五香麻辣牛肉
用料牛肉500克幹辣椒麪適量姜8小片八角6個花椒麪適量芝麻適量鹽適量雞精適量冰糖25克五香麻辣牛肉的做法牛肉切小片鍋內倒油燒到八成熟。把牛肉，八角生薑倒入鍋內不停翻炒，把水分炒出來，再把牛肉漏起來。鍋裏放少量油，開...
麻辣(五香)牛肉乾
用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜鹽生抽蠔油麻辣(五香)牛肉乾的做法牛腱切成小塊焯水加入八角，花椒，20克耗油，一勺鹽，35克醬油,50克糖，料酒，蔥白，燉40分鐘。撈出，加入35克耗油，10克生抽，花椒粉，辣椒粉拌勻。切薄片的，160℃，30分鐘...
鄭老五“香辣牛肉醬”
因爲感恩～所以做了些。給愛我的人們……😉用料牛肉2000克甜麪醬200克黃豆醬200克郫縣豆瓣醬200克蠔油三勺花生米250克白芝麻200克料酒適量白糖3勺食用油適量姜一大塊蒜三頭幹辣椒十五～二十個香菇幹二三十朵鄭老五“香辣...
麻辣/五香/咖喱牛肉乾
用料牛肉800克花椒20粒八角2個桂皮1根香葉2葉姜2片鹽10克糖10克辣椒粉/五香粉/咖喱粉15克麻椒40粒油適量麻辣/五香/咖喱牛肉乾的做法牛肉切條煮20min倒油加料翻炒，烤箱預熱10min210℃，20min左右...
五香麻辣鴨
用料光鴨泡辣椒碎幹辣椒香料（香葉、桂皮、黃芪等）鹽料酒味精冰糖胡椒粉醬油拍姜蔥段豆豉花椒五香麻辣鴨的做法將光鴨處理乾淨後冷水入鍋，燒開後去血沫，取出後用冷水拔涼，表皮上抹上醬油後控淨水分油鍋上火，燒至8成熱時將鴨...
芝麻五香手撕牛肉乾
鑑於理科男老下班回家就說肚子餓,巧克力又太甜,吃多了坐公車就暈車,就想到了做牛肉乾。理想狀態就是俺村名店的手撕牛肉了。又想起之前諮詢過酥豆的原理是先煮後炸,然後就想試試牛肉乾是否一樣。抱着試試的心態,成功...
快手麻辣五香牛肉乾
秒殺任何市面上的牛肉乾好嗎？非常快捷，時間短，但是味道不輸任何版本牛肉乾。我是急性子，想吃不能隔夜，接受不了冰箱放一夜第二天再進行下一步驟。想出這個法子很開心。結合西藏犛牛肉乾的和花椒麻椒一起吃的驚豔口味，這個方...
翁老五—麻辣牛肉乾
自制牛肉乾乾淨美味。用料炒牛肉500克左右桂皮塊八角個芝麻克花椒粒粒薑片片幹辣椒個翁老五—麻辣牛肉乾的做法牛肉去油，橫切條，泡水去血水。去腥，料酒，生薑。老滷汁，沒有滷料的可以搜尋滷牛肉料汁一把花椒，一把孜然，辣椒幹，...
【極簡版】五香麻辣咖喱黑椒各種口味牛肉乾
下廚房很多牛肉乾的方子但是沒找到這種懶人減肥版的的。不用過水不用翻面不用刷鍋幾乎零人工直接就能烤好的牛肉乾。重要的是無油超高蛋白低卡幾乎零碳水！這幾天的磨牙小吃有了。用料牛肉條2斤鹽和糖適量各種調料喜歡...
超簡單麻辣牛肉和五香牛肉做法
用料八角2姜3片老抽1勺料酒1勺桂皮1塊香葉2片生抽3勺鹽一些白糖一些調味增鮮超簡單麻辣牛肉和五香牛肉做法的做法把牛肉切條，用水泡二十分鐘，泡出血水後冷水下鍋➕薑片和料酒煮開。然後把水倒掉。把除了水的牛肉放入高...
五香麻辣藕
用料藕老抽生抽蠔油蔥薑蒜青紅椒花椒桂皮香葉孜然粉辣椒粉黑胡椒粉五香粉冰糖五香麻辣藕的做法藕切片放入鍋中，鍋裏放水沒過藕片，大火開始煮，然後放生抽老抽蠔油，直至水變黑（看水的量哦），放蔥薑蒜青紅椒，放花椒桂皮香葉，適量鹽...
烤五花肉（麻辣/五香/孜然）
用料五花肉花椒辣椒粉胡椒粉姜粒蒜粒料酒蠔油白糖香油烤五花肉（麻辣/五香/孜然）的做法把五花肉按照上面的調料醃製2小時想吃五香的，就不放花椒粉，辣椒粉，孜然粉；同樣的孜然味道的就使勁放孜然粉；麻辣味道就多放花椒粉和辣椒...
好吃又簡易的麻辣牛肉乾（不喜麻辣文末有更簡單的五香風乾牛肉做法）
小白也能掌握，改成雞肉，豬肉都可哦，關鍵不用擔心調料就能出來好味道，我的獨家懶人方子……用料牛肉5斤滷水一鍋孜然粉1.5勺生抽1勺白糖1.5勺花椒粉1勺火鍋底料4勺芝麻2勺好吃又簡易的麻辣牛肉乾（不喜麻辣文末有更簡單的五...
零失敗麻辣五香牛肉乾
爲最愛的人做美食是一件幸福的事情用料青花椒20粒牛肉1000g鹽2克五香粉15g薑絲若干生抽30ml辣椒粉20g米酒50ml海鹽調味料適量白胡椒粉10g零失敗麻辣五香牛肉乾的做法慣例，先上整個過程讓大家瞭解一下然後看下做好的帶...
懶人版自制五香麻辣牛肉乾
兒子住校，天涼了，晚上易餓，說想念我做的牛肉乾。之所以說是懶人版，因爲用材簡單，操作耗時少。用料牛肉2.5斤料酒適量鹽適量冰糖碎適量白芝麻25克老薑一塊大蔥2根生抽適量懶人版自制五香麻辣牛肉乾的做法給賣牛肉的說，你要做...
麻辣五花肉
五花肉不僅可以烤着吃，這樣做更美味~用料八角2個桂皮1塊香葉3片花椒粒20粒料酒2勺五花肉1塊油潑辣子2勺生抽2勺檸檬汁半顆檸檬擠汁花生米1小碗蔥蒜末各1勺白芝麻適量麻辣五花肉的做法冷水放入八角，桂皮，香葉，花椒粒，料酒五...
五香麻辣牛肉乾
用料牛肉1000克孜然粉3勺糖5克鹽4克辣椒粉5勺料酒2勺醬油3勺姜1片花椒粉1勺芝麻3勺五香麻辣牛肉乾的做法牛肉過水後切小段，不粘鍋炒20分鐘。我不愛大油，尤其這部分牛肉較肥，所以沒有加油。放了薑絲和料酒。香料混合粉。...
懶人版麻辣五香乾切牛肉
老城南迴民區的美味，家裏節日餐桌必做。用料牛腱1000克生抽3勺姜4片花椒15粒八角2個香葉3片冰糖15克桂皮1塊老抽1勺蔥5根大蒜5瓣草果1個懶人版麻辣五香乾切牛肉的做法你一定要買牛腱子肉，有肥有瘦的那種，吃起來纔會更有...
五香麻辣風乾牛肉乾（西屋蒸烤箱版）
用料牛肉2斤蔥薑蒜適量辣椒粉2勺花椒粉1勺料酒1勺孜然粉1勺鹽4勺生抽1勺糖適量醬油1勺十三香0.5袋五香麻辣風乾牛肉乾（西屋蒸烤箱版）的做法提前一夜用清水浸泡牛肉（冬天），泡出血水，睡前起牀換幾次水。切牛肉條，和中指大小差...
川味麻辣五香南乳粉蒸五花肉
家裏四川人從小吃到大的家常菜簡單易做，方便美味我這做的是一人一餐份的改良版，加了粵菜常見的提色增鮮的南乳汁，味道更驚豔用料五花肉適量五香蒸肉米粉一包青花椒一小把香油適量辣椒油可不加醃製用料：南乳汁適量蔥結1個...
自制麻辣（五香）牛肉乾
牛肉乾即可當下酒菜又可以當零食，製作簡單而不失美味。簡單的說就是煮熟了再放入喜歡的調料炒幹就成了。用料新鮮牛肉1000克辣椒粉適量五香粉適量白糖30克左右花椒粉（油）適量姜幾片鹽適量自制麻辣（五香）牛肉乾的做法將牛肉...
風乾牛肉乾 麻辣 五香牛肉乾
成品155克左右。可根據自己的口味任意改變調料。用料牛肉400克料酒10克姜幾片洋蔥50克鹽3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克風乾牛肉乾麻辣五香牛肉乾的做法牛肉洗淨切長條加入所有調料揉勻醃製一晚上平鋪放入烘乾機，35度10小...
果汁牛肉乾(麻辣&五香)
人生，一歲有一歲的味道，一站有一站的風景，你的年齡應該成爲你生命的勳章，而不是你傷感的理由…回民姐姐言傳身教傳授的的正宗傳統果汁牛肉乾，果然驚豔[色]。感恩所有遇見！🌹[合十]約出成品650克用料牛腿肉約1115克食鹽(醃製...
自制健康低脂高蛋白小零食：麻辣/五香牛肉乾，麻辣/孜然/原味雞胸肉絲
用料牛肉適量五香粉適量糖適量提鮮鹽適量料酒四五勺醬油適量，也可以加些許老抽着色花椒或者粉自己打成顆粒幹辣椒或者粉自己打成顆粒雞胸肉適量自制健康低脂高蛋白小零食：麻辣/五香牛肉乾，麻辣/孜然/原味雞胸肉絲的做法...
烤五香麻辣牛肉乾
小貓非常喜歡吃牛肉乾兒，可是外面做的風格各異，不都那麼美味。主要是肉啊，真心不放心是不是真的牛肉，是不是好肉。還是自己動手的好。大家可以嘗試一下哦，簡單好做，味道不錯，一塊一塊停不下來的節奏。用料牛裏脊肉800克醬油2...