甜椒炒滑牛肉 食譜坊 菜譜 2.63W 大中小設定文字大小 這是一位潮汕媳婦教給我的方法，試過好多次，牛肉都炒得超嫩！ 用料 牛肉 彩椒 每個顏色半個 生粉 醬油 油 薑絲 花生油 清水 甜椒炒滑牛肉的做法 1、牛肉先切好，放生粉，鹽，醬油，花生油，薑絲（要吃辣的話，可以放點辣椒一起醃）一起醃15-20分鐘。 2、炒鍋不要開火，先放水（看你炒牛肉的量，一般兩個人的分量就大半碗水這樣），再放油。 3、開火，等水油一滾開，立刻把醃好的牛肉放進去炒，翻炒一分多鐘，把切好的甜椒一起炒，大概再炒3、4分鐘就可以起鍋啦 TAG標籤：牛肉 炒滑 甜椒 甜椒炒滑牛肉 好吃 #
