豆筋棍燒肉
豆筋棍買的是四川的，三十多一斤，一斤差不多做一次。五花肉55一斤，醬油是最傳統的醬油無糖無鮮，八角桂皮野生的很貴，加上柴火燉…奢侈的一道菜。自己記錄用，請朋友來家做客時可以直觀提醒我做什麼菜好。用料五花肉隨便，多有多...
豆筋燒豬蹄
用料豬蹄2只豆筋10根冰糖10克蔥一根花椒粒適量料酒1湯勺老抽1茶勺八角適量桂皮1塊幹辣椒10個香葉2~3片薑片適量生抽1.5茶勺鵑城郫縣豆掰湯茶勺玉米油15~20克豆筋燒豬蹄的做法豆筋剪成小段，提前泡發至透徹。小美，三個5洗...
麪筋燒肉
記錄家常菜用料麪筋1個豬肉適量姜、幹辣椒、八角生抽、老抽、鹽麪筋燒肉的做法豬肉，麪筋，配料切好備用鍋熱油下姜，把肥肉放入煸出油，再放入瘦肉繼續翻炒一會兒，放入幹辣椒、八角倒入生抽、老抽繼續翻炒至上色加熱水沒過食...
豆筋燒雞
用料雞半隻豆筋燒雞的做法準備蔥薑蒜，冰糖，幹辣椒，香葉，八角。豆棒六根，我沒來得急泡水。只泡了半個小時。斜切成段備用。雞肉準備好備用。鍋裏放油。下準備的蔥薑蒜和香料炒香，倒雞，一起炒。在把豆筋放進去炒一下，倒水，沒過雞...
油麪筋燒豆乾
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料油麪筋11個薰豆腐乾150g油菜2棵鮮香菇4朵蒜2瓣薑片5g生抽25g蠔油15g香油3g食用油10g油麪筋燒豆乾的做法把油麪筋放進熱水裏，按進去，把油麪筋泡軟，然後撈出來，擠幹水分。油菜切成...
豆筋棍燒排骨
感覺豆筋棍無論怎麼做都好吃，當然燒肉燒排骨這類的葷菜，吸飽了肉汁的豆筋棍尤其好吃。😋用料排骨500克豆筋棍5根食用油10克老薑10克大蔥半根大蒜半頭（約六七瓣）豆瓣醬1湯匙醪糟2湯匙白酒1湯匙生抽20克老抽5克水450克豆筋...
豆筋紅燒肉—不焯水
紅燒肉嘿多種做法，吃來吃去還是川式好吃！反正就是嘿下飯、嘿好吃！嘿簡單！用料五花肉350g豆筋兩根料酒2勺薑片6片花椒、幹辣椒少許三奈、八角、香葉、桂皮等一樣來一兩顆郫縣豆瓣、糖各一勺老抽、生抽半勺/一勺鹽、雞粉少...
燒豆筋
用料豆筋適量牛腩生薑一大塊蒜4瓣生抽可多些花椒粉兩勺燒豆筋的做法準備材料：牛腩切片，蒜切片，姜切粒醃製燒菜籽油，油熟後晾冷，倒入醃好的肉，翻炒至肉過血水，加入豆筋，再翻炒，加適量水煮片刻。最後倒入切好的大蔥，翻炒一會。...
豆腐燒牛肉（紅燒牛筋）
送狗仔去洗澡，順路去寵物店附近的菜市場買了牛肉。牛肉攤老闆極力推薦牛筋，我就買了一半牛筋，一半牛肋。牛肉燒過好多素菜，這次配的是豆腐。這也是我第一次紅燒牛肉配豆腐。家裏人還挺喜歡的，因爲牛筋燒得很軟，也不卡牙齒。...
超級下飯菜——豆筋棍燒肉
用料五花肉500克八角小茴香陳皮適量蔥薑蒜適量生抽老抽適量料酒2勺糖100克超級下飯菜——豆筋棍燒肉的做法五花肉在賣家那兒把皮燒了，回家洗淨，切成方形的小坨蔥薑蒜，小茴香、八角、香葉、陳皮、乾花椒平底鍋煎糖色糖色...
兔子燒豆筋
推薦一道減肥也能吃的紅燒菜#兔子燒豆筋#非常美味的一道菜哦這是我們家常吃的一道菜，兔肉和豆筋都是高蛋白低脂肪，不管是減肥人士、老人、還是兒童都可以吃。用料新鮮兔半隻豆筋5根青椒2個豆瓣2勺豆豉1勺姜3片大蔥半根...
紅燒牛肉+牛筋（半筋半肉）
用料牛筋250克牛腱子500g滷料包1包花椒二十幾粒幹辣椒5個姜大蔥八角5個冰糖蠔油料酒老抽紅燒牛肉+牛筋（半筋半肉）的做法帶些筋的腱子肉洗乾淨切成條狀，和牛筋一起水煮10分鐘左右。撈起洗乾淨血沫，切成小方塊。鍋中加油，熱...
豆筋燒肉
我一直比較喜歡吃豆筋燒肉這個菜，小時候家裏條件不好。所以很難吃飯，那時候我就發誓我長大了一定要學會這道菜。用料五花肉500克姜3片幹辣椒8個老抽2勺料酒1勺八角2個香葉2片花椒8粒豆筋4根冰糖3勺鹽適量豆筋燒肉的做法...
土豆燒牛筋
用料牛筋適量土豆1個食用油適量蔥薑蒜適量鹽少許生抽少許料酒適量白胡椒粉適量土豆燒牛筋的做法牛筋切塊備用鍋中倒入油、放入蔥薑蒜炒香將土豆、木耳放入，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、蠔油，再加少許水，蓋上鍋蓋燜一...
豆筋棍版紅燒肉，一點不油膩，超好吃
第一次買回來豆筋棍這東西，還沒吃過呢，心想用來燒肉準沒錯吧，可以吸收肉的多餘油分。試後還真不錯，你們也可以試試。用料五花肉500克豆筋棍4根姜6片花椒八角等香料少許冰糖一小坨老抽生抽鹽適量豆筋棍版紅燒肉，一點不油膩，...
蹄筋燒豆腐
用料豆腐辣椒醬熟蹄筋姜胡椒麪雞精花椒蹄筋燒豆腐的做法豆腐數塊，蹄筋幾塊，其實我的菜就是吃火鍋沒吃完，剩下打包回來的。熱鍋冷油，炒姜和花椒，然後加香辣醬炒香，放入蹄筋，翻炒一會，再加水，煮的差不多蹄筋變軟後加豆腐，繼續燒至...
豆棍紅燒肉
人生第一鍋紅燒肉用料五花肉350克豆棍300克冰糖7顆八角1個蔥4小段姜5片香葉3片料酒300克（可無）白酒1勺老抽1勺生抽3勺豆棍紅燒肉的做法認真的將豬皮上的豬毛拔淨因爲家裏使用的是電磁爐，沒有明火，所以只能將肉皮貼在平底...
豆筋紅燒肉
我也是看這裏面的廚友做的，就是沒得圖片。我再翻做個圖片的更方便其他廚友。味道不錯👍用料香葉片八角個薑片生抽勺老抽勺五花肉克鹽克料酒勺豆筋克青椒白糖紅燒肉乾辣椒個料酒勺豆筋紅燒肉的做法準備肉肉23準備好肉肉...
老丁的私房菜－川味豆筋棍紅燒肉
紅燒肉，肉嘎嘎，肉娃最愛，川味版豆筋棍燒紅燒肉，味道一流。用料帶皮五花肉1-2斤豆筋棍6根花椒，八角，桂皮，香葉，乾紅辣椒少許蔥薑蒜少許冰糖、老抽少許老丁的私房菜－川味豆筋棍紅燒肉的做法帶皮五花肉，皮燒一下，洗淨備用。鍋內放冷...
蘿蔔燒豆筋
好吃的減脂餐用料青蘿蔔1/2-1個豆筋/大豆蛋白適量青椒1個鹽適量生抽2勺蠔油2勺蘿蔔燒豆筋的做法豆筋提前泡發，撕開備用青蘿蔔切滾刀塊，青椒切段鍋中噴油，青椒炒香，加入蘿蔔和半碗水悶煮煮至半軟加入適量鹽，兩勺生抽和兩勺...
麪筋紅燒肉
用料實心麪筋3個精五花肉1斤蔥2段生薑2片老抽半勺生抽半勺李錦記紅燒汁1勺八角半個桂皮一小段冰糖適量雞精適量鹽適量料酒適量麪筋紅燒肉的做法精五花肉切塊（大小依個人喜好，可在買肉處讓師傅幫着切好）洗淨焯水，麪筋切厚...
下飯菜豆筋炒肉沫！快手菜豆筋燒肉 家常菜
豆筋是買的乾的，吃的時候提前浸泡30分鐘就可以了，成品很軟，豆香很足，配上肉沫，比腐竹好吃😊用料肉餡調料肉沫100克鹽1克老抽1勺姜粉1克糖0.5克白胡椒粉0.5克嫩肉澱粉1勺玉米油適量以下是炒菜配料豆筋一張蒜3瓣鹽1克蠔油1勺...
牛筋燒土豆
好幾天沒做飯了，今天老婆想吃牛筋燒土豆。馬上就給她安排。用料牛背筋（牛裏脊上面挑下來的白筋，賣牛肉的老闆知道。500克土豆2個青紅椒10個姜3片大蒜5瓣青大蒜2根香菜3根小蔥2根芹菜葉3根郫縣豆瓣2勺牛筋燒土豆的做法先...
豆筋棍燒牛雜
昨天去超市看見牛雜打折，一看腸挺多，而且是打理乾淨過了水的就買了最後一盒回家。想着配什麼燒呢？蘿蔔不喜歡，土豆不合適，突然想到春節後從家裏帶了點豆筋正合適！用料半熟牛雜（腸，肺）300克姜6片豆筋棍6根蒜瓣8瓣幹辣椒4個鮮辣...
豆筋棍紅燒肉
用料土豬肉750克姜3塊八角2個料酒2勺老抽3勺豆筋棍300克三奈3個豆瓣醬1勺幹辣椒8個花椒20粒白糖20克茴香5克香葉3片豆筋棍紅燒肉的做法豬肉肥瘦分開切成大方丁，洗淨瀝水備用熱鍋下肥肉，加入一塊姜，一勺料酒，翻炒將豬肉爆...