大蔥燉鵝蛋
用料鵝蛋2只大蔥2棵大蔥燉鵝蛋的做法兩個蛋打入碗內，加適量鹽，打散大蔥切碎鍋內加適量油放入大蔥炒至半熟倒入打散的蛋液翻炒成形後加水燉，水乾後盛盤...
燉大鵝
智者不入愛河，鐵鍋只燉大鵝；愛河傷心難過，大鵝暖心扛餓。用料大鵝一隻土豆2個姜若干蔥1根八角2個掰開桂皮2塊香葉3片幹辣椒2個料酒半炒勺生抽1炒勺老抽適量鹽適量冰糖適量黃豆醬半炒勺酸菜適量燉大鵝的做法涼水下鍋加料...
土豆燉大鵝
作爲一個東北人，燉菜絕對都是每日餐桌的主角。土豆燉大鵝這道菜，是從小最喜歡的菜之一。大學的時候，每次寒暑假回家，都會讓爸爸給我做。燉爛的鵝肉和非常入味的土豆，也是家的味道了。現在我也學會了，可以做給愛的人吃了。❤...
大鵝鵝鵝！
用料青椒一個大鵝鵝鵝！的做法123456789.兒"從以.必.片.k.Π.8.片.%.丬.n.巧.訕.訃.北.汀.對9.%引.江...
蔥油鵝蛋
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。用料鵝蛋，3個或N個，大蔥，海天牌蒸魚豉油，玉米油蔥油鵝蛋的做法最好浸泡一...
啤酒燉大鵝
不加一滴水的啤酒燉鵝用料啤酒2瓶鵝肉半隻蔥薑蒜若干花椒20粒桂皮1塊香葉3片草果1個茴香3克花椒20粒八角1個幹辣椒2個冰糖3克啤酒燉大鵝的做法準備焯好水的鵝肉，各種香料，兩瓶啤酒炒香調料，下鵝肉，再加生抽老抽料酒，繼續炒...
酸菜燉大鵝
兒子以前不愛吃酸菜，他說臭，自從吃了酸菜燉大鵝以後就超級愛吃這道菜裏的酸菜，所以一到冬天下雪以後我們家就經常做，都說下雪以後的大鵝纔好吃。用料酸菜半顆（喜歡就多放）鵝半隻姜幾片八角一個鹽適量生抽倆勺料酒倆勺老抽一...
大鵝燉酸菜
疫情期間感覺吃起來更香了，哈哈用料酸菜750克大鵝半隻鹽。克姜2片八角1個料酒2勺蔥0.5根花椒15粒蒜3瓣雞精1勺大鵝燉酸菜的做法涼水下鍋焯水，加料酒，醋和兩片姜炒糖色，放大鵝，加三固三液(白糖，鹽，雞精，料酒，白醋，醬油)和調料(花...
大鵝燉酸菜
用料大鵝1只酸菜1000克大鵝燉酸菜的做法大鵝外表洗淨，用噴火槍燒去沒脫乾淨的毛。把大鵝在脊背開刀，砍成兩半，取出食管和氣管扔掉，取出鵝肝和心臟備用，把大鵝兩面都沖洗乾淨，剁成大塊。酸菜絲1000克清洗乾淨，薑片35克，大蔥段1...
大鵝燉蘑菇
沒有爲什麼，看見什麼做什麼，只有我想做的，沒有搭配不到一起的😅😅用料鵝肉若干灰蘑若干姜4片蔥1根生抽3勺料酒2勺熱水1000克食用油16克大鵝燉蘑菇的做法蔥姜切好加入食用油三分鐘120度小勺速度爆香加入焯水後的鵝肉設定...
廣式鐵鍋燉大鵝(鵝乸煲)
我知道北方有個菜叫鐵鍋燉大鵝，是近幾年流行的一個菜式。做法和廣東傳統菜式鵝乸煲很相似。廣東的冬天在下雨時是非常寒冷的，這時候各種煲類，如羊肉煲，魚頭煲等就會大受歡迎，吃完煲裏的肉，在用肉湯燙些青菜，蒜苗等食材，就是一...
大鵝燉白菜
國慶節回到老媽家，老媽養的大鵝吃起來就是比買的香，大家不想吃土豆粉條燉的了，那就選個老爸種的白菜，不知道算不算黑暗料理😄不過真的很好吃，尤其白菜特別鮮，我家姐妹多，人也多，一個大鵝三棵大白菜，結果白菜竟然沒夠吃😝都說白...
鐵鍋燉大鵝
鄉村雅興意如何，竈下燒柴看鐵鍋。且莫聞知推逸少，尚能飯否問廉頗。味濃色淡凝香久，窗暗風微落雪多。若是賓王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鵝半隻仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老薑1塊蒜一整頭花椒適量泡椒泡姜適量香菜2根大蔥1根...
酸菜燉大鵝
大寒，備好年貨準備過春節～恰逢大鵝和酸菜都有，燒個酸菜燉大鵝…註定美味，挑口的小先生居然給了個＂好吃＂的評價，這決對是這麼多年來下廚房裏兒子給的最高等級且唯一。用料鵝半隻酸菜半棵調料薑片蔥根鹽克八角、桂皮、香葉、花...
大鵝燉土豆
東北大鵝多數都用來燉酸菜，今天咱們換種做法，燉土豆，成菜大鵝幹香，土豆軟糯用料鵝1只老抽適量白糖適量八角1個花椒5粒鹽適量蔥1根姜2片土豆2個料酒2勺生抽醬油2勺大鵝燉土豆的做法準備好食材，大鵝剁塊，土豆切滾刀塊，切點蔥姜...
鐵鍋燉大鵝
幫忙記錄的時候偷學個手藝😂用料大鵝1只八角5個花椒一小把郫縣豆瓣醬適量海天黃豆醬適量黃豆醬油適量大蔥1根姜5片蒜一頭鹽適量雞精適量料酒2勺耗油3大勺鐵鍋燉大鵝的做法蔥薑蒜八角花椒提前準備，適量郫縣豆瓣醬，黃豆醬...
超簡單的香蔥炒大鵝蛋
[比心]分享簡單快手的大鵝蛋炒香蔥胡蘿蔔🥕老媽在院子外專門搭了個小棚子養幾隻大白鵝和母雞，不用一點飼料，全部是各種青草菜葉再加上各種糧食混合，有時一些骨頭蝦殼之類的也會砸碎混在吃食裏給它們吃，你說這樣養出來的大...
家常燉大鵝
用料鵝1只洋蔥1個蔥薑蒜適量紅辣椒2個耗油適量鹽適量生抽2勺老抽1勺家常燉大鵝的做法大鵝切好塊蔥薑蒜大料備好清水下鍋煮開洋蔥切好備用去沫，水開撈出起油鍋，下蔥薑蒜辣椒大料爆香放入鵝肉一起翻炒放生抽老抽耗油鹽放...
大鵝燉蘿蔔
鵝肉燉蘿蔔可以滋補身體、潤肺止咳、利水消腫預防腎炎、預防糖尿病（控制血糖）！鵝肉和蘿蔔爲主要食材，經過長時間燉製得到的高營養菜品，既能爲人體補充蛋白質和氨基酸，也能爲人體補充纖維素和多種維生素，對維持人體正常機能有...
大蔥炒鵝蛋
婆婆從農村帶回來的鮮大蔥，和一筐鵝蛋一定要我拿回家吃正好家裏斷糧了用現成的蔥，炒了兩個鵝蛋就放了簡單的姜，蒜末加了一點黃豆醬，味道出奇的好不用一點雞精，味道卻鮮的掉眉毛!連吃了兩碗米飯都不夠這麼大的鵝蛋，炒出來一...
啤酒燉大鵝
微信公衆號～荷馬私廚用料鵝只啤酒瓶蔥根薑片蒜瓣花椒粒八角個醬油勺老抽勺香葉片桂皮塊幹辣椒個冰糖克啤酒燉大鵝的做法鵝！鵝！鵝！一隻大鵝！拿到的時候是冷凍的，荷馬泡了一整晚。斬大塊，至少核桃大小的肉塊桂皮，八角，花椒，香葉，丁...
東北燉大鵝
因爲婆婆每年都會養大鵝，所以有純綠色天然的鵝肉吃。研究了幾回做出來味道不錯家裏人也都愛吃，所以上傳分享給大家。用料土個鵝1只辣椒根據個人口味八角3個蔥1根蒜5.6瓣鹽適量料酒1勺雞精/味精適量生抽/醬油1勺東北燉大...
東北名菜大蔥拌鵝蛋
簡單，營養，美味。這樣做不腥，不噎。用料鵝蛋2個幹辣椒4個大蔥適量油適量一品鮮醬油1勺生抽1勺蒸魚豉油1勺糖1茶勺雞粉1茶勺東北名菜大蔥拌鵝蛋的做法鵝蛋提前洗乾淨冷水下鍋水要沒過鵝蛋開鍋後15分鐘左右幹辣椒準備好如...
紫洋蔥彩椒炒大鵝蛋
用料鵝蛋1個紅椒半個黃椒半個紫洋蔥半個鹽適量生抽適量食用油適量香油適量蔥花少許白糖少許紫洋蔥彩椒炒大鵝蛋的做法紫洋蔥切塊彩椒切塊1、鍋熱倒油，倒入調好的大鵝蛋液，攤好出國備用。2、新鍋，鍋熱倒油，放蔥花起鍋，倒入...
大鍋燉老鵝
讓二姨燒的，自家鵝會更香，是已經兩三年的鵝了，記錄一下用料老鵝一隻薑片料酒生抽勺老抽勺鹽克大鍋燉老鵝的做法內臟拿出來單獨洗，特別是鵝腸，用鹽水多洗幾次。鵝肉切好洗淨後用熱水燙兩次去血水熱鍋冷油放生薑，鵝肉和內臟下...