野生小魚醬
用料小魚黃豆醬乾紅辣椒香菜小蔥薄皮青椒料酒白醋野生小魚醬的做法野生的開河小魚，非常新鮮乾淨。用手將魚肚子裏的魚腸擠出來（也可以不用擠），洗乾淨，黃豆醬用清水瀉開，配菜洗乾淨。鍋中放油（可以多一點），將小魚放入鍋中攤平，煎...
古龍醬油野生小雜魚
這是一種家常海鮮菜，加入古龍醬油。用料古龍古早醬油50克古龍精製豆豉50克野生小雜魚500克薑絲30克小米椒1根蘿蔔乾50克大蔥30克蒜頭6瓣香蔥少許花生油少許白砂糖少許古龍醬油野生小雜魚的做法鍋中放少許花生油，放入姜...
野生溪魚鍋
純純的溪魚淡淡的薄荷香夏天的感覺要來了，好吃不發胖用料姜4片蒜數個泰椒數個薄荷適量黃瓜一根根鹽滷豆腐一塊鹽啤酒生抽蠔油雞精味精野生溪魚鍋的做法第一步先將修好的魚用一小勺鹽醃製下，醃製過的溪魚會更入味，防止煎...
野生黃魚面
黃魚古稱黃花魚、石首魚，歷來被視爲海味珍品，亦是明清年間皇室青睞有加的重要貢品。黃魚色澤金黃、肉質細膩。近幾十年來，因過度捕撈，中國近海黃魚數量大減，同時人工養殖者魚目混珠，野生黃魚被食客們津津樂道的“蒜瓣肉”，漸...
野生小魚
喜歡吃，但一直沒發現可以這樣子。用料魚條鹽克蒜瓣辣椒蒜粒野生小魚的做法清洗乾淨油炸各種料放鍋裏最後出鍋才放蒜粒和醋淋個鍋邊小貼士油炸時候把水擦乾淨...
醬燒野生魚
用料魚4條(自己釣的，大小不一)姜五片小蔥六根料酒三大勺生抽一勺鹽少許白糖一勺老抽一勺大蒜8瓣醬燒野生魚的做法爲了去腥，用料酒，蔥段，薑片，涼開水醃製20分鐘煎魚，防止煎鍋用薑片墊底即可不小心出鍋碰爛一條鍋中加新油燒熱...
野生鯽魚凍
之前經常去皖南採風，每每路過南陵地界，國道邊上有家餐館是必去吃飯，他們家的特色菜一個是老鴨湯泡鍋巴，一個便是這野生鯽魚凍，打小我就不愛吃鴨子，所以這鯽魚凍變成了我每次必點的一道菜，一個菜就能讓我吃下一頓飯。許久沒有...
紅燒野生魚
用料魚6條（小的）姜4片老抽適量線椒4個鹽適量啤酒1罐蒜4瓣紅燒野生魚的做法先把魚放在鍋裏煎至兩面金黃後盛出備用下鍋翻炒鮮椒、姜、蒜將魚下鍋後倒入啤酒、生抽、鹽後小火煮等到湯汁濃稠時關火盛出即可...
野生黑魚
百分百純野生黑魚，來自自家池塘，離家時來自父母的愛❤️，爸爸親自殺好，坐了動車從當陽到大上海的新鮮🐟用料黑魚2條鯽魚一條（混進來的，哈哈）姜很多片鹽適量大蒜2瓣豆瓣醬（媽媽自己做的）2勺青紅辣椒絲適量料酒2勺野生黑魚的做法爸...
小美～野生黃刺魚湯
用料小黃刺魚600克姜6片蔥2根鹽3-5克料酒2勺蒜蓉一勺油10克自制剁椒醬1小勺開水700克小美～野生黃刺魚湯的做法蔥白，剁椒，姜，蒜蓉，油3分鐘/V鍵/小勺爆香倒入魚，蓋上主鍋蓋子，12分鐘/V鍵/反勺開水從量杯孔緩緩倒入，放料酒，鹽，蓋上...
野生小鯽魚
趕集才能買的到的野生小鯽魚五塊錢一斤便宜又鮮甜用料鯽魚1斤薑片鹽克料酒勺辣椒野生小鯽魚的做法洗淨瀝乾水分鹽醃製自己種的辣椒洗淨切好備用兩面煎定型至焦黃加薑絲蒜末辣椒老抽料酒快速翻炒加開水悶煮幾分鐘即可...
超簡單紅燒小雜魚（野生小鯽魚）
南京的小飯館都有這道菜，各種不同的小魚收拾乾淨一鍋燒，下酒下飯沒得說。今天起來逛菜市場，正好有攤位賣小鯽魚，八塊錢收穫六條野生小鯽魚，那就紅燒吧。其實紅燒菜都差不多，這個方子也可以用來燒普通魚，味道都很好。我口味是...
下飯菜小炒野生小河魚🐟
用料野生小河魚個青菜椒兩隻紅椒半隻大蒜4根料酒一勺生抽一勺下飯菜小炒野生小河魚🐟的做法我媽媽鄉下買的類似這種小河魚，因爲純野生，裏面少量夾雜其他種類魚，這個圖片是借來的，各位參考一下就好如圖，我家孩子不吃辣，所以...
潮汕杉馬魚湯（野生小海魚）
據說這種🐟是野生小海魚，專門給哺乳媽媽和小孩子補充營養的，潮汕地區叫杉馬魚（杉亞魚）學名不清楚。1⃣️把杉馬魚放入煲湯袋，因爲這種魚刺多，而且家人喜歡把湯渣搗碎出味，不用也可以的2⃣️切幾片姜，水量多少看個人喜好，我煮兩人份...
野生樹莓醬
春天到了，野外長滿了野生樹莓(我也不懂這是不是真的叫樹莓，反正當地人都這麼叫)，看着嘴饞，某一天，跟爸爸媽媽出門遊玩在回家路上看到了一大片紅通通的誘人樹莓，於是停下腳步，採得不亦樂乎。採完回家太累了，吃不下，分了一大半給...
野生小鯽魚/小黃魚
儲存：清洗好後，先使用姜蔥洋蔥黃酒鹽醃製，再煎，之後放冰箱備用；用料鯽魚條野生小鯽魚/小黃魚的做法醃煎...
豆瓣野生魚
豆瓣野生魚，味道不錯哦用料野生魚🐠數條郫縣豆瓣，泡辣椒小芹菜，蔥薑蒜青紅花椒豉油豆瓣野生魚的做法過油定型煮...
茄汁野生魚
住在泰晤士小鎮，老公和爸爸有空就去釣魚，今天的收穫是野生鯉魚2條，還不小呢，呵呵。用料野生鯉魚（鮮活的）番茄醬野蘇子糖醋茄汁野生魚的做法宰殺洗淨控水魚過油調一碗糖醋汁和番茄醬調和均勻備用姜蒜爆鍋下魚加3燜15分即可出...
野生韭花醬
本食譜僅作爲自己記錄用。2017.8.20用料野生韭菜花10斤精鹽1.5斤野生韭花醬的做法野生韭花清洗乾淨，控水。用料理機或絞肉機打碎，每10斤（5000克）韭花加1.5斤精鹽（每500克加75克，每100克15克），攪拌均勻，存入洗淨控水的罐子中保...
野生小黃魚
用料小黃魚1條姜3片蔥4根大蒜三四瓣生抽少許勺鹽少許克白糖一丟丟克料酒1勺野生小黃魚的做法小黃魚洗乾淨，劃刀。肚子裏黑膜還有脊骨那塊血處理乾淨，這樣比較不容易腥蔥切段，蒜拍碎隨便切兩刀，生薑切片鍋裏放油燒熱放魚煎...
野生小鯽魚(香煎)
鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的礦物質和蛋白質。用料鯽魚數條料酒1勺姜5片鹽適量生抽1勺醋1勺木姜子油少許野生小鯽魚(香煎)的做法爸爸在水庫釣的野生小鯽魚。拿了十幾條。去鱗破腹...
野生鯽魚湯
爸爸專門爲兒子釣回的野生鯽魚，做爲資深吃貨的煮婦也不能示弱，馬上藉助小美的力量全魚湯的做起。以下是根據本人做的量寫的配方，出來正好一箇中碗湯，參照的廚娘們請根據自己的量做哦！用料鯽魚4條姜3片油10克米酒2勺野生鯽...
野生辣椒醬
我先生經常買辣椒醬，總是沒找到合適的味道，自己慢慢研究，摸索，做到了合適家人的味道，自己種的野生椒是特別的珍貴，市場沒得賣，做好了喜歡和朋友分享。用料蒜5顆鹽1匙辣椒1斤蝦米100克料酒少許白糖少許野生辣椒醬的做法做蒜蓉...
油蔥野生魚
用料蔥5根姜3片蒸魚豉油5勺枸杞5粒油蔥野生魚的做法清洗魚，取出魚膠，放入薑片與蔥白大火蒸15分鐘，倒掉多餘水分，放入枸杞，倒入蒸魚豉油，把熱油燒滾燙淋在魚上即可！...
醬燜野生嘎牙魚鮎魚
嘎牙魚鮎魚肉質鮮嫩，松花江給予的美味，和三花一島不相上下用料香菜2根八角1個香琪豆瓣醬適量薑片3片川椒3根蒜瓣適量嘎牙魚適量鮎魚適量生抽適量糖適量啤酒1罐十三香適量蔥一顆陳醋適量醬燜野生嘎牙魚鮎魚的做法鍋內多...