番茄豆腐蟹煲
螃蟹肥美的時節到了～～除了炒，清蒸之外家裏人都喜歡吃的一道蟹菜就是番茄豆腐蟹煲了，湯汁太鮮美了！！用料梭子蟹2只番茄（熟一點）2大個嫩豆腐1盒金針菇/白玉菇1把蔥薑蒜料酒白胡椒番茄豆腐蟹煲的做法螃蟹清洗乾淨準備好材料。這...
番茄釀豆腐煲
番茄豆腐煲今日小貼士：配料：豆腐500克，內末100克，番茄2個，香菇10克，蝦米20克，鹽5克，澱粉5克，生抽5克，白糖3克，胡椒粉2克，蔥白5克注意事項：燜豆腐時一定要小火小火，要不然豆腐會粘鍋，火太大也容易煮爛。用料豆腐500克番茄釀豆腐煲的做...
番茄豆腐煲
酸酸甜甜味道好，開胃菜，下飯菜，營養菜用料西紅柿2個豆腐1塊番茄醬2勺蔥1根鹽3克雞精1勺番茄豆腐煲的做法第一步番茄去皮後切塊第二步，起油鍋後炸番茄，直到番茄起司，倒入1勺番茄醬，最後入豆腐第三步，煮熟後，入一點澱粉水勾芡即...
夏日靚湯：梭子蟹番茄豆腐煲
愛吃菲樂的梭子蟹番茄豆腐夏日梭子蟹肥美，買兩隻蟹料理湯一道因爲家裏番茄醬不多了，多加一點湯汁會很濃郁！15-20分鐘就能做好的一道鮮美開胃可口的湯！用料梭子蟹只薑片澱粉勺蔥根薑片片料酒勺鹽克嫩豆腐番茄番茄醬夏日靚...
螃蟹番茄豆腐煲
蘇蟹閣小螃蟹買回家，吃不完了，就可以換個花樣，和豆腐一起煲湯，鮮美，爽滑用料蘇蟹閣大閘蟹嫩豆腐西紅柿筍乾薑絲蔥花螃蟹番茄豆腐煲的做法蘇蟹閣買回來的蟹洗乾淨,肚子上那塊小的蓋子拿掉,去掉腮,用牙刷刷乾淨,切塊.番茄洗...
豆腐蟹煲
用料梭子蟹3只豆腐2塊澱粉適量勺鹽適量料酒適量胡椒粉適量醬油適量蒜3片豆腐蟹煲的做法第一步喜好螃蟹切成小塊熱鍋放油放蒜炒至蒜香味放入螃蟹炒1分鐘這樣放入料酒適量鹽（放入水差不多600ml）切豆腐放入可以加點澱粉（看...
白蟹豆腐煲
用料梭子蟹2～3只嫩豆腐一盒薑片幾片蒜🧄幾瓣料酒少許生抽一小勺鹽少許蔥花一把白胡椒粉少許（可省略）白蟹豆腐煲的做法蟹洗淨切小塊。起油鍋，爆香薑片和蒜瓣後撈出。開中小火煎一下處理好的蟹後撈出備用（蟹切口處蘸點麪粉封...
蟹醬豆腐煲
主要用到的是山水豆腐，從味道上來講比較樸素，所以我用蟹醬來做搭配。蟹肉醬的味道，可以用最簡單的食材來突出。每次用蟹肉醬做菜，我都喜歡按口味來放量，如果放多了蟹醬，其他調味料可以相對減少。加入了蟹醬，會神不知鬼不覺多...
蟹煲豆腐
時間：約20-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g蔥白末20g生抽10g水400ml鹽2g小蔥根據口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切塊。處理梭子蟹。鍋中倒油，中火燒熱，梭子蟹斷口處沾澱粉，放入鍋中煎...
番茄腐竹煲
用料腐竹克菇類根雞蛋個西紅柿個蒜瓣蔥番茄腐竹煲的做法123...
蟹粉豆腐煲
蟹粉豆腐是江南地區特色名菜之一，將小塊豆腐與炒過的蟹肉一起煲湯，成爲蟹菜品中之精品。用料豆腐一塊大閘蟹三隻鹽、料酒、糖、薑末、生抽、油、胡椒粉、澱粉少許蟹粉豆腐煲的做法把大閘蟹蒸熟。將二到三隻蟹的蟹肉拆出...
蟹煲豆腐
用料梭子蟹只嫩豆腐塊蟹煲豆腐的做法1、炒蔥薑蒜，放蟹炒熟『變紅』2、調料加水一勺鹽一勺糖一勺醬油三勺料酒少許醋『可不要』3、最後放點澱粉，調味，加蔥滾久一點，入味...
番茄肉蟹煲
在家天天吃螃蟹，想換個方式煮，沒想到還真的挺好吃的，所以在這裏跟大家分享一下這個方子～用料西紅柿2個梭子蟹5只薑片3片蒜2瓣蔥4根蠔油1勺糖20克生抽1勺番茄肉蟹煲的做法將姜和蒜切碎，蔥切成段放入鍋中爆香。將梭子蟹洗淨...
番茄蟹煲
用料蟹3只蝦少許番茄適量蛋3只酒少許蒜少許薑片少許鹽．糖各少許番茄蟹煲的做法1、蝦．蟹先用酒攪拌待用。2、用蒜姜炒番茄後在鍋中倒入雞蛋。3、蛋差不多熟後放入開水和蝦蟹。4、約三分鐘調味即可。...
三目蟹番茄豆腐煲—《三禾食記》
番茄的清新酸甜，豆腐的嫩滑清香，蟹肉的鮮甜可口，不一樣的味道在舌尖交錯糅合出美味的音符，打動你的心。鍋具準備：三禾多功能蒸湯鍋進店找客服報暗號【三禾下廚房】領50元優惠券用料三目蟹3只嫩豆腐1塊番茄1個薑片5片蔥段少...
蟹黃豆腐煲
用料內酯豆腐1盒蝦(去殼)200g紅蘿蔔50g鹹蛋黃1個蛋1個高湯200g姜5g蔥1支米酒2tbsp鹽1tsp糖1tsp水澱粉1tbsp蟹黃豆腐煲的做法分離蛋黃和蛋白取紅蘿蔔磨成泥，1/3量蝦肉壓泥，鹹蛋黃切碎，全部和蛋黃打勻備用蟹黃：起鍋熱適量油...
番茄青豆玉子豆腐煲
用料日本豆腐西紅柿鹽甜豆油蔥花甜豆午餐肉水番茄青豆玉子豆腐煲的做法小砂鍋裏放了一點點油，小火。放入蔥花、甜豆、午餐肉粒。大約2分鐘以後，放入番茄粒。不需要太多的翻炒，只要偶爾翻炒防止粘鍋即可。等番茄炒出湯汁...
梭子蟹番茄豆腐煲
用料梭子蟹3只內酯豆腐1盒番茄2個香菜2顆番茄沙司、蒜、姜少許鹽、白糖、料酒、醋、生粉少許梭子蟹番茄豆腐煲的做法梭子蟹洗淨。（挑梭子蟹可以捏蟹殼兩邊的尖尖，捏不進去的肯定肥美，如果很容易捏下去就是瘦的。）梭子蟹從...
蟹黃豆腐煲
用料鹹鴨蛋4個內脂豆腐1塊小蔥2根蟹棒1根玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆1小撮蝦仁6只火腿2片蟹黃豆腐煲的做法1、將豆腐切成小塊過水；2、蟹棒、蝦仁、火腿切丁備用；3、起鍋燒油將碾碎的鹹鴨蛋黃炒出沙後加蟹棒蝦仁火腿炒一下，倒...
番茄豆腐煲
最近天氣稍微有點乾燥，吃什麼都感覺乾巴巴，這時候來一份是湯羹、又是菜的番茄豆腐煲，再合適不過了。好吃營養又開胃，做法還簡單，妥妥的懶人寶藏食譜。用料龍利魚50g蝦仁20g嫩豆腐100g番茄1個香菇2個蔥末適量蕃茄醬20g鹽適...
番茄豆腐土豆牛腩煲
牛腩是從內蒙古呼和浩特遠征1000多公里揹回來的，中午在奶奶家把牛肉切成塊，下午把牛肉用開水煮開，20分鐘後轉入電飯鍋裏燉煮，煮好後是濃濃的正宗草原牛肉的味道，由此做成的高湯也成爲了這道番茄豆腐土豆牛腩煲的打底湯料，當...
螃蟹番茄豆腐湯煲
還記得去杭州的菲樂餐廳吃過一道類似的梭子蟹番茄豆腐湯一直念念不忘～自己總結了一個版本非常簡單好吃調味乾淨不復雜油也很少減脂的朋友也不用擔心可以放心吃用料小娘蟹（梭子蟹）3只番茄2個白蘿蔔一小截豆腐（我用的湯用豆...
番茄龍利魚豆腐煲（無番茄醬版）
是鹹辣口味的，因爲自己做不出好吃的酸甜口所以自己記錄一下自己的做法用料西紅柿2個龍利魚200g內脂豆腐1塊（可以不放，放多少都行）姜5片白胡椒粉1小勺料酒（醃魚用）適量生抽適量蔥花5-10克小米辣2根幹辣椒3個番茄龍利魚豆腐煲...
清爽番茄豆腐螃蟹湯
番茄螃蟹湯呢，熱乎乎的時候好喝，放冷了喝也不錯，完全不油膩，酸酸甜甜，適合夏天！雖然我寫的每個菜都是閉眼都能做那麼簡單，但是這個，我感覺是閉眼用腳都能做那麼簡單！！（夠了更多內容見公衆號：啊嗚是大白兔呀用料海蟹做法中有詳細解...
豆腐蟹肉番茄煲
用料蔥、姜螃蟹內脂豆腐粉絲豆瓣醬番茄豆腐蟹肉番茄煲的做法番茄去皮切塊準備好螃蟹刷乾淨，一劈二，備好油熱後放入蔥姜，稍稍翻炒後倒入螃蟹，最後加入豆瓣醬，翻炒。不用炒熟，螃蟹顏色稍變即可。將螃蟹盛出，剩下的油（如不夠可以...