換種醬汁做魚吧
不用蒸，不用煮，不用燜一樣可以做出嫩嫩的魚，新穎的醬汁絕對值得一試用料蠔油60ml雞湯（chickenstock）160ml日式味醂(mirin)60ml生抽60ml蔥，姜少許茴香(fennel)少許換種醬汁做魚吧的做法原料和調料圖蔥，姜，茴香，一部分切片，一部分...
吃夠了別的餃子餡，今天來換換口味吧
用料肉1200克缸豆600克鹽15克耗油一勺生薑一小塊香蔥一小把吃夠了別的餃子餡，今天來換換口味吧的做法缸豆買回家，洗淨焯水，焯水的時候水裏面放10克鹽跟幾滴燒菜白酒。剁細，擠幹裏面的水份準備調料，在餡裏面放入一勺鹽，耗油...
各種拌醬汁
這種拌醬汁都差不多，怎麼弄都好吃。哈哈…用料面250克各種拌醬汁的做法拌1:花生醬、生抽、味精、豬油、蔥花（我8歲的娃都學會了）拌2：生抽、味精、蔥花、豬油、自制辣椒醬（或者李錦記黃豆醬）（加個蒜末也很好吃，也可忽略）拌3：蒜末...
換個料汁兒做蒸魚-------紅蒸鱸魚
來源於《文怡心廚房》的博客~！大愛文怡！有好多好多的美食！用料鱸魚1條蔥白1段姜5片黃酒80ml老抽1湯匙15ml生抽35ml食用油70ml鹽1/2茶匙3克換個料汁兒做蒸魚-------紅蒸鱸魚的做法鱸魚去鱗，去內臟，清洗乾淨。蔥白（一部分）切成...
給魚片換種吃法--韭黃炒魚片
魚片和韭黃一起炒着吃，別有一番風味，鮮上加鮮。用料花鰱魚片500克韭黃1把豌豆50克黃椒半個澱粉1勺水1小勺料酒1勺鹽少許白胡椒粉少許太太樂鮮雞汁少許大蒜3瓣太太樂原味鮮蒸魚豉油1勺太太樂芝麻香油少許糖少許給魚片換...
換種花樣，喝出高鈣鮮魚湯
新年新氣象，大家都喜歡一個好彩頭！而新年美食，自然少不了“年年有魚”，寓意着年年有餘！往年做了魚湯，可大家都獨愛鮮湯，卻把魚肉給丟了，孩子們還嫌魚太多魚刺骨頭，怕卡喉嚨！無奈當媽的爲了讓孩子吃到更多魚的營養，只好一點一點的...
蘿蔔乾鯧魚-換一種吃法
鮮其實是用鹹吊出來的味道用料鯧魚條蔥根薑片料酒勺蘿蔔乾蠔油油蘿蔔乾鯧魚-換一種吃法的做法鯧魚洗淨。不要買太大的。2、3兩夠了。洗時去頭、洗去肚子上黑黑的。蘿蔔乾我選了袋裝的。蒜末蘿蔔乾薑末備用。用熱油澆...
6種煎魚排、醬汁和配菜
目前收集了6種魚排及醬汁做法。原菜譜用的魚排，我覺得要是買不到，隨意魚排都可以的，只要不是太腥的。我就是有什麼用什麼。酸豆（刺山柑），可以用泡椒或泡菜代替，除腥增香可能比刺山柑更優秀。泡刺山柑很鹹，還有點兒酸澀。用料...
換一種口味：醬辣蒸豬蹄
父母都特別愛吃豬蹄，但年紀大了吃得太油膩還是不怎麼好，所以換了個做法，在保證口味的同時儘量吃得更健康一點。用料大豬蹄一隻海南黃燈籠辣椒醬適量換一種口味：醬辣蒸豬蹄的做法將剁好的豬蹄洗淨焯水，瀝乾。圖中用的是一隻...
紅豆椰汁糕，冰棒吃膩了就換個花樣吧！
炎炎夏日，吃什麼解暑？好多人會說是冰淇淋或者冰棒，的確它們都是不錯的選擇。可是冰棍總吃也就膩了，就換種口味來試試吧！甜品大家不僅不會拒絕，而且還特別的喜歡，既解渴又祛暑，還有祛毒潤顏的功效；用料牛奶250g椰汁150g紅豆25g...
各種醬料汁
僅僅記錄用料生抽勺各種醬料汁的做法💚麻辣拌💚糖醋汁可做糖醋荷包蛋，糖醋茄子💚照燒汁💚麻醬汁拌涼菜，火鍋食材💚拌飯汁💚魚香汁💚烤蔬菜醬汁💚極簡嫩雞胸肉做法💚芥末醬汁💚涼拌方便麪💚💚💚💚涼拌汁：▪️蒜末+小米辣+辣...
換種口味紅燒瓦塊草魚
呼呼呼，首先祝大家國慶節中秋節快樂啦！今天團圓在家吃頓好的ヾ^_^♪水煮魚，酸菜魚都吃膩啦！今天換種口味換種做法方式吧！用料草魚1條料酒1勺蔥1根雞精1勺姜5片鹽5克豆瓣醬2勺澱粉2勺醬油1勺乾花椒6粒芹菜1根洋蔥1個換種口...
種點菜吧
前兩天買了芽苗菜的種子和種植盤，種了之後體驗不錯，決定入坑！用料種子鋪滿育苗盤2/3的幹種子水每天噴三四次種點菜吧的做法種子泡一天，然後鋪在育苗盤裏，上面蓋一層育苗紙（其實就是薄紙，我覺得用廚房紙巾完全可以代替）左爲麻...
換一種吃法
用料鹽5克扇貝肉25只辣子1只胡蘿蔔1根麪醬10克蕃茄醬10克糖5克蔥少許姜3片蒜10瓣換一種吃法的做法1.辣子胡蘿蔔先過油，炒到3分熟盛出來控油2.放蔥薑蒜大火炒香，放入扇貝肉，翻炒半分鐘3.放入辣子紅蘿蔔一起翻炒4放入麪醬，...
各種醬汁類
用料❤️❤️❤️❤️各種醬汁類的做法🤡🤡🤡...
【🥪鹹蛋黃🍳一切吧！】翻滾吧！三種鹹蛋黃醬！
🙋♂️🙋推一波公衆號！希望大家加關注！異鄉臧臧太愛鹹蛋黃了啊我的媽呀！想鹹蛋黃一切！！！！！>_<~我們今天來一起做三種鹹蛋黃醬吧！㊀黑麻麻蛋黃醬㊁奶香蛋黃醬（堪比外賣流沙包）㊂鹹鹹蛋蛋醬🙋我健身的。日常口味也偏清淡一點，想吃健...
烤魚，換種烤法？來個簡單的！
手機原相機，看着不怎麼樣，味道還是很不錯的，有點像炸酥肉，哈哈😃用料鹽少許蛋液一個魚肉一條烤魚，換種烤法？來個簡單的！的做法將魚洗淨，切成薄片備用，不會切的直接在買魚那可以切的。魚肉加澱粉，雞蛋液，一丟丟鹽拌勻，放置幾分鐘。...
換換口味吧【芋泥鹼水球】
甜食吃多了胃酸嚴重聽說吃鹼水類會好一點就來研究鹼水的方子了。買一次芋泥（聚春園）可以用好久索性試試看做成鹼水包，可不要太好吃～用料高筋麪粉500克水260克新鮮酵母/乾酵母12克/4克玉米油/黃油17克/20克糖20克鹽12克芋...
豆角燒茄子（換一種煎茄子的辦法吧）
茄子是我從小酷愛的菜，但是油大才好吃也是一直以來不變的定律。吃飯很不健康的我真心受不了用微波爐加工後生味十足的茄子，但是考慮的真的不能吃太多的油了，於是有了這個折中的煎茄子方法。又不會太多，茄子又絕對不會生生...
醬汁N種
各種醬汁收集！用料，醬汁N種的做法🍱萬能蘸水小辣椒、醬油、一丟丟糖就是神來之筆。微辣加速新陳代謝，一點糖爲醬油提鮮。三者混合攪一攪，澆在輕食沙拉上拌一拌，立馬水煮蝦滋潤了，蔬菜葉鮮嫩了，原本食之無味的玉米也悄悄吃完...
一起用餐吧—各種果汁、奶昔
29元入手了一個水杯榨汁機，好用方便。於是各種果汁喝起來。😄用料喜歡的各種水果牛奶或酸奶、純淨水一起用餐吧—各種果汁、奶昔的做法各種水果切小塊，放榨汁機裏。加牛奶或酸奶。蓋緊蓋兒。杯口向下，按開關兩三秒，啓動榨...
想吃泡麪又怕沒營養？換這種做法試一下吧
疫情屯的方便麪需要消耗，泡着吃沒營養，青菜🥬雞蛋🥚炒一下還是不錯滴。小朋友們也吃的很香，這樣做吃起來也很放心……用料方便麪2包火腿腸1根雞蛋2個胡蘿蔔半根洋蔥1/4個青菜2顆生抽1勺蠔油1勺蔥蒜適量食鹽味精適量想吃...
意粉吧··換個口味
用料雞肉末香菇通心粉土豆牛奶一點點黃油胡椒粉淡色醬油味啉酒意粉吧··換個口味的做法土豆，蘑菇切片土豆下鍋煮至沸騰，軟了之後加蘑菇一起煮順便開始煮意麪，水裏加鹽，煮到軟，然後過涼水。鍋裏的土豆差不多也煮軟了，水要煮...
換種炒法~黃豆醬炒空心菜
空心菜，一般都是清炒，今天換一種做法黃豆醬的做法，有點類似泰式的。用料空心菜1把黃豆醬1勺蠔油1勺大蒜2瓣小米椒1個換種炒法~黃豆醬炒空心菜的做法空心菜洗淨，切成段。最好是把莖和葉分開，炒的時候先下莖，後下葉，這樣葉子不...
各種醬汁
用料鹽克各種醬汁的做法油醋汁2勺橄欖油+2勺蘋果醋（或檸檬汁）+鹽+少許黑胡椒+1勺蜂蜜+2勺生抽涼拌菜汁（無麻醬版）辣椒粉+蒜末+白芝麻+耗油+生抽3勺+陳醋3勺+小米辣+一點點香油...