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有關Hearth的做法步驟和做法圖解
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有關Hearth的做法步驟和做法圖解
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不一樣的小胖子“milk hearth”
10-03
柔軟綿密的牛奶哈斯是小朋友的最愛,爲了迎合“小不點兒”們的愛,做成圓嘟嘟的小圓胖子,反而變得簡單、省時間😄用料麪包粉200克牛奶130克糖20克奶粉10克酵母3克鹽3克黃油15克煉乳(可以不加)20克綠茶粉(綠茶哈斯)10克可可...
基本爐火麪包 Basic Hearth Bread
05-24
此方子出自RoseLevyBeranbaum的《麪包聖經(TheBreadBible)》一書。用細鹽的話,建議份量減半。【關於製造水蒸氣的一點心得】很多人應該都知道在預熱好的烘焙重石上澆水,能迅速產生大量水蒸氣。澆水的這個步驟,我推薦用【...
喝牛奶長大的法式軟包Milk Hearth(牛奶肉鬆哈斯)
11-09
2021年4月12日早餐。做了個漂亮好吃的小胖子:牛奶肉鬆哈斯麪包。這是一款喝牛奶長大,而且不擱油的麪包,奶香十足,柔軟可口!用料牛奶110克高筋麪粉250克煉乳55克鹽2.8克蛋黃1個淡奶油50克耐高糖乾酵母3克肉鬆少許江小白少許...
Hearth and home-可可哈斯麪包
01-25
【Hearthandhome-可可哈斯麪包】有本兒童書,講的是一隻太空螞蟻尋找家園的故事,當她回到自己的紫色星球,她說:“Thereisnoplacelikehome.”哪兒也沒有家好。十月的第一天,早餐我們吃哈斯麪包,給他煮了咖啡,哥哥和我熱牛奶配...
牛奶哈斯麪包Milk Hearth
05-15
用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克酵母5克蛋黃25克鹽5克牛奶325克砂糖40克無鹽黃油40克牛奶哈斯麪包MilkHearth的做法180度25分鐘6人份...
奶香十足,外脆內柔的香濃牛奶哈斯milk hearth
06-09
滿滿的牛奶🥛剛出爐的時候表皮脆脆的,巨好吃😋奶香濃郁,口感綿密柔軟❗用料牛奶100克煉乳50克淡奶油50克蛋黃1個鹽2克高筋麪粉250克酵母3克黃油20克奶香十足,外脆內柔的香濃牛奶哈斯milkhearth的做法除黃油外放入廚師機...
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