罐頭魚西藍花
因爲不喜歡切肉所以就腦洞大開這道菜！！用料薑片鹽適量醬油適量蠔油適量甘竹牌豆豉鯪魚半罐（一條）西藍花一小個（兩人分量）罐頭魚西藍花的做法西藍花剝開，洗乾淨。把西藍花過下水:水燒沸騰，把西藍花倒入，大概一分鐘左右水再次沸...
西湖魚羹
用料鹽適量姜一點點草魚一條蔥適量澱粉適量香油適量料酒適量雞精適量香菇一兩個雞蛋1只香菜一小把西湖魚羹的做法草魚洗淨收拾好，下鍋煎至兩面金黃加蔥結生薑料酒燉出香味取魚肉切丁取一隻雞蛋的蛋白煮鍋加適量清水，入...
西式煎魚
女兒最近要減脂，我開始做營養低脂餐。用料魚肉半條小西紅柿隨意紅椒半個西藍花少量檸檬1個黑胡椒少量鹽適量西式煎魚的做法提前10分鐘把魚洗淨，擦乾，倒入檸檬汁，黑胡椒和鹽，醃一會兒。烤箱200攝氏度，小西紅柿15分鐘。鍋中放...
西紅柿魚
十年以前濟南的大叔喜歡垂釣，每次回來就是做這樣的西紅柿魚，這道菜做了好多年，一直是特別懷念的舌尖上的美味，今天與大家分享用料西紅柿四個生抽兩勺草魚1條澱粉適量鹽適量姜五片蔥花適量胡椒粉兩勺西紅柿魚的做法西紅柿...
西湖鯇魚
用料草魚條五柳料糖白醋茄汁西湖鯇魚的做法草魚宰殺去內臟，刨開腹骨攤開，在肉厚的背部打一字花刀。燒水，下拍姜蔥蒜、料酒。草魚用花生油擦身，放入鍋中浸5分鐘（小火），取出擺盤，去掉姜蔥。燒鍋下油、糖，糖炒化後加水、茄汁、白...
西葫蘆魚腸
食譜名：西葫蘆魚腸參考月齡：11個月以上今天我用鮮美又補腦的鱸魚、搭配清新又爽口的西葫蘆，做了一款寶寶魚腸，綠綠的透透的，非常適合沒有食慾的夏天。用料蛋清35克鱸魚肉80克中筋麪粉40克去瓤後的西葫蘆70克西葫蘆魚腸的做...
西瓜魚籽
用料西瓜水200g、海藻膠1g、鈣粉3g、水500g西瓜魚籽的做法準備好食材海藻膠倒入西瓜汁裏充分融和西瓜汁要過濾後的把鈣粉倒入水中融和用針管吸入西瓜水慢慢滴入鈣水中球化做好的西瓜魚籽撈出用清水清洗浸泡幾小時就可...
西瓜鯊魚
用料西瓜1⃣️個西瓜鯊魚的做法拿一個西瓜，我買的小吊瓜，比較好操作，建議先橫着切一刀到一半處，再從斜上方切下來，比較好掌握把西瓜挖出來，和你喜歡的水果一起裝進去，將切下來的那部分瓜皮切一角，用牙籤固定在頭上眼睛的位置挖...
西芹墨魚
本來這道菜應該是用黃芹來炒，封控期間也只能有啥菜用啥菜了，用發的西芹切細來替代黃芹了。用料西芹5根墨魚1只料酒1勺鹽4克味精2克白胡椒2克澱粉1勺西芹墨魚的做法西芹洗乾淨，改刀切成細條西芹比普通芹菜粗很多，所以儘量...
黑魚西芹
用料黑魚西芹生抽酒味淋澱粉黑魚西芹的做法黑魚切片加料酒（有時候我加味淋或日本酒手邊有什麼加什麼。。）澱粉混合放十分鐘左右鍋裏油燒熱放大蒜末炒然後放魚片炒3分鐘放西芹快炒放點生抽加點鹽炒完成...
西芹魷魚
用料魷魚（洗淨，切塊）1只料酒10克清水500克薑片3片西芹4根色拉油15克生抽5克西芹魷魚的做法主鍋放入500克清水，10克料酒，3片姜設定6分鐘，100度，反轉小勺下魷魚🦑設定1分鐘，100度，反轉小勺出鍋瀝乾水分備用主鍋倒入15克油設定2分...
鯊魚西瓜
夏天，做個吃瓜羣衆用料西瓜1個黑豆2個鯊魚西瓜的做法需要用到的工具，刀，刻刀，挖勺切個V型口，瓜蒂切掉，注意下瓜皮紋路和鯊魚頭的造型表皮劃2毫米深1釐米寬，留出鯊魚牙齒寬度先用挖勺挖去果肉，再切鋸齒狀牙齒切個尖角做魚鰭，黑...
陝西菜魚（菠菜魚魚）
用料麪粉若干菠菜一把蔥蒜少量幹陝西菜魚（菠菜魚魚）的做法菠菜洗乾淨切成菠菜碎，越小越好菠菜碎擠點水分，菠菜汁留用菠菜➕麪粉（麪粉能裹住菠菜就行），加一點鹽（煮出來的菜魚比較勁道），再加菠菜汁。（幾乎不用額外加水了，如果實在揉...
陝西魚魚
用料西紅柿個鹽克玉米澱粉勺韭菜克芹菜麪粉香醋蒜陝西魚魚的做法芹菜、西紅柿炒好調湯汁。（注意油熱，倒菜，接着倒入香醋翻炒片刻，再倒入鹽和五香粉）韭選單獨翻炒調飯。準備油潑辣子。將麪粉加水攪成糊狀。將玉米澱粉拌勻成...
西湖 醋魚
用料料酒一勺.醬油一勺醋二勺糖20克雞精半勺姜三片蔥二根西湖醋魚的做法桂魚一條500克魚洗乾淨用黃酒鹽蔥姜醃五分鐘，鍋裏放水燒開魚放到鍋裏大火蒸十分鐘，在拿一口鍋調汁(醋.糖.醬.雞精.在加50克水燒開加生粉勾芡淋在...
西式烤魚
用料魚1-2條香草適量鹽10克黑胡椒1勺酒3勺糖3克油10克西式烤魚的做法魚開腹，去內臟，處理乾淨並吸乾水。（魚背開能讓魚成爲平面，我不會）鹽，胡椒，香草塗抹均勻，錫紙包裹放入冰箱儲存一夜取出後，在魚鰓位置使用竹籤撐住，吸乾水份，塗...
西公魚湯
用料芹菜碎西公魚薑絲胡椒粉西公魚湯的做法水燒開，下薑絲下魚，再煮開，魚肉變白，魚眼睛突起就是熟了下點鹽和味精、胡椒粉就可以了。下芹菜碎...
西瓜魚
西瓜太大吃不完？那就來個西瓜🍉魚🐟用料西瓜四分之一個（皮球大小的西瓜）普寧豆瓣醬一勺（湯勺）醬油一勺（約20克）蒜8瓣姜3片料酒一勺（約10克）羅非魚一條西瓜魚的做法西瓜取瓤放碗裏，帶上一次性手套抓碎倒入黃豆醬還有醬油往鍋里加...
巴西燉魚
從小紅書上扒的用料鱈魚青檸一個半蒜三瓣黑胡椒適量鹽適量克彩椒一個洋蔥一個西紅柿兩個椰漿250ml橄欖油適量香菜適量巴西燉魚的做法魚切塊用檸檬汁蒜末黑胡椒放冰箱醃製15分鐘以上油燒熱放入洋蔥末炒香，再放入彩椒粒...
西辣魚
用料青魚粉皮木耳黃花菜雞蛋澱粉麪粉蔥薑蒜八角鹽料酒醬油香醋胡椒粉雞精香油香菜西辣魚的做法青魚（或者鯉魚）切成瓦楞塊；粉皮用溫水浸泡回軟，撕成大片；木耳、黃花菜分別漲發回軟，擇洗乾淨；蔥、姜、蒜分別切片；香菜擇洗乾淨，切...
西湖醋魚
用料鱸魚約300g蔥1根，切段玉米澱粉2茶匙水2湯匙姜10克，去皮生抽60克老抽15克糖70克料酒25克雞高湯350克醋30克麻油1茶匙西湖醋魚的做法鱸魚從腹部往背部劈開，表皮斜開兩刀魚放盤中，撒上蔥段，包上保鮮膜姜放入主鍋，3秒/速度6...
鯊魚西瓜
hi～你們好麼，我是穎涵世界盃特輯做了那麼多高熱量的小吃，今天我們也來個健康營養的飯後水果拼盤火了好久的鯊魚西瓜今天終於也做了一次講真！切開西瓜第一刀的時候真怕它爆掉還好成品還算滿意你們說這個西瓜能打幾分用料西...
關西煮魚
中級用料30克味酥180克紅魚魚排，切5×5釐米，焯水洗淨備1茶匙日式濃口醬油120剋日本清酒2茶匙糖50克刀豆，切5釐米段姜2片關西煮魚的做法1插入蝴蝶棒，將姜、味酥、紅綢魚魚排、日式濃口醬油、日本清酒、糖和刀豆放入主鍋，以1...
西芹目魚
目魚又叫墨斗魚、烏賊，肉脆嫩鮮美，營養極其豐富，脂肪含量甚少。這種切成花炒是廚主最喜歡吃的做法。母上大人要吃西芹炒的，好吧，反正不能吃辣的日子山河一片綠。。。用料目魚西芹生薑料酒生抽西芹目魚的做法目魚洗淨劃十字...
魚香西芹
炎熱的夏天，不想吃大魚大肉，會不會想來一道甜辣酸爽的下飯小菜，那麼這道魚香西芹，你一定會喜歡………用料西芹300g紅線椒2顆鹽1/4茶匙生抽10g老抽5g陳醋15g白糖1/2茶匙油潑辣子15g蒜4瓣玉米油20克魚香西芹的做法蒜四瓣丟...