、老酸菜適量香菜、藿香、少許菜籽油胡椒糖豆瓣醬澱粉麻油、藤椒油料酒泡椒軟燒魚的做法將香菜、藿香，大蒜切好，備用。泡椒切碎待用泡椒和老壇酸菜切...
紅燒泡椒黃花魚
一道非常下飯的菜，有愛有心用料黃花魚2條蔥1根生抽1勺白糖10克豆瓣1勺泡椒15克泡蘿蔔15克芹菜1根料酒1勺姜10克紅燒泡椒黃花魚的做法1將魚清洗乾淨2泡椒切碎，泡蘿蔔切碎，姜，豆瓣切碎，芹菜切末，蔥白切末1鍋裏熱油2油熱放泡椒...
椒辣紅燒魚
這是我第一次做魚…都不敢相信這麼好吃🌚所以感覺做飯一旦做順了，就算是新菜也不會失手～關於如何煎魚皮不破:魚醃製過以後，用廚房紙巾把魚身上的汁和粘液擦乾乾淨淨，鍋中多放一些油炸，炸久一些再翻面。用料魚1條蔥薑蒜多多...
剁椒紅燒魚
剁椒魚很多人都會燒，剁椒紅燒魚估計燒的不多吧。剁椒和紅燒的結合適合一切魚類，完美去除了普通魚的土腥味。這個季節再搭配兩根鮮筍，味道更是絕了……用料魚1條？蔥適量白糖10克鹽適量剁椒適量啤酒1罐蒸魚豉油適量姜適量大...
泡椒燒鯉魚
鮮美可口，下飯下酒......用料主料：鯉魚1條輔料：泡椒、泡姜、大蒜、小蔥調料：豆瓣醬、醬油、菜油調料：豬油、味精、雞精調料：胡椒粉、澱粉泡椒燒鯉魚的做法鯉魚宰殺洗淨瀝乾水並在魚身上打上花刀，泡椒泡姜大蒜切碎備用。炒鍋...