零廚藝，不用鹽，不醃製，超簡單，十五分鐘可以完成的高品質的待客菜 清蒸鱸魚
清蒸鱸魚是硬菜，鱸魚刺少，魚肉鮮甜，是道高品質，大部分人都會喜歡吃好菜。鱸魚是海魚，其實並不會很腥，所以不用醃製。這個做法簡單，零廚藝的快手菜，廚房小白也可以完成。我家孩子吃魚怕刺，我自己也不是特別喜歡吃魚，但這道清蒸鱸...
烤羊肉串——不用醃製版
這是一個北方的阿姨教我的方子，不用提前醃製，方便快捷，起因是因爲我有一羣咋咋呼呼下午說要吃肉串，晚上就真來我家吃燒烤的朋友。關於燒烤，我一直有個觀點，肉本身就帶有鮮味，我們要做的不是用其他帶鮮味的調味料壓住本身的味...
蒸排骨「不用醃製 快速製作」
某日，想做清蒸排骨看了下廚房都是要醃製索性自己來做一會不用醃製的把醬料調好後一定一定要抓均勻讓每塊排骨都均勻粘上醬料用料排骨500g姜3片蒜2瓣鹽8g醬油小勺蠔油小勺料酒小勺胡椒粉1g生粉一大勺香油3g糖5g蒸排骨「...
不用醃製的脆皮烤雞
買了四隻小雞，想着烤來吃，研究幾天，成功做出來超級脆皮的雞，這是第二次做了，絕對百分百成功。用料雞1只大蒜1瓣生薑1小塊小蔥1根料酒1勺醬油1勺生抽1.5勺蠔油1勺鹽1勺糖1勺白胡椒一點點椒鹽1克不用醃製的脆皮烤雞的做法處...
純煎牛腩（不醃製）
都說牛腩不能煎，我看到紋路不錯、就試了一下用料牛腩200克鹽適量研磨胡椒粒適量純煎牛腩（不醃製）的做法牛腩解凍後，適當紙吸走血水，然後按逆紋路切片鍋預熱，牛腩油邊先下鍋煎出油下牛腩片煎，每一片都煎均勻最後一起起鍋，放調...
不用醃製，超下飯黃瓜
清清爽爽不油膩，香香脆脆好下飯(✪▽✪)用料黃瓜2根生抽15ml左右蒜三四瓣鹽、糖少量花椒四五粒不用醃製，超下飯黃瓜的做法鮮鮮，脆脆的黃瓜，削皮、切條、擺盤！1、生抽倒入小碗中加少量的鹽和糖拌勻，加入蒜末。2、調好的料澆...
【不用醃製的可樂雞翅】
從小學開始就超級喜歡吃的一道菜！一直都吃不膩！每個人都有不太一樣的做法！我這個做法裏只用了簡單的原料，但是加了絕密㊙️紅薯條！可樂紅薯條下米飯比可樂雞翅還絕！喜歡紅薯的大家必須嘗試呀！用料雞翅7個（多一個少一個很靈活）可...
不用醃製的糖醋排骨
最近家裏丫頭饞這道菜我就記錄下來了用料排骨400克醋3勺砂糖2勺美味鮮醬油2勺開水適量白芝麻裝飾薑片3片不用醃製的糖醋排骨的做法排骨焯水的時候放薑片進去去味用熱水壺燒壺開水備用；用等量的小湯勺或者調羹按照用料...
快手不用醃製的排骨
想吃排骨又不想吃爛糊的，也沒時間醃製，連蒜都不用剝的快手菜用料生抽適量耗油適量海鮮醬或叉燒醬適量排骨取中段蜂蜜適量快手不用醃製的排骨的做法起鍋燒油，少許油，排骨不用焯水，放下去煎至金黃，幹身拿一個小碗放入生抽，耗油...
醃製脆黃瓜（比傳統醃製不太同）
好吃又無添加劑的黃瓜🥒家庭必備版用料黃瓜6根蒜頭一顆半乾辣椒3-5克白糖適量香醋適量（每個地方吃法不同）涼白開適量醃製脆黃瓜（比傳統醃製不太同）的做法準備好洗乾淨的黃瓜一根切成四小節，每節切對半，對半在切成三條即可。...
麻辣蝦（不用醃製）
有一天特別想吃麻辣香鍋，又覺得外賣的飲食太不健康，然後買了蝦，決定自己做麻辣蝦，現在的天氣又悶又熱，吃點辣的很爽啊。這款蝦皮質酥脆，我直接嚼碎了，不用吐皮，吃起來方便多了，而且味道濃郁，很能解饞。最重要的一點，蝦不用醃製，直...
幹煎魚（魚不需要醃製）
我媽媽不擅長烹飪，但是還是有幾道媽媽菜是我做不出那個味道。我媽媽煎的舌頭魚最好吃了。我跟着幾位美食博主做過煎魚，但是都不是我喜歡的味道。這個做法很簡單。我的菜譜不適合新手。魚不需要醃製。用料魚條鹽生抽白鬍...
不用醃製的可樂雞翅
用料雞翅10只可樂1罐老抽1勺生抽3勺料酒3勺蔥適量鹽適量八角1個桂皮1塊姜1塊不用醃製的可樂雞翅的做法雞翅兩面切割，兩勺黃酒，一勺生抽倒入雞翅；醃製30分鐘左右，也可不醃製直接冷水加入薑片煮開，溫水衝去浮末；雞翅兩面煎至...
不鹹的酸菜醃製方法
在外面買的酸菜味道總是怪怪的，還很鹹，還是自己泡的比較好吃，今天教大家泡一罈沒有鹹味，又酸又脆的酸菜，超級簡單用料芥菜白糖開水泡菜壇不鹹的酸菜醃製方法的做法芥菜洗淨曬焉，如果沒出太陽的話就把芥菜上的水分晾乾就行了...
紅燒雞翅（不用醃製版）
家庭做的，不用醃製，簡單省事。用料雞翅適量醬油可多放味極鮮可多放糖少量八角兩個姜少量紅燒雞翅（不用醃製版）的做法雞翅可以劃幾道紋絡，用熱水焯一下。八角掰碎，姜切成片。弄好的雞翅放在鍋裏，不開火，加醬油，加味極鮮，量可以一...
醬雞翅【不用醃製】
一道簡單又快手的醬雞翅哦，最適合上班族啦！不用醃製，20分鐘就做好一道美味可口的飯菜，重要的是孩子們喜歡吃。自己動手豐衣足食啦！嘻嘻~😜用料雞翅中1000克黃豆醬60克黃酒1湯匙片糖或冰糖10克（隨意😁）生抽15克老抽15克姜5片...
清蒸鱸魚（不需醃製）
我家小盆友特別喜歡吃清蒸鱸魚，今晚吃了一大半魚，還有一碗🍚。當她說……媽媽做的菜好好吃哦，心裏聽了別提有高興😊。看過很多人做之前，要把魚醃製一下。而我認爲醃製過的魚🐠，吃起來就沒那麼鮮甜了。不需醃製，很簡單，又能保...
醬牛排骨【不用醃製 】
今天來分享這道薄荷家愛吃的家常菜之一豆香肉香~吃過就知道香到骨頭裏了~哈哈~😁用料牛排骨1200克鷹嘴豆150克(隨意哈）磨豉醬60克黃酒20克⚠️食用醋半湯匙老抽1匙半生抽2匙八角1個香葉2片姜3片片糖10克黑胡椒粉3克幹辣...
不用醃製的烤脆皮雞
捨去繁瑣的醃製方法，讓食物迴歸最原始的味道！很久前就想烤只整雞，最後因爲繁瑣的醃製和時間，擱淺了，現在疫情期在家也沒事，剛好看到了這個方子，果斷動手做起來啦！用料黑胡椒2勺鹽（海鹽）1勺新鮮的雞3斤左右不用醃製的烤脆皮雞的...
不用醃製不用風乾的鹹肉
有時候會突然想吃鹹肉，而家裏也沒有備貨，從電視的一個節目中學到的，試了下口感非常像醃製過的鹹肉～用料鹽兩勺花椒少許粒小茴香少許五花肉一條（250克左右）黃酒10克不用醃製不用風乾的鹹肉的做法五花肉切成2公分厚度的塊狀鹽...
下飯啤酒炒鴨（不焯水不醃製）
買的現殺鴨，因爲想着用啤酒燜所以我沒有提前醃製或者焯水，可以根據自己想法做這些提前工作。用料鴨¼只（半邊的下半邊啤酒半瓶（好像330ml姜6片大蒜3瓣小米辣3只蔥2根生抽估量老抽（上色的）少許白糖少許（調味➕上色鹽估量澱粉...
不用烤箱不用醃製的叉燒肉
用料雪花肉1塊叉燒醬配料見下不用烤箱不用醃製的叉燒肉的做法雪花肉洗淨放入碗中，加多點的叉燒醬，鹽，白糖，多點的生抽，老抽，一點高度白酒，抓拌均勻。不粘鍋燒熱，放入肉煎，兩面煎香後(見步驟2圖)，放入醃肉剩下的料汁，加入清水剛沒...
醃製糖醋蒜頭（不加水）
四五月份蒜頭上市，醃製一些留着慢慢吃用料鹽50克白醋1500克鮮蒜頭2斤糖50克醃製糖醋蒜頭（不加水）的做法買回的鮮蒜頭切去根部和上部，剩下整顆的蒜頭，用鹽醃製一整天。將白醋和冰糖燒開冷卻備用。準備好乾淨的玻璃容器，將白...
醃製醃菜
以前都是孃家拿的醃菜，現在自己嫁人了，自己也沒種，樓下叔叔給了一點點地，上面剛好長了芥菜，說讓我採來，可以醃一碗醃菜，然後我就去採來了，那片地被我種了生菜和蒿菜種子用料鹹菜克20芥菜適量醃製醃菜的做法首先芥菜採來不用洗...
原切不醃製牛排（牛百歲）煎制
羣裏朋友介紹了這款非醃製原切牛排起初擔心不好煎影響口感，果不其然第一次煎滑鐵盧。痛定思痛，買了20片現在老大吵着要吃（世上無難事只要肯研究）用料牛排1塊（牛百歲）黃油少許鹽少許胡椒粉少許黑胡椒醬少許（露莎士）原切不醃製...