自制狗狗羊奶布丁 剖面完美 貓咪
之前做過幾次布丁，人生追求完美就希望能剖面足夠細膩～做到啦用料羊奶雞蛋自制過濾酸奶自制狗狗羊奶布丁剖面完美貓咪的做法材料很簡單並且感覺完全可以自由發揮。🌟🌟一顆蛋，250ml羊奶，沒了。。。🌟🌟烤箱預熱150度記得加...
自制麪條（乾麪，水面，蔬菜面，雞蛋麪）
我的麪條是用壓面機壓的，如果沒有壓面機，可以直接手擀，擀好的面片，用刀切即可。雞蛋麪——就雞蛋加水170克左右。根據圖中麪糰狀態放水。蔬菜面——水換成蔬菜汁，根據圖中麪糰狀態放蔬菜汁。乾麪——壓好的麪條，直接掛在衣...
發麪、死麪、燙麪、酸面、老面、叉燒包，全球面團大科普!麪食篇
麪食基礎2用料低筋麪粉1克發麪、死麪、燙麪、酸面、老面、叉燒包，全球面團大科普!麪食篇的做法我確實比較懶歡迎關注我的公衆號：“薔薇君的廚房”，裏面會把這些視頻菜譜都整理好...
面面
簡單飽肚｀用料火腿腸青椒紅幹椒｀面面的做法穿好下水｀成品｀...
紅燒泥鰍（附剖泥鰍）
泥鰍素有“水中人蔘”之美譽，含有豐富的優質蛋白，特別適合身體虛弱者食用，老人、小孩經常食用對身體大有好處。泥鰍肉質細膩軟嫩，很多人因不會剖泥鰍而錯過這道美食。從小在稻田裏、溪灘裏抓泥鰍，從小吃到大的泥鰍，自認爲做...
最美原材料——解剖三文魚全攻略
一直在和身邊的人安利這種叫OraKingSalmon的人間美味。但如果沒有這種魚，任何的三文魚從整條起自己處理，100%利用。那種滿足感和美味【還有便宜啊喂！！】...簡直是爆棚的！用料三文魚一條工具片魚刀越鋒利越好砍骨刀日本出刃...
解剖南瓜花
南瓜花清溼熱，消腫毒，治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒。用料新鮮南瓜花若干朵解剖南瓜花的做法準備新鮮南瓜花摘去花耳朵，丟棄撕下花瓣，留下去蒂，丟棄1️⃣2️⃣撕去花杆衣，丟棄只留下嫩的花杆，老的就不要了，煮了也吃不下的，乖！左邊：留下來的...
彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面
用料火龍果上海青紅甜菜500g紫薯500g麪粉適量彩色面五彩面手工面蝴蝶面蔬菜面水果面的做法以上材料備齊我就不一一發圖了！還可以用其他蔬菜果汁也行！我就簡單說幾種這一步很重要！一定要把菜汁果汁弄的足夠細把各種汁都弄...
蔥姜波士頓龍蝦（解剖版）
很多波士頓的朋友知道大美小虎媽，是因爲幾年前我在各種微信羣上傳的解剖版蔥姜波士頓龍蝦，放尿、去腮、腸、胃、心、血，剩下的就是龍蝦肉帶殼蔥姜爆炒吃，乾淨衛生，味道比當年著名的“醉瓊樓”不知道要好多少呢😋用料龍蝦1...
新手剖魚視頻
用料魚剪刀新手剖魚視頻的做法先刮魚鱗，剪刀逆着魚鱗方向刮從魚嘴下方開始，剪開肚皮，把魚鰓和內臟摘掉，黑膜衝乾淨...
【美姬家】論魷魚的解剖
【論魷魚的解剖】本來想買條魚烤烤省事，誰知竟然破天荒沒有saba。大妞挑了魷魚一條，分明是增加我的工作量。用料魷魚一隻【美姬家】論魷魚的解剖的做法買了一隻魷魚用剪刀小心切掉筋膜，取出內臟清洗乾淨。切成合適的大小...
面面面
主要在這裏記錄自己做過的麪食。😊麻醬餅2020/3/11紅糖花捲/紅糖果仁碎花捲2020/3/11用料麪粉適量水適量面面面的做法果蔬粉花捲（生胚）。彩虹豆沙卷（生胚）。豆沙包。果蔬粉花捲。五顏六色的花捲。光頭饅頭。奶香刀切小饅...
解剖紅波芝士
女兒太喜歡吃芝士了，最近給她的早餐是飯糰，老公的午餐是飯糰，每天要用3-6個芝士片，我覺得再製乾酪已經滿足不了她了。就買整個的紅波芝士用料紅波芝士一球解剖紅波芝士的做法紅波芝士，荷蘭製造2公斤+紅色臘質表面切開裏面...
順滑筋道——面面面 壓面機&擀麪杖
獨自摸索的麪糰做麪條，實驗很成功，筋道的口感中有一絲順滑，我是這種面的粉絲，不喜歡那種瓷實口感的面。你嘞？根據麪粉吸水性不同要自行調整，特別是美國的麪粉吸水性強，我這個量要適度～用料中粉200g玉米澱粉20g鹽一撮兒雞蛋50g...
在家也能做的Q彈香芋紫薯戚風蛋糕超詳步驟剖析
我相信，大部分人對香芋都有一種欲罷不能的感覺。因爲芋頭真的是一種很美味的食物！一個美麗的存在！中餐可以將芋頭切薄片蒸肉片或做成各種糕點的夾心餡料。西式餐點則可以將芋頭做成各種蛋糕或麪包的夾心餡料。芋頭也可以...
【橋橋媽】全蛋海綿蛋糕 揭祕真實配方(6個案例剖析)
全蛋海綿蛋糕，又叫傑諾瓦士蛋糕，法式全蛋海綿蛋糕或者黃海綿蛋糕。它相比於分蛋海綿蛋糕，質地更加蓬鬆暄軟，吃起來更加潤口，並且有着非常好的彈性和支撐性。因此特別適合做複雜的裱花蛋糕或者翻糖蛋糕的蛋糕坯。做這個蛋糕...
月子餐|剖宮產後第一餐
剖宮產24小時內，如果腸道內氣體沒有排出，只能喝粥和水等流質食物。如果想要氣體快速排出，就要儘早下牀走動。當然，也可以藉助食物幫助氣體排出。因爲妻妹是剖宮產，所以丈母孃提前煮了這道粥帶過去，據Ann媽說效果不錯。於是...
我的面面面
做的麪食無處安放就放在這裏用料各類麪粉我的面面面的做法就這樣...
草莓奶油蛋糕/基礎戚風胚，徒手脫模剖片及抹面擠花/「戚風及其衍生」烘焙視頻蛋糕篇1
公衆號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。液體（水，油，香草精）放在一個盆子裏，加入蛋黃，篩入麪粉。不知道油脂下在哪裏的請看步驟3，液體包含水和液體油脂。定位條，看這裏：常見問題：淡奶油抹上不久就開始要融化了，擠出...
面面面面食 (๑´ڡ`๑)
用料麪粉面面面面食(๑´ڡ`๑)的做法。...
如何剖鴨子
媽媽教我怎麼加工鴨子。超市裏切好的雞鴨基本是飼料雞鴨用料去毛未剖的鴨子一隻如何剖鴨子的做法鄉下去毛的鴨子買過來，還沒剖開的。第一步是洗。洗的時候需要用指甲把鴨爪和舌頭上的一層角質層扣掉。如果是鄉下用草燒...
自制麪條 果蔬面面條 壓面機壓麪條
用料高筋麪粉700克水或者果蔬汁200克自制麪條果蔬面面條壓面機壓麪條的做法麪粉和水丟進廚師機攪拌成如圖..一小塊一小塊的，不成團的..沒有機器用筷子或者手..揉好蓋保鮮膜醒面15分鐘~半個鍾~夏天可以放冰箱冷藏~最多...
解剖雪花酥【鹹蛋黃肉鬆】
雪花酥的配方千千萬萬可是想找到一個自己喜歡的配方卻很難那麼學之其配方不如學之其如何改配方其實寫這篇食譜的原因也不是說我這個配方到底有多好吃哈哈哈當然我也不否認它難吃不然我也不會做它不過做它確實是因爲自...
兒童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工麪條
用料麪粉適量南瓜一個兒童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工麪條的做法南瓜一個，麪粉適量南瓜切片蒸熟打成泥用南瓜泥和麪，揉成麪糰最後捏出蝴蝶造型面...
會吃螃蟹嗎？螃蟹肉解剖吃
螃蟹手把手解剖用料螃蟹5只姜3片醬油2勺會吃螃蟹嗎？螃蟹肉解剖吃的做法把螃蟹蒸好。然後翻過來殼，在圖上手的位置，可以把殼子掀起來。螃蟹有色的一邊是沒有肉的，直接分解出來摘掉。螃蟹大腿摘下來，拿筷子輔助把肉掏出來吃...