手繪版梅子酒
我這小半生，向來的信條是吃好吃的菜，做好玩的事，喝好喝的酒，睡好看的人。雖然最後一條還沒實現過，所以只是爲了對仗工整，但是還是希望你們可以做到呀~用料青梅2斤白酒2斤冰糖1斤手繪版梅子酒的做法如圖如圖接下來的事情就交...
青梅酒，黃梅酒，梅子露
小酌怡情，有偶爾喝點小酒的愛好。白酒太烈，啤酒寡淡，紅酒喝不慣。所以偶然瀏覽網頁看到青梅酒，就躍躍欲試在某寶預訂了青梅，嘗試泡果酒。用料九江雙蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黃梅酒，梅子露的做法青梅洗乾淨，控幹...
酒梅子/青梅酒裏的梅子，梅子酒泡好後的梅子
不太會吃梅子幹，最早泡完酒的梅子都扔了，好不捨，覺得好浪費，這個方法讓梅子有了最好的去處用料梅子我家一般泡2年後撈出碎菜機一臺硅膠模具一個酒梅子/青梅酒裏的梅子，梅子酒泡好後的梅子的做法去核，用碎菜機絞碎，裝入大小不...
梅四月～青梅酒/梅子酒
梅子青青杏子紅每年四月都會買幾箱梅子～梅子的香味實在是太迷人給自己也給閨蜜畢竟人生一半的快樂都在食物裏梅子，酒，冰糖1:1:0.5鋁孩子就只能用低度數的🤣2019年:雲南高山梅子配29.5度九江雙蒸。2020年:福建黃梅/福建胭...
懶人版梅子酒｜楊梅酒
小酒小菜生活自在用料楊梅青梅55度純糧酒冰糖懶人版梅子酒｜楊梅酒的做法梅子洗淨/我把偏熟和偏青的分開了青梅上面用牙籤扎孔，使酒的梅香濃郁冰糖和青梅1:1比例，注意無水無油操作倒入純糧酒記得酒加滿，避免頂部空隙梅子變...
超快手楊梅酒【無白酒版
製作簡單方便招待朋友也有面～還能大量消耗楊梅～我夏天來不及吃凍了好多楊梅在冰箱裏…都是別人送的…不咋甜…吃了對不起自己…扔了又有點可惜，但是用了這個方法就能美美的享用它啦～用料楊梅25粒白糖15g水450g朗姆酒30g超...
自釀梅子酒，青梅酒的梅子去哪兒
泡完青梅酒的梅子帶有酒味，大部分的人都是扔了。我也嘗試過其它的利用法，都不是很理想。最終選擇了口感最好的儲存方法與大家分享。用料泡過酒的青梅5斤冰糖約150克白涼開水約150克鹽約75克泡水的鹽100克到200克自釀梅...
手繪版藍莓酒
今年的藍莓新鮮飽滿，比往年泡得多了一些。清洗的時候一直要努力控制寄己真的好藍過好嗎？用料藍莓適量白酒適量冰糖適量手繪版藍莓酒的做法如圖如圖如圖控制好寄己的手！如圖完成圖藍莓實物...
【loser手繪圖文版】自制甜米酒
南方人到了北方，總是懷念米酒，加之睡眠不太好，遂想要之。何耐超市的貴就罷了，還常常要麼酒味過重，要麼糖精過多，那就自己來吧。安琪甜酒麴分三種哦：酒中帶甜，甜中帶酒，以及我用的第三種：純甜味型。用料甜酒麴2g+糯米500g涼開水3...
手繪版櫻桃酒
藍方人表示對山東孩子可以吃櫻桃吃到飽這件事，羨慕到絕望。畢竟在廣東，不算很新鮮很飽滿的櫻桃，都是一斤論近百來賣的。逢到打着所謂美國進口大櫻桃旗號出來的，我這種櫻桃狂熱愛好者分分鐘能吃掉一根YSL星辰啊信不信。最...
青梅酒 梅子酒 梅子露
冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下。酒用的是九江雙蒸精品29.5度。...
梅子酒
因爲我喜歡喝酒~用料青梅2.5斤冰糖隨你克白酒60度冰糖按照個人口感加，我是比較喜歡甜的梅子酒的做法買回來的梅子，天氣好曬兩天找個玻璃瓶子把梅子裝好，下冰糖~冰糖看你自己。我是儘可能多。哈哈哈哈哈加完冰糖就可以倒...
梅子酒/梅子醋/梅子露
用料青梅2斤九江雙蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙籤去掉，洗乾淨，然後晾乾，泡前再用廚房紙巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、發酵的米醋、冰糖：1：1：0.5梅子酒：與梅子醋的比例相...
梅子酒/梅子醋2021年簡版
此文記錄2021年製作梅子酒/醋的過程，如需對比1-3年的酒/醋區別，也可參考我另一篇“絕不失手且年年成功梅子酒/梅子醋”謝謝各位小夥伴的支援～用料梅子酒青梅2.5-3斤53度汾酒3瓶黃冰糖700-800克梅子醋青梅2.5-3斤欣和有機...
米酒（手繪版）
米酒應該是很多南方北漂族對家的記憶吧？雖然超市有賣的但是味道總感覺不太正宗（主要是因爲貴啊！一瓶售價30元左右！這酒度數很低，基本一天就喝沒了）。於是我網購了米酒機，自己動手豐衣足食~用料糯米酒麴純淨水米酒（手繪版）的做...
梅酒梅子醬
用料青梅3斤冰糖隨便克梅酒梅子醬的做法梅子放水加少許鹽泡2-4小時，期間要換幾次水，然後瀝乾梅子熬到核肉分離拿漏網過濾把梅醬壓融，加蜂蜜慢慢熬成功裝入無水無油的罐子梅子酒加冰糖加酒...
手繪青梅酒標籤分享
今年做酒，除了青梅，還定了黃梅紅梅胭脂梅，各種五花八門，羣裏的朋友們用各種酒各產地的梅子做了不同的組合，約好秋季分享盲品，好期待。大家的青梅酒做好了嗎？快來打印可愛的標籤吧～～畫完標籤修去底紋把底色變白了有點不習慣，下次...
梅子酒梅子醋梅子露
用料青梅10斤黃冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法準備好原材料，新鮮的青梅不易儲存，所以一定要把其他原材料事先準備好清洗青梅，挑選出疤痕多的，那種可以先不扔，留出來可以做梅子露，我這個青梅還用滾水過了十...
手作青梅酒、梅子露
一川菸草、滿城風絮。梅子清時酒。青梅與竹馬，能飲一杯無？酸甜甘洌，味苦後甘，人生亦如此。用料青梅1斤黃冰糖300克白酒半瓶玻璃罐兩個鹽少許手作青梅酒、梅子露的做法大致步驟如上洗淨青梅、去蒂。放置在盤中陰乾水分。用...
【梅子青時酒】雙法梅子酒
梅子黃時雨、青梅煮酒……梅子酒從小在我心中就是具有文學性的！今夏決定自己泡兩壇！研究了無數做法，最後決定用兩種方法都試一下，畢竟要驗證結果要等半年以上！梅子用的是四明山的高山青梅，糖是雲南的黃冰糖，酒用了兩種，其一是...
梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）
在日本梅子酒的種類繁多，有時到了不同的地方會發現完全不同的地方梅酒，可見其受歡迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒類之一，其品目繁多，令人稱奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附帶梅子露...
梅子酒（清酒版）&梅子露
6月的朋友圈每天都可以被各種DIY梅子酒霸屏😃因爲6月正是青梅成熟的季節最適合用來泡酒，其實梅酒也不是什麼稀罕物，一年四季都可以在超市裏買到，而且自己泡一罈梅子酒的成本真的比買要高的多👀也許泡梅酒的終極意義是爲...
青梅酒、青梅露和黃梅酒、黃梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...
青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖檸檬
用料青梅2斤冰糖（用於青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黃冰糖（用於青梅，不包括其他果酒）250克食鹽適量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖檸檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江雙蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一...
糖醋梅子小排（梅酒版）
之前做過好多次糖醋梅子小排，每次都會調整做法，這次做的最最滿意，排骨軟硬適中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉會讓排骨肉口感更好，50分鐘的時間也恰到好處，軟嫩又不至於脫骨。請大家一定試一試！用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6個...