有關黑欖的做法步驟和黑欖做法圖解

黑欖鹹蛋司康

12-17

本配方適合需要消耗低筋麪粉人羣、又饞又不太會做人羣、不喜歡甜司康人羣。本配方量夠做30g重量的小司康餅12-13個用料低筋麪粉235克細砂糖25克奶粉20克鹽3克泡打粉2克冰黃油80克冰蛋液15克冰牛奶10-15克熟鹹蛋黃碎20...

醬油泡黑欖。（潮汕風味）

12-20

用料黑欖醬油醬油泡黑欖。（潮汕風味）的做法黑欖燙下熱水濾幹直接泡在醬油裏一晚上就可以吃了，配粥特別香。...

黑欖鮮蝦PIZZA

12-20

色彩繽紛的PIZZA，多數小孩子都喜歡吃，今天正好是六一兒童節，就烤一個黑欖鮮蝦PIZZA吧——餅皮焦脆、奶酪香濃、蔬菜營養，配上補鈣良品鮮蝦，又好看又好吃，最適合小朋友了。用料意大利香草碎少量高筋粉125克45度溫水68克酵母2...

意式風情-培根黑欖薈萃批薩

11-24

做了人生第一個PIZZA，培根黑橄欖玉米西紅柿洋蔥的，十寸的，十寸的啊，倆人就一頓滅掉了……自己在家裏做的食物用料都特別足，厚厚一層，但是這次總結經驗是菜料放得太多以後溼性會有點大，厚度也增加，相應就會增加烘烤的時間，同時...

自制黑欖

09-27

用料黑欖鹽自制黑欖的做法黑欖，洗乾淨用鍋煮熱水，四五十度熱水，泡黑欖能剝肉黑欖，剝肉剝好黑欖肉，用罐子裝好放鹽醃，放冰箱醃好的黑欖...

欖角（烏欖，黑欖）蒸魚

03-18

又到家鄉烏欖（黑欖角）上市的時候了。嘴饞了很久，這次特地買了1斤我們信宜的黑欖角。欖角蒸魚，簡單美味。用料花斑魚1條欖角1先把蔥1根姜4片蒸魚豉油1勺花生油適量欖角（烏欖，黑欖）蒸魚的做法準備一條花斑魚，本來想買花鯛魚的，沒...

烏欖（黑橄欖）蒸魚

06-02

用料鱸魚（其它魚也行）一條蒸魚豉油適量姜2片烏欖3顆鹽2克油適量烏欖（黑橄欖）蒸魚的做法把魚洗淨劃幾刀後用吸油麪紙吸乾水份，準備香蔥段、姜、黑橄欖、蒸魚鼓油（黑橄欖泡軟出鹽水切碎）把生薑絲和黑橄欖碎塞進魚肚，把多餘的姜...

法式鄉村黑橄欖麪包

05-28

一直不喜歡添加過多糖、黃油、雞蛋、添加劑的麪包，比較歐式麪包，那種可以吃到天然麥香味的單純口感，雖然耗時費工，美味值得等待。用料中種麪糰（做法參考我分享的中種麪糰）460克高筋麪粉230克全麥粉40克低糖酵母粉4克鹽6克水...

黑橄欖醬

12-11

用料大蒜1/2瓣黑橄欖200g鹽橄欖油2勺黑橄欖醬的做法將所有的材料用攪拌棒打成泥即可如果用油浸的黑橄欖，就不用給橄欖油啦...

油浸黑橄欖&Tapas

09-14

🌿一直以來，都很喜歡黑橄欖微澀的清香，油浸的做法增添了油脂和香料的香味兒，讓黑橄欖風味更爲層次豐富～🤟小食材有大用處。油浸黑橄欖絕對是提味增香的小能手，一點點加入也許就能讓一道菜平平淡淡變身爲別有滋味，應用場景多...

茄丁黑橄欖番茄意麪

12-25

吳總的深夜工作福利，結果做出來把我自己也饞到了，盤子都差點兒吞了。。沒想到就地取材七拼八湊一方子竟然還特別美味。。太興奮了，必須記下來~~用料香菇醬意大利麪180g（兩人份）茄子半個西葫蘆半個黑橄欖若干番茄醬檸檬汁橄...

黑橄欖肉鬆手撕麪包

02-15

喜歡吃意大利橄欖，放在沙拉里，披薩里，那個獨特的滋味吃在嘴裏回味無窮。但每次開出一罐一下子吃不完，也不能放久，所以就想着法子來吃完它。這次用意大利橄欖和肉鬆一起做個大面包。此款麪包極其鬆軟，不僅顏值很高，味道hmm......

海鹽黑巧橄欖油蛋糕

03-19

不含奶製品和雞蛋(vegan)卻很溼潤的一款蛋糕。鋼琴老師是意大利人，oliveoilcake是傳統的意大利甜點，師母幾乎每年Christmasparty都會做。前兩天老師的女兒分享了她參考的食譜（），改良了下成品還不錯。喜歡巧克力一定要嘗試...

橄欖油煎黑胡椒大蝦

06-22

用料蝦8只橄欖油適量料酒適量（可用白葡萄酒替換）鹽適量黑胡椒適量（黑胡椒研磨器轉動兩下）橄欖油煎黑胡椒大蝦的做法大蝦去除蝦線、鬚子和蝦皮，並沖洗乾淨。我保留了蝦頭，利用蝦油可以給這道菜添彩。鍋內倒入薄薄一層橄欖油，...

黑麥麩吐司（橄欖油）

09-28

新機時間仍需再努力調整用料波蘭種粉50克水50±10克酵母2克高筋麪粉200克黑麥麩30克冰水120±10克酵母1克橄欖油25克鹽2克糖20克黑麥麩吐司（橄欖油）的做法波蘭種＋水合法麪糰前一晚做波蘭種、麪糰、酵母混合①檔攪拌2-3分...

無油黑麥黑橄欖葡萄包

01-12

用料壽桃高粉240克黑麥粉60.5克黑橄欖30克葡萄乾45克白砂糖9克鹽5.4克乾酵母6克水195克無油黑麥黑橄欖葡萄包的做法除黑橄欖和葡萄乾外所有材料混合，揉至完全階段，加入黑橄欖和葡萄乾，慢慢揉均勻溫暖處發酵至2.5倍大排氣...

橄欖油黑胡椒煎黑虎蝦仁

06-17

因爲減肥也愛吃蝦並且時間比較緊張就誕生了這一道菜用料蝦6只橄欖油適量胡椒適量鹽適量橄欖油黑胡椒煎黑虎蝦仁的做法黑虎蝦仁解凍平底鍋中放入少量橄欖油放入蝦仁兩面煎到熟透翻面的時候撒入黑胡椒碎和適量鹽就可以...

金槍魚黑橄欖pizza

01-18

懶人pizza速成法---Pizza好吃，要做出好吃的pizza卻是個費時費力的活兒。看過金槍魚火腿pizza那篇博文的童鞋應該都知道，做出好吃的pizza，揉麪、發酵、熬pizza醬，一個也不能少。不過，如果你想自己做pizza，又不想大費周折的話...

醬汁餡料30: 黑橄欖醬

02-27

來自《餐桌上的普羅旺斯》。冰箱冷藏可存放2周，可抹面包條或蘸生蔬菜（芹菜、胡蘿蔔、小黃瓜）等。用料油浸黑橄欖400克蒜瓣1瓣罐頭醍魚2尾橄欖油200ml醬汁餡料30:黑橄欖醬的做法黑橄欖去籽，將所有材料，除了橄欖油外的，放入料...

黑橄欖貝果

08-13

消耗黑橄欖的好方法用料高筋粉（也可用全麥麪包粉）240g黑橄欖15顆水140g糖10g鹽2g黃油5g酵母2.5g水（煮貝果）1000g小蘇打（煮貝果）一小撮黑橄欖貝果的做法黑橄欖切碎，吸去水份。除黑橄欖、黃油外的材料放入麪包機，揉十五分鐘後加...

黑椒橄欖油烤小土豆

01-12

用料新鮮小土豆400克橄欖油20克黑胡椒碎3克鹽一小勺黑椒橄欖油烤小土豆的做法新鮮小土豆洗淨滾刀切成塊置於一大碗中，加入橄欖油、鹽、黑胡椒碎拌勻倒在鋪有錫紙的烤盤上烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤20分鐘即可...

黑橄欖法棍

01-10

36小時天然酵種注：以下配方做4根230克，40CM長的法棍。注：關於天然酵種的培養見_注：這款法棍製作流程和以前做的天然酵母36小時法棍相似，請移步到_看過程圖用料法包粉425克黑麥天然酵種（100%水粉比例）150克黑橄欖100克-150克，...

黑橄欖沙拉

08-25

現在越來越多人喜歡自己動手來製作沙拉，在其中加上一些番茄片，洋蔥片，讓其變得營養健康，成爲一種輕食主義的生活方式。但是你嘗試過在沙拉中添加一些黑橄欖嗎？這種沙拉在西班牙非常常見，混合上充滿果香的特級初榨橄欖油，會讓...

黑橄欖雞