牛釓糖
爸爸喜歡吃牛釓糖，喜歡吃食品商店裏硬硬的牛釓糖，我媽常常假裝出去逛街，然後捎一袋回來給爸爸吃，所以新手想試試做牛釓糖，不用烤的棉花糖牛釓糖用料黃油65g棉花糖180g奶粉140g花生碎150g糖紙50-60張牛釓糖的做法小火化稱好...
牛軋糖（牛軋糖版）
已經是第五次做牛軋糖了，越來越上手。做過抹茶味的，還是覺得原味最好。看過很多網友做的配方，也摸索出了有嚼勁做法。用料棉花糖200克黃油45克奶粉3包共計75克（伊利奶粉小包裝）花生350克芝麻50克牛軋糖（牛軋糖版）的做法炒花...
~牛軋糖~軟硬變身的祕密~原味牛軋糖、抹茶牛軋糖、巧克力牛軋糖
一款快手高產的甜品，前後用時短，材料簡單，成品口感勝過奶糖，把握好成品的軟硬也並不難！分享一下如何做出鎧甲般堅不可摧的牛軋糖！！！反之，將使它柔軟~~借鑑了【泳歌】和其他廚友的方子~供大家參考(ฅ´ω`ฅ)~牛軋糖是一款容錯...
超級無敵的熬糖版花生牛釓糖
每年都會做好多好多的牛釓糖送朋友，當然也是自己走親訪友的伴手禮。我這個糖的最大特點就是不會感到膩，不喜甜食的朋友也能接受。用料白砂糖180克玉米糖漿420克黃油60克奶粉210克鹽2克清水50克蛋白75克花生680克超級無...
牛軋糖
從炒花生開始用料棉花糖100克黃油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛軋糖的做法準備材料先把黃油融化，全程用小火，倒入棉花糖，融化切切切漂亮的牛軋糖就好了...
少糖牛軋糖
應朋友的要求，自己試做了花生牛軋糖。原來搜別的廚友的方子，感覺加糖太甜了，所以上網找了一個方子，分享給不太吃甜食的朋友！在此感謝店家提供的配方！用料雅谷棉花糖250克德運全脂奶粉200克熟花生碎250克安佳無鹽黃油50克少...
無糖牛扎糖
我用的無糖棉花糖，儘量把黃油的量控制到最低了，奶粉也用的脫脂的，不想胖呀，又想吃，少吃點兒，偶爾解解饞~用料熟花生350g伊高無糖棉花糖100g愛登森林黃油15g德運脫脂奶粉40g抹茶粉20g無糖牛扎糖的做法全程小火☞黃油☞棉花糖...
牛扎各種糖（熬糖版牛軋糖）
爲過年做了超多的各種口味的牛軋糖是時候整理一下方子啦～熬糖版其實也不會比棉花糖版本複雜多少做出來的糖味道卻更好吃(๑´ڡ`๑)所以，不用擔心，我會盡量寫詳細些噠～此方子一次大約出糖50～55塊用料牛軋糖基礎材料細砂糖1...
牛肉牛軋糖
越近年邊，不知道有沒有幫友和阿濤一樣，每天都有堪比鬧鐘的推廣電話準點打來，銷售人員爲了年終能夠得到豐厚的回報，鉚足了勁的電話轟炸，讓人不得不佩服他們的毅力，連推廣人員都在爲了年底業績衝刺，還沒有準備的幫友們也是時候...
牛軋糖，牛軋糖，不是棉花糖版本哦
牛軋糖我陸陸續續做了一年多，也曾經po過博文，請見這裏_。這一年來，配方不斷在更改，原料也不斷在變更，逐漸調整到我喜歡的狀態，時隔一年多，再次po個配方，給家一個參考吧。用料水50g海藻糖100g水飴450g花生250g黃油50g蛋清65g奶...
牛扎糖
眨眼之間，春節就在眼前。想起兒時過年的那份熱鬧，心裏就覺得高興。如今，隨着年齡的增長，過年越來越覺得沒有了兒時的年味兒。孩提年紀的過年是鞭炮的噼噼啪啪，是熱騰騰的餃子，是紅通通的喜慶，是壓歲錢，是一家人的團聚，還有源源...
牛軋糖~棉花糖版牛軋糖
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐歡迎大家來我的烘焙羣哦大家一起學習交流烘焙美食請加微信835729450堅果放你喜歡的任意堅果但是無論什麼堅果都必須是熟的生的可以烤...
【牛皮糖】
今天要做的是號稱揚州一絕——牛皮糖~別看人家叫牛皮糖，但一絕確實不是吹出來；這貨在海內外享有盛譽，清朝乾、嘉年間出現在揚州，因爲戰爭頻繁而失傳於世。經過後人對於前人制糖工藝進行挖掘整理、嘗試，終於又讓它重現。小...
快手版花生芝麻牛軋糖（無糖棉花糖版牛軋糖）
做了幾次牛軋糖，感覺還是花生牛軋糖比較經典。有兒時的味道。喜歡吃點心的，快來收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小顆粒無糖）240克奶粉（安佳）130-140克黃油（總統）45克花生（小顆粒現烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛軋糖（無...
簡單易上手-DIY牛釓糖
當你掌握了牛釓糖製作的竅門後，你就可以輕鬆做出自己喜歡的口味。不信？跟我一起來做吧🤓用料黃油60克全脂奶粉100g調味粉（抹茶粉或巧克力粉等）10g（等量扣除奶粉）原味棉花糖160g熟花生碎100g（若做原味的就150g）其他堅果50g（若做...
巧作牛釓糖
用小美做牛釓糖實在是太省心了用料棉花糖300克奶粉250克黃油50克堅果250克巧克力粉（可忽略）20克巧作牛釓糖的做法棉花糖、黃油入鍋、巧克力粉10秒/10，打碎6分鐘/v/小勺，溶解加入奶粉2分鐘/v/2，快速溶解加入堅果（花生碎），10秒/...
牛奶花生糖【牛奶糖，堅果牛奶糖】
牛奶花生糖是由花生、麥芽糖和牛奶製作而成，牛奶花生糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，花生的脆度和牛奶糖的光滑度交織在嘴脣和牙齒之間，這是不可抗拒的，不添加香料和色素的手工牛奶花生糖是越嚼越香。糖果代表着甜蜜，同時...
伯爵紅茶蔓越莓牛釓糖蘇打餅乾
參加下廚房溫暖深藏餡心活動的時候說想做牛釓糖蘇打餅乾，然後安妮說想吃抹茶味兒的，無奈抹茶粉早就過期八百年了！於是靈機一動，做了這個伯爵紅茶味兒的，結果沒想到異常受歡迎呢。本來嘛，只要是伯爵紅茶味兒的就自帶進階感，很...
牛軋糖（上村真巳《生牛奶糖與手工糖果》使用生牛奶糖變化的糖果篇二）
準備和小夥伴@高高高豆豆來搬運這本書，豆豆是個宿舍黨妹子，只有一個電飯煲，喜歡拿自己or室友的牀板拍照，還在喂肥室友的道路上一條道走到黑！這個菜譜屬於基本菜譜，後面篇N都是在此基礎上的變化出來的生牛奶糖，以及牛奶糖、生...
牛牛棉花糖
用料棉花糖12個瓜子仁48顆黑巧克力適量白巧克力適量牛牛棉花糖的做法準備材料黑巧克力，白巧克力分別隔水融化棉花糖用牙籤戳四個洞塞入瓜子仁把牙籤插在棉花糖後面，45度斜角沾黑巧克力底部沾白巧克力巧克力凝固後，點上眼...
無糖牛軋糖
老年人不能吃太多甜食，我就各種試，做出了這款非常的不甜的牛軋糖。主要就是迪拜駱駝奶粉，這款味道是淡淡的鹹味。無糖棉花糖要買糖尿病人可以吃的。用料棉花糖200克黃油15克杏仁50克花生118克蔓越莓幹100克迪拜駱駝奶粉5...
吃過念念不忘的牛釓餅
初次嘗試牛釓餅還是當年去灣灣的時候，特地跑到當地有名的伴手禮店買了一盒，稍微有點小貴，但真的好吃，外披蔥油味濃郁，夾着牛釓的韌勁和拉絲感，回來後一直念念不忘，想着自己嘗試用料黃油100克棉花糖250克全脂奶粉100克蔓越莓...
過年必做-花生牛釓糖
每年過年都要做一批花生牛釓糖送五湖四海的朋友們拜年。口味有原味的，巧克力味的和抹茶味的。品種就依據個人喜好及手邊的材料可以做出五花八門的款式。這裏給大家介紹幾款配方，以及製作牛釓糖的步驟和注意事項。希望對...
熬糖牛軋糖
我是一個私房工作者～也被人稱做不是人做的工作做^_^，的確不是人的工作。因爲我們的是神仙#😄哈哈這個方子時我平常售賣的方子用料糖90克水怡（糖稀）600g水100克鹽5克蛋白2個黃油80奶粉120克花生600克黑芝麻100克熬糖牛軋糖...
牛軋糖牛軋糖簡單易做新手牛軋糖
快過新年了，最喜歡過年的氣氛。這個時候，我特別喜歡做些牛軋糖，曲奇餅送朋友們。我們弟弟這周學校有義賣活動，乘這次義賣活動，多做些送朋友，買了一箱的棉花糖和花生。去年做了許多送朋友，朋友們都愛吃，今年多做些。我今年做的...