重慶小面（簡單）
用料掛麪1小把青菜適量辣椒粉1勺花椒粉1/4勺小蔥2根蒜末薑末1勺榨菜1勺鹽適量糖適量熱油1勺重慶小面（簡單）的做法切蔥花，蒜和姜，把切好的蔥花，蒜末和薑末，榨菜，辣椒粉，花椒粉，鹽和糖放到碗裏。煮麪，面快熟時加青菜一起煮。燒熱...
重慶小小面
重慶小面，不同的理解用料面100克香蔥3克辣子油8克姜蒜5克豬油4克味精2克榨菜粒6克芝麻醬4克高湯30克花椒粉2克花生5克重慶小小面的做法把調料備好了重要重慶小面是不放雞精的，香蔥+榨菜+醬油+辣子油+味精+芝麻醬+花椒粉...
麻辣小面（重慶小面）
愛人是地道的重慶人，公婆也是在重慶經營私房菜，我們希望把最正宗當地原始原味的小面分享給大家，在家就能自己做出和重慶一模一樣的味道，健康放心。重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬於渝菜。小面屬於...
正宗重慶豌雜麪（重慶小面）
在四川上大學四年，最喜歡的就是一碗豌雜麪～耙豌豆香軟綿滑，肉臊脆香油潤，配上爽口脆嫩的蔬菜再捲上一大口裹滿調料的麪條，香！菜譜的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）適量（推薦比例1:1:3）姜4片...
重慶麻辣小面
永葉一個專注做菜的農民用料面2兩小面調料50g花生碎適量蒜泥半勺蔥2顆青葉子菜2-3個葉子重慶麻辣小面的做法把面放在開水裏面煮2-3分鐘把50g的小面調料和一定比例的水打好最後把煮好的青葉子菜和其他上面的東西放在上...
重慶小面｜家庭簡易版
看完風犬少年的天空，超級想吃重慶小面！還蠻想念在重慶那些吃麪的美好日子～太饞了於是忍不住動手調了一碗…之所以說是簡易版是因爲買的是現成的油辣子和花椒粉，省去了自己做的繁瑣步驟（自己做的肯定是比外面買的香多了，追求...
重慶小面
用料麪條1份油菜2棵肉餡150克鹽10克醬油3勺魚肉鮮調味料1勺油辣子2勺麻油2勺蔥蒜適量小米辣3個重慶小面的做法鍋裏多放油，下肉餡翻炒，然後下蔥，蒜，小米辣給醬調味，加魚肉鮮調味料，魚肉鮮的獨特香味做重慶小面特別好吃多加一...
重慶小面家庭版3分鐘超簡單
感謝來自成都姐姐超強食譜拯救杭州美食荒漠人民於水生火熱之中學了這個面，在廚渣屆已經可以橫着走了滋味濃郁麻辣鮮香，不管出差出國都能吃到比較有味的麪條了祕籍重點是，一定要買一瓶幺麻子藤椒油！！！！果然是本地人的祕籍啊和...
重慶小面
這版本的小面可能不是正宗的重慶小面，但味道不錯哦，好吃就對了。是吧😋用料麪條1份青菜少許蔥花1根雞蛋1個蒜泥2勺生抽3勺蠔油1勺鹽少量辣椒油少量五香粉少量牛肉數片香油少量重慶小面的做法麪條下鍋煮熟，同時開始調製底...
簡單易上手的重慶小面
材料簡單，但卻是我們家人特別愛吃，而且很容易做的快手菜。我覺得是每個人都可以嘗試做的一道主食哦用料麪條1份青菜1顆蒜泥1勺榨菜碎1勺花生米1勺小蔥碎1勺鹽少許糖1勺胡椒粉少許辣椒麪1勺生抽1勺蠔油少許老抽半勺食用...
簡單易學的重慶小面
進來一次可以學會兩道菜哦，炸花生&重慶小面用料鹼面(熱乾麪)根據食量來花生適量大豆油適量鹽適量幹辣椒適量幹青花椒適量辣椒麪適量蒜適量五花肉沫適量生抽適量老抽適量料酒適量五香粉適量雞精適量雞蛋2個青菜適量...
重慶小面 孫大媽重慶小面做法
用料麪條200g油菜50g香菜10g榨菜20g油適量鹽適量辣椒麪、花椒麪適量蒜蓉適量花生米適量芝麻適量醬油適量醋適量蔥花適量重慶小面孫大媽重慶小面做法的做法準備好所需食材。豬骨加入水蔥姜小火煮至1小時。把辣椒麪和芝...
重慶小面（重慶的味道）
用料水面一人份空心菜適量油辣子2湯匙花椒麪1茶匙豬油1湯匙蔥花若干生抽1湯匙醋半湯匙味精少許香油半湯匙姜蒜粒適量重慶小面（重慶的味道）的做法先打好調料，不喜歡哪一樣調料的就自己減量放，所有調料打好後嘗下鹹淡再做調...
重慶小面/幹溜豌雜麪/重慶早餐
重慶人的早飯都離不開一碗麪。我這是三碗麪的量。用料幹豌豆300克豬肉末400克甜麪醬2勺老抽1勺生抽1勺姜蒜若干洋蔥粒1/4個糖5克味精5克花椒粉2勺芽菜25克熟花生碎25克蠔油2勺蔥3根豇豆25克豬油20克重慶小面/幹溜豌雜...
與重慶小面一樣帶勁的重慶紅燒牛肉麪之重慶麻辣紅燒牛肉
作爲一個土生土長的重慶小姐姐在東北…基本是吃不到在重慶路邊隨便就能吃到的紅燒牛肉麪的！還好我是個自帶廚藝天賦的小姐姐！這道麻辣紅燒牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵擋不了它的誘惑的！一次可以多做點！這裏做了差不多兩...
簡單好做又好吃的重慶涼麪
用料面花生醬油醋麻醬黃瓜油辣椒簡單好做又好吃的重慶涼麪的做法做調味醬：醬油、醋、麻醬、油辣椒、五香粉、胡椒粉、花醬粉（前三樣必須有，後面幾個可有可無）混在一起攪勻花生用紙包好，用刀背拍碎，待會用來拌麪煮麪，瀝乾水後...
地道重慶涼麪（超簡單~零失敗）
嘗試過很多次做涼麪，每次做出來都軟軟的不勁道，原來是少了非常重要的一步，這次非常成功，朋友說好吃得都能去開店了😜喜歡的同學記得做好之後在下方交作業哦，大家一起探討一起學習。用料水面一斤菜油3湯匙調料油辣子1-2湯匙...
零失敗重慶小面重慶米粉
我是CC媽咪！忘不了的家鄉美味！製作圖後爲各位美食大咖準備了視頻圖，由於一手拿手機拍，一手操作，也由於上傳以後視頻被壓縮了，所以視頻拍得不太清晰，大致的做法基本能很清晰！謝謝各位的關注，收藏和點贊！用料榨菜3包豬肉500克小香...
重慶小面簡易版（真香警告）
這是一個有點雞肋的菜譜，現成的材料一起煮，如果你愛重慶小面，老麻抄手，真的要試試，不騙你。用料鹽少量掛麪2-3人份青菜一把火鍋底料一塊（90g）重慶小面簡易版（真香警告）的做法切一塊火鍋底料，這塊90g。普通超市賣的普通海底撈火...
重慶涼麪
涼麪是重慶人夏季最喜歡吃的一種消暑爽口美食，價廉物美。大熱天來上一碗，再配上一碗冰涼的綠豆粥，香辣爽口，巴適。用料麪條適量小蔥適量大蒜適量祕製辣椒紅油適量蒜苗適量重慶涼麪的做法大蒜和姜一起拍碎剁成末，剁好之後放...
精簡版重慶小面（豌雜麪）
精簡了步驟，記錄自用，味道超級好主要有這5個部分：1.肉醬2.復刻醬油3.耙豌豆4.姜蒜水5.辣椒油蔬菜按自己喜歡，花生碎等配料也按自己喜歡添加，這裏主要是料汁的菜譜，麪條也不寫了，煮熟就可以封面圖放料比例：1份麪條加2勺肉醬，3勺...
超簡單快手的重慶小面
老公愛吃麪，又在重慶上了四年大學，於是對重慶小面情有獨鍾。嘗試過很多小面調料都不是很理想，無意中用了一次吃水煮魚打包回來的香辣醬，就喜歡上了這個味道，又麻又辣。這也許不是正宗的小面，但確實是適合自己口味的小面。用...
重慶小面 家庭簡單版
掛麪這樣做，吃的時候很方便，煮起來也很快，不用煎炒什麼的，冰箱有備好的蔥花蒜泥就更方便，很快就能吃上，主要是好吃哦。用料掛麪蔥大蒜生抽雞精花椒油辣椒油五香粉重慶小面家庭簡單版的做法先做好調料，蔥切蔥花，大蒜用搗蒜器搗...
小辣面（簡化版重慶小面）
突然想吃重慶小面了，在下廚房搜了很久，發現大神們發的重慶小面“過於正宗”，評論中不乏吹毛求疵者。我尋思呢，反正我也做不出正宗的重慶小面，那還不如放開手自創一個“小辣面”，參照了正宗重慶小面的配方，發揮了我自己的想象...
家庭簡易版重慶小面
用料麪條適量蒜二瓣蔥二根香菜一顆辣椒油或者朝天椒辣椒圈適量醬油少許香油少許鹽少許牛尾骨高湯1碗家庭簡易版重慶小面的做法將蒜、蔥、香菜切碎，放入碗中，加入醬油、香油、鹽將牛尾骨高湯燒開，每碗舀二湯勺高湯衝開碗...