芝士卡仕達醬
用料蛋黃2個牛奶250毫升白砂糖22克澱粉15克奶油奶酪50克淡奶油100毫升細砂糖(加入淡奶油)10克芝士卡仕達醬的做法1.蛋黃白砂糖澱粉混合拌勻2.牛奶煮至微沸騰緩慢倒入蛋黃糊中並不斷攪拌，攪拌至無顆粒3.將2倒回鍋中小火...
爆漿(卡仕達醬與芝士醬)
卡仕達醬與芝士醬用料A牛奶250克B蛋黃2個B糖10克C玉米澱粉25克爆漿(卡仕達醬與芝士醬)的做法1:B部分一起攪勻至無顆粒加入C攪勻，形成麪糊2:A部分用奶鍋放至電磁爐煮開至濃密小泡即可，快速將煮開的牛奶倒入麪糊中，快速攪...
鹹卡仕達醬
呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以...
卡仕達醬（蛋黃醬）
用料雞蛋1個檸檬汁或者白醋10滴鹽2克植物油250克黑胡椒粉1/2勺卡仕達醬（蛋黃醬）的做法除油以外的所有食材放入主鍋，1分鐘30秒速度4，同時從主鍋蓋上慢慢倒入花生油或者葵花油，時間到就好啦！放入事先洗淨晾乾的瓶子裏，隨時享用...
卡仕達芝士雜糧吐司
用料雜糧麪包3片核桃碎(或堅果)按自己喜好卡仕達醬按自己喜好馬蘇裏拉奶酪適量卡仕達芝士雜糧吐司的做法全蛋版卡仕達醬準備好如圖這些食材。麪包片上依次塗上卡仕達醬，馬蘇裏拉奶酪(或者帕馬森奶酪)，核桃碎(或者你喜歡...
北海道奶昔戚風蛋糕（附卡仕達醬，卡仕達奶油醬做法）
家庭版做法，沒什麼難度，跟着步驟來都能成功。自己吃杯子蛋糕回縮點，裂開點，都無所謂，奶油卡仕達醬一打進去還會撐起來，關鍵是味道非常奈斯！此配方可做8個。用料卡仕達醬做法蛋黃2個玉米澱粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30...
卡仕達醬醬
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
卡仕達醬
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...
海鹽芝士卡仕達蛋糕
吃慣了甜甜的的蛋糕，偶爾加點鹽也不錯，芝士味十足，但有海鹽的調和，吃起來不會太膩，再加上各種堅果碎，又使口感變得更豐富。這個方子能做兩個6寸的蛋糕，用不了的根據自己的需要減量哈～做的時候沒準備出方子，所以過程沒有拍照，大...
【卡仕達醬吐司】｜無油清爽的萬用卡仕達醬
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麪糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大概3個）65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
原味卡仕達/豆乳卡仕達
這個卡仕達醬做餡不甜，不要減糖可以加香草做出香草卡仕達把液體換成伯爵紅茶，就是紅茶味卡仕達用料牛奶/水/豆漿410克蛋黃4個低粉30克糖80克原味卡仕達/豆乳卡仕達的做法準備材料，我這次是做豆乳卡仕達，忽略豆漿粉換成普...
萬能卡仕達醬
卡仕達醬真的超級萬能，是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏；複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷裏十分爽口美味；再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬，我...
卡仕達醬包
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
巧克力芝士卡仕達醬(北海道戚風)
這款卡仕達醬可以做北海道戚風的夾餡，也可以做爆漿蛋糕，想要稀一點的可以使用前增加50g奶油或牛奶，攪均勻順滑這個配方我用來做肉鬆小貝，北海道戚風都超好吃，而且清爽不膩，甜度不高，喜歡甜的可以再適量加點糖肉鬆小貝連結用...
卡仕達醬
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
香草卡仕達醬
烘焙界的“老乾媽”，香草卡仕達醬，讓平淡的美食更誘人！可以做泡芙夾心，也可以搭配原味吐司、戚風，還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香，真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...
黑芝麻卡仕達醬(懶人版)
做正宗卡仕達醬要刷好幾只碗和漏勺，爲我輩懶人不恥。本方僅需刷一鍋一料理機，值得推薦。用料蛋黃60g黑芝麻油40g白糖60g楓糖20g木薯粉23g熟黑芝麻75g奶粉40g水260g黃酒20g黑芝麻卡仕達醬(懶人版)的做法所有材料丟破壁機...
卡仕達
用料蛋黃2個糖15-30克玉米澱粉12-15克牛奶200克香草精幾滴卡仕達的做法蛋黃➕糖攪至蓬鬆發白➕玉米澱粉拌勻牛奶➕香草精煮沸分次倒進蛋黃糊，攪勻倒回鍋裏中小火不停攪拌至粘稠...
卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）
做多了卡仕達醬和蜜豆，正好手邊又有吐司，結果卻超級好吃哈哈哈哈！這兩樣都那麼美味，不好吃纔怪！還不快試試！用料雞蛋黃3個牛奶200ml奶油120ml玉米澱粉15g麪粉15g細砂糖50g香草精5ml麪包蜜紅豆卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做...
檸檬芝士卡仕達醬
想做小貝，不想只用沙拉醬，就用卡仕達吧，家裏多的是檸檬，還有用剩的奶油奶酪，就把他們混在一起吧。寫在這裏，是爲了記錄，留着自己以後用……用料檸檬1只牛奶250克奶油奶酪125克黃油7克細砂糖40克蛋黃1個玉米澱粉20克檸檬芝士...
酸奶芝士卡仕達醬
做酸奶大麻花的醬用料自制無糖酸奶200克玉米澱粉20克糖20克芝士1片奶粉10克雞蛋1個酸奶芝士卡仕達醬的做法把所有材料倒入不粘鍋混合後，小火熬煮，一直攪拌到濃稠，倒入裱花袋，入冰箱冷藏備用。...
金色卡仕達醬
卡仕達醬，烘焙中的必備基礎醬，簡單易操作，色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃＋50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
黑芝麻卡仕達醬小蛋糕
入冬以來大家都會去各大食品店買些磨好的黑芝麻核桃來吃吧，一買就是一大袋，單單這樣吃好沒勁，對於我們這種花頭精多的人來說不折騰些蛋糕麪包就感覺沒物盡其用，先來發小蛋糕。建議將整個步驟看完後操作。用料蛋黃（卡仕達醬...
黑芝麻牛奶卡仕達醬軟歐
用料1、高筋麪粉50克2、乾酵母0.5克3、水50毫升4、高筋麪粉230克5、糖30克6、南方黑芝麻糊1袋40克7、中等偏大雞蛋1個8、水50毫升9、鹽3克10、乾酵母2.5克11、橄欖油20克12、蛋黃2個13、牛奶200毫升14、低筋麪粉30克1...