全麥黃油酥脆麪包
用料全麥150g酵母3g肉桂粉適量雞蛋1個溫水3tsp黃油20g全麥黃油酥脆麪包的做法這次加的黃油太多了，20克發酵之前的大小簡易發酵裝置1小時後，膨大到2倍大撕一塊看看麪糰分4塊，開始二次發酵前的整形擀平再捲起Likethis排排...
全麥豌豆粉米糠黃油麪包
給老公女兒吃的。用料全麥粉150克雞蛋1個加冰牛奶（我家只有冰的）170克純豌豆粉（黃色）32克食用米糠（非穀糠，是糙米的米皮，富含B族維生素和膳食纖維，在此，因加熱，只剩膳食纖維）18克喜馬拉雅玫瑰鹽3克黃油30克蜂蜜40克天然酵母粉10...
脆脆全麥司康（無黃油）
原方子參考了墨七的奶油司康，牛奶替換了部分淡奶油，20%全麥減糖版本，加入了核桃，表面的燕麥脆片是神來一筆。是什麼讓我搗鼓出了這麼健康又美味的食譜？——是靈光一閃，不，是隔離。用料低筋+全麥麪粉120+30克淡奶油120克牛奶3...
酥脆黃油麪包片
用料麪包片3片白砂糖適量黃油10克酥脆黃油麪包片的做法將麪包片對角切成四份準備黃油，使其熔化，可以隔水融化，可以用吹風筒等方法準備白砂糖適量，喜歡甜的可以多撒點忘記拍照了😰😰將麪包片兩面刷黃油，分別撒白砂糖烤箱170...
全麥麪包【無黃油版】
根據改良，大家都覺得特別好吃😋，不需要黃油，只用到家裏的食用油！用料高筋麪粉200克全麥麪粉150克雞蛋1個【54克左右】牛奶190克鹽6克酵母3克食用油30克細砂糖26克全麥麪包【無黃油版】的做法把所有配料放入麪包機中，提示：先...
酥脆花朵麪包（不用黃油）
本來是蛋糕的方子結果習慣去面袋裏取高筋麪粉，剛一攪拌發現好黏，糟糕！應該放蛋糕粉的！唉，將錯就錯加點發酵粉，再多加點麪粉做麪包吧，不知道什麼味道反正別浪費就好。沒想到第一口就征服了我，不甜不膩，有點酥脆，有點烤饅頭的感覺...
全麥燕麥麪包·超好吃的無糖低油的全麥麪包
最近開始做減脂餐，配合健身。所以烤麪包的時候儘量減糖減油。這款全麥燕麥麪包是我烤的這麼多全麥麪包裏最最最美味的一款了，非常適合像我一樣的健身女孩或者其他想要減脂的朋友們！！而且不用揉出手套膜，揉麪時間較短，適合沒...
全麥無黃油麪包（柏翠麪包機版）
麪包機真的是方便，根據網友的選單，我修改了一下配方，沒用黃油沒用牛奶，全部用的全麥粉，很香很好吃，越嚼越有味用料全麥麪包粉300克鹽2克安琪酵母4克細砂糖（也可以不用）20克雞蛋1只水190-210克葡萄乾小棗碎（隨自己喜歡）全麥無黃...
無黃油版黑全麥土司麪包
用料雞蛋🥚1個黑全麥粉350g高筋粉50g無糖奶粉35g（喜歡可多加）冷榨椰子油35g新良牌酵母粉5g清水200ml按着麪粉的吸水量添加紅糖10g白糖10g無黃油版黑全麥土司麪包的做法除了椰子油之外的所有食材放一起，開始手揉麪揉成團...
麪包黃油脆
用料麪包片一片黃油適量麪包黃油脆的做法先將麪包片切塊再將黃油抹在麪包塊上在放入微波爐中加熱一分鐘小貼士最後做完可以冷卻一分鐘，常溫下冷卻（隨意哦），，，這樣麪包會更脆！（雖然樣子不怎麼樣，但是味道還是不錯的😊😊）...
脆皮全麥小麪包（無油脂）
非常適合嘴饞時磨牙的小玩意兒~~無油不怕胖，小小一個很容易控制量，不用擔心吃多哦~~因爲外皮很脆，所以非常有嚼勁，能增加咀嚼次數，從而增加大腦的滿足感。而且紅糖比白糖更加有營養，黑芝麻更是生髮黑髮的哦~~【請根據麪粉吸...
全麥咖喱包，非油炸也能做出酥脆口感
吃不完的咖喱，可以用來做個「全麥咖喱麪包」，非傳統油炸的，也能做出酥脆的口感。麪包體參考的是：很容易出膜的全麥麪包方子，做出來超級鬆軟，我做全麥漢堡坯、麪包坯都是用這個。在這裏也可以找到我：微博：Clau愛吃早餐公衆號：ea...
全麥無黃油兔子麪包
烘焙新手，從小白開始ing…用料全麥粉280克鹽適量酵母4克雞蛋1個糖35克牛奶120g芝麻適量黑巧克力一小塊兒全麥無黃油兔子麪包的做法合照稱奶稱面稱糖所有用料稱好，放入麪包機，自助和麪40分鐘，發酵一小時…加入黃油麪更好用...
無黃油麪包之全麥麪包
關注我，每週都有不重樣的無黃油沒事喲～用料全麥粉高筋麪粉50克普通高筋麪粉250克鹽5ml水185克乾酵母2克黃砂糖15ml無黃油麪包之全麥麪包的做法1.高筋麪粉，全麥麪粉，黃砂糖，全部倒入盆中，充分攪拌均勻。2.乾酵母用水（材料內準...
全麥麪包(無糖，無黃油)
做給爸媽吃，儘量無糖用料全麥麪包粉300克酵母粉5克鹽一點點各種堅果若干水適量全麥麪包(無糖，無黃油)的做法1、備好料後，麪粉、酵母粉、鹽，合在一起用水拆粉拆好的麪糰葡萄乾，蔓越莓幹，松子，瓜子，山核桃2、麪粉拆好後，壓平，放入...
超軟無黃油全麥麪包
一直都想做一個全麥麪包🍞，既營養又美味，今天剛剛採購的新良全麥粉，就操練起來了！今天做了兩份的量，有做一個土司的朋友記得減半啊！用料高筋全麥麪粉500克砂糖80克酵母8克鹽4克雞蛋2個玉米油60克牛奶108克淡奶油98克超軟無...
全麥紅豆麪包（無黃油版）
最近想吃得健康點，所以做了這款麪包。在一定範圍內，麪包含水量越大，麪包越柔軟，但是用植物油代替黃油，再加入和普通麪包相同的水量，一開始和成的麪糰將會非常溼粘，對手揉黨非常不友好，但是我又不想犧牲麪包的柔軟度來減少水量...
全麥麪包（無黃油）
目視麪糰不沾廚師機，大概15分鐘用料酵母12克橄欖油50克全麥粉900克雞蛋2個酸奶200克全麥麪包（無黃油）的做法第一次發酵40分鐘生核桃上下火150℃，烤8分鐘。準備麪糰擀壓無氣泡並加入果仁打卷也可加入其他乾果第二次發酵30...
脆脆全麥夾心麪包球
亂七八糟的做用料全麥麪包一片內心要夾的適量脆脆全麥夾心麪包球的做法我用了紅棗奶幹蔓越莓切塊包包包包好了烤箱180度5分脆點八分融化的蔓越莓～融化的奶乾紅棗不化可是很軟...
酥脆好吃的黃油烤麪包塊
昨天烤了兩條吐司，拿了一條用來做麪包塊，外面買的吐司也一樣可以，切塊切條都是可以的，我要把麪包放回吐司殼裏，切塊好看一些😜用料吐司1條黃油100克糖30克酥脆好吃的黃油烤麪包塊的做法烤箱160℃預熱，烤盤墊烘培紙（我家剛好...
黃油麪包脆
一直喜歡吃麪包店的麪包脆終於get了做法用料麪包1袋5片細砂糖50克黃油100克黃油麪包脆的做法動物黃油蜜糖加熱軟化黃油最好和蜜糖放一起切塊切條刷黃油蜜糖刷白砂糖送去烤箱第一面烤了17分鐘時間按照自己烤箱翻面復烤...
酥脆黃油蒜香麪包幹
用料麪包片黃油克鹽克蔥蒜酥脆黃油蒜香麪包乾的做法蔥切碎蒜搗泥黃油隔水融化加入蔥蒜加鹽麪包片對角切2刀抹上黃油蒜醬放入烤箱180度15分鐘出鍋即食金黃酥脆...
麪包機 無黃油全麥核桃麪包
根據麪包機自帶食譜改良的無黃油版用料橄欖油20-40毫升鹽4克白砂糖40克高筋粉250克全麥粉150克水225毫升酵母4克雞蛋1個，可不加核桃酌量麪包機無黃油全麥核桃麪包的做法水倒入麪包機加入油，糖，鹽（放在一角）雞蛋篩入麪粉，加...
全麥脆皮短棍（低油低糖，主食麪包）
最近在減肥（一直在減肥🙊）嘗試了不少全麥配方包括餅吐司但是這款是我試過最好的比餅好吃比吐司製作容易（吐司需要提前做波蘭種-保持溼潤泡麩皮-增強膨發力）這款完全是直接法參考了一些方子做了改良增加水量柔軟香脆非常好...
麥片，全麥麪粉，葡萄乾，核桃仁，肉桂粉 ，奶黃千層，酥脆鬆軟吐司麪包
這是一個我獨創，獨立完成設計，經過很多次試驗，修改調配比例的配方。我先生有一本他爸爸傳給他的，由他的爸爸的媽媽傳給他的食譜。裏面記載的都是他們喜歡吃的，點菜率極高的菜品。這個麪包配方會是一個流傳給我女兒，並且在我...