香菇香腸大糉子
不同於南方糉子的小巧玲瓏又品種豐富，北方的糉子個頭是比較大的，三兩重的居多，甚至也有半斤一個的，品種更是簡單到只有糯米大棗或者大黃米，然後沾着白糖或蜂蜜來吃。近些年北方人也會在糉子裏拌上調味料，加上蛋黃加上醃肉，也...
香香的肉糉子
噸外公的家傳肉糉，又香又糯，還有嚼勁。咬一口，齒頰留香，欲罷不能啊～用料糯米比例見小貼士紅豆花生糉葉中等大小，大的葉子容易破五花肉肥點棉線繩生抽，老抽，料酒，鹽香香的肉糉子的做法五花肉挑肥的買，香啊～（引用蔡瀾先生的話：全世界...
端午包糉子（香菇紅豆豬肉糉子）
端午包糉子用料糯米500克五花肉500克糉葉30片鹽50克生抽2勺味極鮮3勺香菇8朵紅豆50克端午包糉子（香菇紅豆豬肉糉子）的做法將糉葉提前半天泡好糯米和紅豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合適的方塊和香菇一起醃製糯米里...
炸糯米豬大腸（豬腸糉子）
原料就是拿糯米灌的豬大腸（方言叫滴度漲直譯爲豬腸糉,ps~~俺這是閩西地區）。。。找找菜市場買灌好的吧~~~只要炸一下就ok用料豬腸糉適量蛋麪粉鹽醬油炸糯米豬大腸（豬腸糉子）的做法豬腸糉自家灌也可以，表塞太緊的糯米就好，然...
香菇素糉
小時候在奶奶家住了很長時間，那時奶奶包糉子賣。下午看着奶奶洗糉葉，泡糯米，泡綠豆板栗，有時候幫着剝幹板栗。晚上陪奶奶包聊天包糉子，常常困得打瞌睡，奶奶還沒包完。後來我想了個辦法，吃話梅，想睡覺就咬一口，酸酸的就一下醒了...
大腸糉
大女兒非常喜歡吃大腸糉，夏天天熱沒有買。買的大腸也怕沒洗乾淨，味！就自己買了農家豬大腸做，女兒暑假上課好辛苦，犒勞犒勞！用料肥腸克500姜五片八角三個鹽少許克料酒五勺醬油一勺胡椒粉少許五香粉少許大腸糉的做法糯米清洗...
糉子：香菇+臘腸+蝦米+豬肉米糉
小時候到了五月節總能吃到媽媽包的糉子，自從工作後就很難吃到媽媽的味道了，一直很懷念，今天就電話詢問媽媽包糉子的方子，學着來做，沒想到媽媽的味道就做出來了（在此也要謝謝爸爸的指導，）用料糉葉44張糯米1000克生抽適量味精適...
臘腸香菇糉子
自制的臘腸加上房縣小花菇（舌尖上的中國裏面提到的那個美麗小花菇）滿滿的湖北味道！用料糯米一斤半臘腸兩根小花菇100g蠔油兩大勺老抽白糖一勺新鮮糉葉鹽一小勺臘腸香菇糉子的做法泡糯米半天時間泡到可以用手捏碎的程度臘...
香菇蛋黃肉糉各種（付:多種口味的鹹香糉子）
端午，糉子飄香的季節又快到了，愛吃糉子的親，擼起袖子包起糉子來吧用料糯米5斤五花肉2.5斤香菇2到3兩花生一斤半鹹鴨蛋30個腰豆半斤赤豆半斤鹽適量辣椒粉隨意，可不加香料粉適量，看個人口味勺胡椒粉少量，個人口味喜好香菇蛋黃...
香菇臘腸糉
第一次做臘腸香菇糉，也看了許多配方，做出來感覺口味不錯，勁道軟糯、鮮香可口，又帶着臘腸的甜美用料幹香菇50g臘腸一袋250g糯米大概750克素蠔油三～四匙葦葉、馬蓮草香菇臘腸糉的做法糯米、香菇泡一晚。香菇、臘腸切丁，糯米濾...
香腸肉糉
用料糯米克五花肉克臘腸一根糉葉片醬油勺鹽克蠔油勺香腸肉糉的做法提前將糯米泡好，我是早上九十點鐘泡的。準備一些豬肉，切小塊，放生抽，老抽，鹽，料酒，醃製。儘量時間長一些，上午醃，下午用就差不多瞭然後把糉葉用水煮開，裏面加一...
香菇肉糉
家裏小子愛吃這種糉子，這個比例做出來比較受歡迎，在此做個記錄。全部材料大概做60個。用料米糯米2000克紅皮花生750克鹽4調味小勺醬油3湯匙老抽1湯匙食用油半小碗炒焗佐料1包雞粉1小勺肉五花肉1000克料酒1湯匙勺鹽1.5調...
排骨臘腸蛋黃香菇糉—霸王糉
記憶裏.小時候只有端午節纔有糉子吃！那時候的糉子只有鹼水糉和豆糉.沾上白糖.美味至極...長大後發現糉子可以放肉.只是吃過的肉都很少！現在.可以一年裏想什麼時候吃.就什麼時候做....！可以放自己喜歡的任何材料！用料圓糯...
大芒糉和雜糧香腸糉子
一直非常想做芒糉，因爲一想到他就想到我小時候父母一起做包子糉子的情景，尤其是我爸爸做芒糉的樣子。尤其感謝我的父母把我們培養長大，讓我們懂得了愛。今天還特意打視頻給我爸爸請教了一番。用料糯米1200克棉線4-6根五...
香菇玉米糉
用料糯米1斤玉米1根香菇6朵瘦肉500克雞精2勺五香粉3勺白糖適量蠔油適量醬油適量香油適量香菇玉米糉的做法豬肉洗淨切好，放醬油，蠔油，香油，白糖，五香粉，雞精，醃製半小時糯米提前浸泡2小時，撈出瀝乾水份後，不粘鍋燒熱放放油炒香...
糉香大雞塊
端午臨近，除了吃糉子，再來點不一樣的雞塊吧。靈感來自東南亞風味的炸雞，用香葉包裹雞塊，鮮嫩的雞塊，帶有糉子葉的清香，雞塊不油不膩。而且操作特別簡單，絕對快手美味，LG很喜歡呢。我一直喜歡用味事達味極鮮，一次榨取，三倍鮮香，任...
川味香腸糉
鄰居阿姨是重慶人，吃過阿姨的糉子眼前一亮，好次！用料香腸適量鹽適量白糖克雞精適量川味香腸糉的做法包這個糉子需要這種小葦葉，剪去兩端，開水煮幾分鐘，增加韌性，過涼備用。川味香腸切粒，我用的是眉州東坡酒樓的，包糉子的香腸最...
香腸糉子
香腸糉子是我記憶裏最好吃的糉子，勝過椒鹽！小時候每年奶奶都會給我做香腸糉子，那個味道我到現在都很懷念，但是因爲奶奶年紀大了也不怎麼做了，所以我只能靠記憶裏的味道試做了一次，破天荒的也得到了我女兒的鐘愛，對我來說就是...
潮汕糉子！大肉糉！香菇蝦米花生碎肉糉！
在端午這個傳統節日中，總是吃不慣公司發的還是朋友客戶送的糉子，流水線的糉子吃起來總是少了點味道。最喜愛的還是自家從小吃到大的潮汕肉糉！大個餡料新鮮又多！自己動手包糉子，也許是新時代最好的傳承方式！用料糉葉1把馬草...
香糉子
包好用料糉葉香糉子的做法準備包好...
豌豆香腸糉
一直最愛吃燒賣，但端午快到了！既然又想包糉子，又想吃燒賣，那就索性二合爲一吧！用料豌豆500克香腸5根香菇6朵蠔油適量勺醬油適量勺黑胡椒1勺鹹蛋黃十幾個豌豆香腸糉的做法首先把香菇洗乾淨，我用絲瓜筋生生把香菇外面那一層黑...
糉子香
孕期嘴饞，又擔心外面買的不衛生，就買來糉子葉，糯米，鮮肉和鹹鴨蛋黃，還有自制的棗泥用料糉葉50片蜜棗10個白酒1勺鹽10克料酒1勺鹹蛋黃15個鮮肉半斤糉子香的做法首先把糉子葉，糯米，泡一夜，肉用料酒，醬油，鹹下，之前做的棗泥蛋黃用白...
肉糉香腸糉
用料糉葉80片竹絲45根糯米2000克紅豆300克食用鹼10克豬肉500克香腸5根蜜棗40個白酒1勺鹽1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺肉糉香腸糉的做法紅豆糯米加10克左右食用鹼浸泡2-4小時。糉葉用開水燙3-5分鐘，然後用清水刷洗乾淨。瀝...
蜜棗、香腸糉子（附視頻）
今天去蘆葦蕩採了新鮮的糉葉，吵着讓媽媽教我包糉子，因爲現在嫁人了，想包給婆婆和老公吃，棒棒的，學會了^_^用料糉葉半斤糯米2斤蜜棗半斤香腸一根蜜棗、香腸糉子（附視頻）的做法糉葉用水泡起來米泡了30分析香腸切片，備用蜜棗清洗...
鹹鴨蛋黃香腸肉糉子
丫頭喜歡吃鹹鴨蛋黃、栗子糉子。也可包紅豆糉子，紅豆:米=1:3也可以包紅棗糉子✌️每個糉子用寬的蘆葉4張，窄的5張。下面是包20個的量。用料鹹鴨蛋黃20個肉或香腸20塊糯米2斤蘆葉(約一斤多)寬的80窄的100張鹹鴨蛋黃香腸肉...