想吃好吃的鹽焗花螺和鹽焗蝦不能繞過的菜譜
出生在海邊，爸爸特別擅長挑選和烹飪海鮮。在這樣的家庭中，從小耳濡目染，對海鮮有一種獨特的情懷和鑑賞能力。現在我有了三歲多的女兒，也不時做海鮮，她經常給我頒發“做菜好吃獎”。會品鑑菜是做好菜的第一步。因此我在培養...
紅繞肉山藥
用料豬肉500g山藥500g蔥薑蒜大料紅繞肉山藥的做法準備材料，切成塊涼水下鍋，將肉過一遍水將過肉的水盛出浮沫，保留將肉用鹽、耗油醃製10分鐘後，下鍋炒出糖色放入山藥，倒入過肉水，頓20分鐘出鍋！完畢小貼士高壓鍋頓出效果更好些...
紅繞鯽魚
2017，廚神將要誕生用料鯽魚1條油適量姜3個小蔥8根蒜5瓣鹽適量醋少量澱粉一勺白糖少量花椒適量醬油適量郫縣豆瓣1.5勺味精適量雞精適量紅繞鯽魚的做法鯽魚洗乾淨，爲了能更好的入味，將魚身上及肚裏抹上適量的鹽。準備好姜...
紅繞肉
用料五花肉500克鹽克冰糖克八角2個姜5片醬油勺香葉片老抽勺蔥段陳皮雞蛋4個紅繞肉的做法準備調料，香葉，八角，幹辣椒，薑片和蔥把五花肉洗乾淨，焯水，焯水時可以放姜去腥。雞蛋煮熟剝皮備用。豆腐皮切好，最後可以用燒肉剩下湯汁...
米家紅繞肉
用料五花肉400克姜2片八角1個鹽適量克料酒1勺醬油1勺桂皮2塊老抽1勺米家紅繞肉的做法準備好材料分類號五花肉冷水下鍋焯水，水開後再煮幾分鐘直到血沫變爲白色，沖洗乾淨清洗過後把材料都放着醃製放入鍋中，放入蔥段、薑片...
肉肉繞豬皮
用料豬皮適量鴨胸肉適量肉肉繞豬皮的做法豬皮洗淨去掉油脂，切小裹上肉，烘乾機烘12小時左右油脂一定要去除乾淨烘出來纔不會油膩哦...
紅繞茄子
人生中最後一個暑假裏學做幾道菜，以後餓不死自己，也能做給家人吃，確實這樣的煙火氣有溫度！用料老抽1勺鹽適量糖3勺茄子1個西紅柿1個青椒半個澱粉少許醋1勺蒜2瓣紅繞茄子的做法油不用太多，炒菜的量即可，油熱了放入切好的茄子...
土豆紅繞肉
用料老抽一勺土豆一個姜兩片片醬油兩勺五花肉一份冰糖一顆八角1個香葉2片土豆紅繞肉的做法土豆切小塊，五花肉去皮切拇指大小，蒜薑切片先將五花肉用少許油煸出豬油，表面煎☞金黃，撈出。然後用鍋裏豬油煎土豆塊☞金黃，撈出。...
香芋紅繞肉
今天買到荔浦芋頭，粉粉噠非常好吃，搭配五花肉最適合不過了。特別下飯的一道美食。喜歡的朋友們快快做起來吧！聽說荔浦芋頭還有健脾，利溼，解毒，消癢的功效。用料芋頭一個(一斤左右)五花肉適量冰糖適量花生油適量調料：蔥、姜、...
紅繞肉雙吃
這是一碗普通的紅燒肉，加點心意就不一樣了！一碗紅燒肉豆腐扣，一碗紅燒肉燉粉條！一鍋出兩菜！用料用料:五花肉一斤，大料桂皮適量，姜一小塊，冰糖一小塊，料酒適量，老抽適量，黃豆醬油適量，陳醋適量，十三香適量，鹽適量。紅繞肉雙吃的做法...
纏繞餐包
《纏繞麪包》就是麪包的又一個形狀。做法簡單。下面來做個圖面上傳哦！按照步驟一步步來用料1.高筋麪粉500g2.砂糖100g2.奶粉20g2.酵母0.5g2.改良劑0.2g3.雞蛋50g3.水240g4.鹽0.5g5.黃油80-100g纏繞餐包的做法將序號1....
雞絲繞紅薯
狗狗在家，自己在北京漂泊。回來狗狗也生產了小狗5只。挑食厲害。就想着給它做點零食吃。買的貴又少。正好過年在家沒什麼事。用料紅薯2個雞胸肉1000g油20g雞絲繞紅薯的做法紅薯去皮切成小指粗細的條，冷水放入鍋中煮開然...
紅繞魚
收藏學過和練習過的美食用料魚一條洗淨後316克鹽7克素菜精1克油少量紅辣椒1個姜3-4片切絲蒜1棵切段芹菜與蒜相當重量切段醬油、老抽適量白糖少量加飯酒（可無）少量生粉少量香辣油適量紅繞魚的做法配料配料把魚洗淨從兩側...
金絲繞
家常菜用料土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個肉絲10克鹽適量花椒粉少許生抽2勺雞精少許金絲繞的做法土豆、胡蘿蔔，青椒、五花肉切絲，土豆絲和胡蘿蔔絲放瀝水籃子用水衝去表面澱粉。把土豆絲和胡蘿蔔絲放開水鍋中焯水5秒。焯過的...
紅繞剝皮魚
用料魚2條姜數片料酒4勺生抽4勺蒜數瓣糖適量醋少量紅繞剝皮魚的做法魚洗淨，晾乾油加熱，中小火煎魚，焦黃放料油，生抽四五勺，醋少量，糖一勺，生薑大蒜，煮一分鐘，加水燜五至十分鐘，收汁撒蔥裝盤...
繞指小花捲
小時候最愛吃媽媽做的麪食，尤其是發麪的，現在閉上眼，好像都可以看到那熟悉的一幕！掀開鍋，藤藤的熱氣升上來，要過幾秒散一下才可以看清楚鍋裏的是包子還是花捲！現在離家，不能吃到媽媽做的了，只能自己動手做了！用料麪粉：普通麪粉就...
紅繞雞爪
用料雞爪8只蔥1段姜5片蒜3瓣香葉1片八角2個花椒8粒料酒1勺冰糖10克鹽適量雞精1勺紅繞雞爪的做法雞爪洗淨，剪掉指甲。準備好大料鍋中倒入清水，沒過雞爪，把大料全部放進去，倒入料酒，開鍋後，煮五分鐘，撈出油熱放入冰糖，炒出糖色...
草莓慕斯蛋糕製作方法（繞開製作過程中那些坑）
奶凍不成形，太酸沒法吃，一看就會，一做就廢。本文詳細講解制作草莓慕斯蛋糕那些坑，讓你再也不會失敗。用料新鮮的九九奶油草莓（一定要親口品嚐過口感）1000g奧利奧餅乾（也可以用手指餅乾或者戚風蛋糕胚代替）3袋黃油40g純牛奶一...
^ ^Z家，戒不掉的美食^ ^之傳統茴香肉包：茴香過敏者請繞行……
記錄在不給祖國添麻煩的日子裏……在家辦公、忙裏偷閒，用老公最愛的餡兒、女兒最愛的皮兒……做一道家味十足的晚餐……對，就是家的味道！傳統但絕不俗氣！用料茴香500克麪粉600克蔥薑末若干生抽2勺鹽3-4克酵母3克豬肉250克...
銀魚繞白菜
銀魚隱逸在白菜絲中，晶瑩剔透，十分爽口。用料銀魚白菜油鹽醬醋神馬的。。銀魚繞白菜的做法簡單易做，圖個清爽小貼士銀魚要浸泡...
天冷了繞不過一碗雞湯，熬雞湯無需提前焯水！
天嗷一聲就大降溫了，身處廣東的小編，還沒來得及找出冬天的衣服，天氣一下子就從夏季過渡到了冬季。天氣一冷，各種燉湯火鍋必須安排上啊，而雞湯必須是家中長輩翻牌最多的啦，冬天來一碗香噴噴的香菇雞湯，想想就覺得幸福感爆棚~...
雞肉繞紫薯
給我們家狗狗自制的用料雞胸肉一斤紫薯兩三個橄欖油少許美毛粉一勺雞肉繞紫薯的做法準備好用品紫薯切成片裝或者條狀都可以雞胸肉切片纏繞在紫薯上，加少許橄欖油橄欖油稍微加味道的和潤滑用，不用太多微波爐叮一下，時間不...
情絲纏繞
用料蔥，姜，蒜，醬油，油，鹽，辣椒粉適量粉絲適量包菜小半個雞蛋2情絲纏繞的做法泡發粉條包菜切絲切末鍋熱，加油，依次翻炒出雞蛋，包菜，粉絲，然後放在一起翻炒，菜熟，出鍋...
紅繞雞
第一次做用料鹽紅繞雞的做法把水煮收汁即可以發...
紅繞瘦肉
用料五花肉1000克老抽適量八角2個醋適量糖適量紅繞瘦肉的做法將肉切好，洗乾淨炒菜鍋，放點色拉油，不用等油燒開就可以將肥肉放入，煉油！注意的是，若用菜籽油，需要等油燒開後再將肥肉放入！之所以有肥肉，是因爲很難買全是瘦肉，哈哈...