西辣魚 食譜坊 創意菜 1.53W 大中小設定文字大小 用料 青魚 粉皮 木耳 黃花菜 雞蛋 澱粉 麪粉 蔥 姜 蒜 八角 鹽 料酒 醬油 香醋 胡椒粉 雞精 香油 香菜 西辣魚的做法 青魚（或者鯉魚）切成瓦楞塊；粉皮用溫水浸泡回軟，撕成大片；木耳、黃花菜分別漲發回軟，擇洗乾淨；蔥、姜、蒜分別切片；香菜擇洗乾淨，切段 雞蛋、澱粉、麪粉和成糊 魚塊掛糊用溫油炸金黃色 蔥、姜、蒜、八角炒出香味 放入魚塊、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、粉皮、木耳、黃花菜、高湯，小火燉10分鐘 放入香醋、淋香油、撒上香菜即可 TAG標籤：西辣魚 好吃 #
