肉鬆麪包棍
用料主麪糰：高筋麪粉260克低筋麪粉40克乾酵母3克全蛋液50克煉乳36克牛奶160克糖15克鹽4克黃油25克內餡：肉鬆70克裝飾：肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆麪包棍的做法除黃油外的所有材料放入廚師機，打至粗膜狀態，再加入黃油，打至完全擴...
法棍麪包🥖
很早以前做過，一直沒有再嘗試，因爲時間太久。最近也是又有了這個慾望，到處參考，結合了一款冷發酵方式的法棍，優勢在於可以分成兩天做，比較適用繁忙的生活節奏。用料高筋麪粉400克水300毫升乾酵母6克鹽8克撒用麪粉少量法棍面...
肉鬆麪包
用料160克水70克低筋麪粉20克奶粉40克奶油，切塊，置於室溫軟化20克糖15克美乃滋30克肉鬆高筋麪粉270克酵母3克鹽3克雞蛋1個肉鬆麪包的做法1將水和乾酵母粉放入主鍋，以2分/37℃/速度2加溫。2加入高筋粉、低筋麪粉、奶粉、...
光棍節骨頭包~培根肉鬆味
應景做得，以前網上看到的造型，覺得在光棍節作爲單身狗的狗糧應該不錯(認真臉😐)~~好吧，是開玩笑啦~~😉Ps，沒有天然酵種的話就用波蘭種代替,50克高筋粉，50克水，1克乾酵母發酵到塌陷，然後主麪糰再加2克乾酵母就可以了。製作前...
法棍香腸包【松下麪包機揉麪】
這個簡單的小點心，可以作爲早餐和下午茶。只有5種材料，上手容易，香腸要選脆皮那種，出爐後不要馬上吃，放至溫溫的，一口咬下去香腸有豐富的汁冒出來，味道很贊。用料高筋麪粉250克酵母3.5克水175克食鹽3克尊樂烤腸3條法棍香腸包...
棍子麪包
棍子麪包來源於法國，本配方來源普瓦蘭之書（麪粉若你有t55那麼直接全部用t55）用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克低糖酵母7克鹽7.5克水300克棍子麪包的做法粉倒入攪拌缸溫水100g30度放酵母，鹽和200g冷水放一起倒入鹽水，酵母水...
迷你麪包棍
備受上班族喜愛的健康磨牙小食我特地帶了一袋放辦公室，下午沒事兒的時候，窩在溫暖舒適的椅子裏，一邊嚼着麪包棍，一邊上着網，突然覺得，這忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g細砂糖5g鹽4g酵母2g水120g...
香蔥肉鬆麪包棍
很喜歡leibaobao00仙女的香甜芝麻麪包棒，但是酷愛鹹口的我不愛吃甜的，所以趕緊搗鼓半天整出個肉鬆版解解饞。高筋粉是淘寶買的富澤商店，吸水性超好，自從用了這款，就沒有換過牌子。如果其他牌子的高筋粉，最好水留出20克看揉...
肉鬆麪包
從小到大都很喜歡吃的肉鬆麪包，其實在家就可以做出來了。肉鬆麪包深受大衆的喜愛，全因爲麪包上面粘有鹹香味的肉鬆，鹹甜味的麪包，令人百吃不膩。麪包的製作步驟不難，我直接採用一次發酵法。因爲麪包含有沙拉醬和肉鬆，儲存時...
法棍麪包
用料高筋麪粉500克糖5克乾酵母8克鹽8克水325克法棍麪包的做法所有材料倒入盤中和麪，揉好後蓋上保鮮膜發酵到2.5倍大將發酵好的麪糰分割成4個150克麪糰將麪糰擀成橢圓形，從上至下捲起成兩端細中間鼓的橄欖形，捏緊兩端.靜...
手撕肉鬆麪包、肉鬆麪包卷……
說過今年封箱不烤麪包了的，但是閨女說媽媽我想吃肉鬆麪包了，你等我回家再做，我要吃剛出爐熱乎乎的麪包🍞等了兩個星期了，我的寶貝終於回家了！今晚滿屋飄香，沾閨女的光，葵哥迫不及待的伸手開撕了，閨女說好吃😋你們太捧場了，最開...
紅豆麪包棍
對於不少人來說，麪包是早餐的選擇之一，但是有的人不喜歡吃太甜的麪包，有的人對雞蛋過敏又吃不了含有雞蛋的麪包。今天我爲大家介紹這個是低糖無蛋的麪包，對於有特殊飲食要求的人士十分符合，麪包裏面包裹着的是自制低糖低油...
長棍老麪包
“這款麪包爲我們展示了另外一種控制結果的方式——控制溫度。冰水混合和發酵週期延緩了酵母的活性，直到澱粉酶開始將澱粉分解爲糖。當面團重新被置於室溫下時，酵母被喚醒，它開始猛吃猛長，食用一天之前還沒有被釋放的糖分...
肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包
去麪包房必買的肉鬆麪包，自己動手做一份也不錯👍用料高筋麪粉240克雞蛋1個酵母3克鹽2克糖25克黃油15克水100克（酌情增減）肉鬆適量沙拉醬適量蔥適量白芝麻適量芝士碎少量肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包的做法高筋麪粉➕雞蛋➕糖...
長棍麪包
長棍麪包外脆內軟，適合家庭烤箱，根據二狗媽的棍子麪包做了一些改動，因爲太好吃了，借來分享給大家。用料水A130克酵母A3克高筋麪粉A200克水40克高筋麪粉100克鹽3克橄欖油20克長棍麪包的做法將A材料放進麪包機和勻。發酵至...
外脆內鬆胖法棍和蒜蓉麪包
用料高筋麪粉500克水300克左右酵母4克鹽8-10克（視口味）黃油50克蔥3-5根蒜1棵蒜蓉用鹽若干外脆內鬆胖法棍和蒜蓉麪包的做法發麪步驟忘記拍了，不好意思，就寫寫吧：麪粉鹽放入麪包桶，少量溫水（我用了溫牛奶）把酵母化開後倒入麪粉，...
肉鬆麪包（松下麪包機）
型號是松下麪包機SD-PM1000雙十一入手了，於是隔三差五的玩起來，這是第一次做有內餡的麪包，味道很好哦ε٩(๑>₃<)۶з用料高筋麪粉280g黃油50g砂糖24g奶粉12g食鹽5g雞蛋25g水160g乾酵母2.8g丘比沙拉醬（甜）150g煉乳隨意蔥...
小奶棍麪包
口感偏幹一些，奶香味濃郁，形狀適合孩子拿着吃用料高筋麪粉210克低筋麪粉30克奶粉30克水115克蛋液25克細砂糖41克鹽2.7克酵母4.5克黃油27克小奶棍麪包的做法發酵後，揉成8個長棍，再二次發酵，最後175度16分鐘。...
麪包棍
用料高筋麪粉500克酵母20克冰水500克低筋麪粉500克橄欖油20克鹽50克麪包棍的做法按順序投放原料，揉好面，鬆弛十五分鐘，然後分割，15g~20g一個，滾圓再鬆弛十五分鐘接下來整形（筷子型），完後進醒發箱醒發，醒發溫度溼度：3075醒發好後...
麪包機輕鬆做法棍
懶人法棍，輕鬆不翻車用料高筋全麥粉250克鹽2克橄欖油20克酵母3克水170克麪包機輕鬆做法棍的做法使用餃子皮15分鐘揉麪程序執行3次，直接在麪包機裏發酵60分鐘左右面團發酵好取出整形分成了四等份，餳面30分鐘把麪糰按扁排...
肉鬆麪包。
用料高筋麪粉230克雞蛋1個鹽2克沙拉醬適量糖適量黃油適量水適量肉鬆麪包。的做法除了黃油，其他全部揉成沒有乾粉的麪糰。沒有太詳細的步驟圖片。加入黃油揉至光滑，醒發80分鐘。變成飄輕。排氣揉成麪糰，加入喜歡的餡料，隨...
短棍麪包
用料高筋麪粉300克白砂糖20克+35克鹽2克+3克奶粉20克乾酵母4克+1克水（含雞蛋1個）155克（190克）黃油（分2次）25克+25克短棍麪包的做法把除黃油外的所有材料混合揉成較爲光滑的麪糰（可用125g淡奶油替換95g水）（金沙河面粉用190g水）把...
培根肉鬆麪包&肉鬆麪包卷
用料面種高筋麪粉700g鮮酵母30雞蛋200g(約2個)水200g主面高筋麪粉300g糖150g鹽12g奶粉40g水25g黃油150g培根肉鬆麪包&肉鬆麪包卷的做法將面種材料倒入桶中，中低速，打至抱團無干粉蓋上保險，常溫發酵2小時將主面除黃油...
法棍形麪包
用料無無法棍形麪包的做法。。...
松下麪包機-法國麪包（吐司形法棍）
特別喜歡吃法棍，家裏的麪包機一直都只用來做軟式吐司，這次翻出當時的說明書，發現有法國麪包，試着做了兩次，覺得非常成功，趁熱吃完全有在法國時等着麪包店新出爐的法棍的香氣，外酥脆裏柔軟。基本就是說明書上的內容，按照我平時...