奚式烤魚
永遠禁不住烤魚的誘惑用料黑魚1條蒜瓣6-7瓣薑片5-6片生抽，耗油，鹽，白糖，米醋適量蔥段3-4段黃瓜半根西芹兩根泡發好的木耳，焯好的鮮蘑適量幹辣椒3-4個鮮豆皮一張香菜2根奚式烤魚的做法將魚劈開，用調料（料酒，生抽，耗油，米醋，鹽，白糖...
泰式烤鱸魚
用料檸檬葉香茅香菜南姜9層塔放在魚肚子裏。泰式烤鱸魚的做法佐料。。。小貼士。。。...
家庭式烤魚
因爲不想出去吃，於是有了這道菜家裏有兩個娃，所以這個是不辣的版本，喜歡吃辣的可以加辣椒，我覺得烤魚還是要有點香辣或麻辣纔好吃然後烤箱烤魚和碳烤活魚在口感上還是有區別，果然有些錢還是得讓別人賺才行😂用料鱸魚1條鹽...
泰式烤魚
用料魚一條大蒜，高良薑，青檸葉，香茅，班蘭葉適量幹辣椒，大蒜，棕櫚糖，烤花生粒，酸角汁，青檸汁，魚露，香菜葉，薄荷葉適量泰式烤魚的做法材料二所有打碎塞入處理好的魚肚中，用粗鹽抹在魚皮上，放入烤箱，350度25分鐘材料三混合即爲蘸魚肉醬...
璵奚&依然手作蛋糕
本人做蛋糕的記錄用料雞蛋個璵奚&依然手作蛋糕的做法八寸奧利奧鹹奶油蛋糕一共用了500克鐵塔奶油如果邊上不放水果不裱花周圍不應該收邊這樣看着有些不自然不好看所以撒了脆片作爲裝飾之後順眼多了新手tip1嚴格參...
韓式烤魷魚
還記得路邊攤十塊三串的烤魷魚嗎，量小而貴，而且口味未必符合自己。今天給大家手把手教學，在家也能自己做烤魷魚，又香又辣，特別好吃。用料魷魚一隻韓國烤肉醬適量洋蔥適量韓式烤魷魚的做法魷魚一隻，洗淨，切開頭部，掏出內臟，沖洗...
日式烤鰻魚
大愛日料店裏的烤鰻魚，研究了一下，看了一下日本魚市，他們的做法是活鰻直接現殺，像劃鱔絲一樣剃去主要的骨頭，然後塗醬料，明火現烤。由於家庭無法做到以上步驟，因此我做了改動，口味幾乎和日料店一致。用料鰻魚(現殺河鰻)1條生...
日式烤魷魚
用料魷魚1個薑末適量味淋15ml日式醬油20ml食用油少量日式烤魷魚的做法魷魚處理乾淨魷魚身子切一下不要切斷加入薑末，味淋，日式醬油醃製一會平底鍋加少許油，放入魷魚煎兩分鐘翻面，加入醃製的料汁燒至湯汁粘稠就可以了簡單...
意式水烤魚
aquapazza用料蛤蜊200克白身魚2塊小番茄10個黑橄欖8顆蒜末1瓣鹽和胡椒少許橄欖油2大水1大意大利芹少許意式水烤魚的做法選自本書成品圖材料圖步驟圖貼士圖小貼士自用...
泰式烤魚排
用料—主料—青蒜三根（白段）香菜一把魚排（超市凍魚排，無刺）一個（一斤左右夠兩人吃）朝天椒&美人椒各一根—輔料—檸檬半個花生米（去皮）半碗白醋一勺魚露兩勺白砂糖三勺鹽半勺橄欖油兩勺辣椒麪兩勺雞蛋兩個泰式烤魚排的做法...
西式烤魚
用料魚1-2條香草適量鹽10克黑胡椒1勺酒3勺糖3克油10克西式烤魚的做法魚開腹，去內臟，處理乾淨並吸乾水。（魚背開能讓魚成爲平面，我不會）鹽，胡椒，香草塗抹均勻，錫紙包裹放入冰箱儲存一夜取出後，在魚鰓位置使用竹籤撐住，吸乾水份，塗...
韓式烤鱈魚
用料鱈魚一條白糖1勺一品鮮醬油2勺番茄醬1勺水少許料酒少許蔥1根姜3片蒜5瓣韓式辣醬1大勺孜然依自己口味添加芝麻依自己口味添加辣椒粉依自己口味添加韓式烤鱈魚的做法先將鱈魚洗乾淨...並用蔥薑蒜料酒將魚醃製2個小...
烤箱式烤魚
用料鱸魚一條土豆一個萵筍一根蔥一根豆瓣醬三勺鹽一勺洋蔥一個料酒兩勺幹辣椒很多個花椒按自己的喜好胡椒粉，孜然粉，花椒粉1勺豆腐，千張等按自己喜好姜六片烤箱式烤魚的做法魚洗淨，刮開，把薑片塞進去，抹上鹽、胡椒粉、花椒...
法式烤鱒魚
之前已經發過一帖關於如何區別三文魚和虹鱒的帖子，今天奉上我認爲虹鱒最省事兒，美味又高雅的做法，法國人的家常做法兒^_^當然就算不是鱒魚，很多其他魚類也很適合這個簡單易行又美味的食譜哦！用料鱒魚兩塊檸檬汁椒鹽香菜橄...
日式烤鱸魚
終於放假啦，試做衛宮家的晚餐第二集做的烤鮭魚，但是沒買到鮭魚用鱸魚代替用料鱸魚條蟹味菇300克胡蘿蔔一根洋蔥半個調料鹽克料酒2勺黑胡椒適量白胡椒粉適量黃油適量醬汁蛋黃醬2勺芥末黃豆粒大小生抽1小勺日式烤鱸魚的做...
日式烤鯖魚
鯖魚冷了之後味道較腥，記得趁熱吃，食用時滴入檸檬汁，搭配蒜蓉麪包味道剛好。醃製20分鐘，烤15分鐘，總用時：35分鐘。用料鯖魚1條鹽10克檸檬1個日式烤鯖魚的做法鯖魚洗淨、對半剖開，在魚皮上劃斜刀，魚背抹鹽，室溫下靜置20分鐘。烤...
奚式楊麻子大餅
用料麪粉適量肉餡半斤蔥薑末適量鹽，雞精，醬油，十三香適量奚式楊麻子大餅的做法用溫水和麪，醒二十分鐘後分成單個，每個平均100克左右表面抹上油後，蓋上保鮮膜繼續醒半小時以上面板塗油後，將事先調好的肉餡均勻抹在擀好的麪皮...
泰式烤魚飯
品嚐了某家的「泰式烤魚飯」覺得不錯，材料普通，製作也沒有什麼難度，於是回家來還原一下。用料鱸魚1條洋蔥1個紅甜椒1/2個香菜1小把醃魚調料料酒1勺、生抽1勺、薑黃粉1/2小勺、鹽少許、香葉2片醬汁調料蠔油20克、泰國辣醬...
川式烤魚
用料草魚1條料酒勺八角個薑片小蔥根花椒粒生抽勺幹辣椒豆豉郫縣豆瓣茴香蒜芝麻川式烤魚的做法草魚一條（兩到三斤最合適，對半切開）然後用鹽生抽料酒胡椒粉醃製兩到三個小時烤盤上鋪上錫紙入烤箱上管烤35分鐘烤好的魚取出...
意式烤魚
用料核桃油3勺魚排約150g（選無刺的）玫瑰花瓣若干黃油2勺全麥麪包屑50g核桃仁2勺檸檬1個新鮮迷迭香1根取其葉剁碎剁碎的新鮮西芹葉2勺大蒜1瓣新鮮紅辣椒1個意式烤魚的做法將烤箱預熱到200度。魚排抹上鹽，備用將核桃仁磨碎...
十月奚奚早餐系列
家有倆寶，願熱氣騰騰的愛心早餐溫暖着孩子們快樂成長！用料新鮮果蔬，各種肉類，主食麪包適量十月奚奚早餐系列的做法大盤雞蓋澆飯，涼拌牛肉，奶茶，橙子，堅果碎肉抓飯，涼拌牛肉，奶茶，水果拼盤，堅果鮮蝦炒飯，大拌菜，奶茶，水果拼盤，堅果白粥...
素泰式烤魚
烤魚的味道美好，除了食材鮮美的因素，還因爲燒烤汁的調味與食材紋理口感的搭配。如果要改素，直接的食材很難有這樣的口感試過直接用杏鮑菇，可是杏鮑菇太厚重，沒有魚肉鬆嫩的口感。於是想像煎土豆絲餅一樣，營造食材的紋理感！用...
日式烤魷魚
用料魷魚只照燒汁味霖七辛子日式烤魷魚的做法把整個魷魚洗乾淨。用日式照燒汁和味霖醃製半天或隔夜。照燒汁和味霖的比例是2:1將整條魷魚放在油鍋裏煎至收縮，變色取出。將魷魚切成小圈，放七辛子即可。...
意式水烤魚
今天教大家制作一道意式魚料理——意式水烤魚，這道菜起源於意大利的海邊城市，是當地漁民的家常菜，清淡鮮美，肉質滑嫩，營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮（^3^），不同以往的烹飪方式，非常適合這個...
傻瓜式烤魚
有一天，微信裏，一位素未蒙面的朋友，發資訊給我說，家裏有個烤箱，但是不會烤魚，能不能教教她怎麼做，爲了能有效的解決朋友的問題，所以圖文並茂的做了這個超級簡單的傻瓜式烤魚，爲什麼叫傻瓜式烤魚呢？因爲這個菜譜只需要有個烤箱，不...