披薩（附帶披薩餅和麪）
快速免揉披薩配方，做法相當地簡單，餅皮食材也超級簡單，不需要揉麪出膜，口感還超級好，披薩材料可以根據自己口味隨意搭配@Kenny肯尼媽媽用料低筋粉500克鹽2.8克酵母2.8克常溫水375克番茄醬/沙拉醬適量馬蘇裏拉奶酪適量玉米...
韭菜雞蛋盒子（麪包機和麪，餅鐺烙餅）
面與水的比例：100/70，水，3/4開水，1/4冷水。面與菜的比例：1:1，300克麪粉，300克韭菜。一共用了兩個小時做完。餅鐺加熱時間過長，櫥櫃面板受熱裂開，下次，餅鐺下放隔熱板。用料麪粉300克水200克，150克開水，50克冷水雞蛋3個韭菜300克蝦...
韭菜餅，不用和麪手抓餅
喜歡韭菜餡餅，但是最頭疼，擀麪皮，向來，擀不圓，還會擀破，讓我發現了萬能的手抓餅，隨時都可以吃到韭菜餡餅了！用料雞蛋2個韭菜200克單碗木耳十幾朵蝦皮一小把鹽適量花生油適量韭菜餅，不用和麪手抓餅的做法韭菜，木耳切碎，雞蛋炒熟，用...
兒子和餡兒娘和麪～千層牛肉餅
下班回家，兒子就和好餡兒了，爲娘就趕緊和麪烙餅！用料麪粉300克牛肉100克生抽2勺溫水適量料酒2勺蠔油2勺醬油1勺大蔥半根紅蘿蔔1小根香菇5朵椒鹽10克玉米粒適量雞蛋2個兒子和餡兒娘和麪～千層牛肉餅的做法所有的調料和肉攪...
電餅鐺發麪餅和豆沙餡餅
電餅鐺發麪餅比饅頭香容易儲存用料麪粉500克白糖少許克雞蛋2個酵母5剋剋豆沙電餅鐺發麪餅和豆沙餡餅的做法發麪大家都知道，我就不發照片了。揉好麪糰有勁道壓成餅豆沙的我有放的有的沒放就是發麪餅刷上水放點芝麻吊墜...
燙麪餅和發麪餅
用料麪粉克燙麪餅和發麪餅的做法面一半開水攪拌一半涼水攪拌兩種再攪拌在一起醒10-20分再和麪再放30分鐘油酥五香粉花椒麪鹽潑油酥白麪和細玉米麪大蔥另外快發麪餅溫水酵母烤箱烤電餅鐺...
韭菜餅（不用和麪）
方法和雞蛋餅差不多，就是加了韭菜用料油適量雞蛋4麪粉適量鹽適量韭菜一把韭菜餅（不用和麪）的做法韭菜洗淨，切小段，倒點油先拌均勻（這是爲了減少韭菜出水）打四個雞蛋加入麪粉、鹽、五香粉加適量的水，攪拌水量能自然流下就行，太...
山粉面餅『可做餅和麪』
用料雞蛋/鴨蛋1個山粉/麪粉2杯水少量鹽1小勺山粉面餅『可做餅和麪』的做法把粉放進碗里加蛋加水再加鹽攪拌均勻開大火平底鍋冒熱煙，把油放進鍋裏將麪糊放進平底鍋裏，再翻面們，麪餅就完成了小貼士大的能做10片...
不用揉麪和擀麪的餡餅或者蔥花餅
東北的餡餅都是發麪的，北京的都是死麪的，吃起來總覺得怪怪的，終於自己動手嘗試一下，原來很簡單，也很成功，我家寶兒告訴我說：媽媽，記住今天的動作，再做餅就這麼做！！非常暄軟酥脆，涼了都還是彈彈的哦！用料麪粉500克水400克鹽2克油幾...
春餅（不用和麪版）
春天來了，雖然天還是冷嗖嗖的，但總覺得不一樣。看別人都說咬春，自己也蠢蠢欲動，從小就不愛吃麪食的我自然不喜歡和麪，所以去超市買了一點點麪粉攤個煎餅做春捲。用料雞蛋兩隻豆芽胡蘿蔔火腿麪粉蔥花鹽生薑青椒春餅（不用和麪...
荷葉餅（用麪包機和麪做的捲餅）
一直念念不忘奶奶烙的荷葉餅，但苦於廚藝不精，對面食幾乎無能爲力的我自從有了會和麪發麪的麪包機，終於體會到了做麪食的樂趣，於是開始嘗試做荷葉餅。荷葉餅狀如荷葉，擀皮時把兩張疊在一起，烙熟了之後可以從中間揭開，捲上青菜...
【雞蛋麪糊餅】不用和麪來做餅
我一般做雞蛋麪糊餅都是早晨做，不用和麪，簡單，耗時短，沒主食的早晨來烙幾張餅吧，可以配些清爽的炒菜或涼菜，做餅之前把豆漿打上，一頓早餐就做好了。調的麪糊越稀做出來的餅越薄。用料麪粉雞蛋花椒粉鹽水【雞蛋麪糊餅】不用和...
餡餅 薄餅 軟麪餅和烙餅面（超級簡單）
我很愛吃餅，特別餡餅但是外賣的餅，肉餡實在太少了。這個和麪是和百合那個方子，但是有所改因爲好多人反應說麪粉黏的碗上到處都是沒關係，我的方子不用攪拌到碗光面粉最好用高筋粉，延展性好，皮薄且軟普通麪粉效果差點，低筋粉更...
不用和麪的手抓餅餡餅
快手早餐～用料手抓餅1張雞蛋1只火腿腸1根小蔥少量不用和麪的手抓餅餡餅的做法做其他步驟之前，把買的半成品手撕餅拿出冰箱解凍。雞蛋+蔥花打散炒熟。可以不用放鹽，因爲火腿腸會比較鹹。火腿腸切小丁，蔥花少許備用。蔥花的...
不用粘手和麪的發麪餅
喜歡吃麪食的我，不願意和麪，覺得一手黏糊糊的麪粉粘在手上很難受。自從學會了這樣和麪做餅。發現其實不用手和麪，還想吃餅一點也不難。趕緊試一試吧！用料麪粉200克溫水80克酵母3克鹽3克雞蛋2個十三香半勺蔥1根不用粘手和...
不用和麪的捲餅皮（麪皮）
用料鹽克麪粉克雞蛋1個花椒粉十三香不用和麪的捲餅皮（麪皮）的做法麪粉加水，加調味料（可有可無），加水至稠狀可流動，加雞蛋，拌勻。放電餅鐺裏烙熟（自主模式5分鐘）翻面1分鐘（喜歡吃熟點的，時間長會硬、脆）熟啦，可以吃啦。可以直接吃，也...
不用揉麪和發麪的餅
今天是週三，到了咱們營養動力團每週的美食分享時間啦，今天給大家帶來的是非常簡單易學的無揉麪和發麪的麪餅，廚房小白也能簡單學會啦！用料食材：豬瘦肉半斤左右芹菜3根胡蘿蔔半根香菇3朵雞蛋1個紅薯澱粉適量蔥蒜適量鹽適量...
懶人餅（不揉麪不和麪）
天氣熱了，不想炒菜，直接菜餅吧用料雞蛋個麪粉克韭菜1把鹽10克懶人餅（不揉麪不和麪）的做法麪粉韭菜麪粉加水，攪拌均勻，略稀點，放入韭菜，打一個雞蛋，放鹽，攪拌均勻攪拌成稀糊糊鏊子加油抹均勻，用勺子舀入麪糊，不要太厚兩面煎黃翻面...
餡餅和麪
這個是較早的試驗配方過程，時好時壞。2021年11月底終於研製成功，感興趣您可以去翻看我的酸菜韭菜餡餅，裏面的配方簡單實用且成功率非常高。當然，餡餅的成功雖然和麪是關鍵，餡子調的好也很重要‼️再就是包和烙的技術了，需要勤...
需要和麪的發麪軟餡餅
涼了也不硬用料酵母5克餡麪粉克雞蛋個需要和麪的發麪軟餡餅的做法用酵母粉和溫水面用筷子攪拌需要用手放1-2小時後氣泡麪發好準備餡用手爪面後手裏放乾麪粉後壓餅後包餡即可放入電餅鐺中煎至金黃即可出鍋...
醬香餅（自制醬和麪餅）
大家好！我研究生放假回來了哈哈哈，終於可以繼續做美食啦！今天帶來我早餐做過很多次的醬香餅，麪餅是自制的，可以隔夜準備好，第二天早上就快很多。醬料也可以按照自己口味來，下面我們開始吧！用料麪餅中筋麪粉500克開水100克常溫...
和麪烙餅
用料麪粉1克和麪烙餅的做法燒熱水準備大盆小碗，案子棍，手套，隔紙，冷凍盒鹽，泡打粉發酵粉，雞蛋白麪/全麥面/黑麥面燙麪（少來水，還沒磕雞蛋呢）一塊大油/黃油/起酥油/一勺植物油一勺鹽涼了加酵母，泡打粉，雞蛋麪要硬點兒，擱一會揉一會...
山楂餡燒餅和油酥燒餅（麪包機揉麪）
今天的火鍋如約而至，標配的燒餅自然不能少～自從疫情期間get了燒餅這項技能，真的就再也沒買過燒餅了😄前幾天做的山楂糕失敗了，正好拿來做山楂餡，就想到了紅果餡燒餅～油酥燒餅我是在其他下廚房的老師那裏學到的，然後自己做了...
和麪——餅
用料中筋麪粉適量開水：涼水2:1和麪——餅的做法烙餅的面要求麪糰要軟，熟了之後要薄，而和麪的關鍵在於和麪的水溫和比例。在盆裏放入適量的麪粉，然後倒入開水（不是熱水是開水），邊倒邊和麪粉拌在一起，直至大多數麪粉變成小小面...
如何和麪（烙餅麪糰）
無論是烙餅還是包餃子，麪糰的作用不容忽視！對於和麪我曾經也是無從下手，稀了加面，幹了加水反反覆覆，經過長時間積累經驗總結了一個小方法，希望可以幫到不會和麪的你……用料麪粉500克水330克左右如何和麪（烙餅麪糰）的做法面開...