豬心3吃～1.快炒豬心
疫情期間買的豬心，做了3次：快炒豬心，豬心燉蛋，豬心粥。用料豬心三分之一個，約100克萵筍1根小蘇打1克左右料酒，蠔油，生抽，油適量香醋幾滴鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量豬心3吃～1.快炒豬心的做法新鮮豬心1個剖開後洗淨瘀血，剪去下方白色大...
烤豬心，燒烤豬心，錫紙豬心
疫情期間復刻的燒烤店的烤豬心，今天看到圖片了，做個菜譜發上來。相信我比大部分燒烤店做得都好吃。用料豬心1個姜2片蔥1根生抽適量，沒過豬心就行，多少不太重要八角1個桂皮1塊香葉2片燒烤蘸料1碟耗油大概10g左右糖2-3克烤...
快炒豬心
豬心是提前滷好的，具體方法可以翻之前發佈的。用料豬心1個青椒h4個乾紅辣椒5個花椒2克蔥，姜，蒜適量蠔油，雞精，鹽，糖適量快炒豬心的做法豬心切片，鍋裏倒入適量油，八成熱把蔥薑蒜花椒，乾紅辣椒倒進去炒香加入豬心翻炒片刻，加青椒...
酸菜炒豬心
用料豬心1個酸菜適量鹽適量雞粉少許蠔油適量水少許料酒2勺酸菜炒豬心的做法酸菜切絲或小塊（做法可見潮汕貢菜，味道很不錯，酸酸脆脆）豬心切片豬心冷水下鍋，下料酒焯水。洗淨備用。鍋裏倒油，油熱後下酸菜，炒出酸菜味。下豬心，翻...
豬油炒菜心
用料菜心克豬油克鹽克蠔油豬油炒菜心的做法菜心洗淨瀝乾水分鍋放豬油蒜頭大火煮熱等油溫很高的時候再放青菜翻炒一下邊邊扯一點水蓋蓋子悶30秒左右放點鹽，蠔油翻炒炒熟出鍋，非常嫩非常好吃呀😋...
苦瓜炒豬心
用料苦瓜1根豬心半個姜幾片料酒適量鹽適量生粉適量醬油適量蒜少許油適量苦瓜炒豬心的做法豬心切薄片，加入薑片、料酒、鹽、醬油、生粉、油抓勻放冰箱冷藏醃一下，去味及入味苦瓜切片，蒜拍扁備用放油燒熱，豬心放入大火煸炒...
韭黃炒豬心
小時候最愛用料豬心1個韭黃1小把料酒2勺澱粉1勺蔥，姜，蒜，紅辣椒少許生抽，五香粉，雞精調料若干韭黃炒豬心的做法注備好輔助的食材，蔥薑蒜辣椒。韭黃切斷豬肝洗乾淨，切成薄片，用清水沖洗乾淨，空幹水分，加入料酒醃製30分鐘。圖爲料...
爆炒豬心
用料豬心1個青椒5個紅椒3個黃酒1勺胡椒粉適量八角1個鹽，味精適量醬油1勺姜蒜適量爆炒豬心的做法1豬心切成薄片，用清水清洗乾淨，倒入適量的黃酒，鹽，胡椒粉醃製10分鐘2用清水在次洗淨3鍋中加油燒熱，倒入切好的姜，蒜，紅辣椒爆香4...
豬心炒青椒
用料豬心1個太空椒1個料酒2勺生抽1勺姜4片鹽少許小蔥少許洋蔥少許耗油1勺豬心炒青椒的做法豬心反覆清洗幾遍，全部切開，水開焯三分鐘，放入蔥，薑片，料酒。撈出在用清水洗一洗。焯好的豬心切片，太空椒洗乾淨切片，洋蔥切絲。鍋中...
辣椒炒豬心
這個季節的辣椒怎麼炒都好吃用料豬心半個辣椒隨意，辣的或者不辣的都可以辣椒炒豬心的做法豬心切片，辣椒切段，肥肉切片，生薑切末水煮開關火下豬心，用筷子劃拉兩下撈起來，時間要短在豬心裏加入澱粉，薑末，黃酒，抓勻鍋熱倒油，下豬心...
豬心炒
用料豬心半個個鹽適量料酒適量青椒4分之一個姜蔥適量胡蘿蔔適量豬心炒的做法豬心洗淨切片備用蔥青椒胡蘿蔔切條備用放下去炒啦，蒸汽太大，排的很糊鏘鏘鏘，完成，記，第一次做肉類的菜小貼士豬心不要炒太老了噢～...
豬心3吃～2.豬心燉蛋
疫情期間買的豬心，做了3次：快炒豬心，豬心燉蛋，豬心粥。用料豬心三分之一個土雞蛋2個蔥姜料酒，蠔油，鹽，糖，白胡椒粉，花生油適量蔥花一點點麪粉，小蘇打粉適量豬心3吃～2.豬心燉蛋的做法還是那個豬心，這次用上半部分的一半。也就是切...
雜蔬炒豬心
爲啥取這麼個名字呢？剛好冰箱裏就剩這些東西了，就湊成一盤菜了！用料豬心1個青椒1個胡蘿蔔半根洋蔥剩個頭大蒜頭、生薑生抽、料酒豆瓣醬、白糖、鹽雜蔬炒豬心的做法主料就是這些。豬心先要和蔥、姜、料酒一起煮透，高壓鍋的...
爆炒豬心
今天我們一起來做個下飯菜-爆炒豬心「食材」：豬心一個青紅椒各1-2個薑片「配料」：生抽鹽，糖，雞精醋澱粉「做法」：1.豬心出血水，撈出備用2.調配料，放入生抽，陳醋，白糖，鹽，雞精澱粉，攪拌均勻3.油熱，倒入豆瓣醬薑片，炒香後倒入青紅椒翻...
豬心炒彩椒
用料豬心半個彩椒紅黃各1個生抽適量鹽適量料酒適量豪油適量蒜蓉適量油適量雲耳少許豬心炒彩椒的做法豬心洗淨切塊、加入適量料灑、油、鹽醃製10分鐘待用。雲耳泡發洗淨瀝乾水份待用。紅、黃彩椒切粒狀待用。起油鍋加...
小炒豬心
用料豬心400克青椒適量紅椒適量鹽3克味精1克醋10克醬油15克料酒20克小炒豬心的做法豬心洗淨。切成薄片。用開水焯過，撈起。晾乾備用。青紅辣椒洗淨切好。炒鍋置於火上，放油燒熱，放入切好的豬心爆炒，再放入鹽，醋，醬油，料酒翻...
快手豬心湯
豬心味甘鹹、性平，歸心經；治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症；適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。用料...
豬心3吃～3.豬心粥
疫情期間買了個豬心，切片後分成三份。一份快炒豬心，一份豬心燉蛋，最後一份是今天早上的豬心粥。點評下：豬心是個既考驗刀工，又考驗調味，還考驗火候的東西🙃。刀工不好切厚了，會老；調味不好，會有內臟味；火候不控制好，會韌🙃🙃...
醬炒豬心
此後需要醃後再炒的，稱之爲醬炒用料豬心個薑片料酒勺醬油勺鹽克蔥蒜糖耗油醬炒豬心的做法先用料酒，鹽，醬油醃5個小時。雖然後面一看並沒有很入味，我醃了一天一夜，也可能是後面焯的時候把味道焯掉了，同學們可以嘗試下焯水的...
辣炒豬心
豬心更適合滷水或者做湯，辣炒也是可以的，做好豬心的重點在於一定要清理乾淨。用料豬心個鹽克料酒勺生抽勺白胡椒粉勺薑片蒜瓣青椒個辣炒豬心的做法豬心洗淨（流動小水流，一邊洗一邊扒開，把血團清理乾淨。）洗乾淨點豬心切片，碗...
下飯菜-青椒炒豬心爆炒豬心
豬心我一般用來煲湯，上次無意中試了爆炒豬心，也別喜歡，簡單易做，分享給大家！用料蔥適量澱粉2勺生抽2勺鹽適量料酒一勺蒜苗2根青辣椒4個豬心半個下飯菜-青椒炒豬心爆炒豬心的做法切好配料豬心切片泡去血水，家醬油和澱粉抓勻...
“將心比心”炒豬心
孩子生物課要觀察心臟，買了一個豬心，先做學具，再做美食用料豬心1個料酒適量生抽適量姜適量鹽根據口味適量蔥適量蒜適量青椒1個白糖少量“將心比心”炒豬心的做法豬心洗淨切成若干塊，放入涼水中浸泡，爲了去除血水，浸泡期間要...
生炒豬心
💖💖超美味又簡單的生炒豬心～💫💫👉不用放水哦～用料豬心1個姜1粒蒜頭1粒蔥頭1粒鹽少許生抽1勺料酒2勺生油1勺蠔油1勺胡椒粉適量生炒豬心的做法準備好材料，洗淨！把材料切好，備用！熱鍋冷油，放配料炒香！放豬心下鍋，然後放豬心平鋪...
炒豬心
今天買了塊熟豬心。非常時期，不敢吃涼拌的。炒一下再吃吧。用料熟豬心一塊黃瓜一根木耳適量蔥蒜適量乾花椒幹辣椒適量生抽2勺鹽適量炒豬心的做法黃瓜切片。豬心切片，木耳洗淨撕小塊。蔥蒜切片。乾花椒，幹辣椒備用。鍋裏...
蒜薹炒豬心
挑戰下自己看能不能做到一百道菜不重樣😝記錄自己家的家常菜第一道菜就從晚飯開始吧用料豬心1個蒜薹一小把蒜薹炒豬心的做法豬心提前滷好蒜薹炒好，加入豬心，辣醬，調料，鹽，翻炒就好了😁...