布甸菠蘿包
這不是新概念的麵包，以前做法是先做出菠蘿包碗，然後把現成超市買到的即食布甸加熱溶化，放涼後倒在菠蘿包碗裡，再放冰箱冷凍後吃，但是麵包冷凍後會變硬，影響口感，還要短時間內要吃完，不然麵包會吸收布甸的水份，令麵包入口時會過...
伯爵茶布甸
用料黃油克牛奶克伯爵茶包蛋黃個雞蛋個奶油克糖克麵包雲尼拿果乾伯爵茶布甸的做法方快麵包切邊，每一面圖上牛油，然後對切，倒入泡好的伯爵茶。把忌廉、牛奶和雲尼拿小火加熱，慢慢攪拌。打發兩個雞蛋，六個蛋黃，攪拌均勻。。加...
芒果素布甸
不用烤箱，沒有雞蛋牛奶，不放砂糖，一樣可以做出美味的布甸。祕訣是“嫩豆腐”！嫩豆腐之所以嫩是因為用了內酯。內酯是一種易溶於水，在25℃下分解緩饅的白色結晶。用它代替鹵水、石膏做出的豆腐具有質地細膩肥嫩，味道純正，鮮美...
百香果布甸
本人是百香果控，朋友從廣西買了一些百年果給我之後我就一直花樣吃吃吃，先是燒了排骨收到一致好評，最近打起了甜點的主意，其實非常的easy！用料淡奶油200ml煉乳兩大勺蛋黃2-3個白糖酌量（因百香果酸，可多加）鮮奶適量，約淡奶油一半...
腰果、核桃麪包布甸
改良了的麪包布甸，一款健腦益智的甜點，低糖低脂，做法簡易。吃着不會有負擔。熱乎乎的麪包吸飽了牛奶蛋液，上層香脆，下層綿軟！蠻好吃的。用料麪包片4片牛奶一盒（250ML）雞蛋一隻芝士片2片白糖30剋核桃、腰果適量腰果、核桃麪包...
鮮果布甸
用料1(麪糊)雞蛋2個麪粉70克牛奶160ML用料2(鮮果層)香蕉聖女果葡萄乾白糖50克鮮果布甸的做法1(麪糊)將雞蛋打至出現泡泡，顏色發白將麪粉過篩到雞蛋液裏慢慢加入牛奶，攪拌均勻攪拌好的麪糊成流動的液體鮮果布甸的做法2(...
豆漿布甸
一款超級簡單的又受人喜歡的一道健康甜品🤤🤤做法實在太簡單了，不用焗爐，將所有材料混合起來，最後冷藏一晚就搞定了👍👍👍，但出品的效果實在太好了，比豆腐嫩滑，比蛋撻香濃，令人慾罷不能！🤣🤣🤣🤣用料原味有糖豆漿300g魚膠粉10...
綠茶布甸
用料牛奶250ml綠茶粉5g白糖25g吉列丁片2片綠茶布甸的做法準備各食材。吉列丁片用冷開水泡軟，綠茶粉用15g冷開水拌勻。牛奶加糖在小鍋裏煮至糖融化（不需要煮開），把泡軟的吉列丁片和綠茶粉放進鍋裏充分攪拌，倒進布丁模或小碗...
港式菠蘿包
以前曾經做過麵包行業,知道外面買的東西添加劑太多了不適合寶寶吃。所以現在帶孩子都會努力學習烹飪。用料菠蘿包(麵團)高筋麵粉200g糖40g酵母4g蛋25g牛奶60g牛油20g菠蘿皮:(皮)量牛油20g糖30g蛋黃10g低筋麵粉50g泡打...
羊奶脆布甸
用料羊奶500克魚膠粉50克水500克冰糖150克羊奶脆布甸的做法如圖...
布甸狗蛋糕
用料低粉100克砂糖30克泡打粉5克牛奶70克雞蛋（室溫）1個黃油20克竹炭粉少許布甸狗蛋糕的做法將低粉、泡打粉和砂糖過篩混合，放入碗裏。黃油用微波爐融化成液態，將牛奶、雞蛋和黃油放入另一個碗中，用打蛋器攪勻。在（1）的碗裏放...
菠蘿麵包
用料菠蘿皮材料無鹽奶油36克糖粉35克蛋黃1個香草精3滴低粉64克奶粉10克泡打粉1.5克蘇打粉0.5克麵包體高粉150克糖30克鹽1克酵母3克蛋白+牛奶88克無鹽奶油12克菠蘿麵包的做法菠蘿皮做法：室溫軟化奶油用手動打蛋器打軟加...
香芒凍布甸
用料雀巢淡奶油2大匙芒果3個，魚膠粉10G，水1.5大匙，牛奶100ML，白糖4大匙，香芒凍布甸的做法將一半的芒果切成小塊備用，另外一半打碎與牛奶混合，過濾，並加入淡奶油和勻，備用鍋中入水，燒開後加入白糖煮化關火，加入魚膠粉攪拌融化，過濾...
芒果布甸
用料芒果1個牛奶一盒吉利丁片10克芒果布甸的做法用冷水泡好吉利丁片，然後小火加熱一盒牛奶🥛，把吉利丁倒進牛奶，吉利丁融化了即可。芒果+酸奶打成泥🥳也可以不加酸奶，可以加糖。然後隨便找個儀器裝牛奶+芒果倒一起，冰4小時...
黑芝麻布甸
在廣東喝早茶經常會吃到黑芝麻糕，在下廚房找到相關的方子，今天試一下自己做，結果錯有錯着（由於每種馬蹄粉的配比不同），做出了布甸的口感，同樣美味用料黑芝麻200克糯米粉50克水1300ml糖300克馬蹄粉（車田河牌）250克黑芝麻布甸的...
日式菠蘿包 (密瓜包)
日式菠蘿包(密瓜包)份量大概可以到5個(約直徑12cm)這個麵包比較甜的,所以喜歡吃甜的您,請試一下製作這個食譜吧用料a.高筋麵粉140ga.砂糖25ga.鹽1/3tsp(茶匙)a.奶粉5ga.雞蛋1tbsp(湯匙)a.溫水(50度以下)70mLa.速溶酵...
香芋布甸
自己做完蛋撻之後剩下了撻水不懂拿來做什麼，於是就想到了在滿記吃的香芋布甸，於是憑記憶創造了一下，確實造出了一個不用再去甜品店吃的香芋布甸！用料動物性淡奶油180g牛奶140g煉乳15g細砂糖80g低筋麪粉15g蛋黃4個芋頭1個...
菠蘿南瓜包
用料1基本面團560剋日本小南瓜一個黃油20克白糖適量用料2黃油75克高筋麪粉125克糖粉50克蛋50克全蛋一隻，打散菠蘿南瓜包的做法1(南瓜餡)把小南瓜整個兒放微波爐裏叮4分鐘，然後翻面，再叮4分鐘，這樣皮就軟了。如果你家微波...
菠蘿布甸
用料菠蘿罐頭1罐(836g)三花淡奶1罐(160g)羅拔臣啫喱粉（菠蘿味）1盒(80g)菠蘿布甸的做法準備材料將約1碗開水（約225ml）與啫喱粉混合，攪拌至粉末完全溶解。罐頭內的菠蘿切小塊。加入淡奶及適量菠蘿，用攪拌機打勻。再加入適量水...
菠蘿包
用料麵包高筋麪粉380克細砂糖55克牛奶220克淡奶油80克黃油25克酵母4克菠蘿皮黃油100克糖粉80克全蛋30克低筋麵粉150克菠蘿包的做法請參考土司麪包一發狀態把菠蘿皮所有材料除了蛋之外隔水加熱拿個塑膠袋軟化溫的材料...
焦糖布甸
焦糖布甸CaramelPudding簡單到你吾信配返隻杯高級曬用料白糖100克水30克雞蛋3個牛奶270克忌廉30g糖75克雲尼拿油1克焦糖布甸的做法左邊煮焦糖右邊蛋液先煮焦糖將砂糖倒入鑊中放少少水浸濕糖小火煮滾至焦糖色熄火倒入3...
麪包布甸
自己做的方包太多，用來做麪包布甸用料雞蛋2隻砂糖50克水50克牛奶200克紅莓乾或提子乾適量牛油適量糖粉適量麪包適量麪包布甸的做法麪包分別切成細粒同四方塊放8粒細粒麪包先蛋、糖、水、牛奶攪勻過篩，倒入焗杯9成滿四方...
木糠布甸
用料whippingcream250g糖20g煉乳試味一點點地加蘇打餅乾2包可可粉一點點（裝飾）木糠布甸的做法1.打發好的奶油，一點點加入煉乳試味，刮刀攪勻2.裝進保鮮袋，打結備用，剪開一角一層層地擠進杯子3.餅乾裝保鮮袋打碎，一層層地加進...
乳酪布甸
自己之前做了幾款布丁，這次想吃乳酪芝士味道的，上網查了很多資料然後自己做了這款建議的乳酪布丁，份量是布丁瓶7個，大概700ml左右！用料奶油奶酪50g牛奶450ml細砂糖50g檸檬汁3g雞蛋2個乳酪布甸的做法奶油奶酪利用微波爐或烤...
牛奶布甸
平時在familymart買的酸奶吃完後那個酸奶玻璃瓶是一個很漂亮的容器，棄掉又似乎太浪費，用來在家裏做牛奶布甸給心愛的Ta就剛好❣️需時:15分鐘份量:6人今次所選用的牛奶是來自新西蘭Kapiti有機新鮮牛奶，奶味濃郁，成品吃起來...