辣椒炒豬心 食譜坊 家常菜 6.99K 大中小設定文字大小 這個季節的辣椒怎麼炒都好吃 用料 豬心 半個 辣椒 隨意,辣的或者不辣的都可以 辣椒炒豬心的做法 豬心切片,辣椒切段,肥肉切片,生薑切末 水煮開關火下豬心,用筷子劃拉兩下撈起來,時間要短 在豬心裏加入澱粉,薑末,黃酒,抓勻 鍋熱倒油,下豬心炒,豬心我切的比較薄,而且用沸水燙過,炒個兩三分鐘就可以出鍋了 鍋熱加肥肉,煸出油下辣椒,辣椒籽容易濺出來,要注意安全 辣椒炒兩分鐘後下剛纔出鍋的豬心,加蠔油黃酒生抽蔥段,再炒一分鐘出鍋 小貼士豬心儘量切薄一點 TAG標籤:好吃 辣椒炒豬心 豬心 辣椒 #