韓式雞蛋羹
雞蛋羹幾乎是韓國必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀，口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因爲本身味道清淡，可...
韓式風味的芝士鵝蛋羹
偶然看到韓式雞蛋羹的做法，改成了鵝蛋的版本，增加了我愛吃的芝士。用料鵝蛋2個芝士150克黑胡椒適量蔥適量淡奶油74克韓式風味的芝士鵝蛋羹的做法打鵝蛋加入淡奶油和芝士混合均勻打出泡泡大火煮沸蛋液開始凝固後轉小火，不...
韓式砂鍋海鮮蛋羹
看過《街頭美食鬥士》的都會很喜歡白鍾元大叔，吃飯超級有食慾。有下飯節目當然要搭配下飯菜。今天就復刻一下《白鍾元的料理祕籍》中做過的“砂鍋雞蛋羹”。今天的雞蛋羹跟往日不同，不用蒸的，用“燜”。相比較蒸蛋，口感會...
韓式石鍋雞蛋羹
簡單的韓式石鍋雞蛋羹，很便捷，很快的一道加急菜。用料雞蛋3-4個鹽適量蔥花適量油適量韓式石鍋雞蛋羹的做法石鍋裏打入雞蛋，加入油，蔥花，鹽。加入350毫升水，用筷子攪拌均勻。用勺子舀除雞蛋沫，石鍋放在火上加熱。雞蛋羹邊緣凝...
韓式계란찜-白鍾元的砂鍋蛋羹
用料材料見圖1韓式계란찜-白鍾元的砂鍋蛋羹的做法材料：（雞蛋數量根據自己的砂鍋的大小調整）（大蔥可以換成小蔥）切碎蝦醬切蔥花打雞蛋加入蝦醬加入糖充分攪拌加入水倒入砂鍋，開小火不斷攪拌適當程度的時候，加入大蔥（也可添加喜...
韓式烤雞蛋
偶然看到一位小姐姐傳的視頻，是韓國婆婆教做烤雞蛋的方子！我超級愛吃，迫不及待的做了。一次成功，歐耶！用料雞蛋10個鹽一小勺水一杯醋一小勺韓式烤雞蛋的做法冰箱裏取出的雞蛋必須溫水泡十分鐘，切記！泡好的雞蛋加入鹽和白醋，輕...
韓式雞蛋糕
電視上看到的，爲了方便記憶，用這種方式儲存配方，原配方無任何增減，感興趣的可以共享！用料A中筋麪粉70g泡打粉1g雞蛋1只砂糖35g牛奶120g無鹽黃油5g香草精0.5gB芝士適量雞蛋3只韓式雞蛋糕的做法烤箱預熱200度。將A所有材料混...
韓式煎雞蛋
用料雞蛋3個小香蔥圈適量芝麻適量醬汁：醬油1勺白醋1勺糖1勺鹽少許韓式辣醬1勺蕃茄醬1勺大蔥圈適量澱粉水：玉米澱粉一勺清水半杯韓式煎雞蛋的做法先將澱粉水部分單獨調好，後將醬汁部分其餘調料一起放入碗內調勻，再倒入澱粉...
韓式南瓜羹
用料南瓜500克水500毫升糯米粉20克冰糖30克鹽2克韓式南瓜羹的做法南瓜500克洗淨切成塊，蒸熟。放入料理機打成糊狀糯米粉中加入清水攪拌均勻南瓜泥倒入鍋中大火煮開轉中火煮10分鐘。加入糯米粉溶液，轉小火，加入冰糖，不停攪...
韓國雞蛋羹
午餐是辛拉麪，所以做個雞蛋羹配面～菜譜中我用的是煲湯的砂鍋，大家儘量按照雞蛋混合液佔砂鍋的八分滿爲比例，最好的辦法先用水試探八分滿需要多少毫升，那麼雞蛋數量和混合雞蛋的水的總量相等就行，這樣子才能做出拱成小山丘的...
韓式雞蛋餅
用料雞蛋3個鹽克澱粉克胡蘿蔔火腿腸蔥韓式雞蛋餅的做法將胡蘿蔔、火腿腸切成小丁，蔥切碎在一個碗內放入切好胡蘿蔔、火腿腸、蔥，再加入少量鹽，澱粉，攪拌均勻將鍋開中小火，鍋內放入油，倒入三分之一蛋液，半熟狀態，捲成方條，再分...
韓式滷雞蛋
最近看到好好多博主做這個雞蛋，做法巨簡單❗️不用太多的大料，食材超簡單❗️建議醃製1夜❗️☀️☀️蛋白Q彈，脆脆的，蛋黃綿軟❗️❗️用料雞蛋7個小米辣2個青椒1個洋蔥半個生抽3勺醬油1勺料酒1勺糖1勺鹽1勺涼白開5勺大蒜3瓣韓式滷雞蛋...
韓式醃雞蛋
用料雞蛋4-6個醬油100毫升糖三勺水100毫升辣椒2個洋蔥1/2個蔥1/2根韓式醃雞蛋的做法備料：六個雞蛋，半個洋蔥，兩根辣椒，半根蔥料汁：100ml水，100ml醬油，正常大小勺子3勺糖辣椒洋蔥蔥切碎放入料汁中煮雞蛋，無菌蛋可以煮6.5分鐘帶...
韓式芝士雞蛋羹
用料雞蛋2個牛奶150ml辣白菜葉50g（可根據個人喜好適量）芝麻油少許生抽少許馬蘇裏拉芝士根據喜好適量韓式芝士雞蛋羹的做法把雞蛋打勻，注意氣泡加入牛奶，陸續攪勻加入辣白菜，生抽，芝麻油，放入烤箱，200度，15分鐘10分鐘時，撒上芝士...
韓式砂鍋雞蛋羹
平平無奇的雞蛋羹，就是很快就能吃上，3,5分鐘的事。還是白老師那看來的。5,6個雞蛋做一大鍋，頂部凸出的像個小火山，美👍。吃不了那麼多雞蛋，2,3個也是可以的。雖沒有脹成山包那麼美，但是膨脹力還是有的。加點豉油香油就是快...
老式雞蛋羹
用料雞蛋2個溫水2飯勺鹽適量油半油勺蝦米適量蔥花適量老式雞蛋羹的做法雞蛋攪勻，加入所有材料，中小火，上鍋蒸5分鐘。...
韓式雞蛋粥
用料雞蛋1個口蘑2只松子15g胡蘿蔔半根芝麻適量海苔3張鹽適量麻油少許韓式雞蛋粥的做法不緊不慢的準備原料吧…過篩是爲了蛋液更柔滑，也不易結塊兒…放完松子後稍微多熬一會兒，有助於松子在粥裏充分散發特有的香氣…口蘑...
韓式滷雞蛋
用料雞蛋辣椒韓式滷雞蛋的做法雞蛋煮熟，剝好辣椒劃刀，戳孔入味醬料：醬油，料酒，白糖，糖稀，蒜瓣，辣椒，小幹辣椒。放入剝好的雞蛋加入胡椒，平菇，燉入味...
韓式醬雞蛋
用料雞蛋6個李錦記薄鹽生抽140克純淨水（涼白開）140克白糖70克洋蔥適量香菜適量小米辣兩三個青椒適量熟芝麻適量韓式醬雞蛋的做法水開放入雞蛋煮6分鐘，出來就是溏心蛋。小米辣，洋蔥，青椒，香菜切碎。與剩下的材料混合，放入雞蛋...
韓式醬雞蛋
對半切開窩在麪碗裏，有溏心蛋的嫩軟香綿，還有茶葉蛋的濃香入味。反正就是怎麼吃都很適合呀~用料雞蛋6個蒜瓣6片洋蔥小半個小米辣4個香菜1小把白芝麻1小勺醬油120克糖40克清水120克韓式醬雞蛋的做法鍋中倒水，加入鹽、白醋...
日式雞蛋羹
做出水嫩光滑的日式雞蛋羹的祕訣用料雞蛋4個雞胸肉一口大8塊鮮蝦6只出汁480ml鹽,料酒，白胡椒粉適量色拉油5ml日式雞蛋羹的做法雞胸肉切小塊用少量鹽料酒胡椒粉醃一下，蝦帶殼入少量水的鍋加料酒煮開即關火，蝦剝殼備用。雞...
韓式南瓜羹
每次去韓式烤肉店都對南瓜羹欲罷不能，那個口感細膩，回味無窮的感覺，每次回到家都想念那個味道，後來朋友跟我說飯店的南瓜羹都是買粉衝出來的，後來就一直自己嘗試做，做了兩次找到了竅門，口味真的是棒，想做的小可愛千萬別怕麻煩...
韓式雞蛋卷
堪稱“廚房殺手”的我，今天早上心血來潮想自己做早餐吃，在廚房裏搜到了菜譜，做了這個傳說中韓劇裏面的雞蛋卷，味道還是蠻好的，操作簡單，適合我這種懶人😄用料雞蛋4個胡蘿蔔半根蔥花適量鹽適量玉米澱粉一勺韓式雞蛋卷的做法...
韓式雞蛋卷
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1條用料雞蛋4個火腿腸1根胡蘿蔔40g小蔥30g鹽1g牛奶150g韓式雞蛋卷的做法往碗中依次加入雞蛋、鹽、胡蘿蔔、香腸、小蔥、牛奶，攪拌均勻，往鍋中刷一層薄薄的油，油鍋燒熱。倒入蛋液，待蛋液凝...
韓式煮雞蛋
都是轉摘的，主要是爲了以後方便檢視。用料下面都有韓式煮雞蛋的做法同上同上同上同上同上同上同上同上同上小貼士在韓國最喜歡吃的...