6寸酸奶蛋糕，無油不含一滴水，宣軟細膩好吃
酸奶做成蛋糕非常好吃，無油不含一滴水，這樣烤的不塌陷不縮腰，蓬鬆柔軟，好吃不膩哦😘😘😘用料低筋麪粉45克雞蛋3個酸奶55克白糖(蛋黃糊用)10克白糖(打蛋白用)25克檸檬汁3克6寸酸奶蛋糕，無油不含一滴水，宣軟細膩好吃的做法準...
戚風蛋糕（細膩鬆軟）
威風蛋糕底不收縮，顏色均勻，有彈性，組織鬆軟細膩。用料麪糊部分…低筋麪粉100克發粉1克糖40克鹽1克蛋黃75克牛奶30克色拉油30克蛋白部分…蛋白150糖85克檸檬汁/塔塔粉1.5克雞蛋大約4個按每個60克以上算戚風蛋糕（細膩鬆軟）...
香軟細膩【甜豌豆泥】
香甜豌豆泥，製作簡單，比街上的豌豆糕更健康營養，作爲寶寶輔食再合適不過了！用料新鮮豌豆粒200g水300g配方奶30g香軟細膩【甜豌豆泥】的做法主鍋中加入新鮮豌豆粒和水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：10分鐘/140℃/1檔（反轉）燉煮。結束後...
細膩綿軟-原味戚風
這款戚風做出來非常的綿軟而且組織細膩用料雞蛋5個牛奶80色拉油60低粉90蛋白用糖20蛋黃糊用糖60檸檬汁若干細膩綿軟-原味戚風的做法將蛋白與蛋黃分離，5個蛋黃白砂糖60克，色拉油60克，牛奶80克，用蛋抽打至乳化，加入已經過篩3...
快手簡易版豆沙包，超級宣軟，甜而不膩
以前經常買現成的豆沙泥包豆沙包，前兩天自己弄了點豆沙做豆沙包，非常簡單，就是比較費工夫，不過也值得。早上來不及做飯，拿出來兩個一熱，早飯就出來了。豆沙餡：用料麪粉600克水330克酵母3克豆沙500克快手簡易版豆沙包，超級宣軟...
鬆軟細膩的吐司
❤️親手爲孩子們做幾個愛心牌健康吐司是件再幸福不過的事兒啦……用料（中種）高筋麪粉440克全麥麪粉60克細砂糖15克酵母3克牛奶160克淡奶油140克（或牛奶）蛋白一個黃油10克（主麪糰）蛋白1個細砂糖50克鹽6克酵母2克奶粉30克黃油1...
宣軟棋子
從小姥姥帶大，這款棋子姥姥在的時候經常給我做。如今姥姥已經離開我20多年，我時常做着給辰辰吃，她很喜歡。我能吃到的還是兒時的味道，如果姥姥還在該多好。配方里的油可以用豬油，麪粉用普通麪粉就行。有朋友問烤箱可不可以...
雙色抹茶吐司｜綿軟細膩，百吃不膩
清新養眼的雙色抹茶吐司，切出來每一片的紋路都不一樣，顏控和抹茶控千萬別錯過它。配方可做兩個250克的水立方（10釐米）模具或者450g吐司一條用料高筋麪粉260克奶粉12克抹茶粉4克細砂糖35克鹽3克鮮酵母9克全蛋液40克牛奶100...
芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩 柔軟細膩
用料蛋糕胚原料：低筋麪粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克雞蛋5個檸檬汁適量夾心原料：芝士片4片海苔肉鬆適量表面裝飾：海苔肉鬆適量白芝麻適量芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩柔軟細膩的做法詳見...
古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！
自從MQ成功做了古早蛋糕後，爸比媽咪一致好評，讓我連續做了7天蛋糕夜宵🤔用料雞蛋5個低筋麪粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！的做法準備好材料，全程不能沾水！油加熱到有油絲，大概65-80度...
宣軟的包子
用料麪粉500克糖2克酵母4克水250克豬油15克無鋁泡打粉4克宣軟的包子的做法酵母，白糖用溫水化開泡打粉，豬油直接加入麪粉中面揉勻，發酵至兩倍大取出面揉搓排氣，揉光滑，分別大小一樣的劑子，保鮮膜覆蓋，包餡，二次發酵。比原來大，...
細膩柔軟的土司
用料高筋麪粉170十80克糖20十20克酵母3克雞蛋1個煉奶12克奶粉10克豬油20克鹽3克細膩柔軟的土司的做法用170克麪包粉加20克糖100克牛奶，3克耐高糖酵母揉成團用保鮮袋裝好放冷藏15至17小時用把冷藏好的中種麪糰撕小塊，加8...
超香超軟超細膩！
用料水120克超香超軟超細膩！的做法1、...
燙種土司 （綿軟細膩）
👉燙麪原理是：把蛋白質燙熟；蓬鬆；吸水；無筋，可以讓成品更加溼潤；勁道；彈牙；延長保鮮期👉方子都是基礎材料，絕對不會讓你們有機會，說缺啥材料而偷懶😏😏😏，再有就是如果這樣簡單的材料，做出來都好吃的話，可想而知你們如果，加點淡奶油...
細膩綿軟浮雲卷☁️
口感真的很綿軟，說它入口即化，一點都不誇張。喜歡吃卷的朋友真的要嘗試一次。步驟雖然多了幾步，但是真的不難，慢慢的一步一步來，你肯定可以成功。請不要隨意增減材料，配方中給出的糖量已經是很低了，吃起來剛剛好的。糖量太低...
細膩鬆軟，好吃還不膩的鹹香肉鬆蛋糕卷～
趕緊試試這款鹹味的肉鬆蛋糕卷吧！鹹香味美，鬆軟無比，好吃到沒朋友。做法超簡單，怎麼卷都不裂～用料低筋麪粉60克雞蛋5個純牛奶60克玉米油50克鹽1克細砂糖50克玉米澱粉1克肉鬆適量蔥花適量沙拉醬適量細膩鬆軟，好吃還不膩的鹹...
宣軟豆沙餅
不用發麪涼了也不硬的紅豆沙餡餅。宣軟酥脆。用料麪粉300克酵母3克白糖3克溫水180克豆沙餡適量油10克宣軟豆沙餅的做法300克麪粉+3克酵母+3克糖+180克溫水，攪成面絮+10克油，揉成光滑麪糰。1勺麪粉+4勺油調成酸奶狀油酥，...
終於研製出Q彈宣軟細膩的花捲啦
無論涼水溫水和麪，每次做的都不如外面賣的那麼細膩Q彈，擁爲啥尼？今天終於解鎖！用料麪粉水酵母3克糖一丟丟油終於研製出Q彈宣軟細膩的花捲啦的做法溫水涼水無所謂，加酵母和成麪糰。至關重要的研究成果：放冰箱讓它清醒一宿（低...
玉米饅頭（柔軟細膩）
這次的水分相對較多，採用燙麪法和一次發酵法。喜歡口感紮實的可以將水分減少20-30g，然後二次發酵。用料玉米麪200克糯米粉40克玉米澱粉20克麪粉200克糖25克水260克酵母5克蘇打2克玉米油15克玉米饅頭（柔軟細膩）的做法將玉...
宣軟的饅頭
請不要嫌棄一個南方人第一次蒸的饅頭用料普通麪粉150克酵母4克糖一勺牛奶90克宣軟的饅頭的做法麪粉、酵母、白糖、溫牛奶入盆，攪拌成絮狀，開始揉揉成一個麪糰，我是放暖氣旁邊發了一個小時然後開始切塊揉！我揉了倆有點煩躁...
450g柔軟細膩吐司🍞
再也不用去外面買了，在家做的更健康好吃😋用料細砂糖30克牛奶120克雞蛋1個鹽2克黃油30克麪粉300克酵母4克450g柔軟細膩吐司🍞的做法麪粉加入鹽糖酵母加雞蛋攪絮狀麪糰加黃油混合溫暖處發酵兩倍大真理成型再次發酵八分...
宣軟包子皮
用料麪粉500克酵母6克豬油20克溫水250克鹽少許泡打粉3克宣軟包子皮的做法除了豬油所有材料混合揉成團以後再加豬油肉光滑就行了。包完我都沒有二次醒發直接上鍋。...
宣宣軟軟的肉包子
一口咬下去宣宣軟軟的，肉餡湯汁不幹不稀，味道鮮香可口。用料豬肉餡200克低筋麪粉250克水140克酵母3克醬油40克香油20克薑末7克蔥20克蔥姜水30克雞精1克豬油8克泡打粉1克宣宣軟軟的肉包子的做法1.蔥放在香油碗裏泡着2.姜...
宣軟肉菜包
用料麪粉500克牛奶250克白糖25克酵母8克五花肉胡蘿蔔木耳蔥鹽蠔油生抽芝麻油水宣軟肉菜包的做法發麪:把牛奶放入熱水中加溫至30度左右,和白糖混合後放入酵母,放置5分鐘容器中到入麪粉,在中間挖個洞,將酵母倒入,用筷子...
綿軟細膩·酸奶蛋糕
這個方子是爲了我一歲的女兒研究的，她特別喜歡，這款口感細膩綿軟，特別適合寶寶吃。。。用料酸奶120克蛋黃2個蛋白2個低筋麪粉60克細砂糖35~50克食鹽0.3克檸檬汁3~5滴綿軟細膩·酸奶蛋糕的做法蛋黃跟蛋白分離把蛋黃跟酸奶...