糉香大雞塊

端午臨近，除了吃糉子，再來點不一樣的雞塊吧。靈感來自東南亞風味的炸雞，用香葉包裹雞塊，鮮嫩的雞塊，帶有糉子葉的清香，雞塊不油不膩。而且操作特別簡單，絕對快手美味，LG很喜歡呢。

我一直喜歡用味事達味極鮮，一次榨取，三倍鮮香，任何料理用它提鮮，味道都能更上一層樓。味事達味極鮮，讓烹飪更有自信。

用料  

糉香大雞塊的做法  

1. 材料簡單。提鮮有味事達味極鮮幫忙。做好的雞塊可以蘸着味事達泰式甜辣醬一起吃。

2. 雞腿先用清水浸泡1個小時去腥味。用剪刀沿着骨頭剪開，去掉骨頭。一個雞腿切成兩塊。蒜切碎，薑片切絲。

3. 蒜末和薑絲加入雞塊裏，依次加入調味料。味事達味極鮮的加入使雞塊做好後更鮮更香！

4. 把雞塊和調味料拌勻，醃製2個小時入味。也可以放入冰箱醃製過夜。

5. 兩片糉葉挽成小碗，放入一個雞塊。

6. 按方向包裹起來，多餘的糉葉尾巴塞進縫隙裏就可以了。對包裹的要求並不高，不用怕漏。

7. 排排坐放進烤盤。

8. 放在烤箱中層，230度烤制30分鐘即可。

9. 可以搭配泰式甜辣醬一起吃。

10. 雞塊鮮嫩，帶着糉葉的清香，糉葉還把雞塊的油膩帶走了，做個小吃，便當菜，好吃快手！

小貼士

1.雞塊也可以根據自己的喜歡，切的小塊一點。
2.用烤的方式，最好操作。油炸也好吃，但是要注意糉葉上不能有水，不然飛濺的油花可不是鬧着玩的。
3.用味事達味極鮮來醃製雞塊，可以提升菜品的鮮香～