鮮蝦仁瘦肉腸粉
用料粘米粉200g澄面（小麥麵粉）40g生粉40g瘦肉適量鮮蝦仁適量鮮蔥粒適量油適量黑芝麻（要炒香）少許溫氺410g調味料紅蔥頭（乾的）適量魚露少許麻油2滴生抽適量𧐢油少許開水20ml鮮蝦仁瘦肉腸粉的做法我用的材料牌子把粘米粉、澄...
芝士鮮蝦麵
一個人餓極後，發現家裡只有泡麵和萬年冰凍蝦，其實也是可以的。用料泡麵1包鮮蝦2隻檸檬🍋3片薄荷葉3片胡椒、鹽、芝士適量芝士鮮蝦麵的做法準備材料1、泡麵包：泡麵☑️，配菜包☑️，調料粉☑️；其餘給我有多遠丟多遠2、由於小主我用...
三鮮蝦仁鍋貼/煎餃 【瑞瑞中級食譜】
食材有營養好吃又方便老少咸宜口感鮮香脆爽用料豬肉200g蝦仁200g蘆筍5根冬筍50g香菇50g餃子皮適量三鮮蝦仁鍋貼/煎餃【瑞瑞中級食譜】的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士❤️基圍蝦如果不好剝，可以在沸水裏過15秒，就很...
蒜香鮮蝦意粉
用料鮮蝦12意粉200g洋蔥四分之一個蒜頭五粒雜錦蔬菜粒少許蒜香鮮蝦意粉的做法蕃茄蝴蝶擺盤鮮蝦12隻去殼開背去泥腸，用海鹽黑胡椒略醃，蒜頭5粒切片、洋蔥四分之一個切細粒，意粉煮熟待用，小火煮融黃油，爆香洋蔥粒至透明，加入...
砂鍋鮮蝦粉絲煲
用料海蝦6只粉絲1小把大白菜砂鍋鮮蝦粉絲煲的做法海蝦用牙籤剔除腹部蝦腸與背部蝦線，洗淨後備用。白菜洗淨，劈成大片。粉絲用清水淘洗乾淨。炒鍋倒入油，油熱後放入海蝦，調入精鹽用小火煎至海蝦外殼酥脆。把白菜放入砂鍋，倒...
阿基師教你做「鮮蝦粉絲煲」
2014.11.17用料食材大草蝦(剪鬚去腸泥)8隻紅甜椒5克黃甜椒5克蔥1支薑1塊粉絲(泡軟瀝乾)2把高湯200c.c.調味料米酒2大匙蠔油1茶匙醬油阿基師教你做「鮮蝦粉絲煲」的做法1.紅、黃甜椒切絲、草蝦開肚、薑切絲、蔥切花、...
海鮮炒蝦面
好愛吃我們自己的炒麵，咻摳多哇蝦面是超市裡看到的香港蝦面，不是說炒麵裡面放了蝦。不過面下水焯時味道很重，看來這種面不適合做湯麵，還擔心炒出來會不會味道怪怪的，結果還好不會。用料番茄醬香港蝦面兩人份四塊中管（魷魚）2...
鮮蝦粉絲煲（影音食譜）
蝦子的味道非常濃，很入味，相當下飯😆單吃也很好吃唷製作方法請觀看：用料蝦高湯蝦子10-15隻水適量食材冬粉2綑蘑菇6朵洋蔥1/4顆蒜頭4瓣老薑些許蔥花些許香菜適量醬汁&調味咖哩醬2大匙醬油1.5大匙米酒1大匙鹽適量糖適...
鮮蝦豆腐湯
用料蝦只豆腐塊薑片香菜根白胡椒粉勺鹽克澱粉勺嫩豆腐塊料酒勺鹽蔥花香菇生抽糖醋等鮮蝦豆腐湯的做法蔥薑末爆香，蝦頭蝦殼炒出紅油，放蝦肉，烹少許料酒去腥新鮮香菇或水髮香菇切碎加足量清水燒開後撇去浮沫，放入香菇豆腐塊...
滑滑蝦米腸
用料A材料:粘米粉70g、馬蹄粉60g、木薯粉10g、澄粉10g、粟粉10g水560g、油5g<靜置好粉漿先落>B材料:蝦米<浸軟切粒>、蔥粒滑滑蝦米腸的做法好香蝦米、蔥...
鮮蝦粥
營養晚餐。蛋白夠，又不是很多脂肪，適合養病的爸爸。用料活蝦20只大米適量麥芹1把蔥子4根生薑1塊花椒20顆乾辣椒少量料酒少量胡椒粉少許鮮蝦粥的做法先上鍋煮上白米粥，開始備料把活蝦洗乾淨剪下蝦頭去掉蝦線蝦頭用廚房用...
彩椒炒鮮蝦
營養豐富，好吃又養眼用料鮮蝦半斤彩椒（紅椒，黃椒，綠椒）各半個鹽適量雞粉適量食用油適量香油（芝麻油）適量開水適量（大約30ml）彩椒炒鮮蝦的做法鮮蝦洗淨，去殼.用刀在蝦背上輕切一刀，挑出蝦腸，彩椒洗淨切丁備用炒鍋加油，開大火，把彩椒...
鮮蝦油飯
臺灣小吃炒飯快速菜單用料鮮蝦筍熟糯米飯紅蔥蒜蓉香菇薑鮮蝦油飯的做法起鍋熱香油放入薑片蝦殼炸香練蝦油蝦油過濾起鍋熱油放入香菇絲沙拉筍丁紅蔥末蒜末炒香切蝦丁放入鍋加入糯米飯蝦湯（剛剛熬好的蝦油過濾的蝦煮的湯...
鮮甜之“醉”：花彫蛋白蒸蝦仁
今天我想分享的是一個美味的粵菜。不但口感清新，而且營養非常豐富，非常適合一家老少，除了蛋白質過敏的人士外。做法雖然很簡單，但過程中還是有些小技巧哦！當你明白這些小技巧後又輕易掌握了一道能宴客的菜式哦！用料蝦仁8只...
鮮蝦🦐炒飯
用的隔夜飯炒的還可以用料雞蛋2個胡蘿蔔半小根蝦10只蔥5根米飯2小半碗鹽5克醬油1勺小米辣5個鮮蝦🦐炒飯的做法把雜七雜八的材料都準備好1、蝦🦐剝殼取蝦🦐肉切小段2、青紅辣椒切圈3、胡蘿卜取半個切小方粒4、蔥切段白...
蟹粉蝦仁乾貝餛飩（五福鮮海陸匯）
餛飩作為傳統美食，在南方地區比較家常。現在恰逢大閘蟹的季節，便想到説包一款特別滋味的。就開始動手來做，從買材料到吃上這一碗，一共耗時一天半。箇中等待，只爲博家人一樂。用料大閘蟹純蟹肉6-7只乾貝200g海米200g蝦仁250...
瘦肉雞蛋腸粉
用料配料根據自己喜好雞蛋1個午餐肉碎適量瘦肉碎適量粉漿粘米粉90克澄粉55克生粉7克水330克瘦肉雞蛋腸粉的做法準備好材料鍋裏燒熱水，在蒸腸粉的容器裏刷薄薄一層油舀一勺粉漿鋪滿底部，加入自己喜歡的的配料～水開大火蒸...
鮮蝦白菜粉絲煲
用料沙蝦粉絲大白菜薑絲蔥花香菜末鮮蝦白菜粉絲煲的做法沙蝦剪去鬚和腳，洗淨瀝乾水分。粉絲提前泡軟剪長段。白菜切段。砂鍋下油爆香薑絲，放沙蝦煸出蝦油，下白菜翻炒，倒入適量水煮開，少許雞粉，鹽調味，等煮出味道後再放粉絲煮...
鮮蝦雲吞面
用料蝦一斤豬絞肉一斤韭黃一斤半雞蛋兩個胡椒適量香油適量料酒適量醬油適量餛飩皮三斤麪條三斤蔥適量紫菜適量榨菜適量蛋皮適量姜適量鮮蝦雲吞面的做法備好所有材料並且清洗乾淨韭黃切小末後加鹽搓揉並靜置出水Tip1:...
黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯
用黃油炒飯就是香，再加閤理搭配，就更好喫，其實炒飯對我來說，幾乎一星期也有幾次炒飯，但怎樣炒纔好喫，就看各人喜愛，我比較喜歡清淡鮮味，太辣，太多調料都不太喜歡這個菜譜一個人份量，如果幾個人喫按比例加料用料蝦仁8個芥蘭1個枝...
鮮蝦餅😘😘
用料韭菜2大把雞蛋1個鹽1茶匙普通麪粉200克小鮮蝦500克豆芽100克沙葛一小粒佔米粉50-100克油辣椒材料大紅辣椒10個小辣椒5-8個蒜4瓣醋2湯匙糖2湯匙鹽適量玉米粉適量水300克左右鮮蝦餅😘😘的做法全部材料攪拌機攪碎，再...
香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵
美好的一天，☀️從早餐開始用料蝦子麵1個蝦雲吞6個蔥1條香菜1條香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵的做法先把蝦子麵用冷水泡一下，再用鍋煮開（煮麵的時候，➕油，➕鹽）煮好就把麵把裝好然後把雲吞先煮熟，放在麵上面接下來煮湯，按照個人口味，我...
蔥花蝦米蒸腸粉
用料粘米粉50克生粉10克澄麵1/2茶匙海鹽/鹽少許室溫水80毫升滾水165毫升餡料:蝦米適量蔥適量油適量(掃盤用)蔥花蝦米蒸腸粉的做法把蝦米洗淨浸軟，切碎。蔥洗淨，切成小蔥花。把粘米粉，生粉，澄麵和鹽混合，加入室溫水開成麵糊...
香蔥櫻花蝦腸粉
好多食譜會加澄麵，我個人不喜歡太有口感，這個配方只屬個人喜好！希望喜歡用料粘米粉100克玉米澱粉(鷹粟粉)20克澄麵20克水450ml雞蛋2個香蔥隨自己喜歡好櫻花蝦隨自己喜歡香蔥櫻花蝦腸粉的做法預備好玉米粉，沾米粉，澄麵加450...
蒜蓉鮮蝦粉絲
超級愛吃蝦的耶，對這一道完全沒有體抗力用料小蔥蝦粉絲蒜料酒生抽香油鹽蒜蓉鮮蝦粉絲的做法1.先把蝦切背挑出裏面黑線，洗淨，放入香油，料酒，生抽，浸半個小時，同時把粉絲也放在水裡浸泡至軟。2.小蔥切小段，蒜剁碎，然後把軟的粉絲...