豬肉丸子湯 食譜坊 快手菜 3.26W 大中小設定文字大小 用料 豬肉 400克 姜 4片 蔥 一小段 雞蛋 1個 胡椒粉 1勺 澱粉 1.5勺 雞精 1勺 鹽 1勺 料酒 3勺 生抽 2勺 老抽 0.5勺 蠔油 1勺 香油 1勺 豬肉丸子湯的做法 蔥姜切末,然後所有配料放一起 所有材料一起攪拌,保持按一個方向連續攪15分鐘,確保肉餡攪上勁了,最後像圖上一樣即可。這一步千萬別圖省事,否則丸子會煮散。 丸子湯配白菜、蘿蔔、冬瓜都可以,看自己喜歡,我這用的青蘿蔔絲。 一鍋水燒開,用小勺挖肉丸子,所有丸子下去後,把菜下鍋一起煮,嚐嚐鹹淡,自行調節加鹽,出鍋~ TAG標籤:豬肉 丸子 豬肉丸子湯 好吃 #