雙冬燒海蔘
海蔘怎麼能好吃入味，反覆研究終於...用料海蔘8-10只冬菇1盒冬筍1節大蔥3根蒜3瓣兒姜3片油糖鹽少許大料1個料汁蠔油：老抽：料酒2:1:1雙冬燒海蔘的做法大蔥切段加大料煸至金黃，姜蔥撈出姜煎至金黃，再依次加蔥花和蒜頭炒香濾出...
蔥燒海蔘/海蔘撈飯
海蔘三種做法：1.蔥燒海蔘2.鮑汁海蔘3.海蔘撈飯用料海蔘只米飯碗鮑汁勺西蘭花朵蔥燒海蔘/海蔘撈飯的做法蔥燒海蔘備料：大蔥蔥白2段、鹽、雞精、料酒、生抽、耗油、冰糖、上湯、澱粉1.海蔘緩凍，洗淨，切條，焯水備用。2.鍋放少...
雙滑海蔘
用料水發或鮮海蔘雞胸肉蝦仁青瓜蔥薑蒜胡椒粉適量鹽適量生抽適量高湯少許白糖一茶勺料酒水澱粉適量蛋清一個麻油幾滴雙滑海蔘的做法鮮蝦去殼、頭、尾、沙線，洗淨，試去水份，加料酒、鹽、胡椒粉、蛋清半個、生粉，攪拌上勁，醃...
蔥燒海蔘（附海蔘泡發）
海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。功效海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常對治療病強身很有益處。海蔘...
紅燒海蔘
海蔘是非常營養的一種食物，能促進孩子身體的發育，平時蒸煮的海蔘孩子都不愛吃，於是我做了這道紅燒海蔘，每次都能空盤哦用料海蔘2只雞蛋1個蠔油1勺生抽1勺鹽半克蔥薑蒜適量油適量克彩椒橘色和綠色各半個辣椒粉半勺五香粉半...
燒雙冬
冬筍香菇濃油赤醬用料冬筍香菇燒雙冬的做法冬筍去皮切滾刀塊幹香菇泡發後去蒂留下泡發的水注意不要水中沉底的沙子一起下鍋放油爆炒十幾秒後依次放入生抽老抽糖糖可適量多放點這道菜味甜更鮮倒入泡香菇的水和菜齊平蓋...
冬尖花肉燒海蔘
在一家內江特色的飯館吃到的這道菜，四川風格的燒海蔘，很特別用料海蔘10只五花肉200克冬尖50克紫洋蔥50克青紅椒20克郫縣豆瓣醬醬油料酒冬尖花肉燒海蔘的做法五花肉切小丁，洋蔥切細末，青紅椒切小丁，海蔘改刀（我用的是泡發後...
海蔘燜冬菇
秋天，正是進補的好時機。被譽爲“海八珍之首”的海蔘，不含膽固醇，膠原蛋白豐富，是現今當紅的養生佳品。爽脆的海蔘配上滑嫩的冬菇，一個字——鮮！-----------------------------------------------如果不懂可以加我微信，我可...
燒海蔘
用料海蔘2只薑片3片蠔油1勺油適量克醬油1勺料酒1勺鹽少量克醋1勺澱粉適量勺青椒半個胡蘿蔔8片燒海蔘的做法把材料切片改刀，薑片忘記拍進去胡蘿蔔焯水下薑片、大蔥爆香，大蔥變色後撈出下洋蔥、青椒翻炒下海蔘翻炒把所有...
海蔘烏冬面
因爲雙胞胎產後大出血，體質一直虛弱，除了月子裏每天必吃以外，基本保持一週吃2-3次海蔘的習慣堅持了一年下來，還是有成效的，隔年複查醫生都驚呆我的變化記住，不要醋不要醋不要醋1421190873用料海蔘1只雞蛋1只乾貝若干調味料...
洋蔥燒海蔘（美國海蔘）
所用海蔘爲純野生墨西哥肥仔參，也就是當前大部分人所稱的美國海蔘。用料海蔘美國海蔘大號一隻洋蔥一個香菜一小把醬油一大勺（適量）白糖滿滿一勺（適量）水澱粉小半碗洋蔥燒海蔘（美國海蔘）的做法海蔘泡發（在我的廚房有各種美國海...
陳皮燒海蔘
李時珍如此評價陳皮“苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之功”。中醫學普遍認爲，新會陳皮性味辛、苦、溫。歸脾、肺經。辛溫可理氣調中，苦溫可燥溼運脾。海蔘有着食療養生作用，在提高免疫力、補腎、補血、...
蔥燒海蔘
用料海蔘只薑片大蔥根糖克水澱粉克油克醬油勺香菇蔥燒海蔘的做法海蔘買的時候讓店家泡發好，一次性多泡點，放冰箱冷藏，吃多少解凍多少。大蔥切段，可以多放點，煎的蔥油香。薑切片，小蔥切粒，紅辣椒切條。鍋內坐油，爆香蔥薑蒜，香菇...
香菇冬筍燒海蔘
用料水發海蔘5只冬筍1棵幹香菇6朵大蔥1根姜2片雞湯1小碗火腿適量水澱粉適量蠔油適量鹽適量糖適量料酒適量香菇冬筍燒海蔘的做法水發海蔘、泡發的香菇、冬筍、火腿切絲，大蔥切塊油燒5成熱，放大蔥小火炸成深棕色，濾出蔥油...
燜燒海蔘
蔥燒海蔘和紅燒海蔘結合款，遼參，南美參都可以，下飯一絕用料發好海蔘(8-10條遼參)800g排骨10小節蝦乾一小把幹瑤柱2個香菇5朵蔥、姜少許調汁料酒2大匙醬油1大匙鮑汁1大匙蠔油適量燜燒海蔘的做法瑤柱、蝦乾泡軟，香菇泡發後...
小燒海蔘
海蔘蓋飯？挺好吃的用料海蔘1只鮑魚汁1勺水澱粉5克料酒1勺雞精1勺鹽3克香菇1只蔥姜適量小燒海蔘的做法遼寧刺蔘一隻切片香菇一隻切片蔥姜適量切片鍋燒熱加油潤開。鮑魚汁加鹽胡椒雞粉老抽調味。下蔥姜熗鍋，下香菇，碗汁，燒...
醬燒海蔘
海蔘是一種名貴的海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。這次醬燒海蔘用的醬是金瓜醬和海鮮醬，金瓜醬色澤金黃，且營養豐富；海鮮醬是提鮮佳品。兩醬燒海蔘，美味勁道又滑嫩。用料海蔘3根250克竹筍40克胡蘿蔔30克姜蔥適量胡椒粉...
紅燒海蔘
用料海蔘2只蠔油2勺料酒1勺蔥薑蒜辣椒少許香菜3根紅燒海蔘的做法1、泡發好的海蔘將海蔘切塊1、熱油爆炒蔥薑蒜，放入海蔘翻炒均勻，放入料酒、蠔油悶6分鐘2、開蓋加入香菜，即可...
冬瓜海蔘湯
用料冬瓜1塊海蔘4只薑片鹽適量香菜適量胡椒粉適量冬瓜海蔘湯的做法冬瓜切條發好的海蔘蔥姜爆鍋加入冬瓜丁翻炒加入清水煮開加入海蔘和木耳最後加入鹽、胡椒粉、香菜...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
燒烤海蔘
朋友邀請我們燒烤，隨手帶上家裏海蔘用料海蔘隨意只自制燒烤料適量籤子適量燒烤海蔘的做法提前泡發好的海蔘放水裏解凍。清洗乾淨，直接串上也可以切圈串上，一個串3個比較大切小給孩子們外焦裏內，刷油，撒料。小貼士記錄美好...
正確吃海蔘-雙片海蔘滋補湯
換季了，餐桌上最少不了的肯定是湯，今天的這道湯，寶媽只用了幾種食材就非常的鮮美，這湯端上桌家人都說太好喝，用一個字形容就是“鮮”，確實是很不錯，值得一試！這道湯，我用到了雞胸肉和雞蛋，做這湯的時候正好趕上家裏還有泡發好的...
雙蔥炒海蔘
用料海蔘2只水澱粉5克醬油1勺蠔油0.5勺洋蔥1只大蒜頭1瓣大蔥2根雙蔥炒海蔘的做法兩根大蔥切段，一瓣大蒜頭切片，低溫油炸至金黃色，加洋蔥炒至微微變色，加切段海蔘，加蠔油、老抽，大火翻炒三分鐘，加水澱粉收汁，用作面交頭...
雙菇燴海蔘
用料海蔘7只香菇2朵小蔥2根生抽0.5勺鹽1克海鮮菇一盒大蒜3瓣生薑5片雙菇燴海蔘的做法市場上泡發好的海蔘，洗淨，控水，切段，放入生薑，料酒，去腥香菇，海鮮菇，洗淨，切片，切段鍋裏放少許橄欖油，放入大蒜，蔥段爆香，倒入雙菇，翻炒至變軟，放...
蔥燒海蔘
馬上到節日啦，年夜飯選單裏少不了幾道硬菜。除了大魚大肉，這道蔥燒海蔘也是強烈推薦！營養價值豐富，老少皆宜。（本選單以2-3人食量配料，多人食要增加用量喲）用料海蔘3只（泡發）大蔥一根（主要用蔥白）姜30克醬油3勺食用油約40毫升蔥...