蘑菇菜葉滑雞
用料蘑菇蔥蒜應季菜葉無骨雞腿生粉蘑菇菜葉滑雞的做法蘑菇泡洗淨，切厚片，提前2h控幹水分；雞腿肉切1*1cm小塊，用料酒，生抽，生粉醃製半小時；蔥切條，蒜切瓣。菜葉泡洗淨。鍋內倒油，油夠熱後倒入雞塊。翻炒的速度要快，讓j雞肉在最短...
蘑菇炒菜葉
我也是第一次做呦，雖然媽媽說淡了，但是我真心覺得還不錯呦！用料蘑菇一堆耗油少許菜葉兩顆蔥薑蒜少量花椒一個蘑菇炒菜葉的做法用水洗乾淨，可以有鹼水浸泡洗的更乾淨蘑菇洗乾淨用開水抄一下，撈出瀝乾水備用，準備好蔥薑蒜花椒...
蝦滑蘑菇湯
爲了家中閨女好好多吃飯～用料蝦5-10只澱粉少許鹽少許（具體根據蝦的用量）生抽少許草菇4個蔥1根姜1片蝦滑蘑菇湯的做法備好原料～鮮蝦去殼去筋。用料酒稍微醃漬十分鐘左右～草菇洗淨切片～醃漬好的蝦洗淨剁成蝦泥～加入少許鹽、生...
荷葉冬菇滑雞，粵菜大廚祕方！
人們都說心急吃不了熱豆腐，但這道菜一定要趁熱吃，才能吃到雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香。相互交糅相互滲透，不起眼的外表下包裹的是最紮實的豐腴飽滿和直截了當的逼人清香！本次製作由法帥蒸汽烤箱製作，歐洲貴族宮廷風格臺...
蘑菇滑肉
一道鮮到眉毛掉下來的菜～不用擔心肉變老，鮮鮮的，嫩嫩的～用料蘑菇瘦肉料酒、生抽、白胡椒粉、澱粉蘑菇滑肉的做法瘦肉切片，用刀背敲幾遍。加料酒、醬油、白胡椒粉、澱粉攪拌，放一旁醃製～蘑菇洗淨，切片～熱油後，丟拍碎的蒜入鍋，爆香...
雞肉滑蘑菇
蒸的菜更健康，特別是墊底的蘑菇吸收了雞汁太好吃了。用料雞腿1根蘑菇、口菇適量胡蘿蔔些許普寧豆瓣醬一湯勺料酒適量鹽巴半勺雞肉滑蘑菇的做法雞腿洗淨剁小塊，用半勺鹽巴、料酒醃製十五分鐘。後加入一勺普寧豆瓣醬拌勻...
蘑菇青菜雞蛋蝦滑湯
一個人晚上喝雜湯蠻好。用料青菜少量雞蛋1個蘑菇6個蝦滑1包150克蘑菇青菜雞蛋蝦滑湯的做法加水煮沸+蝦滑+青菜+雞蛋打散+鹽少許。小貼士蘑菇可能應該先炒一下。...
蝦滑蘑菇雲
看到一家火鍋店的蝦滑靈感，這個做火鍋很科學啊，熟了就會連着香菇浮起來，不用滿鍋撈～不過現在這麼熱，還是蒸菜和夏天最配啦，於是被我改成了蒸菜😂用料蝦仁200克香菇8朵黃瓜半條蛋清1個澱粉1勺料酒1勺鹽適量白胡椒粉適量枸杞8...
蘑菇滑雞
用料蘑菇2顆小塊雞胸四塊料酒白葡萄酒糖粉生抽姜粉蒜粉澱粉蘑菇滑雞的做法全部切指甲蓋大小的粒，在碗裏，拌調料，加烤盤紙，微波爐100w4分鐘...
蘑菇滑雞（香菇滑雞）
歡迎關注微信公衆平臺——小胖子的廚房，會定期發佈菜譜，還會不定期發佈各地美食推薦。在添加好友介面選擇查找公衆號，直接輸入“小胖子的廚房”或者輸入公衆號gordonandhiskitchen搜尋即可。用料雞小腿五個蘑菇，香菇也行...
快手菜 湯 口蘑/白蘑菇鮮湯 枸杞葉湯
小白也能快速上手的鮮味湯。特別推薦這款鮮湯的主要靈魂食材一口蘑菇/白蘑菇。不像其他菌菇類那樣煮熟後Q彈，口感清甜脆，老少皆宜。用料口蘑10個胡蘿蔔半或一根蔥花少許蝦味餃(魚丸)12只(一包)枸杞葉100克(一小把)鹽適...
蝦滑釀蘑菇
香嫩爆汁，零失敗用料口蘑蝦滑黑胡椒玉米澱粉蠔油鹽糖生抽芝麻油玉米油蝦滑釀蘑菇的做法將蘑菇去根洗乾淨，把蝦滑泥塞入壓平，放在旁邊備用將碗中放入適量的糖、鹽、蠔油、玉米澱粉、生抽、芝麻油，倒入熱水攪拌均勻備用在平...
蘑菇滑雞飯+雞湯西蘭花
論如何高效的做雞（大霧用料去骨雞腿肉只油克生抽2勺糖克澱粉勺蔥根鹽克西蘭花朵老抽2勺蘑菇滑雞飯+雞湯西蘭花的做法如果太油的話先用冷水泡兩分鐘把水倒掉。雞肉放入鍋裏冷水加蔥薑蒜花椒和一點鹽煮開。水要沒過雞肉...
荷葉冬菇蒸雞，皮滑肉嫩
2022.04.23週末回老佛爺那煲鱷魚湯，讓她嚐嚐鮮。好久沒有吃雞了，再買個走地雞清蒸。平時都醬油雞蔥油雞炒雞濃油赤醬的，重口味的老佛爺和豬隊友嫌蒸雞沒味道。🙄得得得，我提前一晚醃味道。😂冬菇蒸雞成品果然鮮甜又入味，湯...
蘑菇滑肉絲
家常菜簡單省時用料蘑菇肉片豆乾蔥蒜姜耗油生抽糖蘑菇滑肉絲的做法肉片切絲，用姜，生抽，料酒醃一會兒蘑菇切片，豆乾切片燒熱鍋炒肉片，熟後下豆乾一起翻炒下蘑菇片翻炒，加生抽，鹽，糖，等調料加耗油翻炒均勻，燜一會兒撒味精，蔥花，勾芡...
有點複雜→波菜蘑菇雞蛋→非常香嫩滑
用料雞蛋一個蘑菇三個波菜兩棵調料下詳有點複雜→波菜蘑菇雞蛋→非常香嫩滑的做法熱油鍋嗆一下雞蛋嫩滑蘑菇切片姜嗆鍋，生抽，醬油，糖，開水燉一會木耳放裏也燉一會用蘑菇香去掉木耳的原生味燉好的蘑菇木耳倒在波菜上待用熱...
蘑菇滑雞煲
簡單，快手，美味的家常菜用料姜五到六片洋蔥絲隨意蠔油2湯匙料酒1湯匙生抽1湯匙雞翅中8個平菇半斤杏鮑菇半斤現磨黑胡椒隨意蘑菇滑雞煲的做法清洗翅中，用蠔油，料酒，生抽，黑胡椒碎醃製15分鐘左右；砂鍋底倒稍許油，轉動砂鍋，讓油覆...
香葉蘑菇
偶然發現冰箱媽媽種的東南亞香葉就mix了一下沒想到有泰國菜的味道用料蘑菇20個香葉一片小米椒2-3根青蔥2-3根色拉油適量鹽適量蠔油3勺黑胡椒看個人料酒3勺香葉蘑菇的做法蘑菇洗淨切片煮沸水加一茶勺鹽一湯匙油把切好...
滑蛋蘑菇
這道蛋白質滿滿的減脂餐，口感香嫩鮮滑，操作簡單，飽腹感很強，絕了☺️☺️用料雞蛋2個蘑菇8-9個小蔥1根大蒜2瓣牛奶80毫升滑蛋蘑菇的做法準備好食材後，將蘑菇切片，將雞蛋打碎，之後把牛奶倒入雞蛋碗裏，攪拌均勻倒入橄欖油，小火炒蒜泥...
荷葉冬菇蒸滑雞 | 小方盒
又一道下飯菜，鮮嫩爽滑Q彈，配上荷葉的香味，妥妥的三碗米飯用料主料三黃雞400克幹荷葉2張香菇50克紅辣椒、青辣椒各20克小蔥10克輔料料酒、生抽、蠔油各5毫升胡椒粉3克鹽1克油10毫升荷葉冬菇蒸滑雞|小方盒的做法食材準備...
懶人菜→_→滑雞蘑菇飯
一週7天，運氣好的話還有2天休息。大多數時候我們都爲了工作而忙碌。甚至沒空妥妥當當的爲自己和家人準備一頓大餐。想用很少的時間和簡單的食材做一份健康餐，所以我準備了這個懶人食譜來分享好吃的快手菜。儘可能的好好...
蘑菇滑肉片
蘑菇滑肉片用料白玉蘑菇150克蟹味蘑菇150克豬裏脊肉100克荷蘭豆少許鹽3克洋蔥碎少許白糖1克水澱粉適量食用油10克生抽1/2湯匙半個蛋清白胡椒粉1克料酒1湯匙蘑菇滑肉片的做法將肉洗淨切片，用食用油、和半個蛋清、生抽1/...
荷葉蒸冬菇排骨滑雞飯
用料米2.5杯荷葉2張雞適量排骨適量冬菇6只祘蓉適量薑絲適量生抽1湯匙耗油1湯匙鹽適量生粉適量胡椒粉適量花生油適量蔥花適量荷葉蒸冬菇排骨滑雞飯的做法將米浸泡2小時荷葉用開水泡軟後洗乾淨，鋪在蒸籠上。將浸泡了2小...
蘑菇釀蝦滑
這蘑菇蝦滑吃下去爆汁的！多汁鮮味飄飄！趕緊去試試超級簡單的哦！用料蝦15只蘑菇15個玉米粒適量雞蛋🥚一個料酒適量香油一勺鹽適量蘑菇釀蝦滑的做法蘑菇去頭，看你用什麼蘑菇。我用的是不能洗的，就去頭就可以了。把蝦剁碎剁成...
蘑菇滑蛋
簡單又營養用料胡蘿蔔杏鮑菇平菇雞蛋蘑菇滑蛋的做法胡蘿蔔切片，平菇撕成條，杏鮑菇切絲。放入水中焯一下，撈出瀝乾水份，晾涼。雞蛋打散。將焯好的胡蘿蔔和蘑菇放入蛋液中，加少量鹽，拌勻。鍋中放油，放入蔥炒出香味，放入攪拌好的...