蝦皮小餛飩
用料1小餛飩皮肉糜蔥姜碎香油用料2(湯料碗)蝦皮紅剁椒紫菜有機小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉蝦皮小餛飩的做法將肉糜用黃酒、一點生抽、蔥姜碎、糖、鹽拌勻後放入香油一點取餛飩皮一張將少量肉糜放入並用手團起放在盤子...
砂鍋小餛飩 自制 手工 小餛飩皮
昨天做了燒賣，擀皮的時候發現小餛飩皮應該也一樣薄薄透透的，於是就出了它。朋友說要有儀式感。確實，疫情期間，有點時間就儀式一下，趕緊翻出外賣送的砂鍋。來一份砂鍋小餛飩吧！用料1.豬肉100克2.鹽適量3.鮮醬油適量湯底：1.紫...
牛肉芹菜蝦皮小餛飩
芹菜含有豐富的粗纖維，蝦皮補鈣佳品，這兩樣寶兒都不愛吃，但是她對餛飩情有獨鍾，好吧，把好東西放進餛飩裏邊，每次寶兒可以吃一碗。這款餛飩也非常適合老年人吃，現整理出方子供大家參考，希望各位前輩多提寶貴意見。用料餛飩皮根...
蝦油四鮮餛飩！（含薄如紙餛飩皮大法）
關聯商品鉑金硅膠墊揉麪墊防滑不沾60cmx40cm加厚174克LFGB認證價格:17.9防滑揉麪墊，用之前把墊子和桌面的空氣擀乾淨。最近發的基本都是經常備貨的常做品種，這個更是我家“早餐四大金剛”之一，另外三個金剛，我先挖仨坑，你...
蝦仁小餛飩
用料蝦仁一斤雞蛋2個胡蘿蔔半根香菇四朵蔥適量白胡椒粉1勺薑末適量生抽1勺麻油適量鹽適量蝦仁小餛飩的做法準備各種食材，放入料理機打碎，蝦仁提前放料酒薑片醃製一下去除腥味，蝦仁不用打太碎有點顆粒感吃起來更香，調料放...
蝦肉小餛飩
孩子上小學了，當媽的也要開始做早餐了，蝦肉小餛飩，豬肉和蝦肉的完美結合，鮮香好吃，哈哈哈哈，早上鍋裏一煮，完美～用料豬肉350克基圍蝦250克餛飩皮適量雞蛋1個鹽適量玉米油適量白胡椒粉適量白糖少許蔥姜適量玉米澱粉適量蝦肉小...
餛飩皮+餛飩餡 小美版
用料餛飩皮部分雞蛋1個飲用水約150克中筋麪粉380克玉米澱粉適量，手粉用餡心部分(蝦仁肉餡爲例)肉糜400克蝦仁300克生薑粉1/4勺生抽20克老抽5克蠔油20克玉米油20克鹽1/2勺白胡椒粉1/4勺雞蛋1個蔥姜水或飲用水40克玉米粒...
買的大餛飩皮改造超薄小餛飩皮
家裏中筋麪粉好不容易用光了，暫時不想買了，但是餛飩又吃完了，想了一下就買大餛飩皮試試看吧，爲什麼買大餛飩皮呢，因爲大餛飩皮大，擀開以後可以切四份，小餛飩皮擀開沒法切。用料大餛飩皮300g澱粉一些買的大餛飩皮改造超薄小餛...
小餛飩皮子
用料餛飩皮張豬肉克紫菜張鹽克榨菜豬油蔥花小餛飩皮子的做法剁肉餡，肥瘦四六開，看我雙刀大廚娘只加了鹽和料酒，都在剁的過程中加了，最後不需要用筷子攪上勁，手剁最後自己都剁出勁啦因爲是半夜操作，怕引起鄰居抗議，有些肥肉還...
飄香——蝦皮小餛飩
用料餛飩皮15張紫菜2克豬肉餡料20克/一份醬油1勺鹽2克雞精1克蝦皮1把小蔥1根飄香——蝦皮小餛飩的做法餡料準備。詳見菜譜中。按照視頻包小餛飩，大餛飩也是這樣包的。美觀下鍋不容散掉。包成這樣就可以。調料準備，碗中...
蝦皮餛飩湯
用料蔥段1根蝦皮一把香油半勺胡椒粉少量蝦皮餛飩湯的做法湯底:鍋熱油炒蔥段，下蝦皮，小火煎香，下水，煮開下胡椒粉，香油，鹽，魚露。裝到碗裏鍋裏重新煮水，煮開下餛飩...
金魚小餛飩(餛飩皮、鮮蝦豬肉餡、蔥油的做法)
寫給自己記錄用。圖村買不到小餛飩皮，只能自己做。早飯吃一碗小餛飩配一根油條，假裝自己生活在國內😂😂。時差黨的福利啊……勺：指平時喝湯的瓷勺。小勺：指平時吃甜品的勺。新鮮的小餛飩最好現包現吃，因爲成品久放皮子容易...
餛飩皮包蝦
一直想嘗試做這道菜用料餛飩皮10張蝦10只雞蛋2個肉餡適量生抽適量鹽雞精香油蔥花餛飩皮包蝦的做法先把肉餡加入適量生抽，鹽，雞精，香油醃製下蝦頭，蝦尾留着，將蝦殼第一節剝離蝦身，挑去腸線餛飩皮鋪好，放入醃製好肉餡不要太多，...
鮮肉蝦仁燕皮小餛飩
用料豬腿肉肉糜鮮蝦蝦仁網購燕皮洋蔥大蒜雞蛋醬油香油食鹽青菜雞湯湯底鮮肉蝦仁燕皮小餛飩的做法土雞湯：土雞去頭去尾切大塊，熱水汆燙撇去浮沫。另起一砂鍋放入冷水和雞塊、生薑一起燒開，燒開後轉小火煮兩小時左右。出鍋...
小餛飩皮
【自用菜譜】用料麪粉180克雞蛋液26水64克玉米澱粉至少20克小餛飩皮的做法全部材料略揉成團，醒10-20分鐘，揉一下。撒多多的玉米澱粉，兩面都要撒。長擀麪杖，按米字方向，兩面翻着擀開，中間多次撒玉米澱粉。最後成爲比餃子皮薄...
蝦泥小餛飩
餛飩方便又營養豐富，帶寶寶外出的時候帶餛飩最適合不過了用料餛飩皮1斤蝦（連殼）2斤胡蘿蔔1根鮮香菇10朵蔥適量姜適量核桃油適量鹽（滿週歲的寶寶適量添加）適量蝦泥小餛飩的做法去殼抽蝦線，熱水稍微過一下（也可不過水）胡蘿蔔，香...
小美餛飩皮
用料麪粉500克水160克雞蛋1個鹼面2克玉米粉一點點做撲面小美餛飩皮的做法麪粉，鹼面，雞蛋，水全部倒入主鍋30秒，速度3-6混合3分鐘揉麪取出揉成團，整一下，醒30分鐘。醒完取出，分成幾等份，擀成薄片切成方形ok...
蝦滑小餛飩
愛吃蝦滑，也愛吃小餛飩，所以自己試了一下兩者結合，做起來也超方便，吃起來很Q彈，味道真心不錯哦！用料餛飩皮張蝦滑一盒料酒一小勺鹽少許蝦滑小餛飩的做法天貓超市買的蝦滑一盒，解凍了放入少量鹽跟料酒攪拌均勻，菜場買的小餛飩...
蝦絨小餛飩
給孩子的營養早餐。蝦絨鮮嫩清淡、清淡爽口、易於消化含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等用料基圍蝦1000克韭菜100克雞蛋2個薑汁少許小蔥末一把鹽少許胡椒粉少許蒸魚豉油1勺蝦絨小餛飩的做法清洗基圍蝦，放速凍凍一下，...
大餛飩皮 改成 小餛飩皮
其實這不能算是個菜譜，充其量就是材料再加工。疫情期間。只能買到叮咚上的大餛飩皮。但是很想吃小餛飩怎麼辦。那就改造大餛飩皮唄……只要思想不滑坡，辦法總比困難多用料大餛飩皮一盒麪粉或者澱粉少量勺大餛飩皮改成小...
蝦肉大餛飩（自制餛飩皮）
能做50張7*7釐米的皮，適合三口之家。街上餛飩皮要麼加太多鹼，要麼皮太硬不便於包。今天手工製作又柔軟又有韌性的餛飩皮，加鮮蝦肉餡（也可製作水晶蝦餃），鮮嫩多汁，美美的。如皮用不了，可以放速凍，下次回溫後仍可使用。用料中筋...
蝦皮餛飩
老婆買的餛飩，蝦皮。賦閒在家，老婆上班，我睡懶覺，湊活吃個早中飯。用料蝦皮1把餛飩25個香油適量水500毫升香蔥適量陳醋適量蝦皮餛飩的做法放入水，煮沸，匯入餛飩，中火燜煮10分鐘，加入適量蝦皮，香油，香蔥即可出鍋。不夠吃，加了個滷...
蝦皮大餛飩
大餛飩基本上可以當餃子吃了有木有。餛飩餡里加了蔥姜泥和香菜碎，中和掉肉餡的膩味，湯呢也是清新的味道。用料豬肉半斤蔥一棵姜一塊香菜一小把鹽兩勺酒一勺雞蛋一個花椒五粒水四勺餛飩皮三十個糖一勺蝦皮適量蝦皮大餛飩...
鮮蝦小餛飩
天下武功，唯快不破這個有點慢。。。用料餛飩皮張蝦仁克雞蛋個鮮蝦小餛飩的做法蝦仁切小塊，放入瘦肉餡內，加薑末，小蔥末，白胡椒粉，一點料酒，一顆雞蛋，攪勻。加一點油封住味。沒有蝦仁也可以不放，也很鮮，用80%瘦肉的肉糜。然後就...
小龍蝦餛飩
一口一個小龍蝦的餛飩真的大滿足用料小龍蝦1斤姜小塊蔥一把豬後腿肉500克大蒜5瓣餛飩皮50張小龍蝦餛飩的做法食材圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖見圖小貼士這裏是兩種餛飩的包...