香滑雞蛋羹
時間：約15-20分鐘難度：2星*蒸蛋羹時蓋保鮮膜，爲了阻隔蒸汽滴下來的水，使其受熱更均勻，最大程度地保留雞蛋羹的水分*做此菜譜的親們，看好水和蛋的比例，不要任性地加水！！！用料主料雞蛋2個水250ml輔料鹽1小勺芝麻油（香油）半勺海鮮醬...
香滑雞蛋羹
用料雞蛋1個鹽少量克溫水八分滿克香滑雞蛋羹的做法先把雞蛋打到碗裏，注意不要打散先接着加入溫開水8分滿，一起打散，加上適量的鹽，這步很重要接着用篩網過篩，撇去表面的小氣泡，封上保鮮膜，上汽後蒸10分鐘，出鍋淋上適量麻油和適...
嫩滑雞蛋羹
用料鴨蛋2個鹽1勺半味極鮮適量溫水適量嫩滑雞蛋羹的做法鴨蛋打散加入兩倍溫水，加鹽後攪勻用勺子去掉表面的泡沫。蓋上保鮮膜，戳若干個洞。冷水上鍋蒸。出鍋後加入少許香油和味極鮮...
順滑雞蛋羹
寶寶的最基礎輔食。能吃輔食後，基本上這個雞蛋羹就會經常出現在孩子的小飯桌上，寶寶吃的雞蛋羹不適合太嫩，要稍微有一點形狀可以鍛鍊寶貝牙牀和咀嚼動作。所以最好的雞蛋羹狀態呢就是順滑，可以分割成小塊，並且又不老沒蜂窩...
鮮香嫩滑的蝦仁雞蛋羹
雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，老少皆宜。其蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，清熱解毒，用於治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷；雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。蝦中含有20...
又嫩又滑的【雞蛋羹】記錄版
很多會煮飯的人，都跟我一樣敗在了蛋羹上😂。我也是屢戰屢敗，死不放棄，慢慢找到感覺！只用來記錄，你們能不能做好，全靠經驗哈雞蛋、溫水、蒸蛋火候和時間來決定雞蛋和溫水的比例1：1.5家裏沒有稱.。可以找個固定的碗裝水，誤差不...
滑嫩雞蛋羹
簡單零失誤用料雞蛋2個鹽1克牛奶100克木魚花1把滑嫩雞蛋羹的做法像不像豆腐^_^：雞蛋打散，牛奶倒入攪勻，濾網過濾，大火開後蒸10min，關火成品！把木魚花撒上去，好玩吧，還會動。哈哈。我把剩下的牛奶倒進來了，一起吃。但是木魚花遇...
滑豆腐般的奶香雞蛋羹
【貓貓私房菜奶香雞蛋羹做法分享】其實這個超級簡單啦！像豆腐一樣嫩滑的奶香雞蛋羹，香濃的牛奶加上雞蛋，組成了這道非常營養可口嫩滑的雞蛋羹，嗯，超級好吃！可以給寶寶當輔食，也可以當我們大人的營養早餐哦！操作簡單方便，是一個...
超滑嫩雞蛋羹
用料雞蛋2個鹽適量蔥花適量豉油半勺香油半勺超滑嫩雞蛋羹的做法兩個雞蛋加入適量鹽1.1.5的溫水，攪拌成蛋液，過濾蛋液，蓋上保鮮膜用牙籤扎孔水開後大火上鍋蒸10分鐘出鍋淋上香油和生抽蔥花即可...
我的最愛～香滑雞蛋羹
從小就超級喜歡吃蛋羹，不管是雞蛋還是鴨蛋，做出來都是滑滑嫩嫩十分好吃。來到學校後，食堂並不會時常供應蛋羹，所以特地向爺爺討教了一番如何做出美味的蛋羹。水：蛋比例是做出美味蛋羹的訣竅。經過不斷地失敗，最終美味達成～本...
滑蛋羹
超級下飯的蛋羹，沒其他菜也能吃上兩大碗飯🤭用料雞蛋4個大概180克溫開水280克蔥花適量生抽適量香油適量鹽3克滑蛋羹的做法雞蛋+溫開水+鹽入主鍋13秒速度4.5，然後過篩倒入蒸碗，蓋上保鮮膜放在蒸鍋，22分鐘V鍵速度1時間到，打...
滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐雞蛋羹）
適合不想做飯的時候的低卡食物用料雞蛋100克（大概2個）溫水115克鹽少許小鮮侶擠1下油5克（大概1勺）生抽1勺蔥花少許滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐雞蛋羹）的做法雞蛋加鹽攪散，擠一滴小鮮侶過篩，這一步可做可不做，做了肯定是口感更細嫩。去...
超滑雞蛋羹
超滑的雞蛋羹！！口感簡直像雙皮奶用料雞蛋4個純牛奶250ml細砂糖三勺超滑雞蛋羹的做法攪拌好雞蛋，越細越好加入純牛奶和白糖把雞蛋糊過篩一次，目的是爲了更加細膩隔水蒸15分鐘既可！！小貼士口感真的很好！！...
爽滑雞蛋羹
用料雞蛋清水鹽蔥花香油爽滑雞蛋羹的做法雞蛋四隻打入碗中，按雞蛋和水1：2的比例加入清水打散加入鹽、蔥花和香油繼續攪拌放入鍋中蒸十分鐘即可...
嫩滑雞蛋羹（雞蛋糕）
雖然小朋友不喜歡吃雞蛋羹，可是我喜歡，特別是老媽做的，還喜歡雞蛋羹拌米飯😂😂😂。於是跟老媽學了一下雞蛋羹的做法，還不錯。用料雞蛋1個溫水120-130克蔥末蝦皮鹽香油味素（可不放）嫩滑雞蛋羹（雞蛋糕）的做法雞蛋打散，蔥切末，蝦皮...
香香滑滑雞蛋羹|松下JK180蒸烤箱
孩子不怎麼愛吃水煮蛋，只能想辦法弄其他樣式的蛋，雞蛋羹是平時常做的一款，簡單好操作，娃也愛吃。用料雞蛋1個水蛋的1.5倍香香滑滑雞蛋羹|松下JK180蒸烤箱的做法碗中嗑入雞蛋雞蛋打散，並加入1.5倍的水，攪拌均勻。可過濾可不...
光滑雞蛋羹
用料雞蛋一個光滑雞蛋羹的做法雞蛋加涼水，攪勻，放塔吉鍋，二十分後關火十分鐘加醬油，香油小貼士因爲塔吉鍋蓋水不會滴下來，所以光滑...
嫩滑雞蛋羹
多年以前就有這手藝了，可惜我不喜歡吃，但現在可以弄給寶寶吃了。看似簡單，其實有很多小細節要注意，菜譜裏要仔細看，不要偷懶哦。用料雞蛋1個水用量菜譜裏寫嫩滑雞蛋羹的做法雞蛋打散，充分攪拌。另一隻碗裏放涼水，蛋液過篩倒...
瘦肉豆腐雞蛋羹-又香又滑
用料瘦肉200克嫩豆腐1塊生粉適量雞蛋個西紅柿1個豌豆適量料酒3勺生抽2勺鹽3勺蒜3瓣瘦肉豆腐雞蛋羹-又香又滑的做法將瘦肉西紅柿蒜分別剁碎雞蛋澱粉分別備好澱粉加冷水調勻蒜放入油鍋爆香，加入瘦肉翻炒變色，再加清水和鹽...
Q彈爽滑雞蛋羹（果凍蛋羹）
這個方子做出來的蛋羹爽滑可口，Q彈如果凍般！嫩的滴出水來哈哈哈，超級好吃，屬於快手早晚餐，給小孩子和老人吃再適合不過啦！用料雞蛋2個溫水255-260克鹽一小勺（適量）油幾滴小蔥適量生抽或海鮮醬油一勺或一勺半（小湯匙）香油幾滴Q彈...
滑嫩雞蛋羹
孩子雞蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太乾，雞蛋羹無疑是簡單美味還兼具營養的好方法。我做這個失敗太多次了！最近掌握了技巧就沒在翻車。用料雞蛋1個鹽適量香油1勺生抽一勺滑嫩雞蛋羹的做法一個雞蛋打入碗中，攪散。加入1:...
寶寶輔食香滑雞蛋羹
兒子一直對雞蛋過敏，現在一歲半了，慢慢的好像已經適應了雞蛋。尤其最愛這種Q彈的雞蛋羹。用料雞蛋1只香油少許小童醬油少許蔥花少許飲用水90g寶寶輔食香滑雞蛋羹的做法雞蛋磕入碗中打散，加入兩倍的水，攪拌均勻。將攪拌均...
超嫩滑雞蛋羹
用料雞蛋1個溫水少許超嫩滑雞蛋羹的做法一個雞蛋少許溫水雞蛋打入碗中倒入三個半蛋殼的溫水將雞蛋與溫水打散過濾網過濾一遍勺子撇去浮末蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個孔上鍋蒸13分鐘即可超級嫩滑的雞蛋羹就做好了...
平滑雞蛋羹
用料雞蛋2個鹽適量醬油3勺香油適量溫水200毫升平滑雞蛋羹的做法雞蛋打散並攪拌加上水，繼續攪拌加適量鹽攪拌蓋上保鮮膜並放入蒸鍋裏大火蒸十五分鐘端出放入適量醬油香油...
奶香滑嫩牛奶雞蛋羹
家有2寶一人一碗雞蛋羹吃雞蛋羹時，小寶不讓媽媽喂，一定要自己吃用料雞蛋1個牛奶100克香油1勺低鹽生抽1小勺奶香滑嫩牛奶雞蛋羹的做法準備材料做了2份把雞蛋打散在打散的雞蛋液里加100克牛奶給容器蓋蓋或覆蓋保鮮膜將容...