酒梅子/青梅酒裏的梅子,梅子酒泡好後的梅子 食譜坊 酒 2.42W 大中小設定文字大小 不太會吃梅子幹,最早泡完酒的梅子都扔了,好不捨,覺得好浪費,這個方法讓梅子有了最好的去處 用料 梅子 我家一般泡2年後撈出 碎菜機 一臺 硅膠模具 一個 酒梅子/青梅酒裏的梅子,梅子酒泡好後的梅子的做法 去核,用碎菜機絞碎,裝入大小不等的製冰塊的硅膠模具裏,冷凍後,密封盒裝好冷凍儲存,紅燒肉,燉排骨的時候放一塊進去,代替料酒,做出來的菜會有一種特別的味道 用梅子酒代替料酒做菜已經好多年了,就是覺得有點浪費,那麼好的梅子酒用來品是最好的。現在用這個方法,終於物盡其用,一舉兩得,歡喜。 TAG標籤:酒裏 青梅 酒泡 梅子 #