燉排骨瘦肉版肉鬆
燉排骨、腔骨的時候，總是有一些很大塊的瘦肉吃起來很柴（可能是我技術問題😂)所以爲了解決掉他們，我就把他們做成了肉鬆拌飯吃，或者做飯糰🍙還不錯哦～用料大塊瘦肉適量糖適量鹽適量生抽適量燉排骨瘦肉版肉鬆的做法把大塊純...
燉瘦肉汁
夏天喝一點都不油膩用料瘦肉5元鹽適量姜3-5片料酒2勺燉瘦肉汁的做法買回來瘦肉洗乾淨開始剁剁剁加入料酒攪拌在醃製10分鐘左右加入薑片倒入溫開水攪散放入電子燉盅👌...
變廢爲寶之燉湯的瘦肉變肉鬆（自制肉鬆）
廣東人愛喝老火湯春天祛溼夏天降火秋天滋潤冬天溫補一般家庭幾乎每天都要煲一鍋湯那麼問題來了湯裏的肉你們吃嗎？反正我們家每次都是倒掉的因爲怕湯太油一般都用純瘦的豬裏脊煲硬邦邦的基本沒人會吃可是扔了真的很可惜...
牛肉排骨燉土豆(牛肉燉排骨)
孩子說要吃牛肉燉排骨，媽媽想想，牛肉和排骨可以一起燉什麼呢，於是想到土豆，燉吧。香啊！用料排骨一斤牛肉多半斤土豆一大個蔥薑蒜爆鍋適量醬油適量糖適量白醋一勺牛肉排骨燉土豆(牛肉燉排骨)的做法排骨和牛肉，冷水下鍋，焯兩三...
燉瘦肉水
小孩子喝的湯不能每天喝建議每週兩三次最多隔天一次太子參和麥冬量要足，不然純屬浪費爐火用料裏脊肉/肉眼150克陳皮一小片太子參約20條麥冬約20粒燉瘦肉水的做法麥冬太子參陳皮泡水10分鐘陳皮颳去白瓤裏脊肉一小塊廣東...
排骨，瘦肉，八角，燜眉豆
用料排骨250克豬肉200克眉豆200克生抽蠔油糖鹽香蔥八角油排骨，瘦肉，八角，燜眉豆的做法排骨，瘦肉，剁開一塊塊，眉豆用開水泡半個小時。眉豆泡好水後，放入煲內，再將排骨，瘦肉，以上材料一起放煲內，加水，水要蓋過面，大火煲開後，轉中火悶...
椰子松茸蟲草花燉瘦肉
用料椰子肉幾片松茸一小把蟲草花一小包純瘦肉300克大蔥3段紅棗幾個姜5片鹽適量雞精少許椰子松茸蟲草花燉瘦肉的做法將瘦肉洗淨切成四方塊，加料酒焯水撈出備用將砂鍋接大半鍋水，燒開，放入大蔥，姜和瘦肉，關小火燉20分鐘（燉湯...
松茸燉排骨
第一次燉湯，有點小激動，很難忘用料排骨500克松茸50克松茸燉排骨的做法加水，枸杞，松茸...
燉瘦肉
我餓了於是，便有了這道菜用料鹽克瘦肉克當歸數片黨蔘數片燉瘦肉的做法買肉肉把肉肉剁碎在剁碎的肉肉上加點鹽，繼續剁完了，把肉，當歸黨蔘枸杞放在燉盅裏，加鹽加味精，量多量少自己口味，最後加水，完成燉15分鐘左右...
瘦肉帆立貝松茸燉燕窩
用料燕窩2-3g瘦肉適量松茸適量青豆適量帆立貝適量瘦肉帆立貝松茸燉燕窩的做法將肉切片或切肉丁，如果是小朋友吃的話，還可以把肉剁得更稀碎一些，加一些澱粉；將帆立貝和松茸也切片。把切好的配料連同乾貝、青豆和燕窩一起放...
宿舍版蟲草花乾貝玉米瘦肉排骨湯
最近咳嗽一直想念家裏的湯換季有點涼趁着週末抽空煲了這個湯清潤改善下宿舍伙食用料蟲草花若干排骨若干玉米兩根乾貝若干枸杞若干芡實若干湘蓮若干胡蘿蔔一根宿舍版蟲草花乾貝玉米瘦肉排骨湯的做法藥材備好枸杞和蟲草...
燉湯剩排骨秒變肉夾饃餡兒or寶寶肉鬆
煲湯剩下的排骨又柴又幹，難以下嚥？這個食譜幫到你！做肉夾饃餡兒，包子餡兒，寶寶肉鬆，so～easy！😋用料煲湯剩排骨300克姜指甲蓋大小一粒蒜一瓣生抽一勺鹽2克燉湯剩排骨秒變肉夾饃餡兒or寶寶肉鬆的做法煲了一鍋榴蓮排骨湯，湯鮮美，擔...
花膠/魚膠燉羊菌肚排骨/瘦肉
芝芝自從玩烘焙後就超級愛美食愛折騰接觸滋補品後更是無法自拔從中學習了收獲不少魚膠跟羊肚菌的好處不用我科普大家都可以百度看看哈用料花膠20克紅棗7顆排骨/瘦肉100克蓮子20克枸杞5克清水適量鹽少許羊肚菌10克花膠...
排骨幹貝瘦肉砂鍋粥
排骨幹貝瘦肉砂鍋粥，美味鮮甜，營養，好吃用料乾貝20粒排骨一條大米1杯姜3片芹菜1根醬油1勺胡椒粉適量番茄1個蝦米適量蘑菇5個瘦肉10塊錢冬菜適量排骨幹貝瘦肉砂鍋粥的做法先把排骨煮一遍，爲了去掉血水，，煮好把水倒了重新放排...
椰肉燉排骨
用料椰肉200g豬排骨500g玉米1根胡蘿蔔1根姜適量椰肉燉排骨的做法排骨冷水下鍋，焯出血末，撈出備用砂鍋內倒入水，將配料表裏食材放入，大火燒開，小火燉煮1小時排骨燒至脫骨，放入適量鹽調味小貼士我選的是老椰子的肉，如果椰子味...
自制老湯、燉肉、燉排骨
這是自己這幾年琢磨出來的方法，剛開始的時候會有一些麻煩，等老湯製作完成以後，每次燉肉就變得異常簡單了。因爲老湯已經存了兩年多，無法再現老湯的製作過程，其實老湯製作過程就是剩下的肉湯循環使用嘛…菜譜還在完善過程中...
麪包機肉鬆（燉湯熟瘦肉）
每週燉湯煲湯，經常有很多煲湯肉會浪費，要來做肉鬆，肉鬆蛋糕卷和肉鬆麪包就有材料了。用料煲湯熟瘦肉200克生抽6克老抽3克鹽2克糖8克料酒適量胡椒粉適量麻油6克麪包機肉鬆（燉湯熟瘦肉）的做法燉完湯瘦肉，洗乾淨或焯一下水撕成...
燉鍋瘦肉
用料瘦肉500克料酒1勺醬油4勺蒜頭5瓣燉鍋瘦肉的做法瘦肉洗乾淨，切成小塊，剁碎。鍋內下油，待油溫，放入瘦肉炒香，加入料酒、少量醬油翻炒。盛入燉鍋中，加入醬油、蒜瓣、少量水燉40分鐘。盛入碗中。...
燉牛排骨肉
過年必不可少的肉肉……即不油膩又養生😋用料牛排骨肉500克胡蘿蔔半根蒜瓣10瓣大棗10顆枸杞5克大蔥一根姜10克香油15克海鮮醬油45克勺料酒20克砂糖10克蒜末一勺胡椒碎少許芝麻一小勺燉牛排骨肉的做法將肉切塊，洗淨後，泡...
松茸燉排骨（懶人快速版）
好的食材只需要最簡單的烹飪🍳這個湯譜是最快速的松茸湯譜了保證美味———————————碎碎念分割線今年松茸的價格，一直堅挺，一直期待的7⃣️月底降價沒有來到，反而不降反升。一方面是產量減少，不是雨水少。就是松茸...
肉骨茶版排骨燉蓮藕
去新加坡玩帶回來了肉骨茶料包，在家也嚐嚐看東南亞的美食吧！冬天正是喝湯的季節，肉骨茶料包裏的藥材也有驅寒保暖補氣的功效用料藕1節排骨適量料酒2勺老抽1勺生抽2勺蠔油1勺蒜幾瓣肉骨茶料包1袋肉骨茶版排骨燉蓮藕的做法...
松露燉瘦肉
清甜用料松露一把瘦肉克紅棗顆薑片片鹽克松露燉瘦肉的做法把瘦肉焯水，紅棗、松露清洗一下，切兩片姜。放入燉盅裏，加4-5碗水，燉兩個小時或者三個小時...鹽可以按自己口味加入，一般湯很甜，我們是不加鹽了。很簡單，完成了。松露...
燉肉燉排骨（獨家）
用料排骨隨意蔥半根姜十片蒜2瓣八角個1鹽兩小勺醬油5勺冰糖5個燉肉燉排骨（獨家）的做法排骨涼水入鍋，熱水下鍋肉就老了，放四分之一蔥段四片姜（這些都是自己掌握，多點少點都可以）肉泛白了撈出來就行炒糖色，放上五塊冰糖，倒油比平...
肉燉排骨
買了一條肥肉拿來熬豬油，結果老闆說熬完油的肉用來燉老豆腐，一塊肥肉加一塊豆腐，合在一起吃，味道美極了。下次做飯需要注意量的問題。用料五花肉（肥肉用於熬油）克生抽勺老抽勺老豆腐鹽克肉燉排骨的做法熬豬油，可以把肥肉洗幹...
萬能燉肉菜譜：燉排骨
我姑姑給的菜譜，家裏廚房小白實踐過很多次，都很驚豔，分享給大家。用料排骨2斤蠔油1勺冰糖少許生抽2勺蒜3瓣蔥3段香葉2小片大料2個花椒10粒幹辣椒3個老乾媽1勺桂皮1塊鹽少許萬能燉肉菜譜：燉排骨的做法泡：涼水排骨。（不泡估計...