西辣魚
用料青魚粉皮木耳黃花菜雞蛋澱粉麪粉蔥薑蒜八角鹽料酒醬油香醋胡椒粉雞精香油香菜西辣魚的做法青魚（或者鯉魚）切成瓦楞塊；粉皮用溫水浸泡回軟，撕成大片；木耳、黃花菜分別漲發回軟，擇洗乾淨；蔥、姜、蒜分別切片；香菜擇洗乾淨，切...
孜然香辣龍利魚|馬克西姆不粘鍋
今天分享的這道孜然麻辣龍利魚，又香又嫩，十分解饞，做完端上桌瞬間盤光光~龍利魚魚刺很少，肉質嫩，加上孜然芝麻，滿口香~大人小孩都喜歡，一定要試試~用料龍利魚1條蔥1根姜3片生抽適量蠔油適量料酒適量澱粉適量五香粉適量孜然適...
洛陽水席鎮桌菜之一|西辣魚片
說到我大洛陽的家鄉菜，不能不提的就是逢來賓朋必吃的洛陽水席。它也屬於豫菜系，卻是洛陽獨有，已有一千多年的歷史。水席之意一是每道菜都是湯湯水水，二是上菜時是上一道撤一道，行雲流水。當然啦，早年間這種上菜的方法是因爲...
迷迭香：江西辣燜魚
ღ要想吃滋味夠足的魚肉，除了水煮魚，重慶酸辣魚，麻辣烤魚，你還能想到什麼魚嗎？這樣入味的江西辣燜魚你一定要試一試。ღ泡椒、小米椒、綠剁椒、豆瓣醬，這幾種調料經過燜煮，所有的味道都滲入到魚肉裏面，吃一口，你就能嚐出幾種層...
芹菜西紅柿辣椒紅燒魚
用料魚1條老抽2勺姜5片料酒2勺芹菜2根香菜2根蔥2根鹽3克醬油適量豆瓣醬2勺西紅柿1個酸筍100克小米辣椒3個青辣椒1個芹菜西紅柿辣椒紅燒魚的做法買魚的時候讓老闆劃好刀，放鹽，姜，蔥花，料酒醃製10分鐘把配菜切好備用把魚煎...
西辣蛋●西紅柿辣子炒雞蛋
小時候一直把西辣蛋，酸辣土豆絲，米飯，當做完美搭配，因爲這三樣配在一起真的太絕了！我就是這麼好養活。用料雞蛋3個西紅柿2個青椒1個鹽少於胡椒粉少許香蔥一根西辣蛋●西紅柿辣子炒雞蛋的做法雞蛋敲進碗內攪拌均勻，放一點點...
陝西魚魚
用料西紅柿個鹽克玉米澱粉勺韭菜克芹菜麪粉香醋蒜陝西魚魚的做法芹菜、西紅柿炒好調湯汁。（注意油熱，倒菜，接着倒入香醋翻炒片刻，再倒入鹽和五香粉）韭選單獨翻炒調飯。準備油潑辣子。將麪粉加水攪成糊狀。將玉米澱粉拌勻成...
今晚吃-西紅柿麻辣水煮魚
用料黃豆芽50克黑魚片250克花椒少於粒幹辣椒5個澱粉少於勺小米辣椒3個花椒粉少許勺八角1個西紅柿1個料酒3勺白酒小半勺鹽3勺陳醋1勺生抽2勺老抽小半勺雞蛋清1個生澱粉1勺金針菇1把大蒜頭2顆香菜葉少許今晚吃-西紅柿麻...
馬來西亞娘惹風味馬來西亞辣椒魚/娘惹叄巴釀魚(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)
小時候媽媽常常做這款菜，這是家家戶戶的家常小菜。做法簡單，我家孩子不太能吃辣，所以我把一大部分用番茄膏代替，還有家裏沒有小蔥頭就用了洋蔥代替，沒有瘋柑葉可以用香茅代替。通常人們會用硬尾魚做這道菜，不過冰箱裏還有上...
西辣蛋🍳
新疆得天獨厚的光照條件，讓西紅柿甜度達到最高，我們親切的稱西紅柿🍅炒雞蛋🥚爲西辣蛋~非常家常的一道菜，想要做的好吃是有兩個訣竅的！這道菜營養豐富，撞色非常明顯，適合沒有胃口的日子，用時短，口感好，午休十幾分鍾做一下非常...
辣炒小魚乾（江西名菜）
用料魚乾只蒜瓣薑片泰椒個醬油勺小蔥湖南椒辣炒小魚乾（江西名菜）的做法按視頻裏的步驟，不懂可以私信我呦...
江西辣炒小魚乾
爸爸從江西回來一直想吃小魚乾，我媽做了他還覺得不夠好吃，惹得我媽都不給他做了。只好我這個大廚出馬，查閱各種江西做法，融會貫通，終於完成，我爸很滿意，分享給大家。用料魚乾兩把蒜8瓣辣椒4個豆豉1勺生抽1勺老抽0.5勺白胡椒...
香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）
非常好吃的一道下飯菜用料雞精適量生抽2勺蒜2個蠔油1勺料酒1勺姜1斤辣椒醬（自制）1小瓶糯米甜酒（自制）2大勺皖魚半隻豆鼓50克香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）的做法皖魚切塊，姜切絲，大蒜切沫，魚塊用料酒跟一點薑絲醃製一會鍋中熱油...
西辣蛋
吃吃喝喝…用料雞蛋2個西紅柿3個鹽5克青椒3個西辣蛋的做法準備食材雞蛋里加一點點花椒粉和鹽，打散，西紅柿切小一點熱油煎雞蛋西紅柿用油炸出汁倒入煎好的雞蛋和切好的螺絲椒根據個人口味加鹽、雞精，出鍋啦，在準備兩大饅頭...
西辣蛋『全稱西紅柿辣椒炒蛋』
從小吃到大的西辣蛋，可下飯可拌麪～偶爾想偷懶不想做太複雜的飯時，西辣蛋一定是我的最佳選擇哈哈哈～做法雖簡單，但卻很美味😘用料雞蛋兩個西紅柿兩個青椒一個蒜一瓣西辣蛋『全稱西紅柿辣椒炒蛋』的做法雞蛋打好備用，西紅柿切...
茄辣西
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料長茄子塊300g尖椒1根中等大小西紅柿1個蒜3瓣生抽10g綿白糖2g鹽2g白胡椒粉1g茄辣西的做法西紅柿頂部劃開十字切口，放入沸水燙半分鐘，撈出放涼，去皮，切塊。茄子去蒂，切滾刀塊。尖椒...
茄辣西
用料茄子150克青辣椒150克西紅柿150克蔥花適量薑片適量蒜片適量鹽味精雞精白糖生抽耗油香油茄辣西的做法主料洗淨，茄子青尖椒切條，西紅柿切塊，茄子焯水備用熱鍋涼油，加小料炒香，加西紅柿和茄子，炒出汁加尖椒調味，爆炒均勻，淋...
西班牙橄欖油燒香辣沙丁魚
據說，沙丁魚是海洋裏最有禮貌的一種魚，活動時長幼有序。而且還是一種喜歡抱團的魚羣，上億條魚動起來就像是一個球體。沙丁魚雖然體型比較小，但魚骨很細，肉質鮮嫩肥美，只要烹飪得法，絕不會輸於其他魚類。最常見的就是幹煎或油...
西辣蛋(西紅柿辣子炒雞蛋)
超級下飯，超級下面，超級下饃饃，下一切.新疆名吃:西辣蛋用料西紅柿1個尖椒4個雞蛋3~5個鹽少許雞精少許陳醋少許醬油少許西辣蛋(西紅柿辣子炒雞蛋)的做法西紅柿切月牙片，尖椒切小段，備用.雞蛋打勻，放入一點鹽，約1g放油，倒入雞蛋...
辣香味章魚西蘭花
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量章魚腳（煮好。切成2，3cm大）150g西蘭花（洗淨，切成小束）80g白蘿蔔（洗淨，削皮，切成1cm厚條）60gA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋（日本）1/2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒...
辣西施
兒時沒有的味道，長大後希望將美味帶給家人享受，反哺之情不可無用料豆腐一大塊鹽適量克紅椒末1/4只青椒末1/4只薑末少量蒜末少量生抽適量生粉少量蔥末1根辣西施的做法開水煮豆腐5-10分鐘後晾乾豆腐切小塊，中火煎至金黃後...
麻辣水煮魚｜馬克西姆不粘鍋
舌尖上的美味——麻辣水煮，水煮魚湯底醇香，魚肉鮮香嫩滑，又麻又辣，超過癮！用料草魚1條（2斤左右）牛油火鍋底料1塊幹辣椒🌶️1把花椒1把生薑1塊大蒜瓣1個大蔥1根香蔥2根香菜3根豆芽1把萵筍1根香菜3根白芝麻適量麻辣水煮魚｜馬克西...
辣子西紅柿炒雞蛋(西辣蛋)
新疆人的獨特做法，辣椒只是輔助調色，還會有淡淡的辣味，綜合作用下，色香味俱全！快來試試吧用料雞蛋3個蔥花適量青辣椒2個紅辣椒1個海鮮醬油一小勺鹽適量花椒粉一勺辣子西紅柿炒雞蛋(西辣蛋)的做法雞蛋打碎，放入碗中，放一勺花...
西辣炒蛋
其實就是西紅柿辣椒炒蛋，辣椒怕太辣了，我們給換成了青椒，同樣的好吃下飯！用料雞蛋3-4個西紅柿2個青椒2個蔥3根鹽適量油適量料酒適量西辣炒蛋的做法青椒切絲，西紅柿切塊，蔥切丁備用西紅柿跟青椒先水煮一下，等下一炒就很容易熟...
江西辣燜魚—捷賽私房菜
贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。現今的贛菜主要由豫章菜、潯陽菜、贛南菜、饒幫菜和萍鄉菜構成，巧妙地規避了川菜的太辣，蘇菜的太甜，魯菜的太實，兼顧東南西北而自成一派，享譽...