戲食記--番茄蟹菇盞
雲暗初成霰點微，旋聞蔌蔌灑窗扉。最愁南北犬驚吠，兼恐北風鴻退飛。夢錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。擁爐睡思難撐拄，起喚梅花爲解圍。用料番茄兩個蟹味菇一盒馬齒莧一把戲食記--番茄蟹菇盞的做法蔬菜洗淨分別處理西紅柿切...
南瓜西米奶盞
突發奇想的小小創意～用料南瓜🎃克西米克糖克牛奶🥛咖啡☕️玉米粒雞肉丁南瓜西米奶盞的做法準備好所需材料～先將南瓜、玉米蒸熟並輾碎成泥狀～同時，加熱水將適量糖融化成糖水「甜度根據個人喜好」，取西米適量，加入牛奶和剛做好...
馬蹄三文魚盞
簡單快手菜，三文魚配上馬蹄的清脆，好吃好看用料餛飩皮10張三文魚250克馬蹄5個黃油少許鹽少許黑胡椒少許黃酒少許澱粉少許馬蹄三文魚盞的做法餛飩皮放到小蛋糕模中，抹少許油。烤箱200°10分鐘。各家烤箱溫度不一樣，注意觀...
嚼月賦--櫻桃琉璃盞
忽驚紅琉璃，千豔萬豔開。佛火不燒物，淨香空徘徊。花下印文字，林間詠觴杯。羣官餞宰官，此地車馬來。用料櫻桃十餘個QQ糖十個水50克嚼月賦--櫻桃琉璃盞的做法櫻桃洗淨，QQ糖泡水QQ糖泡水，蒙保鮮膜叮5分鐘，融化後灌模置入櫻桃冷...
戱食記--菠黑核盞
用料菠菜一把木耳一碟新鮮核桃十餘個戱食記--菠黑核盞的做法木耳泡發略煮，菠菜飛水，核桃寬衣；拌入井鹽、米醋、麻油、少量的木糖醇，混合均勻；壓入心形慕斯模。...
蟹菇炒蛋
菌類是比較好的蔬菜食品，菌類營養高氨基酸含量多，口感也好。不論怎樣做都美味。用料雞蛋2個蟹菇250克甜麪醬1勺紅蘿蔔1根蟹菇炒蛋的做法備好食材雞蛋打散紅蘿蔔切絲蟹菇切斷蔥切好鍋裏燒水煮一分鐘蟹菇紅蘿蔔撈出鍋裏炒...
牛油版 馬拉盞 （九個量）
用料低粉100g砂糖60g雞蛋1只淡奶40g泡打粉4g牛油10g吉士粉（可不加香味的）少許牛油版馬拉盞（九個量）的做法糖、雞蛋攪拌，糖溶加入麪粉（過篩）、泡打粉、吉士粉、淡奶……拌勻至無粉粒靜置半小時模具盞掃油融化牛油，一邊加入一邊...
馬拉盞炒飯
馬拉盞醬是東南亞地區常用的調料，是用蝦、大蒜、紅蔥頭等作原料製作加入瑤柱製作的馬拉盞炒飯更加鮮味提香，其味道更饞人。用料冷藏米飯3飯碗肉末適量蝦仁適量洋蔥1只雞蛋2只香蔥2棵芫荽菜（可選）隨量瑤柱馬拉盞醬2湯匙雞...
香菇蟹粥
蟹加上香菇營養豐富味道鮮美，熬成粥非常方便適合早餐宵夜也是家有小朋友的最好選擇！用料正蟹300g香菇五六朵玉米半根糯米150g胡椒粉適量芝麻油適量香菇蟹粥的做法螃蟹切塊洗淨待用！蔥切末，香菇切丁！玉米剝成粒！糯米泡半個小...
椒鹽蟹味菇
這道菜是從素菜館複製過來的，吃起來香酥鮮美，撒上椒鹽，可下酒可單吃，反正怎麼吃都好吃就是了用料蟹味菇盒炸粉兩勺鹽一點點油大量椒鹽蟹味菇的做法蟹味菇去蒂用鹽水浸泡，然後洗淨控幹水分，可以用廚房紙吸乾，不會滴水的狀態就...
炒蟹味菇
快手＋下飯用料蟹味菇蒸魚豉油鹽、糖炒蟹味菇的做法蟹味菇洗淨，放入沸水中焯水，撈出後控幹水份，炒鍋放2勺油，放入蟹味菇略微翻炒，倒入比蟹味菇略低位置的開水，倒入2勺蒸魚豉油，1小勺白糖，大火燒開轉小火5分鐘，撒一點點鹽起鍋裝盤...
馬拉盞五花肉(簡單版)
家庭菜式，在家也能容易做喔!用料花豬肉10片醬油三茶匙紅酒兩茶匙糖一茶匙鹽半茶匙麻油半茶匙馬拉盞三茶匙(隨自己喜好)青椒半個馬拉盞五花肉(簡單版)的做法先用醬油，糖，鹽，麻油，紅酒醃好，等半小時。大火，放油，放肉炒五至七分...
炸蟹腿菇
同樣的麪糊，也可以炸香椿。用料麪粉2大勺雞蛋1個鹽，白胡椒粉，雞精適量水適量蟹腿菇一份約100克炸蟹腿菇的做法混合除水外的麪糊，加少量水，調到比較稠的程度。用筷子沾一點兒，嚐嚐鹹淡。洗淨的蟹腿菇沾了麪糊，平底不粘鍋倒2釐...
西米盞
老公說我現在做吃的就是為了顯擺⋯⋯纔不是呢！只有做吃的我才會覺得生活的壓力得到解放，用心做到好吃，用心學習研究，將來我兒子想吃什麼我都可以馬上做出來，就不用吃外面的那些添加劑，防腐劑了。快贊我一個吧用料西米200克...
戲食記--龍鳳吉盞
縟彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸。用料雞胸¼塊蝦仁若干香菇十個番茄醬一小勺泰辣醬一小勺蠔油一小勺馬蘇裡拉奶酪30克戲食記--龍鳳吉盞的做法雞胸切粒拌番茄醬、泰辣醬、蠔油略醃。香菇去梗為盞，臥蝦仁、...
臘腸蟹味菇
好吃到沒朋友的下飯菜——臘腸蟹味菇，簡單易做趕快嘗試嘗試吧！用料臘腸2根蟹味菇2個青椒2根蔥薑蒜適量臘腸蟹味菇的做法臘腸切片、青椒切塊熱油放蔥薑蒜煸香再倒入臘腸煸炒出油倒入瀝乾水的蟹味菇翻炒出水倒入青椒翻炒...
賽螃蟹(蟹味菇版)
用料蟹味菇半斤鹹鴨蛋3個雞蛋4個醋生抽的一半生抽薑末克鹽醋的兩倍賽螃蟹(蟹味菇版)的做法蟹味菇（海鮮菇）掐頭去尾洗淨。蟹味菇（海鮮菇）拆成細絲並切成約1.5cm長的小段。生薑切沫，按2:1的比例加入生抽和香醋，調好調味汁。4...
快炒馬拉盞小薯
用料蒜蓉3顆糖少量（視口味酌情添加）肉椒1隻馬拉盞少量（視乎口味酌情添加）花椒醬少許（用的是超麻）醬油少許小顆馬鈴薯6隻油少許快炒馬拉盞小薯的做法1，喜歡買小顆粒的馬鈴薯，黃肉，帶粉，口感好！削皮，滾刀切，鍋裡放一點水燒開感覺小薯...
炸 蟹味菇
快簡單解饞用料蟹味菇一把辣椒粉，孜然粉，鹽，十三香，黑胡椒粉，各半勺玉米澱粉炸蟹味菇的做法蟹味菇洗淨，控幹水分，加入調料，再裹上玉米澱粉一根根下避免粘連，油溫別過低最後再撒點翠宏辣椒粉！做做看吧！...
蟹味菇煲飯
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料蟹味菇50g胡蘿蔔100g油豆腐100g大米200g水200g食用油10g蠔油20g蒸魚豉油20g蔥花根據口味添加蟹味菇煲飯的做法大米淘洗乾淨後控幹水分，然後再倒入水。放入電飯煲內鋪平。分別...
蟹味菇蝦粥
用料蟹味菇10克蝦3只熟米飯20克油菜1棵蟹味菇蝦粥的做法準備食材米飯加入8倍清水煮粥。蟹味菇碎加入蝦碎一同煮軟。出鍋前加入油菜碎一同煮熟即可完成很美味的呢！小貼士不是熟米飯煮的話，也可以用生米煮...
自製馬拉盞炒通菜
最近特別迷戀馬拉盞炒蔬菜，什麼生菜、油麥菜、雜菜都可以。特別的惹味、下飯。但外面的油量、鈉質和味精都特別多，所以決定自己做，健康無負擔。用料蝦醬適量蒜頭適量蔥頭適量紅椒（配色）適量蝦米適量瑤柱（幹貝）適量自製馬拉盞...
石鍋蟹菇
做這類湯煲沒有固定模式隨心所欲隨心所欲用料蟹只菠菜把鹽克蟹味菇玉米粒丸子石鍋蟹菇的做法因爲習慣清淡所以燉這種蟹菇就非常簡單沒有過多的加工雞湯或別的底料湯都可以石鍋加湯水開火食材不易熟的先放最後加少許鹽...
醉花飲--一盞秋
薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦！用料菊花一朵桑葉數片山泉水適量醉花飲--一盞秋的做法登高取回的山泉水，煮至蟹眼泡。煮桑葉，泡菊花...
油炸蟹味菇
減肥中的人兒有多想吃炸物你們知道嗎！！忍了一個月沒忍住🤣外面的油炸實在是太不健康了，所以炸一個菇~解饞的同時也沒有肉肉那麼多脂肪啦🤫🤥用料蟹味菇100克水50克澱粉5克鹽約1克雞蛋1個花椒粉2克姜蔥蒜粉1克麪粉50克油...