麻麻黑小貝
好久沒交作業了！哈哈哈，春季了！肉鬆不發貨，拿着黑芝麻核桃來個小創作！味道意外😋用料低筋麪粉80克細砂糖20克蛋清8個蛋黃8個牛奶80克玉米油80克沙拉醬小包裝2條黑芝麻核桃不定麻麻黑小貝的做法蛋清➕糖打發成能掛鉤，掛鉤就...
奇亞籽黑芝麻黑麥貝果
無糖，無油，蜂蜜低卡貝果用料高筋麪粉200克黑芝麻10克水+自制無糖酸奶（和貝果麪粉用的）沒有酸奶可以都是水165克酵母4克自制無糖酸奶糖（煮水用）10克水（煮貝果的水）800克奇亞籽10克黑麥50克全麥50克蜂蜜1勺約6克鹽3克奇亞籽黑芝...
黑芝麻貝果
用料水170克鹽5克砂糖7克酵母5克通用麪粉300克黑芝麻30克黑芝麻貝果的做法所有材料混合廚師機攪拌6擋6分鐘出膜就可以出膜就可以。保鮮膜密封冷藏30分鐘。分割滾圓、蓋布鬆弛20分鐘，整行、36度°溼度70%發酵30分鐘一頭...
胖嘟嘟的小玩意兒—黑芝麻貝果
有別於一般麪包的口感，外硬內軟，可以隨意發揮創作。用料高筋麪粉200g乾酵母3g糖10g鹽3g黃油5g黑芝麻25g乾果少許胖嘟嘟的小玩意兒—黑芝麻貝果的做法在盆中放入砂糖、鹽、黑芝麻和水，攪勻後加入混合好的高粉和乾酵母，讓水...
無糖黑芝麻貝果（小美）
我做了一發，成品有一點點軟，但是蔡同學喜歡這種口感……用料水250g半乾酵母6g鹽6g高粉400g黃油10g黑芝麻50g無糖黑芝麻貝果（小美）的做法1.除黃油和黑芝麻外，所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪6min，加入黃油和黑芝麻再揉...
濃郁芝麻香的黑芝麻醬貝果
【我有一罐黑芝麻醬系列3】一直都愛各種黑芝麻的美食，這次試試做了黑芝麻醬貝果，灰黑的顏色好喜歡。貝果本身含油量小，所以因爲黑芝麻醬的油很多，就不另加黃油咯表面再撒上些許黑芝麻，很濃的黑芝麻香哦用料高筋麪粉200克水...
小美 低油低糖黑芝麻貝果
最近減肥，研究各種減肥食品，這一款絕對是最近的最愛。用料黑芝麻20克高筋麪粉200克全麥麪粉30克橄欖油10克酵母3克牛奶160克白糖8克鹽3克煮貝果水1000克白糖50克小美低油低糖黑芝麻貝果的做法黑芝麻倒入無水無油乾燥主...
黑芝麻小餅
適合寶寶補鈣的輔食多種多樣，今天就來做一款既能補鈣又能讓寶寶鍛鍊咀嚼能力的黑芝麻小餅，快速而美味，不用打發，10分鐘搞定。給寶寶補鈣，不僅要補充鈣質，也要經常帶寶寶曬曬太陽，補充維生素D，促進鈣質的吸收。每天曬太陽的黃...
黑芝麻貝果
貝果的由來——爲什麼會做成這種形狀呢？因爲波蘭皇帝的騎術非常好，所以奧地利的烘焙師就把貝果做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，意爲圓滿之意。之後貝果就在東歐廣受歡迎，東歐的猶太人稱爲Buger，在後來的三世...
黑芝麻貝果·小美版
一直聽說貝果又好吃又不長肉，屬於低油低糖的，但卻沒有時間做。今天試了試，果然比麪包省時省力，口感屬於越嚼越香型，喜歡鬆軟可口的親們就不用試了😏。用料高筋麪粉300克冰水170克糖8克酵母5克鹽5克熟黑芝麻20克煮貝果糖30...
黑芝麻黑全麥核桃貝果
看這標題就知道是爲減脂增肌準備的了。白糖用了6克，只爲幫助酵母發酵，可以不放。此方可以做6個貝果。用料高筋麪粉200克黑芝麻核桃粉20克黑全麥粉50克白糖6克酵母粉2.8克牛奶160ml鹽2.6克黃油10剋核桃40克黑芝麻黑全麥...
亞麻籽黑芝麻貝果
70+10/個*7用料高筋麪粉300克酵母1克糖16克鹽4克煉乳10克水158克亞麻籽15克黑芝麻餡料70克亞麻籽黑芝麻貝果的做法10g亞麻籽➕10g水浸泡30分鐘以上，另外10g炒熟壓碎加入麪糰，打至麪糰光滑即可分割成70g一個滾圓鬆弛擀成...
黑芝麻貝果（貝果第二擼）
用料高筋粉200全麥麪粉20黑芝麻20牛奶細砂糖10牛奶160鹽3橄欖油10燙麪用的黑糖水黑糖40水1升黑芝麻貝果（貝果第二擼）的做法①把所有材料除了橄欖油放入麪包機攪打②加入橄欖油攪打成光滑麪糰③分割搓圓，蓋保鮮袋醒發/鬆...
麻麻麻麻黑！黑芝麻貝果
我真的很愛吃貝果！最近迷上了黑芝麻所以我又來了😌😌😌好吃！香！一款混身上下都有黑芝麻的貝果🥯！這個麪糰含水量相較於其他貝果會大一些，所以麪包體又韌又軟，是我自己比較喜歡的口感。關於麪包我自己寫的方子並不是很多，但依...
芝麻超多的黑麥芝麻貝果
用料高筋麪粉250克黑麥粉50克細砂糖6克鹽5克蜂蜜8克鮮酵母6克水168克黑芝麻20克麥麩片15克芝麻超多的黑麥芝麻貝果的做法芝麻和麥麩片外的所有材料放在廚師機缸裏1檔混合均勻，調到4檔揉大概5～6分鐘成一個光滑的麪糰，能出...
麻薯小貝
用料雞蛋5個牛奶50克色拉油30克低筋麪粉70克白砂糖60克檸檬幾滴麻薯用料三象水磨糯米粉70克玉米澱粉10克白砂糖20克牛奶140克黃油10克麻薯小貝的做法170度烤20分鐘...
原味貝果🥯/黑芝麻貝果🥯
真的超愛這個貝果，其實就是那款鹹口奶酪貝果的麪糰，但真是怕你們不知道其實不做餡也是超好吃的，皮脆，內部鬆軟有彈性，空口單吃麥香味十足，做開放式貝果可甜可鹹，目前在人氣我的麪包排行榜排第二，第一是原味吐司🤗跟着配方步驟...
麻薯控+肉鬆小貝控！【肉鬆麻薯小貝】
用料蛋糕雞蛋2個低筋麪粉35g玉米澱粉15g水20g細砂糖30g玉米油18g麻薯團糯米粉75g玉米澱粉10g細砂糖26g水110g黃油10g其他沙拉醬肉鬆麻薯控+肉鬆小貝控！【肉鬆麻薯小貝】的做法麻薯團材料中除黃油以外混合均勻成細膩的...
椰香黑芝麻黑麥貝果
我真是太愛貝果了，沒想到這胖乎乎的小東西這麼省時快手，後悔沒有早點做。手殘黨表示煮水整形也沒有那麼難，綴綴重要的是這東西少油少糖，甚至可以無油無糖，永遠在減肥路上的人感覺罪惡感好像又少了那麼一丟丟。而且對於囤貨...
黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！
黑芝麻貝果（可做6個80克）用料黑芝麻粉15克高筋麪粉300克糖10克鹽4克耐高糖乾酵母3克清水160克黃油20克黑芝麻餡：黃油15克幼砂糖10克鹽0.5克全蛋液10克黑芝麻粉30克糖水：水500克糖25克黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！的做法首先制...
小美黑芝麻貝果
轉載用料黑芝麻克小美黑芝麻貝果的做法水1000克，紅糖50克好好好好好好好好好好好好好好好好好...
黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝果）
第一次做貝果哈哈哈直接高難度三種餡加原味的！用料高筋麪粉206克黑麥粉68克水155克糖10克鹽4克酵母3克黃油15克水（煮貝果的水）1000克紅糖1白砂糖50克黑芝麻餡：黑芝麻餡20克芝麻海苔肉鬆適量黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝...
無糖黑芝麻奶酪貝果（小美版）
用料餡料：黑芝麻75g奶油奶酪200g主麪糰：黑芝麻35g水280g海鹽2g半乾酵母5g高粉500g黃油10g糖水：糖30g水500g無糖黑芝麻奶酪貝果（小美版）的做法1.餡料中的黑芝麻放入主鍋，turbo/2s/2次，加入奶油奶酪20s/速2-5拌勻，放入裱花袋中，...
雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果
鹹口貝果，直接啃都好吃，做三明治就更可以可以了！小貝果，走着～用料高筋麪粉140克黑麥粉40克黑芝麻粉20克糖5克鹽4克即發酵母3克水110克黃油5克煮貝果用糖水糖水濃度5%雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果的做法除黃油以外所有原料揉到擴...
黑芝麻全麥小貝果（無糖無油）
參考了浮小笙的黑芝麻貝果配方嘻嘻～加了老面，沒有加糖加油，做成了42g左右一個的小貝果，可以做10個。用料老面普通麪粉/T65麪粉50克水35克乾酵母0.5克（一小撮）鹽一小撮麪糰高筋麪粉150克全麥麪粉50克鹽3克乾酵母2克水120克黑...