筋頭巴腦〔老飯骨版〕
筋頭巴腦的做法大多是劉一鍋的方子，如果你有時間，建議你試試老飯骨的做法。缺點，複雜，費事，香料多。優點，國廚的品質。一鍋不夠吃。將方子寫出來，是爲了自己以後再做的時候方便檢視。保姆式的步驟提示，希望不怕麻煩的你也可以...
香辣筋頭巴腦
冬季的雪夜，來上一鍋香辣筋頭巴腦，酌點小酒，還有比這更舒服的事情嗎？今天就教大家做一道家庭版的香辣筋頭巴腦。用料牛肉筋3斤小西紅柿2-3個土豆1個胡蘿蔔1根杏鮑菇1-2根大蔥1根鮮姜一小塊料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺郫縣豆...
筋頭巴腦牛肉鍋
用料熟牛板筋400克熟牛蹄筋200克熟牛腩100克白蘿蔔條300克香菜段10克蔥段10克薑片10克蒜片10克筋頭巴腦牛肉鍋的做法調味料雞精12克火鍋底料80克豆瓣醬10克家樂幹鍋醬20克幹辣椒20克青花椒5克色拉油30克煮牛腩牛筋的...
『崇年』筋頭巴腦(清真)
我特別喜歡的一個菜!典型東北清真菜。羊雜適合煮湯，而牛雜異味更重，適合重口味烹調，這個先滷後拌的做法非常不錯，滷好的筋頭巴腦如果做成拌的就是涼菜，如果做成燴的或者燉的就是熱菜，總之，怎麼做都好吃!這個菜譜主要說製作過...
超簡單下飯的筋頭巴腦
疫情隔離期間要清空冰箱，發現之前囤的筋頭巴腦和土豆，用最簡單的方式加工一下，超好吃。用料牛肉200克八角1個香葉2片土豆3個花椒49粒桂皮1塊蒜6瓣蔥1/3根生抽少許勺幹辣椒2個姜3片料酒1勺白糖10克郫縣豆瓣小半勺超簡單下...
筋頭巴腦燉花膠（原食主義）
用料是兩人份。滿滿膠原蛋白。用料筋頭巴腦（熟）300克花膠（已泡發）200克海帶（可無）200克海鹽適量克洋蔥適量椰子油20筋頭巴腦燉花膠（原食主義）的做法花膠，泡發洗淨。剪碎後加海鹽小火燉煮20分鐘牛肉筋頭巴腦，已經做熟的剔骨肉放...
太好吃了吧，燉筋頭巴腦。高壓鍋版，看備註
賣牛肉的地方有賣筋頭巴腦。這個方子，我用的配料會多一些，不過味道是真香啊。如果沒有，可以不使用的配料：燉肉料、小茴香、草果、孜然粉不能不用的配料：蔥、姜、八角，料酒、黃豆豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、火鍋底料…我用了高壓鍋...
鐵柱鍋版 紅燜筋頭巴腦
用料筋頭巴腦500克八角兩朵花椒兩勺桂皮1塊香葉3小片姜1根小米辣2只洋蔥半個西紅柿1個土豆/白蘿蔔半個料酒2勺生抽2勺豆瓣醬1勺耗油1勺老抽1勺鐵柱鍋版紅燜筋頭巴腦的做法準備工作1牛肉篇筋頭巴腦自然解凍後，用冷水浸...
家庭菜餚【筋頭巴腦】
用料筋頭巴腦（牛肉）500克西紅柿1個土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥適量個調料包姜適量生抽2勺老抽1勺料酒2勺黃豆醬1勺冰糖5塊耗油1勺料包王守義燉肉包1包八角適量香葉適量花椒適量桂皮1塊幹辣椒3個鹽適量家庭菜餚【筋頭巴腦】的...
無水筋頭巴腦
要說牛腩怎麼吃？第一時間衝入你腦中的一定是土豆燉牛腩。其實牛腩的吃法不僅只有這種哦~筋頭巴腦就是一個很好的選擇。筋頭巴腦是東北的特色美食，主要原料就是牛腩肉。這樣的一碗筋頭巴腦其實在家就能做，過程不用水，燉出...
家常紅燒筋頭巴腦
好好學做飯，做給最愛的人吃，一點一點進步。用料筋頭巴腦500克西紅柿1個土豆3個蒜半頭蔥半根姜少許生抽一湯勺啤酒一瓶胡蘿蔔1根醋一點點家常紅燒筋頭巴腦的做法1，在超市買筋頭巴腦，買不到牛腩也可以，但口味比筋頭巴腦要差...
筋頭巴腦懶人燉
爸爸說：龍生龍鳳生鳳，老鼠的孩子會打洞！從此，我就變成一個愛做飯的懶寶寶(✖╹◡╹✖)♡！第一次嘗試做，沒想到，兩個字形容，完美！用料八角1個桂皮1塊香葉2片幹辣椒2個白糖少許姜5片鹽少許白酒少許麻椒10粒醬油少許老抽少許橘子...
軟軟糯糯的筋頭巴腦鍋
媳婦兒一直抱怨上次在外面吃的筋頭巴腦鍋不好吃，正好這週末她閨蜜過來，給他們好好燉一個筋頭巴腦鍋解解饞，順便給兩位美女補補膠原蛋白。用料八角5個香葉5片花椒十幾粒桂皮1塊蒜5瓣蔥1根姜10片幹辣椒4個雞精1勺料酒4勺鹽...
麻辣誘惑加盟，麻辣涮烤魚的做法，重慶雞公煲的配料，麻辣香鍋怎麼做，筋頭巴腦技術培訓，香辣蟹加盟
隨着餐飲業的發展，在飲食方面越來越多的人偏愛重口味的菜品，如麻辣、香辣等，讓人想起來就饞嘴，聞起來就鮮香誘人，吃起來就過癮，厚重綿長，回味無窮，讓人慾罷不能。仟佰味“麻辣誘惑系列”迎合現代人的口味需求，推出“麻辣涮烤魚...
土豆燉筋頭巴腦/牛腩
筋頭巴腦不是腦😂就是牛筋、邊角料個人感覺比牛腩好吃呢用料筋頭巴腦1-2斤土豆西紅柿個土豆個料酒勺蔥根薑片鹽克生抽勺香葉片冰糖克八角個桂皮塊土豆燉筋頭巴腦/牛腩的做法家常菜，一般都現抓家裏有的主料：用的天萊香牛...
醬香筋頭巴腦
用料牛肉1000克西紅柿1個八角2個香葉3片土豆1個花椒數粒桂皮1塊蒜2瓣蔥1根姜數片幹辣椒數個雞精3勺生抽2勺料酒2勺鹽30克白糖30克老抽半勺醬香筋頭巴腦的做法冷水下鍋加入料酒薑片煮出血末……湯要留着，把配菜切滾刀塊...
劉家筋頭巴腦一鍋出
吃過一次劉一鍋，我自己根據自己的口味調製了一鍋筋頭巴腦。不錯哦！用料土豆個胡蘿蔔個牛肉克八角個香葉片花椒粒雞精勺桂皮塊薑片料酒勺鹽克生抽勺大醬吃辣的用郫縣豆瓣醬芹菜幾顆根豆蔻個愛吃的蔬菜涮鍋用的蔬菜推薦豆...
筋頭巴腦燒土豆
用料筋頭巴腦（牛肉）1斤土豆2個胡蘿蔔2根八角1粒十三香2勺雞精2勺料酒3勺醬油4勺白糖3勺鹽3勺耗油2勺白胡椒粉2勺蔥段適量姜5片筋頭巴腦燒土豆的做法筋頭巴腦涼水洗淨，瀝乾水分。放入一勺鹽、1勺十三香、1勺糖、2勺雞精、...
![【步驟圖】[自記錄]筋頭巴腦食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5330/016b/5330a2b5f406eb87972facc63270eac84f38a45bbac78a13a4cf77f61f60529967a78e7a0e2c1575b2-s.jpg "【步驟圖】[自記錄]筋頭巴腦食譜大全和做法")
[自記錄]筋頭巴腦
可以燉蘿蔔胡蘿蔔土豆，拌麪，下飯。全筋頭巴腦有點油，可以買點牛腩一起燉，多加湯，最後把牛油撇出去用料牛肉500克西紅柿膏適量八角2個香葉1片花椒15粒桂皮1塊蒜5瓣蔥半根姜5片幹辣椒7個冰糖（焯蘿蔔）適量生抽適量料酒（醃製）適量...
紅燒/燉牛排（筋頭巴腦）
筋頭巴腦特價17.9一斤，看上去很肥，我還是買了將近5斤，減肥的吧……我儘量少吃點｡°(°¯᷄◠¯᷅°)°｡用料牛排筋頭巴腦八角香葉桂皮姜鹽蔥料酒白糖老抽紅燒/燉牛排（筋頭巴腦）的做法焯水去血沫，溫水洗淨加調料，量隨意，不用太多...
給媽媽做頓飯_筋頭巴腦鍋
入九了，陪媽媽在公園湖邊溜達了一下，這時候來一鍋熱乎乎的筋頭巴腦實在太享受了。用料牛肉500克西紅柿3個土豆3個八角1個香葉2片花椒5粒桂皮2塊姜3片鹽適量郫縣豆瓣醬一大少給媽媽做頓飯_筋頭巴腦鍋的做法將牛肉切塊後...
水煮筋頭巴腦
用料筋頭巴腦200克豆芽250克萵筍1根花椒適量幹辣椒段適量辣椒麪5勺火鍋底料半包豆瓣醬3勺蔥薑蒜適量菜籽油適量水煮筋頭巴腦的做法高壓鍋壓筋頭巴腦45分鐘炒香炒香磨粉加入辣椒麪炒熟燙乾絲熬鍋底倒入燉好的牛湯倒入...
筋頭巴腦！！（牛肉都通用嗷嗷香）
冬天，就是要圍一圈，吃肉、長肉嘛。用料牛肉2000克八角3個香葉5片陳皮1撮花椒一把桂皮1塊小茴香1撮蒜5瓣拍碎大蔥1根姜8片幹辣椒一把土豆3個生抽兩圈料酒很多勺鹽嘗着放白糖10克洋蔥1個紅燒醬油一勺郫縣豆瓣醬2勺黃豆醬1...
筋頭巴腦（就是帶肉的牛蹄筋）燉紅蘿蔔土豆（比外面買成品實惠很多）
老公突然買回來一包筋頭巴腦，我一看居然是生的😅那就燒吧。居然很好次，孩子很給力啊，次了很多😋用料筋頭巴腦1斤胡蘿蔔1根土豆1個生抽適量老抽適量料酒一大勺蔥一節姜2片蒜2瓣桂皮1塊八角2個鹽適量黃冰糖兩三小顆筋頭巴...
燉筋頭
時也，受之京東五百元購物卡。翌日，持手機京東APP衝浪。沉溺網絡之海洋。京東主頁與之購物車往復，觀其金額。心念甚篤，不得越於購物卡之面值。終以501.9元受之多多生鮮。今其牛筋乃其中之物。去年曾遊歷於海城，有幸品嚐當地...