年夜飯~香炸小酥肉
炸小酥肉，滿屋飄香，過年的氣氛搞起來😂😂😂參考了“宅與路上"的方子，感謝分享😊用料五花肉500克紅薯澱粉160克鹽8克花椒8克土雞蛋4~6個年夜飯~香炸小酥肉的做法所有食材大合照。豬肉五花肉500克洗淨晾乾。雞蛋看大小，4~6...
年夜飯之“炸肉丸”
用料豬肉（帶肥肉）1000克魚肉（去骨重量）500克小蔥5根薑片8片料酒2勺澱粉2勺鹽20克胡椒20克味精20克年夜飯之“炸肉丸”的做法1、魚去骨去皮切小塊、豬肉切小塊，蔥、姜切末。2、魚肉用攪拌機打成魚泥。3、豬肉打成肉餡。4、...
小年夜飯
用料雞魚肉蛋適量小年夜飯的做法辣炒花螺泡椒牛蛙乾煸豆角皮蛋豆腐紅豆椰奶凍藍莓山藥泥西紅柿牛腩...
年夜飯必吃的【炸藕丸子】！附贈【萬能肉餡】做法！
油炸菜可以說是年味滿滿的食物。 無論東西南北，每家每戶的年夜飯餐桌上，幾乎都少不了一兩樣炸到金黃酥脆的菜式，看着纔夠喜慶、有分量。 今天菜菜就教你們做炸藕丸子和炸藕夾，還有一個萬能肉餡配方，你們趕緊收藏，保證好吃...
幹炸小黃魚（年年有餘年夜飯）
北方過年都要炸一些魚，吃幹炸魚講究的是既好看又好吃，我的方法就是給魚掛麪糊。來看看我是怎麼做幹炸小黃魚的吧。用料小黃魚500g鹽適量料酒適量麪粉6大勺澱粉3大勺清水多半碗植物油適量幹炸小黃魚（年年有餘年夜飯）的做法...
尋找年味——香炸小酥肉
小時候過年，家裏都會炸一大盆小酥肉，可幹吃，可做菜，可做湯。吃起來那叫一個香，美味極了。用料豬肉2斤雞蛋5個花椒40粒白胡椒適量澱粉大半袋十三香適量鹽適量尋找年味——香炸小酥肉的做法我這次用的是五花肉，因不愛吃肥的，還...
年夜飯必備——鮮蝦炸炸
用料蝦仁150克玉米1根胡蘿蔔3分之1根豌豆20克蒜苗2根平菇30克年夜飯必備——鮮蝦炸炸的做法玉米豌豆焯水蝦仁，平菇，蒜苗攪碎加入鹽15g，耗油20g，黑胡椒15g，生抽10g拌勻裹生粉油炸一次後，再復炸一次！...
酥炸小黃魚-年夜飯系列
很多人都喜歡吃炸小黃魚，但是，由於小黃魚肉質非常嫩，一不小心就容易炸散炸斷，所以，很多的朋友都不願意在家裏嘗試。如何解決這個問題呢？我的小祕訣就是“用麪糊”。用料小黃魚10條鹽1茶匙白胡椒粉2茶匙蔥姜適量麪粉4湯匙澱...
年夜飯( ﹡ˆoˆ﹡ )五香肉卷
在潮州叫炸粿肉在閩南叫炸雞卷在我老家叫五香肉卷貌似在其它地方還有各種不同的叫法，這個肉卷真的好好好吃，而且一點都不難，年夜飯，炸上一碟，點上魚露或甜辣醬，超級美味，剛出鍋就被幹掉五條了，老人小孩都吃不停口的一道菜(﹡ˆo...
炸蝦米 補鈣小食！下酒菜 油炸小河蝦 年夜飯涼菜（這樣做不油膩酥脆香）
偶爾吃一次，好香，不等裝盤都吃的差不多了用料蝦米500克孜然5-10克玉米澱粉200克炸蝦米補鈣小食！下酒菜油炸小河蝦年夜飯涼菜（這樣做不油膩酥脆香）的做法超市買回來的蝦米用清水多淘洗幾遍（蝦米本身會很鹹，多洗幾遍去鹽味）控水...
每年過年婆婆必做的年夜飯之一～小酥肉蒸碗
08年，我成爲了河南的媳婦，從此，每年過年都吃到了二十幾年沒吃過的當地特色美食，熬大鍋菜～炸豬肉丸子，炸酥肉片，炸酥肉絲，炸豆腐，水豆腐，水汆雞肉丸子，炸豬皮，皮渣（沒有用粉條代替），圓白菜，冬瓜，蒜薹，四季豆，海帶絲，香菜，我們河北人幾乎沒吃...
炸糯米肉圓子-年味年夜飯
快過年啦，每年的儀式感之一就是炸圓子。媽媽會辛苦一下午，而我就在旁邊幫忙吃哈哈哈😁剛出鍋的糯米肉圓子外表香脆，內裏軟糯，一口一個的熱量小炸彈，根本停不下來！炸好的肉圓子現吃脆香到不行，炸很多就冰凍儲存。可以來下面條...
年夜飯手殘黨也能大展身手的香香脆脆炸小酥肉
在四川，吃火鍋，怎麼能少了一道香香脆脆的小酥肉呢，很簡單的，快來學學吧~新年餐桌上，手殘黨也能大展身手用料雞蛋1個豬裏脊肉300g玉米澱粉適量麪粉適量花椒粉適量鹽適量蠔油1勺味精適量料酒2勺年夜飯手殘黨也能大展身手的香...
香炸小酥肉
小酥肉用處多多，食用方法也多樣，可以火鍋，可以做湯，可以配菜，可以直接吃，每次多炸一些，特別方便哦用料豬肉梅花肉500克味好美青花椒半把料酒3勺馬鈴薯澱粉10克鹽20克雞蛋1個椒鹽10克麪粉10克水20克油500克五香粉2勺香炸小酥...
年夜飯必不可少的蔥香鮮肉丸子（炸肉丸）
從小到大，年夜飯中必不可少的一樣美食就是肉丸子，不知怎麼的感覺好久沒吃了，特別想念家裏的肉丸子，今天自己炸一鍋吧。用料前胛肉500g生薑10g大蔥30g小蔥15g鹽4g生抽醬油8g料酒8g蠔油20g紅薯粉18g黑胡椒粉0.5g雞蛋一個（蛋...
年夜飯系列之椒鹽小酥肉
外酥裏嫩，每次做了都是妥妥的一盤不夠吃，怎麼吃都不夠吃的那種用料裏脊肉1條（大約400克）麪粉50克生粉50克雞蛋1個油寬油料酒1勺欣和六月鮮輕8克輕原汁醬油1勺蠔油1勺胡椒粉1勺椒鹽適量姜2片年夜飯系列之椒鹽小酥肉的做法...
年夜飯小吃—噴香小酥肉
小時候吃的酥肉都是大塊的，大多是在過年的時候蒸着吃，有點肥膩，所以一直都不太感冒；直到在火鍋店偶遇現炸小酥肉，椒麻噴香，香脆可口，一下子就愛上了，一時興起就研究起DIY來，原來裹的粉蠻有講究的：用紅薯粉才能在下火鍋煮的時候...
年夜飯～炸丸子(過年必備)
過年必備炸丸子，炸好了，可以幹吃，可以紅燒，可以放在麪條裏，可以涮火鍋，想怎麼吃都可以用料雞蛋1個肉餡若干蔥1根姜半塊鹽少量花椒粉2勺大料粉1勺醬油2勺生抽1勺耗油1香油2勺澱粉4勺年夜飯～炸丸子(過年必備)的做法我用的買的...
過年炸酥肉
用料五花肉750g雞蛋4紅薯澱粉200g鹽15水4勺過年炸酥肉的做法詳見視頻歡迎關注我的公衆號：“薔薇君的廚房”，裏面會把這些視頻菜譜都整理成文字版...
年夜飯——酥炸肉丸
每年過年必須做的就是陝西八大碗還會炸好多好多東西把家裏剩下的肉啦油啦全部用掉最喜歡吃的就是老媽做的炸丸子小時候幫老媽炸一邊炸一邊吃怪不得小時候胖😂這個丸子炸好之後凍起來做什麼都可以放簡直百搭用料豬後腿...
年夜飯之炸藕夾，肉丸，魚塊
每到過年，家裏都會炸很多吃的，藕夾，肉丸，藕丸子，魚塊…太香了。每次都是爸爸在炸，我偷吃。爸爸走後，媽媽就學會了，依然每年過年有炸的吃，今年自己在加拿大，只能自己摸索着做，還是有那麼一點家鄉的味道。用料魚塊:草魚半條蔥2根姜...
記憶中的 小酥肉（年夜菜）
F先森在炸小酥肉，我趴在臺子上“望”着鍋裏的小酥肉出鍋，隨時等待出鍋，伴隨着這種“燙”站在鍋邊用手y一塊吃上一口，彷彿回到了小時候！如果時光可以倒流，當我推開當年姥爺家那扇吱嘎嘎的大門，看到姥爺爲過年囤的各種好吃的，那...
年夜飯八大碗之小酥肉
用料五花肉500克花椒10粒鹽1克白胡椒粉1勺蔥5根姜3片料酒2勺全蛋糊⬇️雞蛋2個紅薯澱粉80克麪粉10克鹽1克年夜飯八大碗之小酥肉的做法五花肉去皮，切片。花椒烘培，搗碎。醃製五花肉：鹽，胡椒粉，花椒碎，蔥，姜，料酒。蛋糊：2個雞蛋打...
香炸小酥肉
去火鍋店必點的小酥肉在家也能輕鬆做。用料豬裏脊300g薑末1小勺花椒1勺燒烤料1勺料酒1勺澱粉1勺麪粉2勺胡椒粉1勺鹽適量雞蛋2個香炸小酥肉的做法裏脊肉切條放入適量薑末，1少花椒粒，1勺燒烤料，1勺料酒抓勻醃製十分鐘1勺澱...
香酥黃金藕夾～年夜飯必備～
這道拿的出手的大菜，酥脆呵呵~逢年過節親朋好友聚會，可以做做顯擺一下，哈哈~可以多做一點，吃時小火煎一下，煎透~這個在東北叫盒子，用茄子做的叫炸茄盒，也可以用土豆或者蘿蔔做，看個人喜好，油炸食品偶爾吃吃還是沒關係的~圖片中...