零失敗新疆大盤雞
因爲疫情閒置在家，平時沒時間做好吃的，現在有時間了，翻翻冰箱有啥材料就開始做給家裏人吃用料琵琶腿2只土豆2個啤酒1瓶糖25克幹辣椒5個桂皮2塊大蒜5瓣八角個生抽老抽耗油醬油番茄醬鹽若干蔥，醬，洋蔥若干木耳，尖椒零失敗新疆...
零失敗，炒剽版，新疆手抓飯
我喜歡原汁原味的新疆抓飯，不喜歡放很多調味料，蘿蔔稍微多些，香甜健康，很多朋友用我的方子都說好吃，現在我就分享給大家！用料羊肉隨意，想吃多少放多少蘿蔔黃和紅3根洋蔥1個乾果1把米按人口算，我用了3杯，4人份鹽適量油適量零失...
新疆名菜——大盤雞
一百個新疆人就有一百種大盤雞，今天發的是二姨做的大盤雞，作爲我家博士後級別的飼養員，這大盤雞真的是，特！別！好！吃！用料雞1只青椒4個幹辣椒2把花椒1把烏蘇啤酒半瓶大蒜1頭糖1把耗油1勺生抽1勺鹽1調料勺大蔥2根姜8片新疆名菜...
新疆大盤雞（紅燒大公雞
用料老抽適量生抽適量八角3個桂皮1小塊香葉3片乾紅辣椒10個（根據個人口味添加蔥1根生薑5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窩在手心能蓋住手心的火鍋底料1小塊料酒2勺（可用白酒、米酒代替雞2只（根據個人情況醋1勺新疆大盤雞（紅...
新疆大盤素
素口素心素生活善念善行善天下用料大盤素皮帶面面粉（五得利）500克純淨水230克植物油適量大盤素食材土豆300克麪筋150克魔芋絲1盒（約100克）鮮香菇3朵藕150克紅椒260克青椒（尖椒）180克調料八角6克花椒1.5克幹辣椒8克香葉1克草...
新手菜鳥新疆大盤雞
家庭成員的生活餐用料雞1只青椒1個啤酒半瓶豆瓣醬1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1個醬油1勺老抽1勺鹽2克胡蘿蔔1根土豆1個麪粉3勺雞蛋1個油2克蠔油1勺新手菜鳥新疆大盤雞的做法首先鍋中燒開水，焯一下土雞將血沫撇...
新疆大盤面
用料豬肉50g西紅柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盤面的做法新疆大盤面（牛肉用豬肉代替）作法：1、炒肉：將肉切小塊，有肥有瘦，姜蒜放油鍋，黃後撈出，放入豬肉，加醋，料酒，鹽，出鍋前放一點老抽，大蒜葉。2、番茄醬：炒肉剩油，放西紅柿丁，鹽，...
零失誤版新疆大盤雞
大盤雞已經不是新疆人的專屬了，全國各地都能吃到好吃的大盤雞，今天就來教大家做手殘黨都不會失誤的新疆大盤雞。用料三黃雞一隻土豆三個青椒兩個大蔥一根蒜一頭洋蔥半個郫縣豆瓣醬一勺幹辣椒姜八角2個花椒鹽老抽生抽冰...
新疆大盤雞（土豆）
這是媽媽在家經常做的，每次回家必吃，超級好吃的，大家做起來吧～用料土雞1只糖適量克炒果1顆醬油適量勺鹽巴適量克味精適量克花椒適量粒大蔥適量根姜適量片蒜適量瓣土豆適量個辣椒適量新疆大盤雞（土豆）的做法1，熱鍋冷油，放入糖（...
正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）
新疆大盤雞有兩個淵源：沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞。相比前者紅辣椒乾煸生油，沙灣大盤雞口感更滑，湯汁更爲飽滿，配合拌麪也更廣爲流傳。曾帶着家人單獨驅車前往沙灣《舌尖上的中國》沙灣大盤雞取景地《沙灣王》一嘗美味，滿口...
秒殺飯店的大盤雞（零失敗）
上學的時候，大盤雞可是奢侈品，一頓要花幾十塊錢，但是那濃郁的濃油赤醬總是勾引着我的食慾，免費贈的一份面，沾着濃郁的湯汁，飽飽的胃，滿足的心。現在參加工作了，單位附近有一個大盤雞，我和同事經常去吃，她說味道比胡氏大盤雞更好...
零失敗新疆抓飯
材料：羊肉，胡蘿蔔，米，洋蔥，鹽羊肉不焯水，肥瘦分開大米提前泡涼水30分鐘，使用前把澱粉淘洗掉，瀝乾，利於吸收湯汁胡蘿蔔切小拇指一半粗細，洋蔥切絲熱鍋冷油，油多放一些，8成熟放肥肉，成黃色後放瘦肉，放鹽翻炒後，加洋蔥翻幾遍放胡蘿蔔，放...
新疆大盤雞
用料土雞一隻青椒三個洋蔥一個香菇一把土豆兩至三個大蔥一根姜一塊蒜一顆冰糖適量生抽適量鹽適量花椒適量八角兩至三個草果一至兩個幹辣椒適量香葉一至兩片新疆大盤雞的做法土豆去皮切滾刀塊、大蔥切段、薑切片、青椒...
新手必學-新疆大盤雞
濃郁的土豆香+各種蔬菜+雞塊+啤酒...煮的爛透了，土豆綿軟到不行，湯汁超濃，像咖喱一樣濃稠，再加上微辣，不要太下飯啊！！！用料琵琶腿2個大土豆1個洋蔥半個青辣椒1個花椒6-7粒八角2只小紅辣椒3個料酒2勺（30ml）醬油2勺豆瓣醬1勺啤酒1...
零失敗大盤雞
聽去新疆旅遊的朋友說那邊大盤雞比較好吃，網上買了正宗大盤雞調料，自己在家做做看，發現好做又好吃。用料雞1只土豆1個青椒1個紅椒1個大蔥1根花椒20粒幹辣椒4個大蒜3瓣零失敗大盤雞的做法先看成品，操作無比簡單。鍋中加少...
零失敗懶人新疆手抓飯
用料大米2杯瘦牛肉400克洋蔥1個胡蘿蔔1根油、鹽適量大蒜1顆小米椒5個零失敗懶人新疆手抓飯的做法提前一小時浸泡大米，兩杯的量，就是小米電飯鍋配的量杯的兩杯。洋蔥切條，胡蘿蔔切條，瘦牛肉切塊。如圖所示。牛肉要用花生油...
【小美】新疆大盤雞
用料雞土豆花椒洋蔥青椒幹辣椒八角醬油糖蔬菜粿條月桂香葉【小美】新疆大盤雞的做法準備香料準備雞和調味料準備高湯和配菜注意這裏是沒有反轉的，看清楚蓋不蓋量杯注意這裏都是反轉小勺小貼士中間的一個步驟結束後可翻...
新疆妹子的新疆大盤雞
在新疆大盤雞有很多版本，我家的版本沒有餐廳那麼辛辣，更家常，易上手😊用料整雞1只1.5公斤左右土豆3個彩椒2個蔥1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄醬20g豆瓣醬（四川）1勺鹽適量桂皮1塊指甲蓋大小香葉1...
超簡單零失敗的大盤雞
桌子中間的位置總是留給最重要的菜，這道超簡單的大盤雞已經穩居C位很久了……這是自己心中的大盤雞，和正版新疆大盤雞肯定還有差距，勉強當做山東人改進款，不過味道真的沒話說，比肩北疆飯店！用料雞全腿2只青椒1個洋蔥1/2個土...
新疆大盤雞
大盤雞味道每個地方都不同，每個店裏做出來的味道也不同，還是在家爲家人制作一道獨一無二的風味吧！用料雞半隻番茄2個土豆2個紅椒1個蔥薑蒜若干大蔥、八角桂皮若干以下是製作面片的材料麪粉250克水120克鹽適量新疆大盤雞...
零失敗，新疆大列巴。
和好面就可以將核桃仁用開水煮一分鐘，然後再用冷水清洗，將核桃表衣去掉，（也可以不去，不去會有一點點苦澀，不明顯，去與不去根據自己。）放上下170度的烤箱烤8分鐘直到核桃變色，取出待用。用料普通麪粉700克乾酵母粉8克鹽8克雞蛋3...
私房『新疆大盤雞』
33塊3的土🐓搭配自己壓的『菠菜寬面』（*＾￢＾*）叮～『新疆大盤雞&皮帶面』特殊de日子裏感謝🈶我的中國好鄰居๑´³`)ﾉ☀美食與愛皆不🉑辜負(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🌹用料〰️〰️〰️〰️食材〰️〰️〰️〰️〰️土雞/三黃雞1只安集海乾辣皮20個青椒...
大盤雞/新疆大盤雞
一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶...
新疆大盤雞(燉雞)
用料花椒土豆粒醬油鹽勺料酒勺雞豆瓣醬只蔥薑蒜片八角個新疆大盤雞(燉雞)的做法泡水，多換幾次水。冷水加蔥姜料酒，加雞，燒開後把雞放高壓鍋，撇沫子，把湯倒進高壓鍋，鹽一點醬油一點(上色好看)花椒大料一個。不要時間長了，呲氣...
零失敗家常版大盤雞
用料雞半隻土豆2塊青椒1個啤酒300ml豆瓣醬2勺蔥薑蒜隨意生抽1勺豆皮隨意玉米澱粉1勺零失敗家常版大盤雞的做法雞切塊，冷水下鍋焯水，水開之後撈出，清水沖洗乾淨蔥薑蒜切好備用涼鍋下油，放豆瓣醬，小火炒出紅油炒出紅油後放蔥...